蛋糕店國慶節活動(dòng)方案

　　方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。以下是小編收集的相關(guān)內容，歡迎查看！

　　活動(dòng)目的：

　　給xx蛋糕定義主題，通過(guò)促銷(xiāo)手段和消費者互動(dòng)，達到惠誠蛋糕品牌的推廣并帶動(dòng)蛋糕銷(xiāo)售

　　活動(dòng)主題：

　　“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”

　　全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味�，F定義主題：送給家人的愛(ài)。大的主題下面分為三個(gè)面來(lái)詮釋分別為：關(guān)于親情、關(guān)于友情、關(guān)于愛(ài)情。

　　關(guān)于親情

　　在最無(wú)助的人生路上，親情是最持久的動(dòng)力，給予我們無(wú)私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上，親情是最真誠的陪伴，讓我們感受到無(wú)比的溫馨和安慰;在最無(wú)奈的十字路口，親情是最清晰的路標，指引我們成功到達目標。(定義蛋糕：“感恩”“思念”)

　　關(guān)于友情

　　我深深地理解，耗費了多少時(shí)間，戰勝了多少困難，你才取得眼前的成績(jì)。請你相信，在你追求、拼搏和苦干的過(guò)程中，我將永遠面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕：“友誼天長(cháng)地久”“其樂(lè )融融”)

　　關(guān)于愛(ài)情

　　你遇上一個(gè)人，你愛(ài)他多一點(diǎn)，那么，你始終會(huì )失去他。然后，你遇上另一個(gè)，他愛(ài)你多一點(diǎn)，那么你早晚會(huì )離開(kāi)他。直到有一天，你遇到一個(gè)人，你們彼此相愛(ài)。終于明白，所有的尋覓，也有一個(gè)過(guò)程。從前在天崖，而今咫尺。 (定義蛋糕：“一網(wǎng)情深”“愛(ài)情伊甸園”)

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　xx.10.1-xx.10.7

　　活動(dòng)內容：

　　國慶樂(lè )翻天，惠誠“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始了!

　　在客戶(hù)購買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的同時(shí)，即時(shí)上傳“幸福照”即可獲得xx主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內經(jīng)行展示)。凡一次性消費XXX元的客戶(hù)贈送10元代金券一張，代金券使用時(shí)限全年。當日現金消費滿(mǎn)200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨包裝，價(jià)值約8元)

　　當日現金消費滿(mǎn)500元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)

　　當日現金消費滿(mǎn)1000元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)

　　各店按照贈禮價(jià)值自行同廠(chǎng)家協(xié)商，定制禮品，活動(dòng)結束后，按照實(shí)際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔50%。

　　前期活動(dòng)的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁(yè)的派放，

　　活動(dòng)方式:

　　“幸福很簡(jiǎn)單，勇敢曬出來(lái)”

　　xx新品u鮮酸奶主題蛋糕，

　　活動(dòng)一：購買(mǎi)u鮮酸奶主題蛋糕的客戶(hù)，只要現場(chǎng)上傳 “幸福照”即可獲得xx精美餐具一套。

　　活動(dòng)二：當日現金消費滿(mǎn)100元的客戶(hù)贈送10元代金券一張。

　　當日現金消費滿(mǎn)200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨包裝，價(jià)值約15元)

　　當日現金消費滿(mǎn)300元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)

　　當日現金消費滿(mǎn)600元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)

　　凡當日單店購物滿(mǎn)200元的顧客,可憑購物發(fā)票參加抽獎,有機會(huì )獲得該票全額和半額消費返還。

　　操作細則：

　　各店設置一個(gè)抽獎箱,內有20個(gè) 乒乓球(其中全額返還1個(gè),半額返還2個(gè)，17個(gè)紀念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加 活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“L”章，即時(shí)開(kāi)獎。

　　蛋糕店常用促銷(xiāo)方法

　　如今蛋糕店的競爭已經(jīng)達到空前的激烈，每天都有因經(jīng)營(yíng)不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據筆者數年的觀(guān)察，蛋糕店的經(jīng)營(yíng)失敗率達到50%以上，這并不是說(shuō)蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營(yíng)很困難，而是這個(gè)過(guò)去一直被人們看成很容易操作的行業(yè)，到了如今要成功的經(jīng)營(yíng)，必須利用科學(xué)的管理手段、采取恰當的營(yíng)銷(xiāo)方法和結合經(jīng)營(yíng)地的實(shí)際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷(xiāo)的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷(xiāo)方法有如下幾種：

　　一、體現個(gè)性，清晰可見(jiàn)的點(diǎn)面外觀(guān)

　　優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀(guān)設計讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀(guān)可初步估計店的類(lèi)別、檔次，并可引起相應的細分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當勞餐廳那金色的拱門(mén)-"m"已成為快樂(lè )的象征。

　　應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì )讓顧客誤會(huì )價(jià)格必定很高，以致不敢貿然進(jìn)入消費。在這種情況下，若在店外顯著(zhù)的位置設立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費。

　　二、自制店內廣告

　　店內廣告(POP廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。

　　在制作店內廣告時(shí)應注意以下兩點(diǎn)：

　　1.選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì )減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。

　　2.注意張貼位置。

　　三、電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒

　　蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀(guān)眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng )造**促銷(xiāo)效果。

　　四、街頭傳單的利用

　　在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷(xiāo)方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì )收效甚微，為此應考慮以下幾點(diǎn)：

　　1. 廣告的內容

　　不易過(guò)多，應盡量限于重點(diǎn)內容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話(huà)、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設計時(shí)應從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規定有效期限。這有利于顧客對該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。

　　2. 重視對分發(fā)員工的培訓

　　不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。

　　五、贈送禮品

　　六、吸引流動(dòng)顧客的交通廣告

　　一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內購買(mǎi)食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷(xiāo)策略，是現代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下，其它幾種促銷(xiāo)策略才可能生效。

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