石鍋拌飯怎么做

　　“石鍋拌飯”又稱(chēng)“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。發(fā)源于韓國全州，后來(lái)演變?yōu)轫n國的代表性食物。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，主要為米飯、肉類(lèi)、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類(lèi)和各式野菜，菜的種類(lèi)并無(wú)一定，采用當季最對味的季節時(shí)令蔬菜去調配即可。石鍋拌飯營(yíng)養豐富且熱量不高，適合怕油膩的女生們食用，今天就教大家怎么做美味的石鍋拌飯吧

　　菜品口味香味

　　所需時(shí)間10-30分鐘

　　制作難度普通

　　食材明細

　　黃豆芽 小白菜

　　胡蘿卜 元蔥

　　干蕨菜

　　米飯 辣醬

　　石鍋拌飯的做法詳細步驟

　　1、豆芽和小白菜用開(kāi)水焯一下，元蔥胡蘿卜切絲，干蕨菜煮軟

　　2、用平底鍋煎兩個(gè)蛋，外面都是放一個(gè)蛋，自己家做實(shí)惠為主

　　3、把蔬菜擺好，上面舀上辣醬，撒點(diǎn)辣白菜，最后鋪上煎好的雞蛋，拌飯就成功了。

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