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中秋節習俗：中秋節為什么吃柚子
柚子是中秋節必不可缺的水果，那么，中秋節為什么吃柚子呢?下面小編就為大家一一介紹!
中秋節為什么吃柚子?
柚子不僅營(yíng)養豐富，味道微酸促進(jìn)消化，可以化解吃月餅或肉食帶來(lái)的油膩感，而且外形渾圓象征團圓之意，同時(shí)，“柚”與“佑”諧音，代表希望月神護佑的美好意愿。
柚子諧音游子，中秋是團圓節，游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音，蘊意吉祥，歡慶佳節之余，也討了個(gè)“彩頭”。柚子在南昌的方言里面，諧音是“有子”，因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。
在臺灣，中秋節吃柚子可不能簡(jiǎn)單地一剖兩半了事。柚子皮要剝成花瓣一樣的形狀，好給小朋友做帽子。有的手工達人會(huì )在柚子皮上作畫(huà)，或是把柚子做成小動(dòng)物的造型，好看又有趣。中秋之夜，頂著(zhù)柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月，著(zhù)實(shí)一幅溫馨可愛(ài)的畫(huà)面。
柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營(yíng)養素，是醫學(xué)界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效，經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
食用柚子的禁忌
雖然柚子營(yíng)養價(jià)值較高，食療效果佳，但柚子的這些禁忌我們必須掌握。
1、脾虛泄瀉者不宜多吃。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì )腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經(jīng)常拿柚子來(lái)降火，降過(guò)頭也會(huì )出現拉肚子等癥狀。
2、柚子不能與某些藥品同服。臨床發(fā)現，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當于用一杯水送服12～l5片同類(lèi)藥的降血脂作用，病人會(huì )因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。另外，與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
3、服避孕藥的女性應忌食。研究顯示，柚子會(huì )抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對避孕藥的影響最為突出。即婦女服用避孕藥后又食用2-3個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么這個(gè)避孕藥是產(chǎn)生不了任何效果的，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
如何挑到稱(chēng)心如意的柚子?
首先，要選“不倒翁”，即上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，還可從眼觀(guān)、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細膩光潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現淡黃或橙黃的，說(shuō)明柚子的成熟度高，汁多味甜。
如果想放段時(shí)間再吃，最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風(fēng)處可放1個(gè)月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。用力按時(shí)，不易按下的，說(shuō)明果實(shí)緊密，質(zhì)量更好。
好柚子“身材”一般比較勻稱(chēng)，一旦出現畸形，比如一邊大一邊小，說(shuō)明它營(yíng)養不良，果肉可能是酸中帶苦。挑選柚子時(shí)，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結實(shí)，水分足，甜度高;而一摁就癟下去一塊，說(shuō)明皮很厚，不新鮮。
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再過(guò)半個(gè)月，就是中國傳統的中秋節了。中秋節前后，我市市民都有吃柚子的習慣，昨日，記者在市區各大超市、水果市場(chǎng)看到，帶著(zhù)清香果味的柚子已經(jīng)上市，每公斤價(jià)格在4元至6元之間。
由于柚子外形渾圓，象征團圓之意，而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，因而被人們認為有吉祥的含義，所以在我市，中秋節除了吃月餅，還要全家人共吃一個(gè)柚子。不過(guò)，記者從水果商販處了解到，目前搶先上市的柚子都是來(lái)自外地，如漳州平和、廣東梅州等，我市的本地柚子還要等到下個(gè)月才會(huì )大量上市。在挑選柚子時(shí)，可通過(guò)“看”、“聞”、“叩”，購買(mǎi)上尖下寬、表皮薄而光潤、色澤呈淡綠或淡黃、芳香濃郁、外皮有彈性的柚子。
柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營(yíng)養素，是醫學(xué)界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效，經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。不過(guò)，據市中醫院醫生介紹，能與柚子產(chǎn)生相互作用的藥物很多，如西沙必利等胃腸藥、咖啡因等中樞興奮劑、氯氮平等抗精神病藥等，在服用這些藥物時(shí)，不能食用柚子或飲用柚子汁，否則會(huì )導致心律失常，嚴重時(shí)甚至可能引起猝死。
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