關(guān)于在超市的實(shí)習報告范文集錦九篇
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，我們使用報告的情況越來(lái)越多，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？下面是小編為大家收集的在超市的實(shí)習報告9篇，希望對大家有所幫助。
在超市的實(shí)習報告 篇1
社會(huì )實(shí)踐可以讓我們大學(xué)生更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，并且檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認。通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，我們可以找出自己的不足，所以，在暑假開(kāi)始的同時(shí)，我也開(kāi)始了我為期半個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐生活。
我相中了河北省鐵運懋華超市，營(yíng)業(yè)面積3000平方米，注冊資金兩千萬(wàn)人民幣。是由石家莊鐵路運輸學(xué)校出資設立的有限公司，同時(shí)也是石家莊鐵路運輸學(xué)校的工學(xué)結合創(chuàng )業(yè)園，肩負著(zhù)培養人才，向社會(huì )輸送人才的重任。
7月8號，我去參加了該超市的面試，第二天，公司就通知我去參加為期兩天的培訓。我一早到達培訓地點(diǎn)。培訓內容首先是由超市領(lǐng)導為我們介紹超市的概況及現狀，然后是介紹超市的規章制度和員工勞動(dòng)紀律等，最后分配工作，由工作組組長(cháng)帶領(lǐng)熟悉自己的工作。
一．超市具體實(shí)習內容
第一天是我實(shí)習的主要任務(wù)熟悉超市商品類(lèi)別和分布狀況。該超市以銷(xiāo)售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品為主，共分為飲料食品區，洗滌、化妝用品區，冷凍食品區，水果區，小百貨廚房用品區和糧油區。商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買(mǎi)。商品的陳列方式大致有三種，第一種為品牌供應商向超市要求專(zhuān)架陳列的商品，并且為租用的貨架支付租金，超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品；第二種是針對暢銷(xiāo)商品。根據商品銷(xiāo)售情況，銷(xiāo)量好的產(chǎn)品將有超市自己專(zhuān)設銷(xiāo)售貨架；第三種為自由擺放的商品。此類(lèi)商品為購買(mǎi)頻率較低，價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。
因為我不是超市正式員工和鑒于我的實(shí)習目的，經(jīng)理答應我讓我在不同的銷(xiāo)售區進(jìn)行體驗。我被分配到食品組。組長(cháng)帶著(zhù)我們熟悉上貨程序。從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗貨時(shí)須認真核對其數量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱(chēng)。最后按貨物類(lèi)別上架。每種貨物都有自己的銷(xiāo)售貨架，貨物要擺放正確，擺放整齊。我所在的食品區有三個(gè)部分，飲料、休閑食品和散裝食品。其中，對于聽(tīng)裝飲料的擺放，我印象很深。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺(jué)效果。但在鐵運懋華超市卻是相反，正面朝下，當時(shí)我沒(méi)有想明白，后來(lái)組長(cháng)告訴我，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷(xiāo)售，顧客會(huì )認為飲料過(guò)期而不購買(mǎi)。
第三天至第八天讓我非常難忘，我為新上市的君樂(lè )寶斯濃布丁做促銷(xiāo)，我在一些一次性制備中各放入一勺布丁，然后將其整齊地放在托盤(pán)里。剛開(kāi)始一臉迷
茫 站在那里，不知如何開(kāi)口，后來(lái)我的組長(cháng)教我如何推銷(xiāo)產(chǎn)品，我也不斷提醒自己要大膽接近顧客，拉攏顧客，放開(kāi)膽去嘗試以后，發(fā)現這種交流比想象中的容易自然多了。每次有顧客愿意停下腳步聽(tīng)我介紹，品嘗或者購買(mǎi)產(chǎn)品的，我就會(huì )有一種發(fā)自肺腑的滿(mǎn)足感。做促銷(xiāo)不能坐著(zhù)，也不能隨便游蕩，得時(shí)刻注意服務(wù)顧客，雖然每天只有下午班，但是還是免不了腰酸背痛，或許這就是孟子說(shuō)的“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，餓其體膚，空乏其身�！�
