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煎中藥的正確方法2017-煎煮滋補中藥的注意點(diǎn)
有人說(shuō)：“多吃補藥，有病治病，無(wú)病強身。”其實(shí)，無(wú)論什么補藥，終究還是藥，長(cháng)時(shí)間過(guò)多服用，必然會(huì )產(chǎn)生毒副作用。中醫強調進(jìn)補的原則是“虛則補之”，不是虛證患者，是不能吃補藥的，而虛癥又分陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛和氣血兩虛等，對癥服藥才能補益身體。不分虛實(shí)諸癥，亂用補藥，只能越補越糟。下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的煎中藥的正確方法的知識，歡迎閱讀。
1、時(shí)間要適宜：
補藥煎好后，應將頭煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用較好。一般放置時(shí)間不宜超過(guò)12小時(shí)，以免滋補中藥的藥效成分損失。
2、用具有講究：
煎煮藥用具應選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。
3、辨類(lèi)煎仔細：
煎補藥時(shí)，如藥中含有鱉甲、龍骨、龜甲、虎骨、鹿角等骨質(zhì)、貝殼類(lèi)補藥，應先打碎煎30-40分鐘后再下其他藥物同煮;而黃芪、黨參、首烏等調理滋補藥應用文火煎1小時(shí)再復煎一次，以免浪費藥材。膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物如阿膠、鹿角膠等，應在去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，以免與其他藥同煎時(shí)黏合煮焦。某些貴重藥應另煮，如人參就另切成小片，放人蓋盅內，隔水燉2-3小時(shí)。亦可用水磨汁或磨成細粉后調服。
4、水火要相宜：
水指水量，火即火候。煎滋補中藥時(shí)將藥放入鍋內，加清水浸沒(méi)藥材，頭煎水量以浸沒(méi)藥材2厘米為宜，二煎以水浸沒(méi)藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20-30分鐘，再經(jīng)文火頭煎40-60分鐘，二煎40分鐘左右。
5、鍋蓋要蓋嚴：
煎藥時(shí)為使藥物煎透，必須蓋上鍋蓋。特別是滋補藥品的貴重中藥如人參、鹿茸等更應關(guān)蓋文火煎熬。滋補藥應煎2或3次，每次煎成200-300毫升為宜。
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