冰淇淋的做法最簡(jiǎn)單

　　冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前，冰淇淋源于中國。在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著(zhù)在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，制成了世界上最早的冰淇淋。

　　食材準備：

　　蛋黃2個(gè)

　　牛奶400mL

　　白糖少許

　　冰淇淋的做法步驟：

　　1. 蛋黃中加入白糖，用打蛋器將白糖攪拌，溶解。

　　2. 將牛奶燒到微微沸

　　3. 將牛奶緩慢倒入蛋黃中，攪勻。再將液體倒回鍋中，煮沸。涼冷，入冰箱，開(kāi)凍。

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