農歷正月十五日，是我國漢族的傳統節日元宵節。很多人就問(wèn)了，2017元宵節有放假嗎?下面就跟著(zhù)小編一起看看吧!
2017元宵節有放假嗎
根據國家規定，元宵節不屬于法定假日，所以正常上班。元宵節是重要的民族傳統節日，有一部分意見(jiàn)建議將其也設立為國家法定節日，對此國家發(fā)展改革委負責人進(jìn)行了認真研究�？紤]到目前國家法定節假日總天數不宜再增加，而元宵節距離春節較近，中秋節雖然也與國慶節相鄰，但相比之下中秋節影響更大，因此暫不將元宵節增設為法定假日。
其實(shí)很多地方在元宵節當天，單位和企業(yè)酌情放假。而且如果遇到元宵節剛好是周六、日也算是給大家提供了便利，如2017年元宵節在2月11日是星期六就可以回家了。
元宵節簡(jiǎn)介
正月是農歷的元月，古人稱(chēng)夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱(chēng)正月十五為元宵節。又稱(chēng)為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個(gè)重要節日。
元宵節的習俗
1、吃元宵：元宵是由糯米制成，或實(shí)心，或帶餡。北方為“滾”元宵，南方為“包”湯圓。
2、賞花燈：是元宵節必作的一件事情，除燃燈之外，還可以放煙花助興。
3、猜燈謎：“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節后增的一項活動(dòng)，出現在宋朝。因為謎語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì )各階層的歡迎。
4、耍龍燈：耍龍燈，也稱(chēng)舞龍燈或龍舞。起源于上古時(shí)代。
5、踩高蹺：踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演。
6、舞獅子：舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節或集會(huì )慶典，民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習俗起源于三國時(shí)期，南北朝時(shí)開(kāi)始流行，至今已有一千多年的歷史。
7、劃旱船：劃旱船也稱(chēng)跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。
8、走百�。涸箣D女們結伴而行，或走墻邊，或過(guò)橋，主要的目的是驅病除災。
“元宵”的吃法有什么
1、烤“元宵”
將“元宵”擺入抹有底油的金屬盤(pán)內，連盤(pán)放進(jìn)烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤(pán)，以綿白糖佐食，口味清香甘甜。
元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃，要小口小口的吃，吃完一口再吃第二口，一定要細嚼慢咽哦。
2、油炸“元宵”
如果是生“元宵”，可將“元宵”先粘上雞蛋清，再放進(jìn)鍋里炸。這樣炸出來(lái)的“元宵”有雞蛋香味。炸時(shí)要不斷翻動(dòng)，以免炸得不透不勻。另外，炸時(shí)要用小火溫油，這樣炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。
3、拔絲“元宵”
將“元宵”炸好備用。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當糖稀冒大泡呈黃色時(shí)，放入炸好的“元宵”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣。
3、蒸“元宵”
將“元宵”擺入抹了一層油的恣盤(pán)或金屬盤(pán)里，入鍋蒸熟，取出后撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
“元宵”的做法有什么
1、酒鍋元宵
材料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。
做法：
(1)將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等，另外用50克面粉打成漿糊，倒在一起搓成餡，拍緊成塊，再切成小方丁。
(2)在籮筐內放些糯米面，把切好的小方丁進(jìn)水浸一下，放在籮筐內的糯米面上，用手搖動(dòng)，使糯米面掛在剩餡上，連續多次，搖成玻璃球大小的元宵。
(3)待鍋內清水燒開(kāi)后，將元宵下鍋，湯圓浮起時(shí)，加入白糖，連湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋內，將酒鍋端于桌上，再將鍋內酒點(diǎn)燃。
2、核桃酪元宵
材料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。
做法：
(1)將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開(kāi)水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見(jiàn)方的丁，即成元宵餡。
(2)將江米面放入簸箕里。元宵餡放在漏勺里，用涼水浸過(guò)，倒入簸箕內，用雙手搖動(dòng)，使湯圓餡沾滿(mǎn)江米面，連續3次，即成元宵。下入鍋內煮10分鐘左右，漂起即熟。
(3)核桃仁用開(kāi)水沖兩次，剝去外皮剁碎，小棗洗凈，用涼水浸泡12小時(shí)。
(4)把江米、核桃仁、小棗肉放人碗中，加清水200克拌勻，用小磨磨一遍，成為細漿。
(5)凈勺放開(kāi)水，下入白糖，上火見(jiàn)開(kāi)，撇去浮沫，迅速將核桃仁漿下入，攪勻成粥狀，至熟，盛于碗內，將煮熟元宵撈入即成。
3、橙羹小元宵
材料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個(gè)，青紅絲、香精少許。
做法：
(1)將熟面粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟面粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。
(2)在籮筐內放些糯米粉，將浸過(guò)水的餡塊放入滾動(dòng)，滾成大小適中的元宵。將橙子切成兩瓣，擠出汁。
(3)水煮沸時(shí)，倒入元宵，湯圓浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗內。
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