春節來(lái)歷
春節，是中國民間最隆重最富有特色的傳統節日之一。一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱(chēng)“過(guò)年”，從臘八或小年開(kāi)始，到元宵節，都叫過(guò)年。以下是小編整理的春節來(lái)歷，希望能夠幫助到大家。
春節來(lái)歷
春節，顧名思義就是春天的節日。春天來(lái)臨，萬(wàn)象更新，新一輪播種和收獲季節又要開(kāi)始。人們有足夠的理由載歌載舞來(lái)迎接這個(gè)節日。于是，節前就在門(mén)臉上貼上紅紙黃字的新年寄語(yǔ)。當春姑娘來(lái)到門(mén)口時(shí)，會(huì )念一遍寄托新一年美好愿望的句子，這一念，好運真的來(lái)了。同樣寓意的事情還有掛大紅燈籠和貼“�！弊旨柏斏裣竦�，“�！弊诌�必須倒貼，路人一念“福倒了”，也就是“福到了”。
過(guò)春節，俗稱(chēng)過(guò)年，是人們重視的民間傳統節日。人們過(guò)春節貼對聯(lián)，橫聯(lián)往往寫(xiě)著(zhù)“行夏之時(shí)”四個(gè)字。中國的農歷，是從夏朝開(kāi)始的，所以又叫夏歷。
傳說(shuō)，夏王治世，風(fēng)調雨順，國泰民安，人們豐衣足食，安居樂(lè )業(yè)，日子過(guò)得可好哩！可是后來(lái)，不知過(guò)了多少年，也不知到了哪個(gè)朝代，世上亂起來(lái)了。天有時(shí)候旱，有時(shí)候澇，有時(shí)刮大風(fēng)，有時(shí)下大雨。人有的窮了，有的富了，有的成了財主，有的成了奴隸。
那時(shí)期，村里有戶(hù)財主，家里雇著(zhù)幾個(gè)覓漢（即長(cháng)工）。一天，吃過(guò)晚飯，人們祭灶神。小覓漢見(jiàn)了，便悄悄地跪在灶王爺跟前禱告說(shuō)：“灶王灶王顯顯靈，天陰了不要晴，黑了不要明；大小給個(gè)病，可別要了命�！辈幌�，這話(huà)剛好叫財主聽(tīng)到了。等小覓漢走后，財主也跪在灶王跟前禱告說(shuō)：“灶王灶王顯顯靈，天陰了就暗，黑了就明；要病叫他閑時(shí)病，忙時(shí)不誤做營(yíng)生�！�
當時(shí)，灶王爺正在打瞌睡。沒(méi)有聽(tīng)清楚；迷迷糊糊記得 “陰、晴、雨、風(fēng)、病、痛……”幾個(gè)字，便牢牢記在心上。說(shuō)話(huà)間，一年過(guò)去了，臘月二十三的晚上，各路神仙都要上天，朝見(jiàn)玉皇大帝，灶王爺當然也去了。他比誰(shuí)去得都早，因為他心里一直惦記著(zhù)財主和小覓漢禱告的事。見(jiàn)過(guò)玉帝，二話(huà)沒(méi)說(shuō)便奏道：“玉帝陛下，小神有一事申奏，眼下人間陰陽(yáng)錯亂，風(fēng)雨成災，人們無(wú)法生存，應該趕快派一位大神前去治理……”
玉帝聽(tīng)了，不禁大吃一驚：“此話(huà)當真？”“當真�！薄安患�？”“不假�！庇谑�，玉皇大帝連忙降下一道御旨：要派一位大神當職，去管理民間的衣食住行。御旨一下，各位神仙都你看看我，我看看你，誰(shuí)也不肯接旨。
這時(shí)候。忽聽(tīng)南天門(mén)外，一聲吆喝：“諸神退后，這差事我干啦！”抬頭看時(shí)，只見(jiàn)是一位光頭頂，胖乎乎，腆著(zhù)個(gè)大肚子，瞇縫著(zhù)一雙眼，笑哈哈的尊神——彌勒佛。這彌勒佛心胸寬，度量大，整天在南天門(mén)外觀(guān)賞風(fēng)景，也覺(jué)得無(wú)聊，正想給人們辦點(diǎn)好事，便自動(dòng)擔當了這一重任。
卻說(shuō)這彌勒佛來(lái)到人間，第一件事就是讓人們過(guò)一個(gè)痛快年，吃好的，穿好的，不干活。于是，人們便遵照他的意愿，逢集上會(huì )辦年貨，實(shí)打實(shí)地忙開(kāi)了。彌勒佛還具體規定：二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，蒸饅頭；二十七，買(mǎi)東西；二十八，把豬殺；二十九，打黃酒；三十，吃扁食…………。同時(shí)，要把各路神仙都請到，香箔紙錁，準備齊全。到了初一，也就是新年的頭一天，家家都要起五更，放鞭炮，穿戴整齊，相互祝賀，盡情吃喝玩樂(lè )。同時(shí)，還要走親訪(fǎng)友，上墳祭祖……
這樣一來(lái)，人間真的太平無(wú)事了。玉皇大帝撥開(kāi)云頭，俯視人間，一片歡樂(lè )景象，心里自然高興。這樣又過(guò)了幾天，到了初五，天剛蒙蒙亮，忽然傳來(lái)一陣吵吵聲。原來(lái)是姜太公的老婆（人們稱(chēng)她為臟神，專(zhuān)管茅房，糞土），正在跟大肚子彌勒佛吵架呢。
