河北的過(guò)年習俗
導語(yǔ)： 每個(gè)地方過(guò)年的時(shí)候多多少少習俗都會(huì )不一樣。你很了解自己當地習俗之后，有沒(méi)有想過(guò)要了解了解別的城市的習俗呢？下面是小編為你準備的河北的過(guò)年習俗，希望對你有幫助！
河北的過(guò)年習俗 1
河北各地春節習俗——承德
“二十三糖瓜黏，二十四掃房日，二十五磨豆腐，二十六宰年豬肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九滿(mǎn)街走，三十晚上，除夕守歲，玩一宿�！边@句在承德流傳很久的諺語(yǔ)將年根兒底下人們的生活演繹得緊張而有序。
大家每逢過(guò)年要準備許多好吃的東西，如磨豆腐、蒸豆包、蒸年糕等�！白龆垢羞@么幾道工序，洗豆子、磨豆子、加熱水、過(guò)包、燒開(kāi)了點(diǎn)鹵水、壓包，一般來(lái)說(shuō)一斤豆子能出兩斤半豆腐�！倍垢瘎傋龀鰜�(lái)，大伙第一件事就是吃熱湯豆腐，新鮮嫩滑的豆腐，蘸著(zhù)辣椒吃，再喝上一口濃濃的豆漿，那可是別有風(fēng)味啊。
吃飽了，喝足了，人們就開(kāi)始接著(zhù)做凍豆腐、炸豆腐了。承德本地人講究將過(guò)年食用的主食提前做好，存起來(lái)，過(guò)年時(shí)親朋好友來(lái)了，主食一熱再炒上幾道下酒菜，一桌佳肴就端上桌了。
承德過(guò)年還講究貼“春條”（也叫炕條），長(cháng)長(cháng)的春條上至房梁下至炕沿，上面寫(xiě)上“宜入新春樂(lè )，財神家中坐，金子堆成堆，元寶垛一垛，人財兩旺好，老少齊安樂(lè )，大吉大利”。
趕年集，購置各種春節食品、雜貨、香燭、鞭炮，還有給孩子買(mǎi)的新衣服，這都是大家必不可少的事，每到這時(shí)，集市上就人流如潮，熱鬧非凡。
承德又稱(chēng)寺廟之城，因此廟會(huì )與民間節日相互輝映，也就成了承德民俗風(fēng)情中的一大亮點(diǎn)。
正月十五，元宵節。這天各式的燈籠就成了主角，到處懸燈結彩，火樹(shù)銀花。在雙峰寺附近的老年溝，人們會(huì )用面做成碗狀，晾干后插上棉花，倒點(diǎn)油，到晚上7時(shí)多，就開(kāi)始“撒路燈”的活動(dòng)，祈求一年出行平安。
到了正月二十五，這天家家戶(hù)戶(hù)于天亮之前在院內用火灰畫(huà)幾個(gè)囤形，中間撒上小米，以象征倉滿(mǎn)囤流，來(lái)年生活富足。從這天以后，年味就會(huì )悄然淡下來(lái)。
河北各地春節習俗——張家口
在張家口，一進(jìn)入臘月，人們就該盤(pán)算著(zhù)這年的大年該怎么過(guò)了。各家先是開(kāi)始清掃房屋，拆洗被褥，接著(zhù)，男男女女趕緊剃頭理發(fā)，因為在這里有正月不能理發(fā)的禁忌。接下來(lái)，就是做豆腐、壓粉條，動(dòng)干鍋炸麻花，蒸年糕、蒸饅頭，許多人家要在臘月里置辦上半個(gè)正月的飯。而一到正月，尤其是初一到初十，各家各戶(hù)不能吃“賴(lài)飯”，即不好的飯，天天吃臘月里置辦的年飯，預示著(zhù)來(lái)年天天有好飯吃。
等年飯置辦得差不多了，又是該“辦大年”的時(shí)候了，“辦大年”就是買(mǎi)年貨，花生、瓜子、紅棗、核桃、糖果、點(diǎn)心，有錢(qián)的人家再買(mǎi)些雞鴨魚(yú)肉，還有過(guò)年的花炮，這就是辦大年了。
進(jìn)入了臘月的二十七八了，就開(kāi)始貼對聯(lián)了。許多莊戶(hù)人家，把紅對聯(lián)貼滿(mǎn)整個(gè)院落，雞窩上、豬棚旁、甚至農用拖拉機上也要貼個(gè)“一路平安”。莊戶(hù)人家并不注重對聯(lián)里寫(xiě)著(zhù)什么，就是圖個(gè)喜慶、紅火。
