楊枝甘露的簡(jiǎn)單做法

　　導語(yǔ)：楊枝甘露是一款非常好喝的飲料，大家都很喜歡，下面是楊枝甘露的做法，歡迎參考！

　　楊枝甘露的做法

　　1大火燒開(kāi)煮鍋中的水，放入漂洗干凈的西米煮15 分鐘，煮西米的時(shí)候要不時(shí)攪拌一下，以免西米粘鍋，關(guān)火后加蓋再燜5 分鐘。用篩網(wǎng)過(guò)濾出西米，放在流水下沖洗，洗去黏稠的膠質(zhì)，這時(shí)的西米呈透明的圓粒狀。

　　2芒果削去外皮，剔除果核，取凈果肉，一半分量的果肉切成1 厘米見(jiàn)方的小丁。

　　3西柚剝去外皮和果肉上附著(zhù)的薄果皮，取出凈果肉掰散備用。

　　4把沒(méi)有切丁的另一半芒果肉放入攪拌機，加入椰漿、白砂糖攪打成均勻的芒果椰漿，然后過(guò)篩去除顆粒雜質(zhì)。

　　5把煮好的西米、芒果丁、西柚果肉加入到過(guò)濾后的芒果椰漿中攪拌均勻，放入冰箱冷藏30 分鐘，上桌時(shí)可在頂端裝飾少許西柚果肉。

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