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中元節是個(gè)什么節日
中元節,是道教名稱(chēng),民間世俗稱(chēng)為七月半、七月十五、祭祖節,佛教則稱(chēng)為盂蘭盆節。以下是小編為大家收集的中元節是個(gè)什么節日,希望能夠幫助到大家。(點(diǎn)擊對應目錄可以直接查閱哦。
【1】中元節是什么節 | 【4】中元節習俗活動(dòng) |
【2】中元節節日由來(lái) | 【5】中元節飲食 |
【3】中元節各地習俗 | 【6】中元節注意事項 |
中元節是什么節
中元節是按照道教的說(shuō)法,中國古代以一、七、十月之十五日分稱(chēng)上元、中元、下元:上元是天官賜福日,中元為地官赦罪日,下元為水官解厄日。所以會(huì )在中元時(shí)普渡孤魂野鬼。中元節——農歷7月15日中國民間的傳統節日“中元節”。在南方,亦稱(chēng)“鬼節”。
中元節節日知識
中元節孕婦是不可以去燒紙的。孕婦最好避免中元節燒紙活動(dòng),以免陰氣甚至鬼魂的妨害。此外,不僅僅是陰氣重的影響。從生活角度考慮,中元時(shí)節路邊人流量還是很多的,為了胎兒的安全,并不建議孕婦去參加,再者燒紙造成的空氣質(zhì)量不佳,周邊的環(huán)境也不利孕婦的健康。此外若是女性此時(shí)例假,也要避免此類(lèi)活動(dòng)。
另外還有種說(shuō)法:孕婦體質(zhì)弱,晚上出門(mén)會(huì )碰到不干凈的東西,會(huì )跟著(zhù)人來(lái)。如果必須出門(mén),最好帶上一些茶葉米或是在衣服上插一枚針,但建議晚間最好不要出門(mén),更不用說(shuō)燒紙了。
中元節的來(lái)歷:
也有說(shuō)法中元節是在農歷7月14日。節日這天,人們帶上祭品,到墳上去祭奠祖先,與清明節上墳相似。在封建時(shí)代,地方官府還命令寺廟的`和尚道士設孤魂道場(chǎng),以祭奠陣亡的軍士,中元節時(shí),人們要焚燒大量的紙錢(qián)。
對于我們南方習俗,中元節前后三天晚上最好都不要出門(mén)。而且一定要給逝去的親人燒紙錢(qián)。
中元節的來(lái)歷:農歷七月十五中元節(有些地方,尤以中國南方,是七月十四日,相傳是宋代末年蒙古人入侵某地,居民為逃難而提早一天過(guò)節),道教稱(chēng)為中元節,佛教稱(chēng)為盂蘭盆節(簡(jiǎn)稱(chēng)盂蘭節),民間俗稱(chēng)鬼節,七月半(部分客家人的稱(chēng)謂,相對于中秋為八月半)。節日的慶;顒(dòng)從農歷七月初一開(kāi)始,直到七月三十日,長(cháng)達一個(gè)月。
中元節節日由來(lái)
歷史淵源
在《易經(jīng)》中,“七”是一個(gè)變化的數字,是復生之數!兑捉(jīng)》:“反復其道,七日來(lái)復,天行也!逼呤顷(yáng)數、天數,天地之間的陽(yáng)氣絕滅之后,經(jīng)過(guò)七天可以復生,這是天地運行之道,陰陽(yáng)消長(cháng)循環(huán)之理!捌摺币矌е(zhù)神秘的色彩,如天上有“七星”(七星高照)、人的感情有“七情”、色彩有“七色”、音樂(lè )有“七音”、詩(shī)歌有“七律”、人體有“七竅”等等!捌摺币彩侨说纳芷,七歲始受教育,十四歲進(jìn)入青春期,二十一歲身體完全成熟。七數在民間表現在時(shí)間上階段性,在計算時(shí)間時(shí)往往以“七七”為終局、復生之局!捌咴率莻(gè)吉祥月、孝親月,而十四日(二七)是“七”數的周期數。古人選擇在七月十四(七月半)祭祖與“七”這復生數有關(guān)。
這個(gè)節日源于早期的“七月半”農作豐收秋嘗祭祖,“七月半”的誕生可以追溯到上古的祖先崇拜與農事豐收時(shí)祭。古時(shí)人們對于農事的豐收,常寄托于神靈的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有,但初秋的“秋嘗”在其中十分重要。秋天是收獲的季節,人們舉行向祖先亡靈獻祭的.儀式,把時(shí)令佳品先供神享,然后自己品嘗這些勞動(dòng)的果實(shí),并祈祝來(lái)年的好收成。
