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南方過(guò)端午節的風(fēng)俗
在中國的地理上有著(zhù)南北之分,代表著(zhù)不同氣候和地域下形成的不同生活習俗特點(diǎn)。端午節這個(gè)有著(zhù)悠久傳統的民族節日,在南方和北方的過(guò)節方式上也存在著(zhù)差異。今天就要為大家來(lái)介紹南方人過(guò)端午節的方式風(fēng)俗。
吃粽子
過(guò)端午節時(shí)吃粽子的習俗,在魏晉時(shí)代已經(jīng)很盛行。這種食品是在每年端午和夏至兩個(gè)節日里食用的。粽子還是一種節日往來(lái)的禮品。到了唐宋時(shí)期,粽子已極為有名,市場(chǎng)上常有粽子賣(mài),F在,我們仍然在延續這一習俗。粽子在制作方面有不少花樣,南方粽子的形狀豐富,有三角形、火炬形、錐形、方形,玲瓏精致的外表,吊足了人們的胃口。
餡料上,有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興肉粽為代表。就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有咸,南方的粽子甜少咸多。粽葉的材料則因地而異,南方因為盛產(chǎn)竹子,就地取材以竹葉來(lái)縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉,因為干竹葉綁出來(lái)的粽子,煮熟以后沒(méi)有竹葉的清香。
辟邪用物
在端午節紀念活動(dòng)中,還有驅邪的習俗,在南方,以菖蒲、艾條插于門(mén)楣,懸于堂中為主。據介紹,端午掛艾、懸菖蒲,相當于春節放鞭炮。古人還有佩戴香囊的習俗,香囊內裝朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢。
以往汨羅江畔的居民還有“搶龍水”的風(fēng)俗。村民們挑著(zhù)水桶,來(lái)到汨羅江邊搶水,誰(shuí)搶到第一桶水,用這桶“龍水”洗頭,頭發(fā)就會(huì )變得更好,洗臉能達到明目的效果,給孩子們洗澡還能驅邪。
運動(dòng)競技
南船北馬。由于得天獨厚的地理優(yōu)勢,使賽龍舟成為南方獨一無(wú)二的端午過(guò)節習俗。作為當之無(wú)愧的龍舟故里,汨羅的龍舟賽自然不容錯過(guò)。號子震天,龍旗飄舞。接到開(kāi)始的指令后,千帆將于同一始點(diǎn)競發(fā)。
隨著(zhù)船頭鼓手或快或慢的鼓點(diǎn),整條船的龍舟手邊吆喝邊舞槳,恢弘的氣勢足以震出遠山的回響。賽龍舟的時(shí)候,不只是參賽的選手,就連觀(guān)賽的岸邊居民,也興高采烈,即便不相識,但卻不影響他們?yōu)橄嘀械凝堉酃膭艆群啊?/p>
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