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春節的別稱(chēng)有哪些
春節是我國最重要的一個(gè)傳統節日，春節的別稱(chēng)有哪些?下文為大家簡(jiǎn)單介紹，歡迎學(xué)習參考!
春節的別稱(chēng)有哪些
春節不同時(shí)代有不同名稱(chēng)。在先秦時(shí)叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻歲”等；到了兩漢時(shí)期，又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”；魏晉南北朝時(shí)稱(chēng)為“元辰”、“元日”、“元首”、“歲朝”、“歲首”等；到了唐宋元明，則稱(chēng)為“元旦”、“元”、“歲日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。
春節習俗完整版
浙江春節民俗文化：大年初一“慶田蠶”
浙江烏程縣在大年初一以長(cháng)竿束草于上，點(diǎn)火燃燒，并敲鑼打鼓，稱(chēng)為“慶田蠶”。又點(diǎn)天燈于竿上，直至三月三日止。
寧波初一要吃豆粥。晚上要在關(guān)門(mén)前，再放一次“關(guān)門(mén)炮”。
紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金橘，同時(shí)用茶葉蛋待客，稱(chēng)為“捧元寶”。
廣東春節民俗文化：拜年是一場(chǎng)換橘運動(dòng)
廣東潮汕地區人，出門(mén)拜年前，都會(huì )帶上一大包橘子，每走一戶(hù)親戚，就要送上大橘，無(wú)論多少，一定要是復數，然后說(shuō)一些祝福的話(huà)。落座后，親戚會(huì )以潮汕功夫茶招待，臨走時(shí)，回送大橘�！八�，一天下來(lái)，你會(huì )發(fā)現早上帶幾個(gè)潮州橘子出門(mén)回來(lái)還是幾個(gè)�！币驗榛浾Z(yǔ)送大橘為“大吉”，回贈是一種禮貌。同時(shí)在正月，每個(gè)人都要看緊自己的口袋，切忌讓別人掏，“被人掏口袋，意味著(zhù)這一年要被‘掏空’”。
湖北春節民俗文化：年飯何時(shí)吃要看你貴姓
在湖北農村很多地方，因姓氏不同，吃年飯的時(shí)間就各異，這一習俗可能您怎么也想不到。姓王的，在早晨五點(diǎn)多鐘就開(kāi)始合家團圓了；姓高的，則一般在中午十二點(diǎn)左右才開(kāi)宴；那么姓余的呢?年飯時(shí)間定在天快黑的六點(diǎn)鐘；姓楊的，則只能在晚上十二點(diǎn)以后……
這里有個(gè)傳說(shuō)：秦始皇統一中國后，原來(lái)的楚國便到了“萬(wàn)徑人蹤滅”的地步，楚人已被追殺得成了一片哀鴻�？吹匠厝丝阡J減，秦始皇便下令從九江一帶(即今江西)移民到楚國去住，有的人是早晨到的，有的人是中午到的，有的人則是下午……人們?yōu)榱思o念自己來(lái)到楚地，在吃年飯的時(shí)間上便以自己到達新居地的時(shí)間為準。
山西春節民俗文化：年飯不說(shuō)話(huà)
山西現在拜天祭祖的規矩不多見(jiàn)了，但年三十兒的晚飯上不能說(shuō)話(huà)的規矩被保留了下來(lái)。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著(zhù)新的一年像芝麻開(kāi)花節節高，日子越過(guò)越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時(shí)，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺
老北京春節民俗文化：吃法講究最多
老北京人特別講究過(guò)年，尤其講究過(guò)年的吃法。昔日老北京曾有民謠：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三、糖瓜黏；二十四、掃房子；二十五、炸豆腐；二十六、燉羊肉；二十七、殺公雞；二十八、把面發(fā)；二十九、蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”這民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節期間老北京的美食。而在今天，這些都已經(jīng)是人們的家常便飯，但在上世紀五六十年代，卻只能在過(guò)年時(shí)方可大飽口福。
春節時(shí)僅有以上幾種食物，當然不算是豐富，一些小康的北京人，昔日還有除夕夜吃魚(yú)的習俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)則與“吉慶有余”的吉祥話(huà)相連，魚(yú)既是美食，也是供品。