最后的幾天我在洗滌、化妝用品區進(jìn)行了實(shí)習，我學(xué)會(huì )了銷(xiāo)售商品要因人而異，首先我們要先詢(xún)問(wèn)顧客的需要，再根據自己的觀(guān)察向消費者推薦比較適合他們的產(chǎn)品，對消費者的詢(xún)問(wèn)要真實(shí)的回答，提供多個(gè)有效的信息，引導消費者最后的購買(mǎi)行為。
二．超市導購實(shí)習收獲及體會(huì )
雖然這份十五天的實(shí)習和我目前的專(zhuān)業(yè)關(guān)系并不大，但是我卻受益匪淺，相信對我以后的職業(yè)生涯也有很大的幫助，我明白了要成為一名出色的導購，就需要具備一些特定的基本素質(zhì)和條件。
1.強烈的自信心和良好的自我形象
自信心和自我形象是一個(gè)成功的導購應該具備的素質(zhì)中最重要的部分。我們內心的想法，就決定我們是什么樣的人。如果內心相信自己是個(gè)出色的導購，你從思想上就會(huì )一點(diǎn)一滴的轉化為一個(gè)優(yōu)秀的導購，第一件要做的事情就是想辦法提高自信心和內在的自我形象，親切的笑容、整潔的外表等都有助于提升自我形象。
2．對產(chǎn)品的十足信心
一個(gè)出色的導購首先應該對自己的產(chǎn)品和服務(wù)具備十足的信心，你有多喜歡和相信自己的產(chǎn)品，決定了你在銷(xiāo)售過(guò)程中所傳遞的熱誠和影響。銷(xiāo)售過(guò)程實(shí)際是一種信心的轉移，我們的客戶(hù)永遠不會(huì )比我們自己更相信我們的產(chǎn)品。當他們發(fā)現我們自己有多喜歡、多愛(ài)我們的產(chǎn)品時(shí)，他們也會(huì )自然而然地接受和喜歡這類(lèi)產(chǎn)品和服務(wù)。
3.高度的熱誠和服務(wù)心
成功的導購都非常關(guān)心自己的顧客，常常把他們當成最好的朋友和家人。對于進(jìn)入超市的顧客，導購熱情親切的把他們當作朋友來(lái)招待，不故作專(zhuān)家，不強行推銷(xiāo)，欣賞顧客的優(yōu)點(diǎn)，提供穿著(zhù)的建議，讓顧客一邊享受真誠的服務(wù)，一邊愉快的購物。超市這種溫暖的氣氛是每一個(gè)顧客渴望體會(huì )的，熱情誠懇的導購正是店鋪氣氛的營(yíng)造者。樹(shù)立起“幫助顧客選擇適合他的商品，而不是強迫他購買(mǎi)最貴的商品”“是否購買(mǎi)不是絕對的，潛在的顧客也很重要”觀(guān)念的導購，通常都能在工作中以良好的狀態(tài)面對顧客。相反，一個(gè)待人冷淡，做事被動(dòng)的導購會(huì )使顧客反感，大大降低顧客購買(mǎi)的欲望。
4.非凡的親和力
一般來(lái)講，我們對自己喜歡的人所提出的建議會(huì )比較容易接受，也比較容易相信，優(yōu)秀的導購都是具有很好親和力的，都很容易博取顧客的信賴(lài)，也很容易讓顧客接受、喜歡。事實(shí)上，很多成功的銷(xiāo)售都是建立在友誼的基礎上的，這種友誼越廣，你的業(yè)績(jì)就會(huì )越好。那么什么樣的人是最具有親和力的呢？通常一個(gè)熱誠、樂(lè )于助人、關(guān)心 別人、誠懇、有幽默感的人具有很好的親和力，很值得人信賴(lài)。人是自己的一面鏡子，你越喜歡自己，你就會(huì )越喜歡別人，而越喜歡對方，對方也越容易和你建立起良好的友誼基礎，自然而然的愿意購買(mǎi)你的產(chǎn)品。
5.豐富的專(zhuān)業(yè)知識和銷(xiāo)售能力
對產(chǎn)品具有豐富的專(zhuān)業(yè)知識，是一個(gè)優(yōu)秀的導購必備的基本條件。一個(gè)連自己所賣(mài)的商品都不了解的人，如何將他的產(chǎn)品賣(mài)給顧客呢？作為一個(gè)優(yōu)秀的導購，不僅對自己銷(xiāo)售商品質(zhì)量，功能，效用等了如指掌外，還要對商品的文化、歷史、風(fēng)格定位等內在的知識非常熟悉，只有這樣，導購在接待顧客時(shí)，才能清楚的分析和說(shuō)服顧客。除了對產(chǎn)品知識的了解外，一個(gè)優(yōu)秀的導購還要具備良好的銷(xiāo)售能力和技巧，這需要通過(guò)不斷的學(xué)習和磨練。
我還對著(zhù)名的銷(xiāo)售數字法則有了更深的認識：1：8：25：1，即感動(dòng)1名顧客，可以間接影響8名顧客，并使25名顧客產(chǎn)生購買(mǎi)意向。由此可見(jiàn)向顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和滿(mǎn)意的服務(wù)是每一位促銷(xiāo)員的重要職責。
