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健身要喝什么運動(dòng)飲料
在健身運動(dòng)場(chǎng)所，我們�？吹饺藗儾涣呦Щ◣资X(qián)打一小時(shí)球，卻很少有人有意識地花幾元錢(qián)喝一瓶運動(dòng)飲料，最多喝一瓶礦泉水。結果一場(chǎng)運動(dòng)下來(lái)，渾身疼痛，到第二天還不能恢復。這樣的健身運動(dòng)實(shí)際上沒(méi)有達到應有的效果，甚至適得其反。這是因為他們只想到了運動(dòng)，而沒(méi)有想到運動(dòng)前后的飲食。
一個(gè)人運動(dòng)時(shí)，物質(zhì)消耗會(huì )大大增加，消耗量最大的是糖、水和電解質(zhì)。糖為肌肉收縮提供能量，水和電解質(zhì)會(huì )從汗液中快速丟失。對這三類(lèi)物質(zhì)必須進(jìn)行適時(shí)和適量的補充，才能保證運動(dòng)的效果，加快運動(dòng)后身體的恢復，從而真正達到健身強體的目的。
運動(dòng)飲料四大特點(diǎn)
與普通飲料不同，運動(dòng)飲料是根據運動(dòng)需要，同時(shí)將補水、補糖與補鹽結合起來(lái)，可以有針對性地補充運動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養，起到保持、提高運動(dòng)能力的作用。運動(dòng)飲料有如下幾大特點(diǎn)：
一、特定的糖含量和糖組合
科學(xué)配方的運動(dòng)飲料必需含有一定量的糖，如果用蔗糖、葡萄糖和果糖做原料，一般采用6%的糖濃度，這對加快體液的恢復，提供能量是一個(gè)最佳濃度。任何高于6%的糖濃度將會(huì )減慢吸收，導致飲料滯留于胃腸道。這就是為什么含有8%或更高濃度糖的飲料(如有些果汁和汽水)不適合運動(dòng)時(shí)飲用的原因。
目前最好的運動(dòng)飲料以低聚糖為主，低聚糖的分子比葡萄糖和果糖大3～10倍，比蔗糖大1～5倍。它的優(yōu)點(diǎn)包括提供能量多、甜度低、不黏口咽等，有利于補充血糖，使大腦和肌肉在運動(dòng)時(shí)不斷吸收糖，從而提高耐力，延緩疲勞并加速運動(dòng)后的恢復。
二、適量的電解質(zhì)
運動(dòng)出汗導致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導致運動(dòng)能力下降。而飲料中的鈉、鉀離子不僅有助于補充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于血液容量的保持，使機體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補充的效果;若太高，又會(huì )引起胃腸的不適，并使飲料中的水分不能有效被機體吸收。
運動(dòng)飲料中電解質(zhì)的含量并不高，但是它們在運動(dòng)人體中發(fā)揮重要的作用。體液的酸堿平衡、肌肉的收縮和神經(jīng)沖動(dòng)的傳導都離不開(kāi)電解質(zhì)。除此以外，飲料中的電解質(zhì)可以增進(jìn)飲料的口感，刺激人體喝水的欲望，這一點(diǎn)對于從事運動(dòng)的人是很重要的，因為人體在運動(dòng)時(shí)食欲是受到抑制的。人體大量的電解質(zhì)需要可以在膳食中得以補充，運動(dòng)飲料中更多地注重鈉、鉀的添加，有的飲料的配方中對鈣、鎂也有一定的要求。
三、含運動(dòng)中高需求的維生素
運動(dòng)飲料還會(huì )考慮增加運動(dòng)中高需求的維生素，如B族維生素，可以促進(jìn)能量生成;維生素c則用以清除自由基，減少其對機體的傷害，延緩疲勞的發(fā)生;適量的�；撬岷图〈�，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)的分解，調節新陳代謝，加速疲勞的消除等等。
四、無(wú)碳酸氣、無(wú)咖啡因、無(wú)酒精
碳酸氣會(huì )引起胃部脹氣和不適、胃痙攣甚至嘔吐等癥狀，咖啡因和酒精有一定的利尿、脫水的作用，會(huì )進(jìn)一步加重體液的流失。
運動(dòng)前、中、后如何補充運動(dòng)飲料?
確定了飲料的品種后，飲用的時(shí)間也相當重要。原則是：
1.運動(dòng)前1~2小時(shí)補充250~500毫升液體，可增加體內糖儲備。
2.運動(dòng)中采用小量多次的方式，每15～20分鐘補充125～250毫升液體，以防止胃的不適。補充血糖，延長(cháng)運動(dòng)時(shí)間，延緩疲勞的發(fā)生。
3.運動(dòng)后補充運動(dòng)中的液體的丟失，運動(dòng)中每丟失1千克體重，就要補液1000毫升，可加速恢復體內失去的水分、糖分、無(wú)機鹽、微量元素等，促進(jìn)肌肉糖原迅速恢復，達到消除疲勞感的作用。
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