“七月半”原本是上古時(shí)代民間的祭祖節,而被稱(chēng)為“中元節”,則是源于東漢后道教的說(shuō)法。道教有“三元說(shuō)”,“天官上元賜福,地官中元赦罪,水官下元解厄,“中元”之名由此而來(lái)。佛教則稱(chēng)七月半為“盂蘭盆節”。在統治者推崇道教的唐代,道教的中元節開(kāi)始興盛,逐漸將“中元”固定為節名,節期設在七月十五,并相沿迄今。
內涵融合
七月半祭祖習俗古已有之,原本是民間的祭祖節,而非“鬼節”,七月半文化核心是敬祖盡孝,一般不會(huì )將祭祀祖先的節日稱(chēng)為“鬼節”(“鬼節”是后來(lái)的說(shuō)法,料想是從道教中元普渡開(kāi)鬼門(mén)關(guān)的思想演變而來(lái))。七月半祭祖節被稱(chēng)為“中元節”,則是源于東漢后(大約北魏時(shí)期)道教的說(shuō)法。道教諸神中有天官、地官、水官,合稱(chēng)“三官大帝”,他們是天帝派駐人間的代表,分別在“三元日”為天帝檢校人間功罪以定賞罰:“天官為正月十五上元賜福,地官為七月十五中元赦罪,水官則為十月十五下元解厄!钡毓偎転榈馗,所檢的重點(diǎn)自然是諸路鬼眾了。將中元與上元、下元合稱(chēng)“三元”。據說(shuō)中元之日,地宮打開(kāi)地獄之門(mén),也是地獄開(kāi)門(mén)之日,眾鬼都要離開(kāi)冥界,接受考校,有主的鬼回家去,沒(méi)主的就游蕩人間,徘徊在各處找東西吃,因此又稱(chēng)鬼節,普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng),點(diǎn)荷燈為亡魂照回家之路。道觀(guān)舉行盛大法會(huì )祈福吉祥道場(chǎng),道士建醮祈禱,內容是為亡魂的靈魂超度。
農歷七月報恩月,在佛教里則有禪七、凈七,乃至以七七四十九表示無(wú)限的意思——“七”是一個(gè)變化無(wú)窮、蘊涵無(wú)盡的數字。依照佛教的說(shuō)法,農歷七月十五這天,是僧徒功德圓滿(mǎn)的日子,佛弟子在當天,舉行“盂蘭盆法會(huì )”。據《大藏經(jīng)》的記載,盂蘭盆是梵語(yǔ),“盂蘭”意思是“倒懸”;“盆”的意思是“救器”!坝厶m盆”的意思是用來(lái)救倒懸痛苦的器物,衍生出來(lái)的意思是:用盆子裝滿(mǎn)百味五果,供養佛陀和僧侶,以拯救入地獄的苦難眾生。這種儀式最早是從目連救母的法會(huì )開(kāi)始流行。道教中元節源出《大獻經(jīng)》,佛教盂蘭盆會(huì )源出《佛說(shuō)盂蘭盆經(jīng)》。唐代僧人曾揭發(fā)道士劉無(wú)待仿擬佛教盂蘭盆會(huì )偽造《大獻經(jīng)》。近現代學(xué)者普遍都同意這個(gè)說(shuō)法。
中元節傳說(shuō)
漢人于中元節放河燈,道士建醮祈禱,乃是漢族傳統民俗,佛教與道教對這個(gè)節日的意義各有不同的解釋?zhuān)澜虖娬{孝道;佛教則著(zhù)重于為那些從陰間放出來(lái)的無(wú)主孤魂做"普渡"。
中元節的源頭,應與中國古代流行的土地祭祖有關(guān)。據說(shuō)天官生日在正月十五日,稱(chēng)上元節。其主要職責是為人間賜福。地官生日在七月十五日,稱(chēng)中元節。其主要職責是為人間赦罪。水官生日在十月十五日,稱(chēng)為萬(wàn)元節。其主要職責是為人間解厄。
中元節,在農歷七月十五日,俗稱(chēng)七月半。傳說(shuō)該日地府放出全部鬼魂,民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。凡有新喪的人家,例要上新墳,而一般在地方上都要祭孤魂野鬼,所以,它整個(gè)兒是以祀鬼為中心的節日,成了中國民間最大的鬼節。
