秋分養生應該吃什么?
9月22日23時(shí)44分是農歷二十四節氣的“秋分”。這一天太陽(yáng)直射赤道,形成晝夜等長(cháng),有“春分秋分,晝夜平分”一說(shuō),北京將迎來(lái)最美的金秋時(shí)節。下面小編為大家整理了秋分養生的飲食,歡迎閱讀!
秋分養生該吃什么
秋季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會(huì )使人頓覺(jué)清爽舒適。這個(gè)季節帶有保健醫療性質(zhì)的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜,F代醫學(xué)研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō),作為醫療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養成分。作為清涼的補劑,對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會(huì )使精神重新振作起來(lái)。但是,由于甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于秋冬季吃的水果還有蘋(píng)果、桔子、香蕉、山楂等。
秋分養生秘笈
“斗指己為秋分,南北兩半球晝夜均分,又適當秋之半,故名也!卑磁f歷說(shuō),秋分剛好是秋季九十天的中分點(diǎn)。陽(yáng)光幾乎直射赤道,晝夜時(shí)間的長(cháng)短再次相等,可以說(shuō)秋分是一個(gè)相當特殊的日子。從這一天起,北半球開(kāi)始晝短夜長(cháng)
這時(shí),我國大部分地區已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇,產(chǎn)生一次次的降水,氣溫也一次次地下降。正如人們常所說(shuō)的那樣,到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候,但秋分之后的日降水量不會(huì )很大。
因為秋分節氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季,作為晝夜時(shí)間相等的節氣,人們在養生中也應本著(zhù)陰陽(yáng)平衡的規律,使機體保持“陰平陽(yáng)秘”的原則,按照《素問(wèn)·至真要大論》所說(shuō):“謹察陰陽(yáng)之所在,以平為期”,陰陽(yáng)所在不可出現偏頗。
精神調養最主要的是培養樂(lè )觀(guān)情緒,保持神志安寧,避肅殺之氣,收斂神氣,適應秋天平容之氣。體質(zhì)調養可選擇我國古代民間九九重陽(yáng)(陰歷重陽(yáng)節)登高觀(guān)景之習俗,登高遠眺,可使人心曠神怡,所有的憂(yōu)郁、惆悵等不良情緒頓然消散,這是養生中的養收之一法,也是調節精神的一方良劑。
在飲食調養上,中醫也是從陰陽(yáng)平衡方面作為出發(fā)點(diǎn),將飲食分為宜與忌。有利于陰平陽(yáng)秘則為宜,反之為忌。不同的`人有其不同的宜忌,如對于那些陰氣不足,而陽(yáng)氣有余的老年人,則應忌食大熱峻補之品;對發(fā)育中的兒童,如無(wú)特殊原因也不宜過(guò)分進(jìn)補;對痰濕質(zhì)人應忌食油膩;木火質(zhì)人應忌食辛辣;對患有皮膚病、哮喘的人應忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品;對胃寒的人應忌食生冷食物等。不論是哪種人,其實(shí)質(zhì)都應防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導致陰陽(yáng)失調。飲食調養方面要體現“虛則補之,實(shí)則瀉之”;“寒者熱之,熱者寒之”的原則。
做到《素問(wèn)·上古天真論》所說(shuō)的:“其知道者,法于陰陽(yáng),和于術(shù)數,飲食有節”。在食物搭配和飲食調劑方面,中醫也是注重調和陰陽(yáng)的。在食與藥的一體營(yíng)養觀(guān)中,強調同屬天然產(chǎn)物的中藥和食物,某些性質(zhì),特別是補益或調養人體的陰陽(yáng)氣血之功能本來(lái)就是相通的,有著(zhù)水乳交融,密不可分的關(guān)系。從本草、方劑典籍中不難發(fā)現食藥同用的例證,古代醫者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽(yáng)氣血之用,或調補胃氣之用;而在大量的食譜和菜肴中,又不難發(fā)現有很多藥材配伍其中如,枸杞、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類(lèi)。當藥食調配得當時(shí),可提高食品保健強身和防止疾病的功效。
數千年來(lái)的飲食文化歷史表明,中華民族的飲食習慣是在素食的基礎上,力求葷素搭配,全面膳食。所謂全面膳食就是要求長(cháng)期或經(jīng)常在飲食內容上盡量做到多樣化,講究葷素食、主副食、正餐和零食,飲和食之間的合理搭配。主張食而不偏,量不可過(guò)。對于一味追求山珍海味、雞鴨魚(yú)肉、美酒名茶、大吃大喝及過(guò)分孤苦清素的做法都是不可取的。李時(shí)珍曾講:“飲食者,人之命脈也”,這是告訴我們要想延年益壽,就應該了解食物的性能和飲食的作用。
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