原來(lái)，大年三十，人們請神時(shí)，把臟神給忘了。她氣不過(guò)，便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿(mǎn)臉堆笑，就是不答腔。這臟神氣得捶胸頓足，七竅生煙。眼看事情要鬧大了，彌勒佛才開(kāi)口說(shuō)：“這樣吧！今天是初五，讓人們再為你放幾個(gè)炮，包一次餃子，破費一次吧！”——這就是“破五”的來(lái)歷。
不想，這幾聲炮傳到天宮，玉皇大帝正在那里下棋，聽(tīng)到炮響，以為人間又出了什么事。便派財神到人間察看。財神是天上主管金銀財寶的神。他來(lái)到人間一看，到處都是香箔紙錁，高興得就忘了回去了。
玉皇大帝又派倉官下凡、倉官是專(zhuān)管倉庫的神。他看到家家戶(hù)戶(hù)堆滿(mǎn)了饅頭供香，也不愿回天了。
玉帝又派了幾位神仙下凡，仍然沒(méi)有回音。說(shuō)著(zhù)時(shí)間已經(jīng)過(guò)去半個(gè)月了，玉皇大帝的棋也下完了。他忽然想起派下去的幾位神仙都沒(méi)有回來(lái)，便親自到人間察看。當他看到人們穿得新嶄嶄的；吃著(zhù)大米白面加肉菜，啥活也不干，心里十分生氣，便召來(lái)彌勒佛喝道：“我叫你掌管民間諸事，誰(shuí)叫你盡讓人們吃好的，穿好的，不于活？”彌勒佛笑嘻嘻地說(shuō)：“陛下息怒，你要我管人們的吃穿住行，可并沒(méi)有叫我讓人們干活呀！”一句話(huà)，說(shuō)得玉帝閉口無(wú)言。玉帝一想，也對，既然已經(jīng)這么辦了，那一年也只能有此一次，開(kāi)春以后就要下地干活。所以，從那以后便留下了舊例，一年有一次春節。
打那以后，彌勒佛再不能回南天門(mén)了。直到今天，在一些寺院里，還留著(zhù)他的塑像。人們說(shuō)，這事不能全怪彌勒佛，他畢竟是想給人們辦好事。所以，人們照常為他上香。
廣東人過(guò)春節的風(fēng)俗習慣
1、農歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數以百萬(wàn)計的人參加逛花市活動(dòng)。
2、置鮮花。家家必置，包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。
3、新春伊始，第一件事便是貼門(mén)神、對聯(lián)。
4、送壓歲錢(qián)是習俗中重要的一項，長(cháng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(cháng)輩。年初一早上，第一件事是自家對拜年，往往是后輩先祝福長(cháng)輩。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠的地方。
5、謝灶：臘月二十三晚，送灶君老爺上天，叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有：一碗米，兩磚片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗、桔，紙錢(qián)等。
6、正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著(zhù)丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家。
7、正月初7吃7樣菜，然后初7，要全家出去玩。
8、12點(diǎn)，要在家里守歲。
9、廣東人過(guò)年一定要買(mǎi)一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。為什么桃花是一棵，而不是一支?是的，廣東人是把整棵砍下的桃花樹(shù)買(mǎi)回家的。桃花之于廣東人，猶如圣誕樹(shù)之于西方人。廣東人對花情有獨鐘，無(wú)論是高雅之士還是庸俗市井，過(guò)年都要買(mǎi)桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。
10、廣東的獅子與外省不同，稱(chēng)為“醒獅”。在制作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節期間的舞獅活動(dòng)，除在廣場(chǎng)表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶(hù)去拜賀，以示醒獅臨門(mén)，安好吉祥，主人家則懸賞于門(mén)，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“采青”。借此活動(dòng)希望獅子能把好運帶到家里。其次是舞龍，廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態(tài)，不同的龍舞，寄托著(zhù)人們不同的理想和愿望。春節是喜慶之日，耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類(lèi)，白天舞布龍，晚上耍龍燈。至于踢踺子，是很久以前的傳統文化。