七月原是小秋,有若干農作物成熟,民間按例要祀祖,用新米等祭供,向祖先報告秋成。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷一說(shuō):"中元前一日,即買(mǎi)練葉,享祀時(shí)鋪襯桌面,又買(mǎi)麻谷巢兒,亦是系在桌子腳上,乃告先祖秋成之意。"七月小秋作物成熟,講究孝道的中國人,例要向先祖報告,并且請老祖宗嘗新,所以七月例行祭祀祖先。
傳說(shuō)地宮掌管地獄之門(mén),中元節這一天地宮打開(kāi)地獄之門(mén),也是地獄開(kāi)門(mén)之日,已故祖先可回家團圓,因此又是鬼節,所以民間要設道場(chǎng),放饅頭給孤魂野鬼吃,這一天要祭祖、上墳、點(diǎn)荷燈為亡者照回家之路。道觀(guān)舉行盛大法會(huì )祈福吉祥道場(chǎng),內容是為死者的靈魂超度。
中元法事是為亡魂赦罪,但是絕對不能完全解除罪孽,只是減輕了一些,希望他們早日安息。在法事中,他們不單只超度亡魂,而且更為無(wú)主孤魂和那些為國捐軀,戰死沙場(chǎng)的死難者施予救儕。
中元節各地習俗
中國習俗:
河北
泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢(qián)等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至梗,稱(chēng)為“薦新”。廣平縣中元節以時(shí)鮮食物祭拜祖先,并準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱(chēng)為羊”。清河縣七月十五上墳祭掃,以蒸面羊贈送女兒。
山西
永和縣讀書(shū)人于此日祭魁星。長(cháng)子縣的牧羊人家于中元節屠羊賽神,俗傳如此可使羊只生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚,家貧無(wú)羊者則蒸面作羊形來(lái)代替。陽(yáng)城縣農家以麥屑作成貓、虎及之形,于田間祭祀,稱(chēng)為“行田”。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀,名為“面人”,親戚家的小孩。忻縣農民于中元節在田梗上掛五色紙。
河南
商丘縣中元祀地官時(shí),懸掛紙旗于門(mén)口,傳說(shuō)可以防蟲(chóng)。孟津縣中元節放風(fēng)箏。郲縣七五日在門(mén)前畫(huà)一灰圈,在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。
山東
長(cháng)島漁民以木板秫稽制成小船,上貼一紙條“供_使用”,或供溺海者的牌位,再裝上物、衣帽、鞋襪等用具,然后點(diǎn)燃蠟燭,由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各各家采麻新鮮草葉搭棚子,稱(chēng)為“麻屋”,請祖先牌位于其中祭祀。獨陵縣稱(chēng)中元節為掐嘴節,家家茶淡飯。
陜西
臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節農家會(huì )飲,稱(chēng)為“掛鋤”。延緩農家,中早晨至田間,擇取最高、最茂密的稻穗,掛上五色紙旗,名為“田旛”。
江蘇
吳縣居民中元節以錫箔折錠,沿路焚化,謂之“結鬼緣”。儀征縣各地尚流行一種紙鬼藏碗燈,有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節河中放四艘船,一艘放焰口,一艘載佛佛,一艘燒錫箔紙錠,一艘放河燈。東縣鄉民于此日吃扁食,是一種以面粉和糖作成畚箕形品。上海放河燈時(shí),在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈,稱(chēng)為“度孤”。
四川