在學(xué)校，每天有作息時(shí)間表約束你。課程表會(huì )告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無(wú)所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿(mǎn)意你的表現扣你工資或者將你開(kāi)除。積極的就是主動(dòng)接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷(xiāo)產(chǎn)品。這也實(shí)在鍛煉了我們的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過(guò)顧客的言語(yǔ)與表情察覺(jué)顧客的想法，然后再作出適當的回應，不至于慌張得不知所措。我們必須主動(dòng)努力才可能繼續干下去。在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力，雖然這也存在的競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會(huì )招來(lái)嫉恨與報復�？墒窃谏鐣�(huì )中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟利益。在社會(huì )中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學(xué)習別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗去調整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗需要日積月累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書(shū)便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習與消遣還未來(lái)得及思考，這就體現了社會(huì )實(shí)踐的重要性。
能夠擁有這樣的經(jīng)歷，無(wú)論是對現在的自己還是將來(lái)的自己都是有所裨益的，感覺(jué)自己真的是很幸運。在這里，我能夠有機會(huì )通過(guò)實(shí)踐來(lái)加深自己的社會(huì )實(shí)踐能力和經(jīng)驗，讓我充分的體會(huì )到團隊協(xié)作的必要性，磨練了自身的意志，得到了真正的鍛煉。學(xué)到了許多為人處世的道理與方法，學(xué)會(huì )了和善待人，也學(xué)會(huì )了時(shí)刻勉勵自己，使自己始終保持自強不息的良好心態(tài)！這也讓我明白了許多事情，了解到生存的艱辛，工作的辛苦，端正了自己以前那種不珍惜別人勞動(dòng)的不良心態(tài)，也明白了社會(huì )的復雜和多樣性。為了能更加了解社會(huì )，適應社會(huì )，融入社會(huì )，我們要不斷地學(xué)習新的知識，在實(shí)踐中合理的將其運用，不斷地提高自己的素質(zhì)，鍛煉自己的能力，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地。
在超市的實(shí)習報告 篇2
尊敬的總部領(lǐng)導：
我是xx商業(yè)連鎖超市xx年第二批儲訓學(xué)員xx，現對我在培訓前后兩個(gè)多月的工作做一下小結，望領(lǐng)導批評指正。
xx年9月30日入職后，我一直在xx區xx分店實(shí)習，主要在生鮮部和招聘崗。在xx的生鮮部，雖然累一點(diǎn)，但我學(xué)到很多，尤其是如何與顧客有效溝通，以及如何提高我們的服務(wù)質(zhì)量。在生鮮區，我體會(huì )到了“微笑服務(wù)“的意義，也感受到我們服務(wù)行業(yè)的一些樂(lè )趣，那就是：在“微笑服務(wù)”中，獲取顧客的尊重，以及實(shí)現自己的人生價(jià)值。
在生鮮部完成“入行大考驗”之后，我就被長(cháng)期分到了招聘崗上。坦率而言，在招聘崗上，我沒(méi)有機會(huì )學(xué)習一些賣(mài)場(chǎng)的基本功，也一度缺乏在其他部門(mén)的鍛煉，感覺(jué)當時(shí)不太踏實(shí)。不過(guò)在招聘崗上也有所收獲，因為在招工的過(guò)程中，我對本公司的一些基本情況和員工待遇有了初步的認識，并且對超市各部門(mén)的分工有了進(jìn)一步的了解。當然，最關(guān)鍵的是，我學(xué)到了不少與人交流、溝通、打交道的技巧。由此我知道，不論在哪個(gè)崗位，都是有很多東西需要學(xué)和可以學(xué)的。所以，對于自身而言，都應該把自己當作一個(gè)“空瓶子”，然后在今后的工作中，不斷地去“裝滿(mǎn)”“填充”，讓自己更加充實(shí)，這樣才可以勝任所有的工作，特別是我們這些要走上管理崗位的儲訓學(xué)員，更應如此。
