準媽媽的營(yíng)養早餐搭配方法

　　準媽媽在孕期一定要吃早餐，而且還要保證早餐的質(zhì)量。不吃早餐對準媽媽本身以及胎兒都不利。那么準媽媽的營(yíng)養早餐怎么搭配呢?下面跟yjbys小編一起來(lái)看看吧!

　　不吃早餐

　　1.容易引發(fā)低血糖：準媽媽比正常人體質(zhì)弱一些，如果不吃早餐很容易引起低血糖，后果嚴重則會(huì )出現頭暈的情況，如果懷孕初期還可能會(huì )造成流產(chǎn)。

　　2.腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，長(cháng)時(shí)間讓胃處在饑餓狀態(tài)，會(huì )造成胃酸分泌過(guò)多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　3.便秘“出籠”：若不吃早餐成習慣，長(cháng)期可能造成胃結腸反射作用失調，產(chǎn)生便秘。

　　4.更靠近肥胖族：人體一旦意識到營(yíng)養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì )有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會(huì )使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　　5.反應遲鈍：早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒(méi)有進(jìn)食早餐，體內無(wú)法供應足夠血糖任其消耗，便會(huì )感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應遲鈍。

　　早餐吃什么

　　1.天然的、無(wú)添加的全麥制品。包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。全麥制品可以保證每天20-35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　2.蛋、奶、豆制品。準媽媽每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。蛋類(lèi)可提供豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)。

　　3.水果。水果種類(lèi)很多，比如：柑橘富含維生素C、葉酸和大量的纖維，可以幫助準媽媽保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　4.瘦肉。因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。懷孕時(shí)準媽媽血液總量會(huì )增加，多吃含鐵豐富的食物可保證營(yíng)養通過(guò)血液供給胎兒

　　5.蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著(zhù)維生素含量高。甘藍是很好的鈣來(lái)源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　早餐不能吃

　　1.忌喝大量冰涼的飲料。溫度相差太大會(huì )強烈刺激胃腸道，導致突發(fā)性攣縮。

　　2.忌空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì )使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

　　3.忌空腹吃菠蘿。菠蘿里含有強酵素，空腹吃會(huì )傷胃，其營(yíng)養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

　　早餐推薦：

　　蔬菜色拉

　　推薦由：色美味鮮，酸甜可口，含豐富的維生素和蛋白質(zhì)，可以作為早餐的小配菜，還能增強食欲。

　　食譜原料：紅椒20克，甜椒20克，西紅柿20克，生菜4片，沙拉醬少許。

　　制作方法：

　　1.紅、黃甜椒洗凈，去蒂、除籽，切成條狀和塊狀;

　　2.番茄洗凈，切成圓形片;

　　3.生菜葉洗凈，瀝干水分;

　　4.取一大碗，鋪入生菜，依次擺放切好的番茄片和紅、黃甜椒，淋沙拉醬即可。

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