四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢(qián)一疊、封成小封,上面寫(xiě)著(zhù)收受人的稱(chēng)呼和姓名受的.封數,化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門(mén)關(guān)閉,各家都要“施孤送孩”。成都一們用紙扎“花盤(pán)”,上放紙錢(qián)及供果,端在手上,在屋內邊走邊念:“至親好友,左鄰右舍先住戶(hù),還舍不得回去的亡魂,一切孤魂野鬼,都請上花盤(pán),送你們回去羅!”說(shuō)完后端到屋焚化。
浙江
嘉善縣以中元節下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節晚上鳴鑼撒飯于野,稱(chēng)之“施食浙東的盂蘭盆會(huì ),請廿四位老太太“走八結”,一邊念經(jīng)。天臺中元節吃“餃餅”,筒類(lèi)似卷。又有放路燈的習俗,以六個(gè)壯丁為一組:一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上),一人沿途擺設一塊豆腐及一飯團(置于一片樹(shù)上),大約每隔百來(lái)步設一處祭品。
江西
吉安人中元節焚紙,錠然而禁止孕婦折紙錠。據說(shuō)孕婦折的紙錠,焚化后鬼拿不動(dòng),送間也無(wú)益處。放焰口時(shí),法師向臺下擲包子、水果。傳說(shuō)婦女搶取包子一個(gè),次年就可得子孩搶得包子,一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖,先于七月十二日起焚香泡茶,早晚上供。至十燒楮衣冠,紙錢(qián)祭送。
福建
永?h中元節,已嫁之女子須回家祭祖。福州方言稱(chēng)中元為“燒紙衣節”。已嫁之女準母之衣冠袍笏置于箱中,以紗籠之,名為“紗箱”,送父母家。閩中中元有普度之俗,無(wú)論必定舉行,其經(jīng)費則由人沿門(mén)募集。即使極貧窮之家,也會(huì )想盡辦法籌款來(lái)應付。有諺語(yǔ)道“普度不出錢(qián),瘟病在眼前。普度不出力,矮爺要來(lái)接”。舉行普度時(shí),也有子弟樂(lè )團之演莆仙有“家祭”、“公媽熱”、“送紙”、“金粿”等習俗。
廣東
曲江縣猺族人七月十五日祭祖,又祭狗頭王,以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣七月十四日為中元節。據傳因當年元兵南下,為了避兵災,故提早一天過(guò)節。澄?h中元節先及灶神。德慶州中元以冬葉裹粉作餅,名為“架橋”,用以祭祖。古代的潮陽(yáng)縣施孤時(shí),人家還會(huì )買(mǎi)下犁耙、水車(chē),甚至窮人家的女孩,分別寫(xiě)在紙片上,施食時(shí)也把紙片撒下。買(mǎi)農具或娶不起老婆的,可以憑單領(lǐng)取。
廣西
廣西地區,其重視程度是除春節外,是和中秋、清明、端午一樣重要的節日。在廣西省元節也稱(chēng)“鴨子節”,人們認為亡靈可以站在鴨子上,通過(guò)鴨子的運載在陽(yáng)間和陰間自由穿另外也有的“燒包”習俗,一般是先祭祖,然后是給孤魂野鬼燒衣物。祭祖的酒菜是必須要扁平笸箕內,意為野鬼不得搶奪。
國外習俗:
泰國:農歷七月十五當天將會(huì )舉辦水燈節,人們放天燈為逝去的亡靈祈福。
日本:盂蘭盆節在飛鳥(niǎo)時(shí)代由隋唐時(shí)期的中國傳入日本,俗稱(chēng)“お盆”(おぼん、發(fā)音:O-bon,盂蘭盆會(huì )簡(jiǎn)稱(chēng))。在城市七月十三日至十六日,在農村八月十三日至十六日進(jìn)行。十三日前掃墓,十三日接先人鬼魂,十六日送。也有送中元禮物的習慣,民俗上也會(huì )眾人聚集,跳一種名曰“盆踴”的舞蹈,專(zhuān)注于手部動(dòng)作,類(lèi)似于今日的Para Para。日本人對盂蘭盆節很重視,現已成為僅次于元旦的重要節日,企業(yè)、公司一般都會(huì )放假一周左右,稱(chēng)為“盆休”,很多出門(mén)在外工作的日本人都在選擇利用這個(gè)假期返鄉團聚祭祖,此時(shí)像大都市(如東京、大阪等)街道多顯冷清,有點(diǎn)類(lèi)似中國的清明節。
