2017年導游證考試精選簡(jiǎn)答題練習（含答案）
1.簡(jiǎn)述我國文房四寶及產(chǎn)地。
參考答案：筆墨硯紙素稱(chēng)文房四寶。湖筆產(chǎn)于浙江湖州市善璉鎮，古屬湖州府，故稱(chēng)湖筆�；漳a(chǎn)于安徽歙縣和休寧等縣，因歷史上屬于徽州，故名�；漳珓�(chuàng )始人是河北易州制墨家奚氏。端硯產(chǎn)于廣東省肇慶市，因唐代在肇慶設端州，所以稱(chēng)端硯。宣紙產(chǎn)于安徽南部涇縣，因歷史上屬宣州府，故名
2.簡(jiǎn)述我國醫學(xué)的主要成就。
參考答案：
1戰國的扁鵲首創(chuàng )“四診法”望、聞、問(wèn)、切
2西漢編定的《黃帝內經(jīng)》是我國現存最早的一部醫書(shū)
3東漢張仲景的《傷寒論》奠定了中醫醫療學(xué)基礎，張仲景被尊為“醫圣”
4東漢華佗發(fā)明“麻佛散”全身麻醉施行手術(shù)，是世界醫學(xué)史上的創(chuàng )舉。華佗還創(chuàng )編了一套可以防病健身的醫療保健體操——五禽戲
5東漢的《神農本草經(jīng)》是我國第一部完整的藥物學(xué)著(zhù)作
6西晉王叔和著(zhù)的《脈經(jīng)》是我國現存最早的脈學(xué)專(zhuān)著(zhù)7唐朝官員組織編寫(xiě)的《唐本草》是世界上第一部由國家編定頒布的藥典，比歐洲早800多年
8唐朝孫思邈的《千斤方》被譽(yù)為“東方醫學(xué)圣典”，其人被尊為“藥王”
9南宋宋慈的《洗冤錄》是我國第一部系統的法醫學(xué)著(zhù)作，比西方早300年
10明李時(shí)珍《本草綱目》是當時(shí)世界上內容最豐富、考訂最詳細的藥物學(xué)著(zhù)作”
3.簡(jiǎn)述絲綢之路的開(kāi)通及途徑。
參考答案：絲綢之路泛指穿越我國新疆的山嶺、草原和沙漠通往南亞、西亞乃至里海、地中海沿岸的古代商路。故稱(chēng)為絲綢之路。張騫兩次出使西域，打開(kāi)了中國通向中亞以西的廣闊地域的通道，中國同西亞和歐洲的貿易變得頻繁起來(lái)，形成了一條以傳播中國絲綢著(zhù)稱(chēng)的商路——絲綢之路
4.簡(jiǎn)述中國戲曲的主要劇種。
參考答案：京劇、越劇、川劇、秦腔、漢劇、呂劇、閩劇、粵劇、黃梅戲
5.簡(jiǎn)述佛教創(chuàng )立的時(shí)間、地點(diǎn)、創(chuàng )始人。
參考答案：公元前6世紀由古印度迦毗羅衛國凈飯王的太子喬答摩.悉達多所創(chuàng )。
6.簡(jiǎn)述伊斯蘭教創(chuàng )立時(shí)間、創(chuàng )始人、如何傳入中國。
參考答案：伊斯蘭教是7世紀初穆罕默德在阿拉伯半島創(chuàng )立的一神出鬼沒(méi)教。傳入中國的線(xiàn)路有兩條：
1絲綢之路：即從大食經(jīng)波斯過(guò)天山南山，穿河西走廊，進(jìn)入中原，沿古絲綢之路傳入我國
2香料之路：即從大食，經(jīng)印度洋，到天竺，經(jīng)馬六甲海峽，到達東南沿海的廣州和泉州等港口，沿著(zhù)“香料之路”或“筑器之路”傳入我國
7.簡(jiǎn)述伊斯蘭教的`教義、經(jīng)典、主要節日。
參考答案：經(jīng)典：《古蘭經(jīng)》《圣訓》。節日：開(kāi)齋節、宰牲節、圣紀節
8.簡(jiǎn)述基督教的創(chuàng )立時(shí)間、地點(diǎn)、創(chuàng )始人。
參考答案：基督教由巴勒斯坦拿撒勒人耶穌于公元1世紀創(chuàng )立
9.簡(jiǎn)述基督教的教義、經(jīng)典、主要節日、禁忌。
參考答案：基督教對人生的解釋主要體現在其基本教義之中，包括上帝創(chuàng )世說(shuō)、原罪救贖說(shuō)、天堂地獄說(shuō)等。經(jīng)典：《圣經(jīng)》。節日：圣誕節、復活節。禁忌：忌諱數字13，并將13日與星期五視為兇日。
10.簡(jiǎn)述魯、川、粵、淮揚菜系的特點(diǎn)。
參考答案：
魯菜特點(diǎn)：1選料精細，多以當地特色的原料為主
2烹調方法全面，煎、炒、烹、炸、燒、燴、蒸、扒、煮、氽、熏、拌、溜、熗、醬、腌、鹵等普遍應用
3精于制湯，清湯、奶湯調制的清濁分明。取其滑鮮4烹制海鮮有獨到之處5善于以蔥香調味。
川菜特點(diǎn)：
1調味多樣是川菜的突出特點(diǎn)，有一菜一格，百菜百味之譽(yù)，味型變化之精微細妙，令人叫絕，如怪味、魚(yú)香味、紅油味、麻辣味等味型
2川菜取材廣泛
3善于吸收其他菜系之長(cháng)，融為已有，并錦上添花
粵菜特點(diǎn)：
1選料龐雜，鼠、蛇、蟲(chóng)等也作為菜肴
2講空鮮嫩爽滑，且季節性強，夏秋之季講清淡，冬春之季講濃郁。講究原料新鮮，火候上也要講究保持原料的清鮮
3使用風(fēng)味獨特的調料，如蠔油、珠油、果皮、魚(yú)露、煎封汁、豉汁、西汁、柱候醬、沙茶醬、糖醋4烹制方法獨特，有煲、火靠、泡、火局、熬等，尢以小炒見(jiàn)長(cháng)
淮揚菜特點(diǎn)：
1選料以鮮活、鮮嫩為佳
2十分注重刀工、火工
3調味上講究清淡，強調原汁原味
4色澤鮮艷、清爽悅目、清新多姿、注重美觀(guān)
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