除了貼對聯(lián)，許多人家還要貼好多大紙、常千，大紙就是把紅黃藍綠各色彩紙裁成七八寸見(jiàn)方的紙塊，再把剪成齒狀的三四寸紙條粘在其兩個(gè)下角，四塊一幅，每塊紙上寫(xiě)一個(gè)字，照字的順序貼在門(mén)頭上，如“春滿(mǎn)人間”等，猶如對聯(lián)的橫幅。常千，就是用彩色的紙裁成略小于大紙的四方塊，紙面上鏤空各種圖案，而后各種花色成排搭配貼到房檐下，晾衣繩上，把整個(gè)院打扮得五彩繽紛。
到大年三十兒下午，就是每家要好好吃一頓年夜飯的時(shí)候了。吃年夜飯之前，要放個(gè)二踢腳炮，農家把一些貢品擺在院落一個(gè)干凈的地方，意思是請神主，忙了一年了，他們要讓神主先享用年夜飯，之后他們再吃。到了晚上，每家的家庭主婦要把家里人初一要穿的新衣服全部從柜子里拿出來(lái)，把要準備的年貨也統統拿出來(lái)，因為，三十兒這天晚上是不能開(kāi)箱開(kāi)柜子的，也不能揭甕揭缸，老人們說(shuō)，這樣做是免得放走了“金馬駒”。
河北各地春節習俗——八大集鎮看窗花
在舊時(shí)的蔚縣，一進(jìn)入臘月，逢每月農歷的三六九，蔚州縣城、代王城、西合營(yíng)等八大集鎮便開(kāi)始熱鬧起來(lái)，而這個(gè)時(shí)候，集鎮上唱主角的便非窗花莫數了。
那時(shí)，集市上擺滿(mǎn)了窗花，地攤上用黑布襯底，上面也是窗花。趕集的老鄉們看了這家，再看那家，比比這家，再評評那家，看看誰(shuí)家剪得最好，等到把整個(gè)集市上的窗花都逛個(gè)遍，才肯買(mǎi)下自己最喜歡的。
對于許多大姑娘、小媳婦，還有一些平素喜好剪紙的老藝人來(lái)說(shuō)，這更是一次取經(jīng)的好機會(huì )，當地人稱(chēng)之為“看窗花”，并積久成習。年集實(shí)際上就是一年一度全縣窗花藝術(shù)的大檢閱、大評比、大交流，而正是這種群眾自發(fā)的大交流，使得蔚縣剪紙不斷推陳出新、人才輩出。
如今的蔚縣，集鎮窗花盛景已難與當年相比。但是，進(jìn)入臘月，集鎮趕集之時(shí)，仍然是窗花最為風(fēng)光的時(shí)候了。
亮子是伴隨蔚縣剪紙而生的一個(gè)老物件了。所謂亮子，就是賣(mài)窗花的人用木框做成窗戶(hù)樣的方格子，之后再糊上紙，在每個(gè)方格子上都貼上要出售的窗花樣子。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是用來(lái)呈窗花樣子的。臘月的集市上豎起的一架架亮子上貼滿(mǎn)了各種顏色亮麗的窗花，爭奇斗艷，供老鄉們觀(guān)賞選擇。一旦哪一個(gè)種類(lèi)的窗花賣(mài)完了，賣(mài)窗花的人就把亮子上的那個(gè)樣子撕掉，以告知買(mǎi)家這個(gè)已經(jīng)賣(mài)完了。
如今，在集鎮上，使用亮子這樣懷舊的方式來(lái)賣(mài)窗花的已經(jīng)不多了，大多以地攤代之。但是，進(jìn)入臘月，與平時(shí)禮品剪紙在蔚縣盛行相比，窗花已經(jīng)在市場(chǎng)上占據了絕對的優(yōu)勢。蔚縣的許多老鄉都在這個(gè)時(shí)候選上最美的窗花帶回家，裝扮新年，而外地的'窗花販子，也到蔚縣大批的購進(jìn)窗花，再到各地出售。
河北各地春節習俗——衡水
在衡水的民俗中，有些人家一進(jìn)臘月便開(kāi)始置辦年貨，準備過(guò)年。隨著(zhù)春節的日漸臨近，“年味”也越來(lái)越濃，到了臘月二十三，年節的序幕就揭開(kāi)了，這一天要“過(guò)小年”，家家戶(hù)戶(hù)要在晚間送灶－－－把貼了一年的灶王神式蟻呂瓷盞簦然后再請一張新的灶王神使夕接灶王時(shí)貼用。
