紅棗米糕的教程

　　你有沒(méi)有吃過(guò)又香又甜的紅棗米糕，沒(méi)有吃過(guò)的話(huà)看看小編紅棗米糕的教程。

　　主料：大米粉200g、面粉50g

　　輔料：油適量、紅棗適量、白砂糖適量、發(fā)酵粉適量

　　步驟1.準備材料如圖.

　　步驟2.米粉加發(fā)酵粉,糖,面粉,水用筷子攪拌成絮狀.再和成面團.

　　步驟3.紅棗提前泡發(fā),切末.

　　步驟4.把面團搟成薄皮.

　　步驟5.撒上切好的紅棗.

　　步驟6.從上往下卷起來(lái).

　　步驟7.盤(pán)子里面抹點(diǎn)油,把卷好的面團放進(jìn)去.

　　步驟8.發(fā)酵成原來(lái)的2倍大.

　　步驟9.鍋里少水,把發(fā)酵好的放下去蒸20分鐘,關(guān)火燜3分鐘即可.

　　步驟10.蒸好拿出來(lái)倒扣出來(lái).

　　步驟11.切片,即可食用.

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