至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來(lái)敬神，大家吃的則是肉餡的；生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過(guò)年吃餃子的程序也是不會(huì )少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，老北京人還要打“豆兒醬”——一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等制成的涼菜，色如琥珀，類(lèi)似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來(lái)佐酒和開(kāi)胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補這一缺陷。
當各式葷素大菜已備齊時(shí)，北京人還要備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是現在的什錦果脯。當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。
遼寧春節民俗文化：難忘農村的血腸
在遼寧農村，一到農歷臘月二十三，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始準備過(guò)年了，做年糕、蒸黏豆包，很多人家還會(huì )殺豬請客，邀來(lái)左鄰右舍和親朋好友吃上一頓宴席，吃好喝好之后，熱情的主人還會(huì )把灌好的血腸分給客人帶回家。兒女們這幾天都會(huì )盡量在家幫忙，但是，嫁出去的閨女卻是不可以在娘家過(guò)年的，否則這一年會(huì )對娘家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看娘家燈”說(shuō)的其實(shí)也就是這個(gè)意思。當然，這種帶有封建迷信色彩的風(fēng)俗目前已經(jīng)隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和時(shí)代的變遷而慢慢被人遺忘了。
很多遼寧人在大年三十要點(diǎn)長(cháng)壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點(diǎn)亮燈籠，而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著(zhù)益壽延年。
黑龍江春節民俗文化：吃帶硬幣餃子交好運
過(guò)年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個(gè)帶有硬幣的(現在常用花生或其他果仁來(lái)代替)，誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預示著(zhù)在新的一年里會(huì )交好運，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱(chēng)“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。
吉林春節民俗文化：年夜飯后吃?xún)隼?/p>
由于東北天氣寒冷，一些水果凍過(guò)之后，就另有一番滋味。最常見(jiàn)的是冰梨和凍柿子。據了解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來(lái)的時(shí)候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來(lái)直接放在樹(shù)下，蓋上一層樹(shù)葉，經(jīng)過(guò)冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。
江蘇春節民俗文化：處處聚財尋“元寶”
蘇州人除夕在年飯內放進(jìn)熟荸薺，吃時(shí)挖出來(lái)，謂之“掘元寶”。親友來(lái)往，泡茶時(shí)要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，有“恭喜發(fā)財”之意。
常州人過(guò)年掃地不許從家里往外掃，唯恐把“財氣”、“如意”掃了出去，只能從外往里掃，意為聚財。春節期間，江蘇地區還有許多禁忌，諸如大年初一不動(dòng)剪刀，免得口舌之爭；不動(dòng)菜刀，以免殺身之禍；不吃稀飯，怕出門(mén)遇雨；不掃地，怕把財運掃光等等。
江寧人有春節“打神鼓”之習俗，由大旗開(kāi)路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，氣氛熱烈。
南通人有在家門(mén)口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開(kāi)花節節高，長(cháng)年青翠。
淮陰人還有初六給孩子“烤頭風(fēng)”之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點(diǎn)燃火把，為孩子祛除病邪，邊烤邊唱：“烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿(mǎn)身都烤遍，疾病永不見(jiàn)�！�
山東春節民俗文化：大年初一吃餛飩
在山東的寧陽(yáng)縣，大年初一講究吃餛飩，稱(chēng)之為“填倉”。
