喝白茶的功效與作用

　　白茶為中國的六大茶類(lèi)之一，主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽(yáng)等地，因其成品茶的外觀(guān)呈現的為白色，因此將其稱(chēng)為白茶。白茶是茶中的珍品，其歷史非常悠久。那么白茶的功效與作用有哪些呢?下面就讓我們來(lái)看看吧。

　　白茶的主要功效：

　　相比其他茶類(lèi)，白茶消除自由基作用更強，黃酮含量最高(0.205%)，氨基酸含量平均值(3.155%)高于其他五大茶類(lèi)。由于其獨特的加工工藝和內含物變化等不同，白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)的效果優(yōu)于其他茶類(lèi)，同時(shí)還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。

　　1、治麻疹

　　白茶防癌、抗癌、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養護麻疹患者的`良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載："白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

　　2、退熱祛暑

　　白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效。在產(chǎn)區內夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會(huì )中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

　　3、殺菌固齒

　　白茶的殺菌效果也要強過(guò)綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細菌的實(shí)驗臺上。實(shí)驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著(zhù)增強。因此，他認為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。

　　4、保護眼睛

　　白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著(zhù)的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是是百利無(wú)一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健康身體。

　　5、促進(jìn)血糖平衡

　　保健茶市場(chǎng)調研顯示，白茶除了含有其它茶葉固有的營(yíng)養成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學(xué)研究證明，長(cháng)期飲用白茶可以顯著(zhù)提高人體內脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多余的糖份，促進(jìn)血糖平衡。

　　白茶的作用：

　　1、可治糖尿病

　　糖尿病是由于胰島素不足和血糖過(guò)多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)等的代謝紊亂。飲白茶能治糖尿病，是近年來(lái)國內外學(xué)者所重視和研究的課題，日本醫學(xué)士小川吾七郎、醫學(xué)博士蓑和田益等，在治療患有糖尿病的肺結核病人時(shí)，偶然發(fā)覺(jué)白茶對糖尿病有顯著(zhù)療效。京都帝國大學(xué)醫院、府立醫院對10名糖尿病人進(jìn)行臨床實(shí)驗，發(fā)現白茶對慢性糖尿病具有顯著(zhù)療效。我國泉州市人民醫院用“宋茶”(70年以上的陳年白茶)治療糖尿病，有效率達70%。當然，普通茶葉也有效，也還可以加進(jìn)其它藥物。在白茶產(chǎn)地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人進(jìn)行實(shí)驗，發(fā)現有71%的病人，因養成長(cháng)達半年的飲白茶習慣，而其高血糖病不治而痊愈，因此說(shuō)，飲白茶能預防、治療糖尿病是有科學(xué)根據的。白茶中的多酚類(lèi)和酯類(lèi)、有促進(jìn)胰島素合成的`作用;兒茶素中的多糖類(lèi)物質(zhì)，有去除血液中過(guò)多糖分的作用。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，從而有效地預防和治療糖尿病。

　　2、能預防腦血管病

　　腦血管病是較常見(jiàn)的疾病，包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等，其發(fā)病率較高，嚴重影響人體的健康其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài)，紅細胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，經(jīng)外界不良因素的刺激，血管破裂而導致出血。

　　為什么白茶能夠預防腦血管病呢?浙江醫大的一位著(zhù)名教授說(shuō)：高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件，而白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒(méi)有一般抗凝藥物的副作用，對增進(jìn)健康和預防疾病具有顯著(zhù)作用。

　　某中醫研究所曾對白茶進(jìn)行研究并證實(shí)，茶能降低血液粘度。白茶飲服2-3周后，全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01)。三項血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滯性，降低血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善循環(huán)，并防止血栓形成。因為白茶還能防止紅細胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。

　　3、可以降血壓

　　白茶為什么能降壓?這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過(guò)利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。至今在福建一帶的中醫開(kāi)處方時(shí)用“白毫銀針”甚多，現在白毫銀針能治高血壓已蜚聲海外。

　　4、抗病毒提高免疫力

　　最新的研究表明，白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長(cháng)具有預防作用。美國佩斯大學(xué)的研究人員說(shuō)，以前的研究認為，綠茶能促進(jìn)抵抗疾病的免疫系統，而該研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導致疾病的組織，對白茶提取物的反復研究證明，白茶提取物可能對人類(lèi)致命病毒具有抵抗效果，這不是古老的傳說(shuō)，而是事實(shí)。添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強。該研究還顯示，白茶提取物對青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制，這說(shuō)明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。