春節的民風(fēng)民俗作文700字
導語(yǔ):春節是個(gè)親人團聚的節日,這一點(diǎn)和西方的圣誕節很相似。下面是小編為您整理的春節的民風(fēng)民俗,希望對您有所幫助。
篇一:春節的民風(fēng)民俗
在古代的農業(yè)社會(huì )里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著(zhù)張羅過(guò)年的食品了。因為腌制臘味所需的時(shí)間較長(cháng),所以必須盡早準備,我國許多省份都有腌臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著(zhù)名。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著(zhù)變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著(zhù)黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財的意思。
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地,過(guò)年時(shí)習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過(guò)年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門(mén),各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著(zhù)吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話(huà)新春,其樂(lè )融融。
篇二:春節的民風(fēng)民俗
春節從農歷十二月二十就開(kāi)始了,從除塵、祭灶、請菩薩……各種充滿(mǎn)年味的活動(dòng)就有條不紊地進(jìn)行起來(lái)了。
春節的序幕從撣塵開(kāi)始了。放假的我早早的起了床,拿著(zhù)雞毛撣子這里掃掃,那里撣撣,做媽媽的小幫手?墒菫槭裁匆龎m呢?在網(wǎng)上一查,才知道這跟灶王爺有關(guān)。灶王爺會(huì )把每戶(hù)人家做過(guò)的好事壞事都記下來(lái),因為事情太多了,灶王爺靠記憶是記不全的,因此它把這些事情記在哪里呢?傳說(shuō)是記在這些灰塵上面的。也就是說(shuō)你這戶(hù)人家如果灰塵越多,灶王爺記的事情就越多。各家為了讓灶王爺把這些事情忘掉,所以也就形成了除塵,好讓灶王爺沒(méi)什么事情可向玉皇大帝匯報。
臘月二十三,就得祭灶神了。外婆早已把準備好的祭灶果給了我,我也是十分期待這一天的到來(lái),因為在祭灶神結束后,我就可以吃上甜甜膩膩的祭灶果了。然后要上年貨市場(chǎng)購買(mǎi)年貨等一些過(guò)年用的物品,差不多就是春節的“彩排”,寧波地區俗稱(chēng)“小年”。
這一天過(guò)后,春節就來(lái)的特別快。伴著(zhù)“年”味漸漸濃起來(lái)。炮仗聲漸漸多起來(lái),三十年夜在一轉眼之間來(lái)臨了。三十也叫“除夕”,又叫“團圓夜”。在這新舊交替的時(shí)候,守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一。直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。古時(shí)候守歲有兩種含義:年長(cháng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛(ài)光陰的`意思,年輕人守歲是為延長(cháng)父母壽命。除夕夜,爸爸、奶奶等親朋好友都會(huì )在飯店吃完年夜飯后,給我包上紅包,讓我晚上壓在枕頭底下,過(guò)一個(gè)平平安安的年。據說(shuō),壓歲錢(qián)能夠壓住邪祟,因為“歲”與“祟“諧音,我們得到壓歲錢(qián)就可以平平安安的度過(guò)一歲。
篇三:春節的民風(fēng)民俗
春節就是農歷新年,是華人最重要的傳統節日。
春節降臨,萬(wàn)象更新,象征著(zhù)一年的開(kāi)始;標志著(zhù)人生的另一個(gè)起點(diǎn)。
春節之所以是一個(gè)極為重要的節日,是因為通過(guò)這個(gè)節日的慶祝儀式,能加強家庭聯(lián)系與親情。諸如吃團圓飯、向親友拜年送禮等等,這些習俗都在提醒人們,家庭在社會(huì )中的中心地位。世界各地凡有華人聚居的地方,無(wú)不隆重而熱烈的慶祝這個(gè)節日。春節的慶;顒(dòng),從農歷正月初一開(kāi)始到農歷正月十五,一連15天。
古代帝王繼位,為了顯示“天子”的權威,往往自立歷法,因此歷代元旦月日都不一致。漢武帝繼位,決定重修歷法,使之統一。今日我們所采用的歷法是漢武帝以后,經(jīng)過(guò)多個(gè)朝代修定的。
歷代皇室慶!按汗潯钡膱(chǎng)面往往反映出那個(gè)朝代的強盛、穩定與繁榮,國家越富強,慶祝儀式就越隆重。
為了接待親戚朋友上門(mén)拜年,家家戶(hù)戶(hù)都在節日前把住家里里外外,打掃得干干凈凈。一些家庭還在門(mén)上貼上春聯(lián),寫(xiě)上吉祥聯(lián)語(yǔ),祈求好運,年年豐收。
春聯(lián)在我國華人社會(huì )已逐漸簡(jiǎn)化了。今天我們還可以看到人們把象征吉利的“春”“!钡葐巫之斪餮b飾品掛在門(mén)上或墻上,有者還特意把這些單字倒貼,那是因為“倒”與“到”諧音,表示“春到”、“福到”的意思。如:爆竹聲聲三羊開(kāi)泰羊群來(lái) 鞭炮陣陣萬(wàn)馬齊喑馬兒過(guò)。
送灶神
農歷十二月二十四日,是道教徒的重要節日,這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天說(shuō)好話(huà),因此這一天道教徒特別準備了豐盛的供品拜祭灶神。
年糕
在春節前夕,一般家庭都忙著(zhù)制作糕餅等食品,既可當禮品,也可用來(lái)款待到訪(fǎng)的親友。年糕(又稱(chēng)黏糕)是一種象征吉利的春節必備佳品。這種用糯米制成、帶褐色、黏性大的糕品,因名稱(chēng)與“年高”諧音而具有“年年高升”的含義。
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