麥當勞是怎樣激勵員工的
麥當勞在對員工的激勵方面通過(guò)春游、職業(yè)發(fā)展、抽獎、聚會(huì )、帶薪休假（兼職員工每年工作超過(guò)1440小時(shí)會(huì )獲得一周）、競賽、輪換等方式對員工進(jìn)行激勵。因此，即使在很?chē)栏竦墓ぷ鳂藴氏�，員工依然充滿(mǎn)活力。
1、積分獎勵
麥當勞的激勵機制運用得很充分，每天，麥當勞都會(huì )按照具體情況為每個(gè)不同崗位的人制定目標，一旦達到目標，就可以得到公司內部的積分獎勵。舉例來(lái)說(shuō)，每一段時(shí)間麥當勞都會(huì )推出新活動(dòng)以利于促銷(xiāo)。
麥當勞規定促銷(xiāo)出新產(chǎn)品，前臺服務(wù)員下班以后就可以按照管理組制定的目標拿到相應的獎券。假如一共賣(mài)了25套促銷(xiāo)的套餐，就可以得到5元獎券，35套可以得到10元，依此遞增，全部積攢下來(lái)到月底或年底兌換相應價(jià)錢(qián)的獎品。
員工內部的獎品有手表、雨傘、手電、腰包等，這就需要每天都盡力做到最好，得到盡量多的獎券。這種積分獎勵方法，在麥當勞內部營(yíng)造了比較好、比較持久的競爭氣氛。
2、最佳員工評選
細心的顧客進(jìn)入麥當勞餐廳，會(huì )發(fā)現在墻壁上有一個(gè)專(zhuān)欄，上面寫(xiě)著(zhù)“當月最佳員工”，還有照片和名字。這是麥當勞對優(yōu)秀員工的一種獎勵方式，鼓勵大家向優(yōu)秀者學(xué)習。
麥當勞的“最佳員工評選標準”
100%顧客滿(mǎn)意度
良好的工作適應性
極高的工作標準
良好的團體合作精神
依照這些標準，麥當勞每個(gè)月都評選出自己的“最佳員工”并將照片和“標準”貼在一起。這不但鼓勵了優(yōu)秀者再接再厲，也激勵著(zhù)其他員工的工作積極性。
3、永遠向上的職位
1、管理組的四個(gè)職級
�。�1）第一級：見(jiàn)習經(jīng)理
見(jiàn)習經(jīng)理的崗位職責：管理指定值班的員工、產(chǎn)品及儀器，以達至最佳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔及物超所值，服務(wù)的主要顧客包括員工及顧客。具體工作包括：
實(shí)施“肩并肩、一對一”培訓
從實(shí)地訓練、區域管理及鋪面管理，學(xué)習基本之餐廳營(yíng)運知識
獲取維持顧客滿(mǎn)意度的經(jīng)驗
對基本監督、人際關(guān)系、人際溝通及跟進(jìn)技巧作出了解
制定一套個(gè)人發(fā)展計劃，用以協(xié)助個(gè)人的事業(yè)發(fā)展目標
確保眾雇員在一個(gè)互相尊重的環(huán)境下工作
……
作為一個(gè)見(jiàn)習經(jīng)理，將很有機會(huì )晉升為第二副經(jīng)理，將在見(jiàn)習期間所學(xué)習到的知識進(jìn)一步加以應用。
�。�2）、第二級：第二副經(jīng)理
作為第二副經(jīng)理的主要工作包括：招聘、領(lǐng)導及培育人才，負責樓面的行政支持，用以實(shí)施及執行卓越的品質(zhì)、服務(wù)、清潔及物超所值。從提高銷(xiāo)量及控制成本的角度去考慮問(wèn)題，以達到最有效的商業(yè)效果。服務(wù)主要顧客包括員工、見(jiàn)習經(jīng)理及顧客。具體工作包括：
發(fā)展及訓練員工
維持主要的產(chǎn)品質(zhì)素、服務(wù)效率及質(zhì)素，以及清潔衛生的標準
監督下管理值班及/或區域
確保執行所有安全措施、衛生及保安程序
管理值班及/或區域之食物組成成份、人手安排、廢料及現金等處理
完成所有指定值班之文件
確保眾雇員在一個(gè)互相尊重的環(huán)境下工作
……
第二副經(jīng)理的下一個(gè)晉升階級為第一副經(jīng)理，屆時(shí)將會(huì )參與及應用各種商業(yè)的'技巧及管理整間餐廳。
（3）、第三級：第一副經(jīng)理
第一副經(jīng)理負責協(xié)助餐廳經(jīng)理，執行餐廳日常營(yíng)運之各項策略、計劃及政策。職責包括：
展示及加強領(lǐng)導行為及基本人事標準，以獲得員工及其它值班經(jīng)理的投入參與
招募，編排及保護員工
管理下屬的發(fā)展及培訓
在自己的管轄范圍增加營(yíng)業(yè)額及控制成本開(kāi)支以達至最佳營(yíng)運效果
管理產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)效率及質(zhì)素、清潔及衛生的重要標準
控制盈虧表內指定的項目
確保眾雇員在一個(gè)互相尊重的環(huán)境下工作
……
第一副經(jīng)理的下一個(gè)晉升階級為餐廳經(jīng)理，晉升時(shí)間會(huì )因應您的工作表現及職位空缺而調整。
（4）、第四級：餐廳經(jīng)理
作為餐廳經(jīng)的職責包括：
領(lǐng)導、發(fā)展及培訓餐廳內的雇員
衡量顧客的滿(mǎn)意程度及實(shí)施計劃以提升顧客的品牌忠誠度
推出餐廳內的新產(chǎn)品及執行生產(chǎn)程序
預估及管理盈虧表內的項目
管理餐廳內的各項紀錄與程序，包括員工福利、招聘、薪酬、存貨、保安及人事檔案
監察餐廳內的運作，包括保安、食物安全、雇員安全、餐廳保養及維修
確保眾雇員在一個(gè)互相尊重的環(huán)境下工作
……
除餐廳管理組外，其它職位包括：營(yíng)運顧問(wèn)及培訓顧問(wèn)。
營(yíng)運顧問(wèn)
為個(gè)別餐廳提供領(lǐng)導、教導及訓練和指導
盡量提高每間餐廳之長(cháng)遠營(yíng)業(yè)額及盈利
與餐廳管理組建立一個(gè)正面的商業(yè)伙伴關(guān)系
培訓顧問(wèn)
進(jìn)行一些能激勵士氣、建立良性競爭及改善個(gè)人表現的訓練，為餐廳作出貢獻
就麥當勞的營(yíng)運標準、管理工具及培訓系統提出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)
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