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寶寶補鐵的注意事項
嬰兒至1歲時(shí)體重增至初生時(shí)的3倍，早產(chǎn)兒可增至5～6倍。如不注意含鐵食物補充，則嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒更易發(fā)生缺鐵性貧血。但是寶寶是肯定不能百分百吸收所有的鐵的，因此補鐵也要講究方法，下面這些誤區大家一定要避免!
誤區1： 補鐵要挑選含鐵高的食物
這是一個(gè)重大而普遍的誤區。如果論含鐵量，很多植物性食物都很高，可醫學(xué)實(shí)踐表明，它們的補鐵效果很差。
誤區2： 迷信紅棗的補鐵功效
紅棗經(jīng)常被當成補鐵明星，讓人失望的是，它的補鐵效果很差。紅棗屬于植物性食物，所含的鐵都是非血紅素的三價(jià)鐵，人體的吸收率非常低，指望它補鐵是不行的。但紅棗的營(yíng)養價(jià)值很高，尤其是鮮棗，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養成分，且味道甜美，媽媽寶貝都可以吃。
誤區3： 涼拌菠菜最補鐵
菠菜也曾經(jīng)被當成補鐵高手，就像在動(dòng)畫(huà)片《大力水手》里，大力水手吃掉菠菜就會(huì )獲得難以置信的力量。但是，經(jīng)過(guò)許多專(zhuān)家的研究和實(shí)踐證明，其實(shí)菠菜是補鐵“殺手”。這是由于菠菜中含豐富的草酸，而草酸在烹飪時(shí)，會(huì )和鐵結合，生成難溶的沉淀，不易吸收，破壞補鐵效果。焯水能減少一定的草酸。所以給寶寶補鐵時(shí)，不建議食用菠菜。菠菜其他營(yíng)養含量較高，尤其是葉酸，不需要補鐵時(shí)，可食用。
誤區4： 邊吃高鐵食物，邊吃堅果、全麥面包
堅果在媽媽眼里當然屬于健康零食啦。但問(wèn)題是，在寶寶進(jìn)食高鐵食物的同時(shí)又吃堅果的話(huà)，就會(huì )阻礙鐵的吸收。原因何在?這是因為富含膳食纖維的植物性食物同樣含有大量植酸，整豆、粗糧、種子、堅果和蔬菜水果概莫能外，而植酸會(huì )抑制鐵的吸收。
誤區5： 蛋黃能補鐵，多吃益善
蛋黃含鐵高，易吸收，是寶寶補鐵的好選擇。但是如果過(guò)量食用也會(huì )導致其中所含的蛋白質(zhì)抑制鐵的吸收，所以要給寶寶適量食用。
補鐵最有效的兩個(gè)手段
(1)補鐵的同時(shí)請補充維生素C
維生素C可以促進(jìn)身體吸收上述食物中的鐵，可以讓孩子在吃飯時(shí)喝一杯鮮榨的橙汁，或多吃富含維生素C的水果和蔬菜。高鐵食物和富含維C的食物一起吃可以讓你吸收到更多的鐵。
(2)動(dòng)物性食物補鐵效果好
鐵在食物中以非血紅素鐵(三價(jià)鐵)和血紅素鐵(二價(jià)鐵)的形式存在，前者植物性食物為主，后者只存在于動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、禽畜肉類(lèi)等動(dòng)物性食物中。非血紅素鐵難以被人體吸收，把寶寶吃撐了，補鐵效果也不好;而血紅素鐵吸收率高，尤其是豬肝、豬血，能立竿見(jiàn)影。因此，食物補鐵還是以動(dòng)物性食物為宜。
提醒：
如果媽媽覺(jué)得寶寶在食物中還沒(méi)有補充到足夠的鐵，最好在醫生的指導下改變輔食的添加方式或使用試劑補鐵。
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