關(guān)于冬至的由來(lái)及習俗
冬至的由來(lái)歷史悠久，而冬至的習俗不同的地方有不同的過(guò)法，下面是關(guān)于冬至的由來(lái)及習俗，一起去u了解一下吧!
冬至的歷史淵源
據記載，周秦時(shí)代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年�！稘h書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們開(kāi)始過(guò)冬至節是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認為自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，大吉之日。所以，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在在冬至。冬至又被稱(chēng)做“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。
把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。周歷正月為夏歷的十一月，因此，周代正月等于如今公歷的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷后，把正月和冬至分開(kāi)。也可以說(shuō)單純的過(guò)“冬至節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，官方例行放假，官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。魏晉六朝時(shí)，冬至稱(chēng)為“亞歲”，民眾要向父母長(cháng)輩拜節;宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動(dòng)。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。
北方：餃子和餛飩
在北京，有句諺語(yǔ)叫“冬至餛飩夏至面”。對于有著(zhù)“好吃不如餃子”習俗的北方人來(lái)說(shuō)，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱(chēng)，據說(shuō)是吃后可讓人們在寒冷的冬天里，不會(huì )被凍掉耳朵。
不過(guò)不同地方的人們對餛飩的稱(chēng)法不一樣，廣東人把餛飩稱(chēng)為“云吞”，湖北人則稱(chēng)之為“包面”，江西人稱(chēng)其“清湯”，四川人稱(chēng)“抄手”。
江南：湯圓
民間有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱(chēng)“湯團”，冬至吃湯團又叫“冬至團”�！岸翀F”可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉 圓，然后用肉塊壘于盤(pán)中祭祖。
寧夏：“頭腦”
銀川有個(gè)習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。不過(guò)在冬至這一天，羊肉粉湯不叫羊肉粉湯，而叫另一個(gè)古怪的名字——“頭腦”。
五更天當家的早早地忙活起來(lái)，把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯，熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒，入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌。這鍋湯紅有辣椒，黃有黃花菜，綠有蒜苗、香菜，白有粉塊、粉條，黑有蘑菇、木耳，紅黃綠白黑五色俱全，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
浙江：蕎麥面
浙江等地每逢冬至這天，全家男女老少都要集齊，嫁出去的女兒也要趕回婆家。家家戶(hù)戶(hù)要做蕎麥面吃。習俗認為，冬至吃了蕎麥，可以清除腸胃中的豬毛、雞毛。
臺灣：九層糕
在我國臺灣，還保存著(zhù)冬至用九層糕祭祖的傳統。用糯米粉 捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意和福祿壽 的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸熟，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之日，集中到祖祠中，照長(cháng)幼之序一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì )大擺宴席招待前來(lái)祭祖的宗親們。
福建：搓丸
“冬至霜，月娘光;柏葉紅，丸子捧�！边@是關(guān)于冬至的一首兒歌�！栋碎}通志》載：“前期糯米為丸，是日早熟，而薦之于祖考�！边@就是冬至暝搓丸子和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
“搓丸”手藝細巧，晉江深滬、石獅祥芝、惠安崇武的漁村婦女，搓丸速度快、質(zhì)量好，粒粒小如魚(yú)目珠子，令人贊嘆不已。在搓冬節丸的同時(shí)，還用米丸料捏做一些小巧玲瓏的瓜果動(dòng)物和金錠銀寶，以象征興旺吉祥有財氣，俗稱(chēng)“做雞母狗仔”。
貴州：狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。民間也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”之說(shuō)�，F在北方，貴州等地區人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，因為冬至過(guò)后天氣進(jìn)入最冷的'時(shí)期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補的習俗。
冬至如何養生
御寒
冬至是“數九”的開(kāi)始，養生首要任務(wù)就是做好防寒保暖。在飲食上以溫熱為主，如食用糯米、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時(shí)注意保暖，老人、小孩在早晚氣溫較低時(shí)盡量少出門(mén)，適度保暖、適量運動(dòng)。
養藏
冬至后，天氣寒冷、陽(yáng)氣伏藏，順應這一變化，此時(shí)養生當注重于“藏”，早睡晚起，勿過(guò)度操勞;避免急躁發(fā)怒，以免擾動(dòng)閉藏在內的陽(yáng)氣。補養腎臟十分重要。
補陽(yáng)
冬至時(shí)陰氣已達到極盛，陽(yáng)氣開(kāi)始萌芽。順應這一趨勢，冬至養生亦應適當補養陽(yáng)氣，可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食，注意生活規律，定時(shí)開(kāi)窗換氣，常呼吸新鮮空氣適當進(jìn)行室外體育鍛煉。
益陰
北方冬季氣候一般比較干燥，常有大風(fēng)天氣，因此，滋益陰精也是冬至養生的重要內容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時(shí)多喝水、多吃水果，臥室內要適當通風(fēng)并注意保持一定的濕度，預防上呼吸道感染疾病。
晚上泡泡腳
對于血寒的人，可以每天堅持用熱水泡腳。泡腳的時(shí)候，最好選用高一點(diǎn)的塑料桶或木桶。一是可以將整個(gè)小腿的下半段都泡到，二是水量比普通的盆大些，也不容易涼。如果頭部微微出汗，是最好的。根據各人喜好，還可以加入幾片姜或些許鹽，有助于驅寒和治療腳部皮膚等疾病。此外，怕冷的朋友早上起來(lái)的時(shí)候，也可以喝杯姜糖水，能溫脈養血。
預防感冒
冬天除了用飲食預防感冒外，還可以食用一些特別的手段來(lái)保護身體。比如將麝香虎骨膏貼于涌泉穴上，24小時(shí)更換一次，這樣可以起到預防感冒的效果。另外將食用的小蘇打用涼開(kāi)水配成6%的水溶液或5%的醋溶液，每次滴鼻2~3滴，或用棉簽蘸取擦鼻孔，每3小時(shí)一次。用茶壺或者茶杯一個(gè)，倒入開(kāi)水后使鼻孔對著(zhù)冒出的蒸汽呼吸，距離以能忍受為宜，直至水不冒氣為止，每日5次，對預防感冒和鼻炎都有一定好處。
冬至是什么？
冬至，是中國農歷中一個(gè)重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)冬節、長(cháng)至節、亞歲等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。而且在冬至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南回歸線(xiàn)（南緯2326'）。這一天北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短。
冬至有什么習俗？
節日起源：始于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
古人認為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。冬至又被稱(chēng)為小年，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。
節日活動(dòng):更易新衣，備辦飲食，祭祀先祖，官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，祭天。
節日飲食：吃水餃、湯圓、喝羊肉湯。在中國北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話(huà)說(shuō)：冬至到，吃水餃。而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州、東平、汶上、曲阜、鄒城，冬至習慣叫做數九，流行過(guò)數九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
冬季應注意什么？
1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過(guò)緊，以利血液流暢。
2.合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。
3.保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。
4.進(jìn)行適當的御寒鍛煉，如平時(shí)堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。
冬至至春分這段時(shí)間固然冷，但我們注意保暖，調節好心情，做一下戶(hù)外運動(dòng),相信我們都可以過(guò)好每一天。
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