朝鮮:朝鮮半島的中元節又稱(chēng)“百中節”、“百種節”、“亡魂節”等,是朝鮮的一個(gè)傳統節日,來(lái)自中國道教的中元節與佛教盂蘭盆節,然后發(fā)展出朝鮮特色。相對于中國、日本的中元節較注重于祭祖及普渡,朝鮮的中元節則保留較多秋季農夫慶豐收的原意,祭祖、祀亡魂等儀式則其次。
新加坡:在新加坡的華人地區中,七月半除了上述的祭祖普渡等傳統習俗之外,還有一項特別的表演活動(dòng)以?shī)蕵?lè )鬼魂,當地福建人(閩南人)稱(chēng)之為“七月歌臺”或簡(jiǎn)稱(chēng)“歌臺”。這些歌臺一般上是在空地上搭建臨時(shí)舞臺,加上音響設備以及燈光等裝飾,并在臺下觀(guān)眾席擺放一排排的椅子,而第一排的椅子通常是空置預留給“好兄弟”(鬼魂)的。歌臺表演通常安排于夜晚時(shí)分,臺上表演包括詼諧短劇、魔術(shù)、勁歌熱舞等,而且整個(gè)農歷七月都有表演。
馬來(lái)西亞:在馬來(lái)西亞的華人地區中,中元節也稱(chēng)盂蘭勝會(huì )或慶贊中元除了祭祖普渡表演各籍貫的傳統習俗戲劇外,還有一項特別的表演活動(dòng)以?shī)蕵?lè )鬼魂,當地人建立了新加坡華人相似的歌臺文化,一般跟新加坡大同小異。
中元節習俗活動(dòng)
祭祖
民間相信,祖先會(huì )在七月半返回家中探望子孫,所以需要祭祖。這種祭祖行為是慎終追遠、固本思源的傳統倫理的一種體現,是一種感德祖先文化傳統。時(shí)逢小秋的農作物收獲,也正好把豐收的喜悅與祖先分享,祭拜的儀式一般在七月中旬傍晚時(shí)分舉行。平常日子要對先人祭拜,一般都不動(dòng)先人的牌位。到“七月半”祭祖時(shí),則要把先人的牌位一位一位請出來(lái),恭恭敬敬地放到專(zhuān)門(mén)做祭拜用的供桌上,再在每位先人的牌位前插上香,每日晨、午、昏,供三次茶飯。因各地習俗略有差異,因此過(guò)節的方式也不盡相同,過(guò)節時(shí)間上也會(huì )有差別。
燒紙
中元節日中,民間俗信行為中,最為突出的是燒紙。據傳說(shuō),陽(yáng)間的紙就是陰間的錢(qián),人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢(qián)。通常上墳燒紙時(shí)要留下幾張,到十字路口焚燒,目的是給無(wú)家可歸的野鬼一些施舍,它們就不會(huì )再去搶劫送給其祖先的錢(qián)了。
焚香燃炮
每到七月十四或十五晚,在門(mén)外焚香燃炮,同時(shí)“燒包”(也叫“薦包”)。
祭祀土地
七月半,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊,獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門(mén)首。
中元普渡
中元節,不少人會(huì )在舊歷的七月初一到七月卅日之間,擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動(dòng),以慰在人世間游玩的'眾家鬼魂,并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者,甚至請來(lái)僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。也有人會(huì )在這段時(shí)間,請出地藏菩薩、目連尊者等佛像放置高臺、或請藝師扮演驅魔大神鐘馗(有的是請藝師操控鐘馗之傀儡),以消弭亡魂的戾氣。
據說(shuō)七月半恰逢夏秋交替,此時(shí)恰恰是天地陰陽(yáng)交替的節點(diǎn),陽(yáng)氣盛極而衰,陰氣顯現,在這一天地宮打開(kāi)地獄之門(mén),放出鬼魂,所以普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。后世亦有說(shuō)法認為,整個(gè)農歷七月都應當是“鬼節”,閻王于每年農歷七月初一打開(kāi)鬼門(mén)把鬼放出來(lái)到陽(yáng)間覓食,享受人們的供祭,七月最后一天,重關(guān)鬼門(mén),群鬼又得返回陰間。