按照衡水民間舊俗，臘月二十四要掃房子，寓意掃去一年的塵穢，干干凈凈迎接新年的到來(lái)。家家戶(hù)戶(hù)把里里外外打掃一番，把習以為常的家居擺設換換位置，動(dòng)動(dòng)地方。室內合適的位置上貼上五顏六色的年畫(huà)，大門(mén)上貼門(mén)神神像、春聯(lián)，影壁墻上貼上福字。
過(guò)年的時(shí)候，人們把早已買(mǎi)來(lái)的神誓昊在各自的位置上張貼妥當，下面秉燭焚香。人們在屋內對畫(huà)著(zhù)三代宗親的祖宗圖像叩頭禮拜，以示不忘記祖先的養育，愿祖先佑護后人興旺長(cháng)遠。人們在院子里對畫(huà)著(zhù)天地全神的圖像焚香致禮，希冀在來(lái)年生活富裕平平安安。
河北各地春節習俗——邯鄲
古趙京都邯鄲，在除夕歡慶活動(dòng)中，流傳著(zhù)一種奇異的風(fēng)俗扔愁帽。
扔愁帽，都在除夕夜深人靜之時(shí)進(jìn)行。各家和戶(hù)的大人、孩子，臨睡前，都把頭上戴過(guò)的舊帽子或舊頭巾，悄悄扔到大街上。第二天，打掃街道時(shí)，再把它們清掃到墻旮旯里，到下月十五夜晚烤“怕靈火”時(shí)燒掉。老人說(shuō)，這樣做，可以扔掉一年的舊愁，迎來(lái)一年的新喜。
相傳，這一習俗，起自戰國末年。秦始皇打敗齊、楚等國，派大將章邯出兵趙國。趙國軍民堅守陣地，英勇抵抗，給秦軍以重大創(chuàng )傷。秦將章邯大怒，攻破趙國都城邯鄲后，對這一地方，人不分老幼婦孺，房不分官商民賈，大肆燒殺擄掠。趙國人為了逃避秦軍的殺戮，上人摘掉士巾，商人扔掉商帽，背井離鄉，四出逃亡。
秦始皇統一天下后，規定了統一的士服士帽、商服商帽，趙國人不忘亡國的奇恥大辱，每當夜深人靜，就紛紛把秦王規定的士服士帽、商服商帽扔到大街上去。但是，那時(shí)的邯鄲已在秦的統治之下，很多人又因此橫遭殺戮。從此，趙國人對秦王更加怨恨。他們?yōu)榱吮苊鉄o(wú)辜的死亡，就在每年除夕之夜，以新?lián)Q舊為名，把頭上的帽子偷偷扔到大街上，說(shuō)是驅趕一年的晦氣，扔舊愁、迎新喜。官府也就無(wú)可奈何了。
久習成俗后來(lái)，秦國雖已滅亡，邯鄲人并沒(méi)改變習慣，把它作為一種地方風(fēng)俗，稱(chēng)之為“扔愁帽”，流傳至今。不過(guò)，今人扔帽，已沒(méi)有當年的憂(yōu)愁，而是把它當作一件應景的樂(lè )事了。
河北的過(guò)年習俗 2
承德——春節從臘八開(kāi)始
承德一帶的春節實(shí)際上是從臘月開(kāi)始的。臘月初八各寺院及家家戶(hù)戶(hù)都要熬粥，俗稱(chēng)臘八粥。在這一天，市場(chǎng)上開(kāi)始上市年畫(huà)、爆竹、肉類(lèi)等。并且在臘月二十三這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要掃庭院，因此這一天也被稱(chēng)為"過(guò)小年"，一般家家都要擺酒宴，祭灶王爺。而從臘月二十五開(kāi)始，就要張貼春聯(lián)，喜慶氣氛越來(lái)越濃厚。
到了除夕晚上，全家老少一起吃團圓飯、包水餃，備冷拼。凌晨12點(diǎn)時(shí)，鞭炮齊響迎接新年的到來(lái)。大年初一互相拜年、共歡同樂(lè )；初二請姑爺、姑娘回門(mén)；初三會(huì )親家；初四會(huì )朋友，到了初五，春節的高潮結束，上班族開(kāi)始了返程的旅途。
邯鄲——春節扔愁帽
古趙都城邯鄲，在除夕歡慶活動(dòng)中，流傳著(zhù)一種奇異的風(fēng)俗——扔愁帽。