在黃縣、蓬萊一帶，初一早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個(gè)角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后，要攀著(zhù)門(mén)閂打三個(gè)秋千，據說(shuō)可以長(cháng)得快。
有些農村地區煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開(kāi)花一樣，節節高升，飯后在鍋內要放上饅頭，意味有“余頭”。
膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱(chēng)為“扎根”。據說(shuō)到了外祖家，就可以把根扎下，不會(huì )有離婚和早年喪偶之事。
中國春節的別稱(chēng)介紹
1、不同時(shí)代的春節不同名稱(chēng)
先秦時(shí)期：“改歲”、“獻歲”、“上日”、“元日”。
兩漢時(shí)期：“正日”、“歲旦”、“正旦”。
魏晉南北朝時(shí)期：“歲朝”、“歲首”、“元辰”、“元日”、“元首”。
唐宋元明時(shí)期：“新正”、“新元”、“元旦”、“元”、“歲日”。
清代時(shí)期：“元旦”、“元日”。
2、關(guān)于中國春節
其實(shí)春節也是在中國里的歷史已經(jīng)超過(guò)了4000多年了，而且對于春節的起源，一直存在到很多的起源說(shuō)法，而比較多人接受的說(shuō)法就是春節是由虞舜的時(shí)期而興起的哦，而春節都是每年的農歷正月初一開(kāi)始，也就是現代我們所說(shuō)的“過(guò)年”。而在春節的期間，中國的一些漢族和一些少數民族都是會(huì )以不同的活動(dòng)形式來(lái)去慶祝的。對于在活動(dòng)方面里其實(shí)也是會(huì )有著(zhù)不同的豐富內容，其中就是有著(zhù)除舊布新，還有就是迎喜接福，祭祀組神等等這些的主要內容，而且對于在不同的中國少數民族都是帶有著(zhù)很濃郁的民族特色的哦，而且對于一些國家也是受到了中華文化的影響，有著(zhù)會(huì )清楚起春節的習俗。
其實(shí)對于在過(guò)春節的之前，家家戶(hù)戶(hù)都是會(huì )開(kāi)始了除舊布新的時(shí)候了，而且也是會(huì )開(kāi)始了打掃房屋，準備過(guò)年需要用的器具，更加的會(huì )有著(zhù)洗頭木有的時(shí)候，而這些也是每個(gè)人都是會(huì )有著(zhù)更加多的豐富節日的活動(dòng)之一的哦，而且在這年里隔年的會(huì )有著(zhù)很多慶祝豐收的活動(dòng)的。
3、春節對中國人的意義
春節，是我國文化的一個(gè)重要的載體，春節是含有著(zhù)中華民族文化里的結晶和只會(huì )，而且也是有著(zhù)中國華夏人們的生命的一種追求，一種情感的寄托，也正是如此，更加多能夠有著(zhù)傳承我們的社會(huì )倫理的觀(guān)念，對于春節所凝結的傳統文化我們更加要大力弘揚推廣，更加要把這一切都能夠有著(zhù)發(fā)展壯大的時(shí)候，讓中華文化更加的歷久彌新。
節日起源
古老傳統節日的起源與上古原始信仰、祭祀文化以及星象、歷法等人文與自然文化內容有關(guān)。據現代人類(lèi)學(xué)、考古學(xué)的研究成果，人類(lèi)最原始的兩種信仰：一是天地信仰，二是祖先信仰。古老傳統節日多數形成于古人擇日祭祀，以謝天地神靈、祖先恩德，以及祈福辟邪的活動(dòng)。早期的節日文化，反映的是古人自然崇拜、天人合一、慎終追遠、固本思源的人文精神；一系列的祭祀活動(dòng)，則蘊含著(zhù)祗敬感德、禮樂(lè )文明深邃文化內涵。歲節（年節）的起源與發(fā)展涵蓋了人文哲學(xué)與自然規律等方面內容。
在早期觀(guān)象授時(shí)時(shí)代，“斗柄回寅”為春正（歲首），立春乃萬(wàn)物起始、一切更生之義也，意味著(zhù)新的一歲已開(kāi)啟�！皻q”的概念，來(lái)自上古歷法，“歲”即“攝提”（原始干支），又名為“歲星”、“太歲”。在傳承發(fā)展中后世將這套多音節的攝提紀元（歲）術(shù)語(yǔ)簡(jiǎn)化為一個(gè)字，其與簡(jiǎn)化后的干支在《爾雅》與《史記》均有對照關(guān)系的記載。如：太歲在寅曰攝提格，在卯曰單閼，…在子曰困敦，在丑曰赤奮若（語(yǔ)出《爾雅·釋天》）。干支（歲）紀元以北斗星的斗柄指向正東偏北方位的“建寅”之月為起始，然后順時(shí)針?lè )较蛐D，循環(huán)往復。在傳統文化中，干支與方位以及八卦等是聯(lián)系在一起的，寅位是后天八卦的艮位，是歲終歲首交結的方位，代表終而又始，如《易·說(shuō)卦傳》曰：“艮，東北之卦也，萬(wàn)物之所成終而所成始也�！笔逻\行，周而復始，歲末十二月指丑方，正月又復還寅位。斗柄回寅，春回大地，終而復始，萬(wàn)象更新，新歲由此開(kāi)始。
