端午節吃粽子的由來(lái)習俗與傳說(shuō)
端午節必須要做的事就是吃粽子，少了粽子就少了端午節的真諦。似乎粽子就是端午節的象征。但是端午節為什么要包粽子?端午節包粽子的由來(lái)又是什么? 端午節為什么要包粽子端午節包粽子的由來(lái) 一、端午節為什么要包
端午節必須要做的事就是吃粽子，少了粽子就少了端午節的真諦。似乎粽子就是端午節的象征。但是端午節為什么要包粽子?端午節包粽子的由來(lái)又是什么?
端午節為什么要包粽子端午節包粽子的由來(lái)
一、端午節為什么要包粽子
1、驅趕蛟龍
《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(cháng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名)，對他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的'蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線(xiàn)捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節食品。
2、紀念屈原
傳說(shuō)，公元前340年，愛(ài)國詩(shī)人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。
屈原是戰國時(shí)楚人，當他看到國家將亡時(shí)，于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著(zhù)船去打撈他的尸體，并將米飯撒到江中，防止魚(yú)蝦侵害到屈原。于是有了端午節，有了龍舟競渡，有了吃粽子。
另有一個(gè)鮮為人知的版本，是說(shuō)屈原生前正直，是他的政敵在江中追趕他的小船，將他殺害后，裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行，偽作了“懷沙”一篇遺文，傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數，于是也有了端午節，劃船是暗示小人們追殺屈原，包粽子，是暗喻小人將屈原捆綁并投入水中。
3、求子
端午節中，人們會(huì )互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線(xiàn)扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗�！棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺。
二、端午節包粽子的由來(lái)
史料中關(guān)于粽子的記載，始于東漢。當時(shí)的粽子包成牛角狀，稱(chēng)為“角黍”。西晉周處《風(fēng)土記》稱(chēng)：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形�！庇终f(shuō)每年在夏至和端午這兩個(gè)節日都吃這種食品。另?yè)偶涊d，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時(shí)就有。后來(lái)端午節以粽子祭祀屈原，不過(guò)是原來(lái)風(fēng)俗的演變和發(fā)展。
如今，粽子已發(fā)展成為終年可見(jiàn)的民間風(fēng)味美食。由于各地飲食習慣不同，粽子形成南北風(fēng)味之別，但其中著(zhù)名龍舟粽的生產(chǎn)地卻在中原鄭州，亦南亦北，口味豐富，有如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、桂花紅豆粽、紫糯八寶粽、蜜棗山藥粽、薏米果仁粽、叉燒粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、臺灣經(jīng)典肉粽、港式鮑魚(yú)粽、粵式瑤柱粽、嘉興蛋黃肉粽、蘇式金沙百合粽、京式桂圓蓮子粽等等等等，算是照顧到了全國人民的口味“審美”，且口味之多 ，足可以可申請以吉尼斯世界記錄了，又豈是一個(gè)整天叫囂著(zhù)掠奪中國文化的棒子國能比擬的?
現在包粽子還是按照端午節吃粽子的來(lái)歷中的以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形來(lái)包裹粽子。
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