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人們在元旦節都吃什么
元旦即公歷的1月1日，是世界多數國家通稱(chēng)的“新年”。元，謂“始”，凡數之始稱(chēng)為“元”；旦，謂“日”；“元旦”即“初始之日”的意思�！霸蓖ǔＶ笟v法中的首月首日。下面是小編收集整理的人們在元旦節都吃什么，希望對大家有幫助！
人們在元旦節都吃什么
圣誕的節日氣氛還沒(méi)有落下帷幕，元旦的喜慶便接踵而來(lái)，元旦放假三天，在這舉國歡騰萬(wàn)民同慶的新年伊始的元旦日子里，該吃些什么呢。新年的第一天，這個(gè)吃法也是很講究的。元旦本是西方新歷年傳過(guò)來(lái)的，和其他的民俗節日不同，清明吃雞蛋，端午吃粽子，中秋吃月餅，重陽(yáng)喝菊酒，冬至吃餃子，元宵吃湯圓，國風(fēng)真是博大精深，每一種日子都有對應的特色食物，但元旦還沒(méi)有特別吃什么這一說(shuō)，且聽(tīng)小編為您盤(pán)點(diǎn)一番。
先介紹一下元旦的壓軸菜： 魚(yú)。年年有余。豆花魚(yú)片 酸菜魚(yú) 清蒸鱸魚(yú) 冷鍋魚(yú) 烤鰻魚(yú) 豆瓣鯽魚(yú) 干燒鯧魚(yú)酸辣小黃花魚(yú) 糖醋帶魚(yú) 秋刀魚(yú) 泡菜魚(yú) DIY香煎龍利魚(yú) ……這么多魚(yú)為什么要吃糖醋鯉魚(yú)呢？魚(yú)昭示新年財源廣進(jìn)，糖醋鯉魚(yú)吃起來(lái)甜而不膩，滑而不澀，昭示著(zhù)日子甜甜蜜蜜，平平穩穩。作為元旦的壓軸菜最是適合不過(guò)了。
對于北方人來(lái)說(shuō)，餃子可以說(shuō)大節的寵物，但如今生活好了，想吃就吃，但節日里和平時(shí)吃起來(lái)那感覺(jué)還是不一樣的。冬至過(guò)年吃餃子，為什么元旦要吃餃子呢？餃子舊稱(chēng)角子，又稱(chēng)扁食，遠在2000年前三國時(shí)代就已經(jīng)誕生了。餃子的含義取辭舊迎新之意。新歷年吃頓餃子，也算是辭舊迎新吧，來(lái)年學(xué)業(yè)有成，生意興隆，團團圓圓保平安。
對于南方人來(lái)說(shuō)，糍粑、年糕炸等小吃�？菊ǔ鰜�(lái)的糍粑是最飽眼福的，顏色金黃，然后又是圓圓的。不過(guò)炸出來(lái)的糍粑需要放些糖，或者加上一些佐料才會(huì )好吃些。我不推薦炸糍粑，因為經(jīng)過(guò)高溫油炸的東西里面的營(yíng)養等成分都會(huì )大打折扣�；蛘咧笾�(zhù)吃。試想一下，冬天在燃得正旺的火爐上放一個(gè)小壺，里面熱著(zhù)甜酒，甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊，端著(zhù)甜酒，吃著(zhù)糍粑，談著(zhù)白天發(fā)生的事情。煮出來(lái)的糍粑是溫馨的�？局�(zhù)吃也別有一番風(fēng)味。有時(shí)候在電腦前坐久了，手是冰涼冰涼的。這是不妨拿一把鐵夾放在火爐上，烤上一個(gè)糍粑，看著(zhù)糍粑由生到熟，原來(lái)一個(gè)扁平的白色的糍粑慢慢的膨起來(lái)，慢慢的變黃，也是一種享受。而且，一個(gè)糍粑熟了的時(shí)候，手也烤熱了。吃得不甜的朋友可以不放任何東西就這樣吃，也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考慮放些糖或豆面在里面。
拓展資料：外國元旦飲食文化
韓國元旦飲食
在韓國，元旦節一般吃年糕湯和打糕，年糕湯寓意著(zhù)新年成長(cháng)，是韓國的傳統美食。韓國最典型的美食要數年糕湯了。據說(shuō)年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長(cháng)大一歲。打糕也是韓國人過(guò)年必不可少的食物之一，是以糯米為主要原料。打糕的制作過(guò)程講究“打功”，年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。
日本元旦飲食
在日本，元旦節一般吃蕎麥面，蕎麥面寓意健康和長(cháng)壽。日本很多地區都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶(hù)時(shí)代。當時(shí)的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據說(shuō)，按照傳統風(fēng)俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱(chēng)為“年面”。
三、元旦節的傳說(shuō)
大約在公元5萬(wàn)年前，古埃及人的生活方式已由游牧變成農耕，定居在尼羅河的兩岸，他們的農業(yè)能否收成與尼羅河發(fā)洪水有很大關(guān)系。古埃及人在長(cháng)期的觀(guān)察中發(fā)現，尼羅河的泛濫時(shí)間是有規律的，他們就每次都把這個(gè)時(shí)間記錄在竹竿上，從中得知兩次泛濫時(shí)間大約相隔365天;同時(shí)還發(fā)現，當尼羅河初漲的潮頭來(lái)到今天開(kāi)羅城附近的時(shí)候，也正好是天狼星與太陽(yáng)同時(shí)從地平線(xiàn)上升起的時(shí)候。于是，古埃及人便把一年的開(kāi)始定為這一天。這便是元旦最早的由來(lái)。
有個(gè)傳說(shuō)，是在4000多年前遠古的堯舜盛世之時(shí)，堯天子在位時(shí)勤政于民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛(ài)戴，但因其子無(wú)才不太成器，他沒(méi)把“天子”的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼備的舜。堯對舜說(shuō)：“你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了�！焙髞�(lái)舜把帝位傳給了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛(ài)民為百姓做了很多好事，都十分受人愛(ài)戴。后來(lái)人們把堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開(kāi)始之日，把正月初一稱(chēng)為“元旦”，或“元正”，這就是古代的元旦。
歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動(dòng)，如祭諸神祭先祖，寫(xiě)門(mén)對掛春聯(lián)，書(shū)寫(xiě)福字、舞龍燈，民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的“社火”等娛樂(lè )歡慶活動(dòng)。晉代詩(shī)人辛蘭曾有《元正》詩(shī)：“元正啟令節，嘉慶肇自茲。咸奏萬(wàn)年觴，小大同悅熙�！庇浭鲈⿷c賀情景。
元旦簡(jiǎn)介
在中國最早的時(shí)候稱(chēng)農歷正月初一為“元旦”，元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合稱(chēng)即是“初始的日子”，也就是一年的第一天!
公元1920年，孫中山領(lǐng)導的辛亥革命，推翻了清朝的統治，建立了中華民國。為了“行夏正，所以順農時(shí)，從西歷，所以便統計”，民國元年決定使用公歷(實(shí)際使用是1920年)，并規定陽(yáng)歷(公歷)1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。
到后來(lái)的“元旦”，是公元1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一次全體會(huì )議，在決定建立中華人民共和國的同時(shí)，也決定采取世界通用的公元紀年法，并將公歷1月1日正式定為“元旦”，農歷正月初一改為“春節”。
元旦傳說(shuō)
“元旦”,最早來(lái)自西方。大約在公元前五萬(wàn)年左右，古埃及人已由游牧改為農耕，定居在尼羅河兩岸，他們的農業(yè)收成與尼羅河是否發(fā)生洪水有很大關(guān)系。古埃及人從長(cháng)期的觀(guān)察中發(fā)現，尼羅河泛濫的時(shí)間是有規律的，他們就把這個(gè)時(shí)間每次都記錄在竹竿上，從中得知兩次泛濫時(shí)間之間大約相隔365天，也就是一年。同時(shí)古埃及人還發(fā)現，當尼羅河初漲的潮頭來(lái)到今天開(kāi)羅城附近的時(shí)候，也正好是太陽(yáng)與天狼星同時(shí)從地平線(xiàn)上升起的時(shí)候。于是，古埃及人便把這一天定為一年的開(kāi)始。這就是元旦最早的由來(lái)。
中國的元旦，據傳說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史�！霸币辉~最早出現于《晉書(shū)》：“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春”的詩(shī)中。
中國最早稱(chēng)農歷正月初一為“元旦”,元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”,元旦合稱(chēng)即是“初始的日子”,也就是一年的第一天。夏朝的夏歷以孟喜月(元月)為正月，商朝的殷歷以臘月(十二月)為正月，周朝的周歷以冬月(十一月)為正月。秦始皇統一中國后，又以陽(yáng)春月(十月)為正月，即十月初一為元旦。從漢武帝起，才規定孟喜月(元月)為正月，把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱(chēng)為元旦，一直沿用到清朝末年。但這是夏歷，亦即農歷或陰歷，還不是我們今天所說(shuō)的元旦。
元旦習俗
元旦是慶賀新年的開(kāi)始，歡度元旦可說(shuō)是世界各國各地區的元旦節的習俗。在我國，元旦節還列入了法定假日。我國和世界上大多數國家、地區采用公歷紀年法，把1月1日定為新年的開(kāi)始，稱(chēng)作“元旦”。我國對元旦節不如新年重視，所以一般中國元旦節的習俗就是張貼“歡度元旦”。
由于元旦是在民國年間才誕生的，并是由春節演化而來(lái)，所以，在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí)，其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節，或者說(shuō)是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日，雖然沿用了部分傳統的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中卻并不見(jiàn)的會(huì )占用多么重要的地位。到了現代，元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦的慶祝方式一：全中國甚至是全世界都知道的，很多國家都把元旦頂為法頂節日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規定元旦為法定節日放假一天。
元旦的慶祝方式二：現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng)，如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現在在電視記錄片上還能看到，到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目，反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統，在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至，元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。
元旦的慶祝方式三：保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農村。每到元旦，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過(guò)各方神靈后就是一家人團聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
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