枸杞泡水喝的好處-枸杞的食用注意事項

　　枸杞子在我們日常生活中是非常常見(jiàn)的，它含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營(yíng)養物質(zhì)，最為大眾所熟知的好處就是明目。老百姓也經(jīng)常將枸杞子作為治療慢性眼病的食療方法。那么枸杞泡水喝的好處具體有哪些呢?有哪些注意事項呢?下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的枸杞泡水喝的好處及枸杞的食用注意事項，歡迎閱讀。

　　枸杞泡水喝的好處

　　1、提高機體免疫功能

　　增強機體適應調節能力食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進(jìn)健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

　　2、具有抗癌作用

　　枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實(shí)驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著(zhù)提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

　　3、具有顯著(zhù)的明目作用

　　枸杞子尤其擅長(cháng)明目，所以還俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著(zhù)名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

　　4、抗衰老

　　枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(cháng)壽命。

　　5、滋補肝腎

　　枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

　　6、養肝明目

　　枸杞多糖對實(shí)驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進(jìn)肝細胞新生。

　　枸杞的食用注意事項

　　一、不要過(guò)量食用

　　現在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(cháng)期食用。但任何滋補品都不要過(guò)量食用，枸杞子也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

　　二、直接嚼著(zhù)吃效果更好

　　用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營(yíng)養成分的吸收會(huì )更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過(guò)度。

　　三、什么人最適合吃枸杞

　　最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(cháng)期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃枸杞子，否則會(huì )雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃

　　四、枸杞一年四季皆可服用

　　枸杞一年四季皆可服用，春天，萬(wàn)物復蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)，比如說(shuō)黃芪等。 夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過(guò)度的電腦族尤其適合。

　　枸杞茶做法

　　夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。

　　枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長(cháng)期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì )有副作用。

　　枸杞茶的做法

　　1、枸杞八寶茶

　　取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。

　　2、紅棗枸杞茶

　　取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開(kāi)水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

　　注意

　　A、如果熬夜后口干舌燥很?chē)乐�，或者火氣很大的�?huà)，可另加白菊花1-2朵一起沖服。

　　B、沖服時(shí)，注入開(kāi)水后不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

　　C、紅棗可先剪開(kāi)，然后再進(jìn)行沖泡。

　　3、菊花枸杞茶

　　用菊花和枸杞當茶一樣泡著(zhù)喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買(mǎi)寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開(kāi)水，10分鐘后便可飲用。菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強健脾作用。

　　4、參須枸杞茶

　　取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開(kāi)，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入參須和枸杞用開(kāi)水沖泡�？煞乐顾ダ�，補充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，并能補脾益肺、生津、安神。

　　由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。

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