祈豐收
七月半施祭與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜,家家戶(hù)戶(hù)要在自己家門(mén)口焚香禱祝稻谷豐收,并把香枝插于地上,這叫做“布田”(插秧),插得越多越好,以此象征著(zhù)秋收稻谷豐登。
吃鴨
全國很多地方都會(huì )選擇在七月半吃鴨子,因鴨在水中游,取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說(shuō)法是“鴨”就是“壓”,是諧音,吃鴨子是為了壓住“魂靈”,這說(shuō)法有點(diǎn)牽強,因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會(huì )吃蓮藕煲鴨。
跳天燈
廣西天等一帶在七月半有跳天燈習俗。舊時(shí)跳天燈活動(dòng)多是一些迎神賽會(huì )、驅逐疫鬼之類(lèi)的迷信活動(dòng),現已逐漸發(fā)展成為一種民間體育活動(dòng)。跳天燈一般在村頭較平坦的場(chǎng)地上進(jìn)行,72個(gè)小碗裝上豆油,分別排成9行,按前后左右相距0.8一l米的距離置燈并點(diǎn)燃,跳燈的人頭戴面具,手持木魚(yú)、小鼓、鑼鈸等樂(lè )器,亦有手持掛紙花條木棍者。開(kāi)頭由一人帶頭敲打木魚(yú),按節奏有規律地在每行燈中穿來(lái)跳去,到行角轉彎處,每人都要做一些亮相的跳步轉彎動(dòng)作,并吹打各自手中所持的樂(lè )器及道具。夜間觀(guān)跳天燈的場(chǎng)面,宛如長(cháng)龍在星光中舞動(dòng)。
放河燈
中元節有放河燈的習俗,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。
放焰口
在盂蘭盆會(huì )中,有一項重要的活動(dòng),叫做“放焰口”!把婵凇本褪欠鸾趟^地獄中的餓鬼,這項活動(dòng)的目的是超度亡靈、為孤魂野鬼施食!胺叛婵凇痹邳S昏或晚上進(jìn)行,活動(dòng)持續時(shí)間較長(cháng),甚至可達次日凌晨。先由僧人誦經(jīng)、做法,最后由主持用米糧、凈水在四周揮灑,為鬼魂施食。
河燈度孤
河燈也叫“荷花燈”,河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。中元節放河燈,據說(shuō)是從上元節(元宵節)的張燈習俗演變而來(lái)。民間認為,上元是人節,中元是鬼節,人為陽(yáng),鬼為陰,陸為陽(yáng),水為陰,所以上元張燈在陸地,中元就是在水里了。水下神秘昏黑,使人想到傳說(shuō)中的幽冥地獄,鬼魂就在那里沉淪。所以上元張燈是在陸地,中元張燈是在水里。如今的放河燈,已經(jīng)成為歡樂(lè )的活動(dòng)項目了。照佛門(mén)的盂蘭盆會(huì )儀規來(lái)看,放河燈只是其中的一個(gè)小節目,并不顯得多么要緊。而在民間的中元節俗活動(dòng)中,放燈則是比較重要的。
放河燈的目的,是普渡與祈禱,F代女作家蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節;死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非?,想托生,又找不著(zhù)路。這一天若是有個(gè)死鬼托著(zhù)一盞河燈,就得托生”。大概從陰間到陽(yáng)間的這一條路,非常黑,若沒(méi)有燈是看不見(jiàn)路的。所以放燈這件事是件善事?梢(jiàn)活著(zhù)的正人君子們,對著(zhù)那已死的冤魂怨鬼還沒(méi)有忘記。
中元節飲食
1、吃鴨
俗話(huà)說(shuō):七月半吃只鴨,萬(wàn)事不用怕。農歷七月十五中元節這天,全國很多地方都會(huì )選擇吃鴨子!傍啞敝C音“壓”,吃鴨子是為了壓住鬼魂。在東莞人一般會(huì )吃蓮藕煲鴨。