扔愁帽，都是在除夕夜深人靜的時(shí)候進(jìn)行。各家各戶(hù)的大人、孩子在臨睡前，把頭上戴過(guò)的舊帽子或舊頭巾，悄悄扔到大街上。第二天，打掃街道時(shí)，再把它們清掃到墻旮旯里，到下月十五夜晚烤“怕靈火”時(shí)燒掉。這樣做，可以扔掉一年的舊愁，迎來(lái)一年的新喜。
張家口蔚縣——看窗花
在舊時(shí)的蔚縣，一進(jìn)入臘月，逢每月農歷三六九，蔚州縣城、代王城、西合營(yíng)等八大集鎮便開(kāi)始熱鬧起來(lái)，而這個(gè)時(shí)候，集鎮上唱主角的便是窗花了。
每到這個(gè)時(shí)候，集市上就擺滿(mǎn)了窗花，地攤上用黑布襯底，上面也是窗花。趕集的老鄉們看了這家，再看那家，比比這家，再評評那家，看看誰(shuí)家剪得最好，等到把整個(gè)集市上的窗花都逛個(gè)遍，才肯買(mǎi)下自己最喜歡的。
河北的過(guò)年習俗 3
正月初一：開(kāi)門(mén)炮仗拜年
這一天是一年的頭一天，春季的頭一天,正月的頭一天，所以稱(chēng)為“三元”;這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱(chēng)“三朝”。
開(kāi)門(mén)炮仗：春節早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”，爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”，這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋。
拜年：這一天，早晨6點(diǎn)開(kāi)始大家就陸陸續續的挨家挨戶(hù)的拜年，長(cháng)輩還要給孩子壓歲錢(qián)，這是中國的傳統民俗，壓歲錢(qián)飽含著(zhù)長(cháng)輩對晚輩的祈福求安。
正月初二：祭財神回娘家
北方在正月初二祭財神，這天無(wú)論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財神祭祀一番。祭祀的供品用魚(yú)和羊肉，祈望今年要發(fā)大財。
回娘家：初二這天，出嫁的女兒會(huì )帶著(zhù)丈夫及兒女回娘家拜年�；啬锛視r(shí)，必須攜帶一些禮品，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，而禮物必須是雙數，單數則不吉利。
正月初三：赤狗日回娘家
正月初三稱(chēng)為“小年朝”，也稱(chēng)為“赤狗日”。傳說(shuō)中“赤狗”是“熛怒之神”，遇到他的人一定會(huì )不吉利，故初三為“兇日”，不宜外出。
在河北，父母不全的則是初三這天回娘家，初二不能回娘家。
正月初四：迎灶神吃折羅
初四這天是恭迎灶神回民間的日子，據說(shuō)，灶王爺要點(diǎn)查戶(hù)口，所以家家戶(hù)戶(hù)都要守在家里，準備豐富的果品，焚香點(diǎn)燭放鞭炮，以示恭迎。
這一天，全家還要在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨，室內撣塵，屋內掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮”。
正月初五：趕五窮大掃除
正月初五俗稱(chēng)破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門(mén)外走，說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”，婦女們也不再忌門(mén)，開(kāi)始互相走訪(fǎng)。
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