廣東人過(guò)年的傳統風(fēng)俗
1、掃塵
清潔衣物被帳，打掃屋頂屋角，洗凈臺凳桌椅的污垢，謂之“掃塵”。相傳它始于古代人們除疫祛災的一種迷信儀式。唐代盛行此俗。宋人是吳自牧所作的記錄蘇杭民間風(fēng)俗的《夢(mèng)梁錄》云：“十二月盡，……士庶人家不論大小，俱灑掃門(mén)閭，去去年塵穢，凈庭戶(hù)……以祈新歲之�！�
2、送灶君
以前，不論貧富，家家都有灶君神位，灶君是奉天上玉帝之命，到人世間視察善惡的，他的神位安在灶臺的壁上，上貼大紅紙寫(xiě)的“灶君之神位”幾個(gè)大字；兩旁有一副小對聯(lián)：上天奏好事，下地保平安。紅紙下有一小型香爐，是戶(hù)主每月初一、十五及逢年過(guò)節拜祭時(shí)插香燭用。到了灶君上天的十二月廿三晚，一些生活過(guò)得去的人家還要買(mǎi)一對用金紙剪塑成、高約12公分的灶花插在香灶兩邊，令昏暗的灶壁熠熠生輝。灶君坐鎮人間，受每家之香火亦負起保護每家人平安健康的重任。
灶君上天，就是要在玉帝面前稟奏一家人的功與過(guò)。功大于過(guò)，天宮會(huì )賜福，反之會(huì )降災禍。這天一大早，人們就會(huì )買(mǎi)兩根帶蔗葉的甘蔗，以作天梯；還要買(mǎi)拜祭的雞、魚(yú)、豬肉等三牲，有茶有酒，讓他吃飽喝醉，以便在玉帝前說(shuō)吉利的話(huà)。民間傳說(shuō)灶君是大老粗，不識字，故要在灶神下放二個(gè)柑或大橘，兩片紅糖，以甜味封住他的嘴說(shuō)好話(huà)，又因他是粗人，故當晚又要到香燭店買(mǎi)刻印好的“奏歲”形如一紙報告書(shū)文。在寫(xiě)好的“奏歲”文章的空白處填寫(xiě)全家的門(mén)牌號碼、人口、姓名及犯有某些對灶君不敬的事(如在灶前脫衣服、說(shuō)粗話(huà)等)，請其原諒等字眼，折好放入專(zhuān)門(mén)的信封(買(mǎi)“奏歲”時(shí)已備有)。
3、除夕
農歷年的最末一天稱(chēng)歲除，這天晚上稱(chēng)除夕，潮汕習俗謂之“過(guò)年”。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現女子多為剪發(fā)美容。
農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。是日起，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。
除夕前一二天，家家戶(hù)戶(hù)制作各式粿品，以備過(guò)年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢(qián)”。是晚農家水缸要貯滿(mǎn)水，米缸要填滿(mǎn)米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶(hù)戶(hù)鳴放鞭炮。
4、送壓歲錢(qián)
送壓歲錢(qián)是潮汕春節習俗中重要的一項，長(cháng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(cháng)輩。這些錢(qián)不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱(chēng)為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì )滿(mǎn)滿(mǎn)實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
5、拜年，送大桔
拜年，又稱(chēng)為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長(cháng)輩，然后長(cháng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō)：“有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四�！闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。
