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公共營(yíng)養師與健康管理師的區別
在美國每10個(gè)美國人就有7個(gè)享有健康管理服務(wù)。而在我國健康管理剛剛起步，是一個(gè)朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)。目前在中國大陸地區僅有少數專(zhuān)業(yè)的健康管理機構，大部分為醫院及體檢中心的附屬部門(mén)。專(zhuān)業(yè)的健康管理人數只占總人數的萬(wàn)分之二。隨著(zhù)人口老齡化的進(jìn)程加快，期望壽命的延長(cháng)以及慢性病的上升，對健康維護及改善的需求會(huì )日益增長(cháng)。傳統的醫療服務(wù)模式已不能滿(mǎn)足發(fā)展的需要。新興的健康管理行業(yè)將有非常廣闊的發(fā)展前景。
"健康管理師"、"公共營(yíng)養師"是2005年10月25日，勞動(dòng)保障部正式向社會(huì )發(fā)布的促進(jìn)公眾鍵康的新職業(yè)。營(yíng)養配餐員(營(yíng)養師)是國務(wù)院前兩年頒布的新職業(yè)。這是中國政府為提高全民健康素質(zhì)采取的重大戰略措施。全面建小康，首先要保證人民群眾的身心健康。這些新職業(yè)也是社會(huì )和經(jīng)濟發(fā)展的必然要求它將很快走入百姓生活。
一、公共營(yíng)養師職業(yè)定義：
從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
主要從事的工作內容：
進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、管理和指導;進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、管理和指導;對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);進(jìn)行營(yíng)養知識的咨詢(xún)與宣教。
營(yíng)養配餐員是復合型的人才，既要懂營(yíng)養又要會(huì )烹調，是以心智技能為主的職業(yè)。被譽(yù)為保證人民健康的第一保健醫生。高級營(yíng)養配餐員和公共營(yíng)養師工作內容大體一致。
職業(yè)概況：在美國，獲得營(yíng)養師資格的人，可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會(huì )地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和機關(guān)食堂把關(guān);做保健品推薦和做私人的保健顧問(wèn)。我國公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機關(guān)、團體、社區、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。今后，只有營(yíng)養師才有資格推薦保健食品。同時(shí)，廚師要在公共營(yíng)養師或營(yíng)養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營(yíng)養師也可自辦健康門(mén)診和做保健顧問(wèn)。目前，全國公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。
二、健康管理師職業(yè)定義：
從事維護和促進(jìn)居民健康，對公眾健康和疾病進(jìn)行監測、分析、評估的健康管理專(zhuān)業(yè)人員。
主要從事的工作內容：
采集、管理居民的健康信息;評估居民健康和疾病的危險性;制定居民健康促進(jìn)計劃;對居民進(jìn)行健康教育和指導;推廣健康知識，開(kāi)展健康咨詢(xún)，維護居民健康;進(jìn)行健康管理技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā);對健康管理技術(shù)應用的成效進(jìn)行評估。
職業(yè)概況：健康管理不僅關(guān)注對疾病的治療，更重要的是對疾病的預防;健康管理不僅可促進(jìn)居民健康，而且可節約大量經(jīng)費開(kāi)支。據世界衛生組織的報告：人類(lèi)1/3的疾病通過(guò)預防保健可以避免，1/3的疾病通過(guò)早期發(fā)現可以得到有效控制，1/3的疾病通過(guò)信息有效溝通能夠提高治療效果。在醫療費用方面，美國經(jīng)過(guò)20多年的研究得出結論是“90%和10%”。就是說(shuō)，90%的人和企業(yè)通過(guò)健康管理后，醫療費降到原來(lái)的10%。10%的個(gè)人和企業(yè)未作健康管理醫療費比原來(lái)上升90%。
在美國每10個(gè)美國人就有7個(gè)享有健康管理服務(wù)。而在我國健康管理剛剛起步，是一個(gè)朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)。目前在中國大陸地區僅有少數專(zhuān)業(yè)的健康管理機構，大部分為醫院及體檢中心的附屬部門(mén)。專(zhuān)業(yè)的健康管理人數只占總人數的萬(wàn)分之二。隨著(zhù)人口老齡化的進(jìn)程加快，期望壽命的延長(cháng)以及慢性病的上升，對健康維護及改善的需求會(huì )日益增長(cháng)。傳統的醫療服務(wù)模式已不能滿(mǎn)足發(fā)展的需要。新興的健康管理行業(yè)將有非常廣闊的發(fā)展前景。
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