4種簡(jiǎn)單的調酒配方

　　雞尾酒一詞，由英文“雞尾”(cocktail)一詞直譯而來(lái)，下面為大家介紹4種調酒的配方，希望對大家有所幫助!

　　方法一

　　A咪可(Amichael)

　　【魅力特徵】前美軍俱樂(lè )部最熱門(mén)的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋(píng)果清香，喝起來(lái)極為順口，很適合外國人口味。

　　【 調制法 】搖?法(shake)

　　【味 道】辛甜

　　【飲用時(shí)間】全天

　　【材 料】1 1/2～2 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/4 oz 糖水、碎冰適量、蘋(píng)果汁適量

　　【作 法】伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖水，全部放入shake壺中，加滿(mǎn)碎冰塊shake后，倒入杯中，再加入蘋(píng)果汁至八分滿(mǎn)。

　　【杯 具】可林直杯(Collins Glass)

　　【杯 飾】蘋(píng)果角、紅櫻桃、劍叉

　　【訣 竅】酒量好的人伏特加可增至2 1/2 oz。1/4 oz 糖水亦可以1茶匙糖粉代替。

　　方法二

　　巴巴拉(Barbara)

　　【魅力特徵】白可可酒與鮮奶油的香味，對喜愛(ài)甜食者是不可抗拒的吸引力，也可代替餐后甜點(diǎn)食用。通常是女性聚會(huì )、閑話(huà)家常時(shí)用來(lái)助興的飲料。

　　【 調制法 】搖?法(shake)

　　【味 道】甜味酒

　　【飲用時(shí)間】全天

　　【材 料】1 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1 oz 鮮奶油

　　【作 法】將全部材料倒入shake壺內，shake后倒入杯中即可。

　　【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)

　　【杯 飾】紅櫻桃

　　【訣 竅】使用鮮奶油，奶香更為濃馥，堪稱(chēng)喜好甜食者之最?lèi)?ài)。

　　方法三

　　吉普遜(Gibson)

　　【命名魅力】據說(shuō)是十九世紀末，美國畫(huà)家Charles. D. Gibson最喜歡的一種調酒，因而以他為名�？谖缎晾� ，獨特的風(fēng)味很適合豪邁男士飲用;標準的作法是把一顆小小的洋蔥沉入杯底，并且使用冰凍到表面結霜的杯子來(lái)盛裝。

　　【 調制法 】攪拌法(stir)

　　【味 道】辛辣

　　【飲用時(shí)間】餐前

　　【材 料】1 1/2 oz 辛辣琴酒(Dry Gin)、1/2 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)

　　【作 法】全部材料放入攪拌杯中攪拌，再倒入雞尾酒杯中。

　　【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)

　　【杯 飾】一顆小洋蔥粒

　　【訣 竅】?單純的配方、單純的調制法，卻很有獨特的風(fēng)味，很適合毫邁男士。

　　方法四

　　紅魔鬼(Red Devil)

　　【魅力特徵】酒性強烈刺激，適合強悍個(gè)性者飲用，足以表現其特力獨行。如果你也想『耍帥』的話(huà)，來(lái)一杯這種雞尾酒倒是不錯的主意!

　　【 調制法 】搖?法(shake)

　　【味 道】辛

　　【飲用時(shí)間】全天

　　【材 料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 南方安逸(Southern Comfort)、2/3oz 紅石榴汁(Grenadine)、1 oz 萊姆汁(Lime)、1 oz 柳橙汁、冰塊適量。

　　【作 法】將全部材料放入shake壺中，加滿(mǎn)冰塊shake后，倒入杯中即可。

　　【杯 具】細長(cháng)果汁杯(Pilsner, Flute)或可林直杯(Collins Glass)

　　【杯 飾】檸檬片、櫻桃、劍叉

　　【訣 竅】添加的各種酒類(lèi)份量要正確，才能表現此酒的『魔』性。

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