11月19日，我和其他七人，被分到于中山xx店，進(jìn)行開(kāi)店支援。這段時(shí)間，是我進(jìn)入xx后，收獲最大的階段。開(kāi)新店的工作，嚴謹而有序。此次開(kāi)店，我對如何組裝貨架、如何分貨、如何進(jìn)行商品陳列、如何整理排面、如何進(jìn)行人員調整以及如何增強團隊凝聚力，有了新的體會(huì )。其中對我影響最大的，莫過(guò)于翻來(lái)覆去的商品陳列過(guò)程。因為之前在xx店的賣(mài)場(chǎng)實(shí)習的缺失，所以讓我對新店的商品陳列特別感興趣。在我們食品部的商品陳列過(guò)程中，遇到了很多問(wèn)題，由于是第一次接觸，我所負責的區域問(wèn)題更大。但經(jīng)過(guò)幾天的反復調整和各位前輩的“言傳身教”之后，我們的陳列更專(zhuān)業(yè)、更美觀(guān)、更整齊。通過(guò)這幾天的陳列，再結合幾家老店的陳列情況，我確確實(shí)實(shí)對“陳列標準”有了深刻體會(huì )：標準，始終堅持就還是標準，一旦有一天沒(méi)有堅持了，就不再是標準！在此，我想向領(lǐng)導提出我的建議，希望總部領(lǐng)導可以督促所有的門(mén)店都有統一的標準和原則，這樣才有利于賣(mài)場(chǎng)的整潔美觀(guān)和企業(yè)的生命力。
進(jìn)入xx已經(jīng)兩月有余，我對我的工作有了重新的意向和方向。零售行業(yè)真的有其特殊的魅力在里邊，而且結合企業(yè)的“核心價(jià)值觀(guān)”，我還有以下認識：
我們做一份工作，應該當作是自己的事業(yè)來(lái)做，這樣才能有無(wú)盡的激情和毅力。投身于零售行業(yè)中，首先自己要對自己有一個(gè)客觀(guān)的認知，知道自己要得到什么，了解自己要怎樣做才能得到；這樣才能有更好的心態(tài)去工作，這是“對自己負責”；然后，為我們企業(yè)付出，其實(shí)是在實(shí)現自己的人生價(jià)值，并且這個(gè)價(jià)值也會(huì )和付出和態(tài)度成正比，因此工作中一定要盡職盡責，這是“對公司負責”；而在這中間，我們要怎么實(shí)現付出和回報的轉變呢，這就要我們“對顧客負責”，貼心為顧客服務(wù)，關(guān)愛(ài)顧客的生活。這是一個(gè)“良性循壞”的過(guò)程，我們要扮演的角色，就是當下你所處的崗位，好好做好它，這個(gè)“良性循壞”的系統才能有效的轉動(dòng)，并惠及所有為止努力奮斗的人。
以上就是我對自己兩個(gè)月來(lái)的工作總結和自己對公司、對零售行業(yè)的認識。xx連鎖是我的“職業(yè)生涯”第一站，我很希望能夠把它當一份事業(yè)來(lái)做，并以此作為我人生價(jià)值實(shí)現的舞臺。再次表達我對本公司的敬意和信心，以及對零售行業(yè)的喜愛(ài)和堅持。
請各位領(lǐng)導檢核考察。
此致
敬禮
在超市的實(shí)習報告 篇3
通過(guò)一個(gè)月的實(shí)習我的收獲頗豐，不僅接觸和了解到了許多物流課本上所沒(méi)有的東西，也學(xué)習到了許多專(zhuān)業(yè)的、實(shí)用的物流知識，豐富了生活閱歷，這將是我們走向社會(huì )的一筆最為寶貴的財富。以下是我就本次實(shí)習的.總結。
一、實(shí)習目的和意義
大二的這一年，我們學(xué)習了大量的專(zhuān)業(yè)課知識，包括物流的、營(yíng)銷(xiāo)的、電子商務(wù)的，但是這些也就只是在理論上的學(xué)習，而沒(méi)有運用到實(shí)踐中去。這次我進(jìn)行物流管理實(shí)習的目的，就是要我將所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識和具體實(shí)踐相結合，以提高我的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我對物流公司的運營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解，對中國物流行業(yè)的發(fā)展狀況有一個(gè)比較全面的認識，增強對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認識，提高學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的興趣，以便即將邁入社會(huì )的我能夠更好的適應以后的學(xué)習和工作，為以后的學(xué)習和工作打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習的時(shí)間
20xx年X月X號—20xx年X月X號
三、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
