云南少數民族中秋節習俗

　　中秋是一個(gè)和月亮有關(guān)的日子，除了我們常知道的月餅之外，云南的少數民族在中秋這一天也有自己的習俗，表達著(zhù)對月亮的崇拜。下面梳理了云南少數民族中秋節習俗，供大家參考借鑒。

　　白族的“拜月放燈”習俗

　　白族家家戶(hù)戶(hù)均備有自制的月餅，然后邀請親友們到家中嘗月餅、觀(guān)賞月色。節日之夜，各家各戶(hù)將月餅、新鮮水果、包谷、毛角等擺在八仙桌上，以示五谷成熟、慶賀豐收之意。當月升東山時(shí)，便置席拜天地，對月磕頭。昆明附近的白族晚上要吃餌饌面條。中秋晚上鶴慶一帶的白族還要舉行漂河燈活動(dòng)，人們將特制的各形紙燈，內點(diǎn)蠟燭或燈火，沿河漂放，看誰(shuí)的燈漂得遠，且不易滅;也有的將各種彩燈放置河兩岸，并舞耍龍燈、獅燈、白鶴燈等，煞是好看。

　　花腰傣的“叫魂”習俗

　　中秋這天，紅河新平出遠門(mén)的花腰傣人都要回家團圓。每當圓月升起，家家戶(hù)戶(hù)都要在屋頂的平臺上擺上魚(yú)、鴨肉、鵝肉、青包谷、綠豆和各類(lèi)水果等獻祭月亮，祈求五谷豐登。當圓月升空，這時(shí)候村寨里會(huì )請專(zhuān)門(mén)的一個(gè)人點(diǎn)燃蠟燭和香火，對著(zhù)中秋的圓月莊重地給傣鄉的月亮叫魂，主要唱詞是祈求月亮賜給傣族人民吉祥順利。這種給月亮“叫魂”的習俗，使花腰傣的中秋夜特別神秘。

　　布依族“偷瓜”習俗

　　中秋節當天晚上，他們將偷來(lái)的老瓜用紅布包好，一路放炮到缺子女的人家。這家的主人要請他們吃酒消夜，據說(shuō)這樣可以給這家人帶來(lái)子女。而被偷的人家也不會(huì )責怪偷瓜的人，反而認為這樣可以給他們帶來(lái)更好的收成。

　　壯族的“祭月請神”習俗

　　壯族習慣在河中的竹排房子上用米餅拜月，少女在水面放花燈，以測一生的幸福。每年的中秋夜，人們在村頭村尾露天處，設一供桌，供放祭品和香爐，桌子右邊樹(shù)一高約一尺的樹(shù)枝或竹枝，象征樹(shù)，亦作月神下凡與上天的梯子，這里保存了古老的月亮神話(huà)因素。整個(gè)活動(dòng)分為：請月神下凡、神人對歌、月神卜卦算命、歌手唱送月神回天四個(gè)階段。

　　阿昌族的“煮飯喂狗”習俗

　　云南省梁河縣一帶的阿昌族，每逢中秋都忘不了給狗飽食一頓。相傳從前稻谷皆自生自長(cháng)，而且高大如芭蕉樹(shù)，人們因此養成好吃懶做的習慣，并把吃不完的稻谷都糟蹋掉了。一天，觀(guān)音娘娘見(jiàn)人們如此不珍惜糧食，一氣之下刮起一陣狂風(fēng)，卷走所有的谷子。不久，人們一個(gè)個(gè)餓地嗷嗷直叫，觀(guān)音聽(tīng)到狗叫，想到作孽的是人不是狗，于是就朝狗叫的地方撒下一把把谷子，人們把狗攆開(kāi)去搶谷種吃。一位老人勸阻了大家，并把撿到的幾粒谷種播撒在河邊的田里，從此代代相傳，人們不僅學(xué)會(huì )了種谷子，還懂得了生活要靠辛勤勞動(dòng)的道理。為了不忘過(guò)去的教訓，也為了報答狗討來(lái)谷種的恩德，八月十五這天早上，家家戶(hù)戶(hù)都要用新收獲的大米煮飯喂狗。

　　阿細人的“跳月”習俗

　　入夜，各個(gè)村寨彝族支系阿細人的男女老幼都聚集在山村中的開(kāi)闊地，穿上民族服裝，激情地載歌載舞。青年男女在“跳月”中，表達愛(ài)慕之情，相互尋找心上人，傾吐愛(ài)慕之情，仿佛月亮也聽(tīng)得為之動(dòng)情動(dòng)容，越發(fā)顯得嫵媚皎潔，永結白頭之好。

　　德昂族的“串月”習俗

　　云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時(shí)候，山頭塞尾，不時(shí)傳來(lái)一陣悠揚動(dòng)聽(tīng)的葫蘆笙，男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過(guò)“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。