拜年的人，無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數。拜年者進(jìn)了親友的門(mén)，應該看不同對象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對老人說(shuō)“新春如意”“壽比南山”，老人會(huì )咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑；對有工作的人則說(shuō)“工作順利”、“新年進(jìn)步”，聽(tīng)的人會(huì )覺(jué)得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”、“發(fā)財利市”了；如果是正在讀書(shū)的小孩，他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習進(jìn)步、成績(jì)突出。送他們這種祝語(yǔ)，他們會(huì )對你十分友善。落座后，主人會(huì )殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì )從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門(mén)給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著(zhù)兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q(chēng)年初的拜年禮俗為“換柑運動(dòng)”。
廣東人過(guò)年的飲食
煎堆是家家必備的。煎堆餡為爆谷拌糖膠所制，爆谷是把糯谷炒至爆開(kāi)，去掉谷殼便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘著(zhù)芝麻。整個(gè)煎堆放在沸油中炸至金黃色即可�，F在也沒(méi)有那么講究，有的人家做煎堆，里面不會(huì )放餡的也有。另外，還有油角，其中又有軟角、脆角、酥角之分。
春節還必備瓜子，有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。
糕類(lèi)則有年糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”，因盛糕的器皿可以用很大的開(kāi)口的竹籠而得名，富豪人家用數十斤的米做成一個(gè)年糕，金黃色的糕面插上紅棗、柏枝，寓意吉祥如意、鴻運長(cháng)駐。蘿卜廣州方言稱(chēng)“菜頭”，取“菜”與“財”的諧音，過(guò)年食蘿卜糕，是寓意招財進(jìn)寶。馬蹄糕用荸薺作原料，粵方言稱(chēng)“荸薺作“馬蹄”，過(guò)年食馬蹄糕，可以清熱、消滯，其調節胃口的作用已為實(shí)踐所證明，而且還有“馬不停蹄”、自強不息的寓意。
廣東地區新春美食品種繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦賦予美好的名稱(chēng)，使人樂(lè )意享用。如發(fā)菜炆豬手稱(chēng)“發(fā)財就手”，發(fā)菜炆蠔豉即“好事發(fā)財”，咸酸菜炒豬舌(廣州人稱(chēng)豬利)叫“一本萬(wàn)利”，炒鮮百合叫“百年好合”，菜膽扒冬菇叫“滿(mǎn)地金錢(qián)”，魚(yú)滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類(lèi)制品，美其名曰“丹鳳朝陽(yáng)”、“百鳥(niǎo)朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等，不一而足。雞是新春菜肴中必不可少的，所謂“無(wú)雞不成宴”嘛，還有燒豬肉，除婚嫁中象征貞潔外，新春則寓意壯旺。年初一午飯時(shí)，還必備一味素菜，俗稱(chēng)“羅漢齋”，用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配制，亦有些人家蒸臘味的，但起筷時(shí)要先吃“齋”。
廣東人過(guò)年的禁忌和習慣
按照“老廣們”的舊習俗，農歷大年初一不能洗頭，怕洗走財氣；年初二是開(kāi)年，自除夕年夜飯后，到今天才能動(dòng)葷；年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非；跟著(zhù)車(chē)公誕、人日等等有說(shuō)不完的講究。還有，過(guò)年時(shí)不能買(mǎi)鞋，因粵語(yǔ)發(fā)音“鞋”同“唉”；買(mǎi)書(shū)更不行了，書(shū)發(fā)音同“輸”，怕這一年都“輸、輸”聲，更是大忌。在大時(shí)大節，喜筵壽宴上，習慣于談吉利語(yǔ)，不說(shuō)喪氣話(huà)。若有人不小心摔破了碗碟，即念一聲“歲歲(諧碎)平安”，或“落地開(kāi)花，富貴榮華”。
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