蘋(píng)果的營(yíng)養價(jià)值和功效

　　在日常的生活中大家對于蘋(píng)果應該是不陌生了，蘋(píng)果有著(zhù)很高的營(yíng)養價(jià)值，具體有哪些呢?我們一起來(lái)看看吧!

　　1、止瀉

　　因為蘋(píng)果含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。隻需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋(píng)果，即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋(píng)果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便

　　蘋(píng)果中的有機酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便鬆軟，便于排泄，因此食用蘋(píng)果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋(píng)果烤熟了吃。

　　3、對于女性妊娠反應

　　吃蘋(píng)果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(cháng)

　　蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(cháng)和發(fā)育，還可以預防嬰幼兒拘僂病的發(fā)生。

　　6、減肥

　　蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。

　　7、防治貧血

　　常吃蘋(píng)果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　8、防止老化

　　蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

　　9、預防糖尿病

　　蘋(píng)果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋(píng)果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋(píng)果。

　　10、增強記憶力

　　蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要?的組成部分，是促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產(chǎn)生不良影響。

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