大寒節氣吃什么

　　再過(guò)不久即將迎來(lái)一年24節氣中最后一個(gè)節氣——“大寒”。從“大寒”到“立春”這段時(shí)間，氣候特點(diǎn)將由“冬藏”轉軌至“春生”，氣候可能時(shí)而冷風(fēng)刺骨，時(shí)而又陣陣暖意。對此，根據天氣變化特點(diǎn)，起居、飲食、運動(dòng)都要做出相應調整，養生也要隨之“轉軌”。那么，大寒節氣吃什么?

　　由于“大寒”與之后的“立春”相交接，飲食上也可考慮到季節變換，以吃溫性和綠色食物為主。、

　　俗話(huà)說(shuō)：“藥補不如食補”。在冬季，如果能恰當地選擇既美味，又具有補益身體的食物，無(wú)疑更易被接受。中醫認為，冬季養生在飲食上首選溫補類(lèi)食物，比如：雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類(lèi)的食物，比如：蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點(diǎn)黃綠色的蔬菜，像：胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”時(shí)期又適逢春節，一般家庭都會(huì )準備豐富的節日食物，此時(shí)還要注意避免饑飽失調，同時(shí)也可多吃點(diǎn)具有健脾消滯功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，還可多喝點(diǎn)小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調理。

　　“大寒”節氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期，適當多吃點(diǎn)溫散風(fēng)寒的食物，可防御風(fēng)寒的侵擾。比如：在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發(fā)散風(fēng)寒的功效。如果人因外感風(fēng)寒輕度感冒時(shí)，還可選用“生姜加紅糖水”來(lái)治療，具有較好療效。

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