在傳統的農耕社會(huì )，立春歲首具有重要的意義，衍生了大量與之相關(guān)的歲首節俗文化。雖然此后由于在歷史發(fā)展中陰陽(yáng)合歷歷法制度的推廣，節令與節日發(fā)生了分離，但許多節令民俗仍舊保留了下來(lái)。春節是由歲首祈歲祭祀演變而來(lái)，上古時(shí)代人們在春回大地、終而復始、萬(wàn)象更新的歲首，舉行祭祀活動(dòng)報祭天地眾神、祖先的恩德，驅邪攘災、祈歲納福。古代的祭儀情形雖渺茫難曉，但還是可以從后世的節儀中尋找到一些古俗遺跡。如嶺南部分地區沿承有在新年初一拜歲以及新年期間隆重盛大的拜神祭祖、驅邪納福節儀活動(dòng)，由此可見(jiàn)上古時(shí)代歲首祭祀的蛛絲馬跡。春節的起源和發(fā)展是一個(gè)逐漸形成，潛移默化地完善與普及的過(guò)程。春節文化作為中華傳統文化的重要組成部分，承載著(zhù)博大精深的中華文化底蘊，也記錄著(zhù)古代人們豐富多彩的社會(huì )生活文化內容。
民間習俗
民俗類(lèi)別
春節傳統節日儀式與習俗活動(dòng)，是節日元素的重要內容，承載著(zhù)豐富多彩的節日文化底蘊。歲節`（年節）是中國一個(gè)古老的節日，也是全年最重要的一個(gè)節日，在歷史發(fā)展中，雜糅了多地多種民俗為一體，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習慣，有許多還相傳至今。這些活動(dòng)，可大體歸納為如下幾個(gè)方面：奉祀神靈，以應天時(shí)；崇宗敬祖，維護親情；驅邪祛?lèi)�，以求平安；休閑娛樂(lè )，放松心情。百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活娛樂(lè )和文化心理，而且還是祈福攘災、飲食和娛樂(lè )活動(dòng)的狂歡式展示。
在春節期間，全國各地均有舉行各種賀歲活動(dòng)，各地因地域文化不同而又存在著(zhù)習俗內容或細節上的差異，帶有濃郁的各地域特色。春節期間的慶�；顒�(dòng)極為豐富多樣，有舞獅、飄色、舞龍、游神、廟會(huì )、逛花街、賞花燈、游鑼鼓、游標旗、燒煙花、祈福、摜春，也有踩高蹺、跑旱船、扭秧歌等等。春節期間貼年紅、守歲、吃團年飯、拜年等各地皆有之，但因風(fēng)土人情的不同，細微處又各有其特色。春節民俗形式多樣、內容豐富，是中華民族的生活文化精粹的集中展示。
春節是除舊布新的日子，春節雖定在農歷正月初一，但春節的活動(dòng)卻并不止于正月初一這天。從年尾小年起，人們便開(kāi)始“忙年”：祭灶、掃塵、購置年貨、貼年紅、洗頭沐浴、張燈結彩等等，所有這些活動(dòng)，有一個(gè)共同的主題，即“辭舊迎新”。春節是個(gè)歡樂(lè )祥和、合家團圓的節日，也是人們抒發(fā)對幸福和自由向往的狂歡節和永遠的精神支柱。春節也是敦親祀祖、祭祝祈年的日子。祭祀是一種信仰活動(dòng)，是人類(lèi)在遠古生存活動(dòng)而創(chuàng )造出來(lái)的期望與天地自然和諧共生的信仰活動(dòng)。
民俗活動(dòng)
春節更是民眾娛樂(lè )狂歡的節日。元日子時(shí)交年時(shí)刻，鞭炮齊響、煙花滿(mǎn)天，辭舊歲、迎新年等各種慶賀新春活動(dòng)達于高潮。年初一早上各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長(cháng)拜年，繼而同族親友互致祝賀。元日以后，各種豐富多彩的娛樂(lè )活動(dòng)競相開(kāi)展，為新春佳節增添了濃郁的喜慶氣氛。節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶(hù)，也充滿(mǎn)各地的大街小巷。這期間花燈滿(mǎn)城，游人滿(mǎn)街，熱鬧非凡，盛況空前，直要鬧到正月十五元宵節過(guò)后，春節才算真正結束。因此，集祈年、慶賀、娛樂(lè )為一體的盛典春節成了中華民族最隆重的佳節。
傳統習俗
買(mǎi)年貨
辦年貨中國的年俗文化源遠流長(cháng)，全國各地衍生出紛繁多樣的過(guò)年習俗，南北迥異，各具特色。雖然各地習俗不盡相同，但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過(guò)年必備”。置辦年貨，包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的（年紅）、送的（拜年）禮物等等，統名曰之“年貨”，而把采購年貨的過(guò)程稱(chēng)之為“辦年貨”。辦年貨是中國人過(guò)春節的一項重要活動(dòng)。
祭灶
民間祭灶，源于古人拜火習俗。如《釋名》中說(shuō)：“灶。造也，創(chuàng )食物也�！痹钌竦穆氊熅褪菆陶圃罨�，管理飲食，后來(lái)擴大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。
掃塵
掃塵在民間，新年前夕有“臘月二十四，掃塵（亦稱(chēng)掃屋）的習俗。民諺稱(chēng)“二十四，掃房子”。民間稱(chēng)做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)，以祈來(lái)年清吉。
割年肉