福建人的中元節,是和蒸糕,紅粿還有熏鴨一起過(guò)的。水煮好的鴨子放在架子上,一架之隔就是糯米、茶葉之類(lèi)的,隔著(zhù)架子開(kāi)始熏蒸。
鬼節吃鴨辟邪自然是為了求得心安,不過(guò)吃飽肚子才是正經(jīng)事。這時(shí)候吃鴨子最能滋五臟,潤秋燥。
2、吃瀨粉
在中元節那天,東莞有吃瀨粉的習俗,而且幾乎在整個(gè)東莞都通用。當然,不同片區,吃瀨粉的方法還是有所不同的。
瀨粉,把粉漿壓成條狀,下到熱水里,這個(gè)動(dòng)作叫“瀨”,瀨粉由此而來(lái)。東莞最出名是燒鵝瀨粉。
3、吃湯圓
浙江衢州龍游縣的北鄉人做本地湯圓,不在元宵節,而是每年農歷七月十五的中元節,以及冬至日。
北鄉湯團,個(gè)頭較大,咸味,尖頭圓肚,三個(gè)就能裝滿(mǎn)一個(gè)小碗。里面的餡料,并不是傳統的芝麻等甜味料,而是如餃子一般,是咸味兒的,刨成絲的蘿卜、剁成小塊的豆腐,以及家庭自制剁辣椒醬。
4、吃扁食
在江蘇省的東縣鄉,很多人會(huì )在中元節當天吃扁食,一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。它與餃子、餛飩同源,比餃子更精致、比餛飩更有料。中元節煮扁食吃,象征趕走霉運,消除負能量。
5、餃餅筒
在浙江臺州市的天臺,要吃餃餅筒,一種類(lèi)似于春卷的食物。
餃餅筒,以其外形而名。它裹著(zhù)菜餡像“餃”,外面裹的是“餅”,卷的形狀像“筒”,餃餅筒在臺州各地叫法不同,又稱(chēng)食餅筒、麥餅筒、米筒、麥油脂、麥焦、五虎擒羊、濟公卷餅、錫餅等,是臺州特有的傳統小吃。
餃餅筒做得講究點(diǎn),人們稱(chēng)之為“五虎擒羊”,是以肉片、豬肝、蛋皮、魚(yú)肉、豆腐等分別與金針、木耳、粉絲、筍絲、紅蘿卜、豆芽、芹菜等依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成,也有人喜歡加點(diǎn)海帶、小魚(yú)干等。 餃餅筒包好了要放在“鏊”上煎一煎,要煎到外表皮呈金黃色并油光發(fā)亮為止。
6、蒸面羊、吃花饃
中元節正好趕上秋季五谷豐收的季節,北方很多很多人家會(huì )用新下來(lái)的小麥磨制的面粉蒸各式各樣的花饃,用來(lái)分給家里的親友或自己食用。
在山西,有中元節蒸面羊的習俗。因為“羊”音似“祥”,取其吉祥之意。中元節蒸面羊,寓意平安順遂。在河北清河縣,以蒸面羊贈送女兒。廣平縣中元節會(huì )準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱(chēng)為“送羊”。
花饃,則是瓜、果、梨、桃等造型的面點(diǎn),以圓形的居多,通常還會(huì )放上紅棗。中元節蒸花饃,象征蒸蒸日上,寓意保佑平安,日子越過(guò)越順意。
7、蒸米糕
人們常把莆田和仙游,合稱(chēng)為“莆仙”,莆仙中元節前,每年農歷七月十一十二,家家戶(hù)戶(hù)都要做一種用糯米磨漿加“金水”蒸成的粿!敖鹚睂(shí)際上用干稻草、干黃豆枝葉燒成灰,沖水過(guò)濾后形成含堿的水。因為蒸出來(lái)的粿,顏色金黃,所以稱(chēng)這種食物為“金粿”。
還制作“寶糕”,其以冬米舂細、過(guò)篩、拌上白糖,放置模具上壓實(shí)后,置于蒸籠中蒸制而成!敖鸺@”和“寶糕”都是中元節最主要的節日食品。
除了金粿,七月半也是莆田人吃“馬糕”的'日子。馬糕,實(shí)則米糕,也稱(chēng)作“薄荷糕”,是一種以冬米舂細、過(guò)篩、拌上白糖壓實(shí)后蒸熟的米制品,食用時(shí)口感粉糯。印糕是馬糕的子體,在內容上做了更新,馬糕由內到外都是細米粉,印糕在制作時(shí)添加花生碎和白糖作為餡料。
。、狗舌粑
“油茶當飯,莫忘粑粑”,每逢佳節吃粑粑的廣西,會(huì )在中元節吃狗舌粑。
狗舌粑里沒(méi)狗舌,芝麻、糯米、花生、黃糖倒是不少,碾成細粉的糯米和黃糖揉搓成團,壓扁做成狗舌模樣,滾入芝麻花生粉中,用高粱葉包好蒸熟,是七月半(中元節)的餐桌主角。
9、茄餅
