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橘子皮和陳皮的區別
橘子皮的用處很多的，之后我們可不能隨便把它給扔掉了，其實(shí)我們扔掉的可是寶貝呢?陳皮也叫橘皮，貴老，紅皮，黃橘皮，廣橘皮，新會(huì )皮，柑皮，廣陳皮。分布于長(cháng)江以南各地區。10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝取果皮，陰干或通風(fēng)干燥。廣陳皮剝取時(shí)多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的新鮮橘子皮和陳皮的區別的知識，歡迎閱讀。
一、新鮮橘子皮和陳皮的區別
顧名思義，陳皮自然是放置時(shí)間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長(cháng)久放置儲藏，故稱(chēng)陳皮�？梢�(jiàn)新鮮柑橘皮并不等于陳皮。
不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質(zhì)比較好的陳皮，對取皮的時(shí)間有很?chē)栏竦囊�，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點(diǎn)時(shí)間，一般是不食用的。沒(méi)熟的果皮，有另外一個(gè)名字，叫青皮。
二、陳皮和青皮的區別
陳皮與青皮均為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類(lèi)的果皮，只是陳皮為成熟果實(shí)的果皮，而青皮為干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。
陳皮性溫，味辛苦，入脾、肺經(jīng)。據測定，含有較多的揮發(fā)油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿卜素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分，具有理氣、調中、燥濕、化痰的功效，常用于治療胸腹脹滿(mǎn)、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等癥，亦可解魚(yú)、蟹毒。
現代藥理研究證實(shí)，陳皮所含的橙皮苷能增加血流量，拮抗腎上腺素引起的血管收縮，對冠狀血管有擴張作用，并可作用于血管平滑肌，有緩慢的降壓作用;所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗潰瘍和利膽作用，為健脾行氣的常用藥。
青皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有疏肝破氣、散結消痰的功效，常用于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等癥。青皮力量比陳皮強，可破氣，故《本草經(jīng)疏》中告誡：“青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長(cháng)，然誤服之，立損人真氣，為害不淺。凡欲施用，必與人參、術(shù)、芍藥等補脾藥同用，庶免遺患，必不可單行也。”
由此不難看出，陳皮與青皮同為理氣藥，但陳皮性較和緩，偏入脾肺氣分，并能燥濕化痰;青皮性較峻烈，偏入肝膽經(jīng)，行氣作用較強，能疏泄肝膽，破氣消積。陳皮理脾胃之氣，燥濕化痰;青皮理肝氣，消積化滯，兩者功效有別，雖同為一種植物，但不可相互代用。
陳皮與青皮同為理氣藥，但陳皮性較和緩，偏入脾肺氣分
三、橘子皮的妙用
秋冬很多人吃橘子，大多隨手把橘子皮扔掉，實(shí)在可惜。這里介紹幾個(gè)變廢橘皮為寶的方法：
1、防暈車(chē)
上車(chē)前后，取新鮮的橘子皮，對準鼻孔，用手指擠捏，皮中就會(huì )噴射出無(wú)數股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔，可有效地預防暈車(chē)。
2、治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎后用開(kāi)水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
3、治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
4、治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
5、治口臭
將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
6、橘皮粥
在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開(kāi)胃，尤其適合胸腹脹滿(mǎn)或咳嗽痰多的人。
橘皮的4功效
1. 護發(fā)
將橘皮用熱水浸泡，待溫度適宜時(shí)洗頭，頭發(fā)會(huì )變得光滑柔軟。
2. 洗澡
在浴缸內放幾片橘皮洗澡，具有清香潤膚的功效。洗澡的時(shí)候我們就可以用起來(lái)了哦，清香的味道你保證會(huì )愛(ài)上的。
3. 滅菌
將橘皮擠汁，兌入10倍的水，用來(lái)擦洗飯桌，能起到防霉滅菌的作用。
4. 助眠
將新鮮橘皮撕碎，放在枕邊，聞其清香味，對失眠患者可起到助眠的作用。晚上睡眠不好容易失眠的人可以試試了。
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