民間諺語(yǔ)稱(chēng)“臘月二十六，殺豬割年肉”，說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己家養的豬；所謂割肉，是指沒(méi)養豬的貧困人家到集市上去買(mǎi)過(guò)年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會(huì )經(jīng)濟不發(fā)達，人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉，故此稱(chēng)為“年肉”。
貼年紅（揮春）
年廿八、廿九或三十日家家戶(hù)戶(hù)“貼年紅”（年紅是春聯(lián)、門(mén)神、橫批、年畫(huà)、“�！弊值冗^(guò)年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統稱(chēng)）。過(guò)年貼年紅（揮春），是中國傳統的過(guò)年習俗，增添了喜慶的節日氣氛，并寄予著(zhù)人們對新年和新生活的美好期盼。
貼春聯(lián)
根據《玉燭寶典》、《燕京歲時(shí)記》等文學(xué)作品記載，春聯(lián)的原始形式就是人們所說(shuō)的“桃符”。春聯(lián)的另一來(lái)源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。貼春聯(lián)也叫貼門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國特有的文學(xué)形式。每逢春節，無(wú)論城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增加喜慶氣氛。
貼年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍，濃墨重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是中國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。隨著(zhù)木板印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調的主題，變得豐富多彩。
窗花與“�！弊�
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“�！弊�。民間還有將“�！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年夜飯
年夜飯年夜飯，又稱(chēng)年晚飯、團年飯等，特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開(kāi)飯。席上一般有雞（寓意有計）、魚(yú)（寓意年年有余）、蠔豉（寓意好市）、發(fā)菜（寓意發(fā)財）、腐竹（寓意富足）、蓮藕（寓意聰明）、生菜（寓意生財）、臘腸（寓意長(cháng)久）等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子，這是古時(shí)候流傳下來(lái)的習慣。由于地理氣候方面原因，春節期間北方還處于萬(wàn)物閉藏的寒冬，冬天的北方地區白茫茫一片，冰天雪地，基本上沒(méi)辦法種植作物，資源匱乏，可選用的食材不多。而南方地區，尤其是沿海一些地方，基本上四季綠意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有極大的優(yōu)勢，所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性；在地利方面，又得益于水資源充沛分布廣所以各類(lèi)漁獲充足食材多樣；所以在一些重要的節日上，南方的飲食會(huì )豐富多樣一些。
守歲
除夕守歲是年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。守歲的民俗主要表現為所有房子都點(diǎn)燃歲火，合家歡聚，并守“歲火”不讓熄滅，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，迎接新歲到來(lái)。除夕夜燈火通宵不滅，曰“燃燈照歲”或“點(diǎn)歲火”，所有房子都點(diǎn)上燈燭，還要專(zhuān)門(mén)在床底點(diǎn)燈燭，遍燃燈燭，謂之“照虛耗”，據說(shuō)如此照過(guò)之后，就會(huì )使來(lái)年家中財富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異，古時(shí)北方一些地方守歲習俗主要為熬年夜，如晉朝周處所著(zhù)的《風(fēng)土記》中說(shuō)：除夕之夜大家各相與贈送，稱(chēng)“饋歲”；長(cháng)幼聚歡，祝頌完備，稱(chēng)“分歲”；終歲不眠，以待天明，稱(chēng)“守歲”。除夕之夜，全家團聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意。
壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)，年俗之一，年晚飯后長(cháng)輩要將事先準備好的壓歲錢(qián)派發(fā)給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。壓歲錢(qián)最初的用意是鎮惡驅邪。因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢(qián)壓祟驅邪。