民間認為,茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會(huì )的干糧。每到中元節這天,老南京人家家戶(hù)戶(hù)做茄餅,把新鮮茄子切成絲,和上面粉,用油煎炸。
10、吃粗茶淡飯
在山東的獨陵縣,中元節被當地人稱(chēng)為“掐嘴節”,家家都有吃粗茶淡飯的習俗。
中元節注意事項
中元節燒紙注意事項
1、首先從買(mǎi)紙錢(qián)說(shuō)起,要買(mǎi)那種質(zhì)量好的,票面小的,以前都是自己用模子印的那種,畢竟是給先人的,也表達生者的哀思。要燒衣服或者別的東西的,在上邊寫(xiě)上封字,然后寫(xiě)上寄給誰(shuí)誰(shuí)的。
2、再就是要找個(gè)正確地方,一般都在十字路口,大一點(diǎn)的十字路口,現在在城市里一般城管管的都比較嚴格,所以一般都在城市邊緣的十字路口處。
3、紙錢(qián)盡可能都十來(lái)個(gè)一起疊成對三角形的,注意帶上一根結實(shí)點(diǎn)的小木棍和防風(fēng)的打火機,以便易于燃燒。
4、時(shí)間選擇上一般都在天黑透時(shí)再去,路上盡量避著(zhù)點(diǎn)人,不要和任何人說(shuō)話(huà),如果遇到路口有燃過(guò)的灰跡盡量繞著(zhù)走,如果實(shí)在繞不開(kāi)要嘴里說(shuō)聲對不起借過(guò)。
5、要燒紙時(shí)一定要劃個(gè)圈在里邊燒,西北角留個(gè)缺口,在地上寫(xiě)上要燒給人的名字,嘴里念叨著(zhù)一些送錢(qián)的話(huà)。
6、在燒紙時(shí)一定要注意嚴肅,不要嬉笑鬧罵,另外燒之前要點(diǎn)燃兩張扔到圈外面,以打點(diǎn)過(guò)路的孤魂野鬼。
7、一定要用木棍扒拉著(zhù)燒完燃盡才走,以防止風(fēng)把火刮出來(lái)引起火災。
8、燒完之后回家前盡可能去人多的地方,例如超市、商場(chǎng)、步行街等地方走一圈。
中元節燒紙什么時(shí)候燒最好
中元節燒紙時(shí)間一定要選在天黑透時(shí)再去,一般是晚上9點(diǎn)以后,12點(diǎn)之前。
燒紙錢(qián)是鬼節期間最為隆重的祭祀活動(dòng),根據地域的不同,燒紙錢(qián)的時(shí)間各有不同,有的地區會(huì )提前燒紙錢(qián),在七月十四這天燒。但一般來(lái)說(shuō),七月十五晚上的`燒紙錢(qián)活動(dòng)最為隆重。
傳說(shuō)七月十五晚上子時(shí),閻王爺就要把鬼門(mén)關(guān)上,因此那些孤魂野鬼們就會(huì )趁機搗亂,人們?yōu)榱朔郎缴褚啊肮怼比胛,家家?hù)戶(hù)在屋里屋外燒紙錢(qián),點(diǎn)上香和蠟紙將自家房屋圍住,小孩晚上不得出門(mén),以防亂中被野鬼抓走。
中元節禁忌什么
1、忌半夜晾衣服
在鬼魂四處出沒(méi)的鬼月里,半夜晾衣服就像在設陷阱抓鬼,它不找你麻煩找誰(shuí)?
2、忌披頭散發(fā)睡覺(jué)
鬼月,到處都是在外游蕩的孤魂野鬼,如果披頭散發(fā),小心被它們誤認為同類(lèi),硬要叫你起來(lái)聊天。
3、忌夜游
八字輕的人千萬(wàn)不要夜游,更加不要去偏遠或者人少的地方,否則只會(huì )自找麻煩。
4、忌半夜慶生
還是改到白天慶祝比較好。
5、忌說(shuō)“鬼”字
在中元普渡時(shí),最好謹言慎行,除了忌說(shuō)「鬼」字之外,也別口不擇言胡亂說(shuō)話(huà),小心鬼魂就在你身邊!
6、忌亂踩冥紙
冥紙是獻給鬼魂的祭品,在焚燒時(shí),鬼魂們會(huì )聚集在旁邊搶拾,如果你在焚燒冥紙的時(shí)候亂踩亂跳,難保不會(huì )阻礙到它們的行動(dòng),鬼魂們生氣之余,自然會(huì )對你不利。
7、忌亂拍他人肩頭
民間認為每個(gè)人身上都有三把火,聚在兩肩及頭頂上,會(huì )讓鬼魂不敢近身。因此,在鬼魂最多的中元普渡時(shí)隨意亂拍他人肩頭,豈不是想拍熄對方的火,讓鬼魂找他的麻煩?
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