　　苗族的“鬧月”習俗

　　苗族傳說(shuō)：月亮是個(gè)忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有個(gè)年輕美麗的水清姑娘，她拒絕了來(lái)自九十九州九十九個(gè)向她求婚的小伙子，深深?lèi)?ài)上了月亮。最后，她還經(jīng)歷了太陽(yáng)制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結合一起。苗族父老為對他們幸福愛(ài)情的懷念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴著(zhù)月亮的光輝，跳起苗家歌舞，并把這一風(fēng)俗稱(chēng)為“鬧月”。每逢中秋之夜，苗族群眾沐浴著(zhù)如絲縷的月光，吹奏悠揚的蘆笙，跳起苗家歌舞，青年們在“鬧月”活動(dòng)中互相尋找意中人。

　　納西族的“祭月”習俗

　　每年中秋，村村寨寨燒香供果，舉行隆重的祭祀活動(dòng)。在麗江納西族中，流傳著(zhù)月亮上有一棵桂花樹(shù)的傳說(shuō)，中秋佳節，全家人圍坐在天井里，點(diǎn)上紅蠟燭，插上幾枝桂花，桌上擺滿(mǎn)月餅、梨、蘋(píng)果、石榴、板栗、核桃、松子、豆角，一起祭拜月亮，祀求風(fēng)調雨順，國泰民安。

　　傣族的“拜月”習俗

　　傣族傳說(shuō)，月亮是天皇第三個(gè)兒子巖尖變的。巖尖是個(gè)英勇剛強的青年，他曾率領(lǐng)傣族人民打敗過(guò)敵人，贏(yíng)得了傣族鄉親的愛(ài)戴。后來(lái)，他不幸死后，變成了月亮。每逢這天，小伙子一清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞，獵取節日野味。姑娘、媳婦們忙著(zhù)到湖邊，池塘里抓魚(yú)。老阿媽則忙著(zhù)舂糯米，做大小不同的食物，四只桌角上各放一個(gè)糯米圓餅，每個(gè)餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來(lái)，就點(diǎn)燃冷香，全家大小開(kāi)始“拜月”。然后，對空鳴放火藥槍?zhuān)�以示對英雄巖尖的敬意。最后，全家老小歡樂(lè )地圍坐在小方桌旁，品嘗食物，談笑賞月，盡興方散。

　　云南中秋吃什么美食

　　月餅

　　過(guò)中秋節當然少不了吃的了，中秋節最具代表性的美食肯定是月餅了，和我國大部分地區同的是，云南的中秋節所吃的月餅不全是什錦餡、伍仁餡、豆沙餡月餅，吃的最多的還是火腿月餅和鮮花月餅，相比于常規的月餅，火腿月餅和鮮花月餅給云南人的中秋添加了一份鮮咸、香美的舌尖享受。除此之外，云南的月餅還分為紅餅和白餅，紅餅是指用蕎麥面做的酥皮，餅皮軟香綿密；白餅是指用小麥面粉做的酥皮，餅皮層次分明，酥脆香甜。白餅和紅餅里面都也大多是鮮花和火腿。

　　板栗

　　板栗富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機鹽類(lèi)等多種營(yíng)養物質(zhì)，是人們非常喜歡的一種堅果食物。板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成各種風(fēng)味食品，深受人們喜愛(ài)。

　　中秋時(shí)節正是吃板栗的時(shí)候，因此在云南人的中秋佳節的桌上一定會(huì )出現板栗。云南人吃板栗喜歡保持板栗的原味，清水煮板栗，不僅保存了板栗甜香的口感，還軟化了堅硬的板栗果肉，入口香甜可口。板栗在云南除了作為 “茶話(huà)會(huì )”的零食外，還可以做成板栗粉蒸肉、板栗紅燒肉、板栗煮雞等多道云南人熟悉的美味。

　　石榴

　　中秋正是石榴成熟的季節，個(gè)大肉多，籽紅透亮的石榴一直是云南人中秋必吃水果，云南的石榴也非常有名，其中最有名的就是云南近幾年種植的會(huì )澤軟籽石榴，石榴個(gè)頭碩大，一個(gè)石榴的重量一般達到了400g-700g，其中最大的特點(diǎn)就是石榴的籽是軟的，可以和石榴果肉一起吃進(jìn)肚子里，而且還不磕牙。成熟的會(huì )澤鹽水軟籽石榴的石榴籽每一顆晶瑩剔透，牙齒咬上去甜蜜的汁水就在嘴中爆開(kāi)。

　　毛豆

　　毛豆起源于中國，在我國約有5000多年的栽培歷史。毛豆的果期也剛好是在7-9月，特別是在非常適合毛豆生長(cháng)的云南，毛豆也成了云南人中秋節桌上必備的一種美食，將新鮮的毛豆從毛豆樹(shù)上摘下，淘洗干凈，連皮帶殼放入鍋中上火煮熟，這就是清水煮毛豆，經(jīng)過(guò)水煮，毛豆的豆腥氣被去除，毛豆的鮮甜完全被保留了下來(lái)，吃的時(shí)候不需要用手剝開(kāi)，只要用嘴將豆米嘬進(jìn)嘴中，很是滿(mǎn)足。

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