在歷史上，壓歲錢(qián)是分多種的，一般在新年倒計時(shí)時(shí)由長(cháng)輩派發(fā)給晚輩，表示壓祟，包含著(zhù)長(cháng)輩對晚輩的關(guān)切之情和真切祝福；另一種就是晚輩給老人的，這個(gè)壓歲錢(qián)的“歲”指的是年歲，意在期盼老人長(cháng)壽�？勺匪莸淖钤鐗簹q錢(qián)文字記載在漢代，又叫壓勝錢(qián)，并不在市面上流通，而是鑄成錢(qián)幣形式的玩賞物，有避邪的功能。
游神
賀歲民俗游神，是傳統賀歲習俗之一。游神，又稱(chēng)圣駕巡游、游老爺、營(yíng)老爺、游菩薩、游神賽會(huì )、年例、迎神、迎年、游春、行香、菩薩行鄉、抬神像、神像出巡等等，是指人們在新年期間或其它喜慶節日里，又或諸神圣誕的這一天，到神廟里將行身神像請進(jìn)神轎里，然后抬出廟宇游境，接受民眾的香火膜拜，寓意神明降落民間，巡視鄉里，保佑合境平安。主旨是酬神、消災、祈福等。游神沿途伴隨有鑼鼓、嗩吶、神偶、舞獅、舞龍、飄色、標旗、游燈、八音、雜技及樂(lè )隊演奏等豐富多彩藝陣表演。是集拜神、祈禱、歡慶、宴客為一體的傳統民俗活動(dòng)。
游神在潮汕地區又稱(chēng)為“游神賽會(huì )”、“營(yíng)老爺”，是潮汕地區的傳統民間民俗活動(dòng)；每年春節期間，按時(shí)間順序，各村鎮輪流舉行民間游神活動(dòng)，場(chǎng)面熱鬧非凡。在粵西地區又稱(chēng)為“游老爺”、“游菩薩”，或稱(chēng)“年例”；所謂年例，即“溯古例今、年年有例”。在北流一帶亦是稱(chēng)為“年例”。在珠三角地區又稱(chēng)為“菩薩行鄉”，眾人抬神像巡游，繞村一周，接受祈福。在福州又稱(chēng)為“迎神”，農歷的正月初三至十五，便是游神的時(shí)間，成為鄉村“做年”的重要活動(dòng)之一；游神常以村為單位，有時(shí)數村聯(lián)合，在鑼鼓和鞭炮聲中結隊巡游村境，百姓夾道觀(guān)看、迎接，場(chǎng)面熱烈。
拜歲
拜歲，年俗活動(dòng)之一。在歲首早上迎新歲，拜祭“歲神”�！皻q”又名為“攝提”、“太歲”，上古紀元星名。太歲也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法為運轉周期，共六十位，每年有一位歲神當值，在當年當值的太歲謂之“值年太歲”，是一歲之主宰，掌管當年人間的吉兇禍福。如《三命通會(huì )》中所講：“夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領(lǐng)袖”。拜歲是歷史最悠久的過(guò)年傳統風(fēng)俗，這古俗如今在廣東，尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際，迎新歲、拜祭歲神、接福。
廟會(huì )
逛廟會(huì )是春節期間的民俗活動(dòng)之一。廣府廟會(huì )與北京地壇廟會(huì )并稱(chēng)中國兩大廟會(huì )。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì )、元宵燈會(huì )等主題活動(dòng)，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿休閑文化等豐富的內容。
拜年
拜年春節期間走訪(fǎng)拜年是年節傳統習俗之一，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。初二、三就開(kāi)始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財、恭喜、新年好等話(huà)。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪(fǎng)聯(lián)絡(luò )感情、互賀新年，表達對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。
燒炮竹
爆竹中國民間有“開(kāi)門(mén)炮仗”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燒炮竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。炮竹是中國特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，關(guān)于爆竹的演變過(guò)程，《通俗編排優(yōu)》記載道：“古時(shí)爆竹。皆以真竹著(zhù)火爆之，故唐人詩(shī)亦稱(chēng)爆竿。后人卷紙為之。稱(chēng)曰“爆竹”。
炮竹的原始目的是迎神與驅邪。后來(lái)以其強烈的喜慶色彩發(fā)展為辭舊迎新的象征符號。燒炮竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
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