春節北京年貨大盤(pán)點(diǎn)
你們家開(kāi)始置辦年貨了嗎?和往年相比,今年,您家的年貨有什么不同?本文特意為大家收集盤(pán)點(diǎn)了春節北京年貨，希望大家喜歡!
北京烤鴨
北京烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，色澤誘人，肉質(zhì)可口，肥而不膩，味道香醇，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。
說(shuō)到北京烤鴨，大家一般都會(huì )想，如果帶回家的話(huà)就得選全聚德真空包裝的那種了，然而小編并不推薦這樣的形式，因為一旦真空又有長(cháng)時(shí)間的保質(zhì)期，則會(huì )影響它的口感和味道。在這里小編要推薦兩家餐廳的烤鴨，一家是四季民福，另一家是便宜坊。這兩家烤鴨店在北京都很有名的，而且他們家都可以為新鮮出爐的烤鴨進(jìn)行合理的包裝，還可以做成禮盒，這樣在保證口感的同時(shí)又非常便于攜帶。但是，需要注意的是，保質(zhì)期一般只有3天，所以，如果購買(mǎi)的話(huà)，需要在回家前做好購買(mǎi)計劃，一定要安排好時(shí)間。
北京果脯
北京果脯口味酸甜適中，果味濃郁，制作方法源于皇宮的御膳房。目前主要有梨脯、杏脯、秋海棠等上千個(gè)品種。過(guò)年回家，真得帶點(diǎn)兒回去! 但是，果脯含糖量較高，糖尿病患者等不宜過(guò)多攝入糖分的人群，有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，食用時(shí)要也要注意選擇哦。
稻香村點(diǎn)心
稻香村的糕點(diǎn)歷史悠久又有特點(diǎn)。清朝光緒二十一年，握有稻香村食品制作絕技的金陵人郭玉生，帶著(zhù)幾個(gè)伙計來(lái)到北京，在前門(mén)觀(guān)音寺打出了“稻香村南貨店”的字號，自此，稻香村落戶(hù)京都。
稻香村的點(diǎn)心種類(lèi)繁多而且十分地道，關(guān)鍵是口味對于其他地區的人來(lái)講接受度極高。稻香村的牛舌餅、薩其馬、棗糕、豌豆黃是自家儲備和贈送親友少不得的，老北京人幾乎年年都會(huì )買(mǎi)上一大堆。具體到產(chǎn)品比如京八件，又或者你可以到店鋪去挑選想要的單品組合成禮盒來(lái)買(mǎi)，都是非常合適長(cháng)輩的禮物。小編比較傾向于挑選喜歡的單品組合成禮盒，精致又美味!
月盛齋醬牛肉
月盛齋是靠譜的一家老字號，醬牛肉屬于月盛齋特色菜，口味純正，五香濃郁。月盛齋的醬牛肉開(kāi)業(yè)于乾隆四十年，據今已有二百多年的歷史，深受?chē)鴥韧饣刈搴透鹘珙櫩偷臍g迎和贊賞。
而且，月盛齋的醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝，同時(shí)，如果要贈送親友，還有禮品包裝，果然很貼心吶!作為一枚資深吃貨，小編我必然要把它列入年貨購物單了。
酥糖
這年貨啊，糖是必不可少的，如果家里有小朋友的話(huà)，那酥糖更是必備年貨了。酥糖，在我國有著(zhù)悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名，而北京酥糖中又以紅蝦酥糖為佳。
紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為"酥、脆、 香、甜"四個(gè)字。在制作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。紅蝦酥吃起來(lái)香甜可口，而且不粘牙不膩口，吃后不留殘渣。目前，北京各大超市均有銷(xiāo)售。
張一元茶葉
位于前門(mén)大柵欄內的張一元茶莊于清朝光緒三十四年所建。依京城及北方人的口味，就地進(jìn)行窨制、拼配，形成具有特色的'小葉花茶，逐漸在京城百姓中得以認可，廣為流傳。張一元茶莊貨色齊全、質(zhì)優(yōu)而價(jià)廉，全憑茶葉的質(zhì)量和周到的服務(wù)創(chuàng )字號，所以在京城眾多茶行里獨樹(shù)一幟，口碑極佳。
聽(tīng)老輩人講，早年先北京人的生活很有講究，買(mǎi)茶葉只認張一元。過(guò)年串門(mén)送茶葉是老北京的習慣，譽(yù)滿(mǎn)京城的老字號張一元準備了高中低不同檔次的禮盒，豐儉由己。家里有長(cháng)輩喜歡喝茶葉的，不妨買(mǎi)上幾盒，定能討其歡喜!
茯苓夾餅
茯苓夾餅，又名茯苓餅，是老北京的一種傳統滋補性糕點(diǎn)。 此餅用高級茯苓餅淀粉烙制的外皮，夾心則精選多種果仁，甜香味美，清爽適口。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃，還能寧心安神。有助于提高機體自身免疫力，預防感冒等。由于茯苓有利水的功效，對于四肢水腫、小便不利等癥狀也有一定的食療價(jià)值。而且它的格低廉，可作為經(jīng)常食用的保健食品。
據說(shuō)茯苓餅也很適合小孩吃，在古代宮廷，它還是皇子、公主們的零食。怎么樣?記得給家里的小公子or小公主帶些回去。
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