美特好創(chuàng )立于1997年，經(jīng)過(guò)八年的發(fā)展，目前已成為以大賣(mài)場(chǎng)、餐飲連鎖店為主，兼營(yíng)制藥、廣告咨詢(xún)、影視娛樂(lè )等多種業(yè)態(tài)的大型民營(yíng)企業(yè)集團。多年來(lái)，集團秉承“善待顧客、善待廠(chǎng)商、善待員工”和“不停地改變到完美”的經(jīng)營(yíng)理念，運用現代流通技術(shù)、先進(jìn)的管理理論和經(jīng)營(yíng)模式，立足太原，臥心嘗膽，勵精圖治，取得了長(cháng)足發(fā)展。目前集團擁有上萬(wàn)平方米的大型賣(mài)場(chǎng)6家，生鮮中超4家，擁有餐飲連鎖店50余家，總資產(chǎn)3億元，員工3000余人，年銷(xiāo)售額達12億元，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
今后三年，本著(zhù)“生鮮當先，好中求大，超出顧客的期望值”的經(jīng)營(yíng)方針，朝著(zhù)“方便、豐富、好省，保證滿(mǎn)意的生活加油站”的奮斗目標，我們將厚積勃發(fā)，實(shí)現向太原周邊城市及省外拓展。三年內大賣(mài)場(chǎng)總數要達到40余家，生鮮中超要達到1000余家，早早餐飲連鎖店1500余家，總銷(xiāo)售額實(shí)現80億元。八年歷練，鑄就山西商業(yè)龍頭。，呂梁店是美特好在總結前期開(kāi)店經(jīng)驗基礎上，對大賣(mài)聲經(jīng)營(yíng)模式的又一次創(chuàng )新，這些創(chuàng )新表現在：具有較強的通透性，讓顧客一目了然;夸張的瀑布式陳列，讓顧客感覺(jué)到“省”、“全”;12米超大超寬的主通道，讓顧客開(kāi)心購物;區域性陳列，讓顧客有逛專(zhuān)賣(mài)店的感覺(jué);面積占比超過(guò)20%的超大生鮮賣(mài)場(chǎng)，充分突出了“生鮮當先”的經(jīng)營(yíng)理念，美特好品牌再次得到升華。
四、實(shí)習內容及做的工作
我在美特好實(shí)習，實(shí)習崗位是理貨員,剛去第一天是學(xué)的收銀，收銀之前要問(wèn)顧客是否又有本超市的積分卡，接下來(lái)是掃描商品切記多掃或者遺漏。且學(xué)會(huì )刷卡，認卡之類(lèi)。在收銀時(shí)要注意帶有HD90這種標志的人民幣。如果出現退貨和換貨的情況要告訴顧客去服務(wù)臺。畢竟作為一名收銀員不僅要為賣(mài)場(chǎng)考慮 ，也要為顧客考慮，為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)是我們的宗旨。接下來(lái)就是我在美特好理貨的日子了。
在這里我才知道超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。四層以上包括四層以下的是普通貨架，第三層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過(guò)度的仰頭，也需要彎腰就能看清商品，所以這層商品就是超市的主堆商品。對于堆頭特別是促銷(xiāo)商品的堆頭，布置的更是要吸引顧客的眼球，讓顧客甘心購買(mǎi)，在原價(jià)與促銷(xiāo)價(jià)的差價(jià)下也會(huì )促進(jìn)消費者的購買(mǎi)欲望。 剛去的時(shí)候正趕上要根據商品的近期銷(xiāo)售查找商品的位置，若沒(méi)有該商品要及時(shí)上貨。正是這樣的對價(jià)簽，對條碼讓我在最短的時(shí)間內熟悉了各類(lèi)商品的大概位置。學(xué)會(huì )了打價(jià)簽，不同貨物用的價(jià)簽也不一樣，價(jià)簽要及時(shí)更換和核對，有些商品的價(jià)格會(huì )在不同時(shí)期發(fā)生變化，如果不及時(shí)更換會(huì )影響顧客的購買(mǎi)，價(jià)簽與商品的不對位也會(huì )影響到顧客的購買(mǎi)。若商品的實(shí)際價(jià)格不價(jià)簽上的價(jià)格高，理貨員就要及時(shí)補差價(jià)。
在商品出現缺貨時(shí)，要先確定所要定的商品排面的可陳設量是多少，庫存是多少，若有庫存要及時(shí)補貨，沒(méi)有庫存要綜合其陳列量，可銷(xiāo)售天數，商品的大小等填單。于每天早上交到訂單室。及時(shí)補充商品不止會(huì )為企業(yè)增加銷(xiāo)量，也會(huì )讓再次來(lái)夠買(mǎi)此商品的顧客覺(jué)得本超市是真心為顧客滿(mǎn)足需求，增加超市的美譽(yù)度。
3月底要盤(pán)點(diǎn)了，在這之前幾天要把倉庫內的商品封箱貼上庫存單，并填上手工盤(pán)點(diǎn)單，寫(xiě)完后按盤(pán)點(diǎn)單號輸入計算機里。盤(pán)點(diǎn)前一天還要查看電子半于實(shí)際商品是否一致盤(pán)點(diǎn)結束后確定無(wú)誤再錄入電腦，這是為了防止供貨商帶來(lái)?yè)p失。
五、實(shí)習結果
（一）實(shí)習期間發(fā)生的問(wèn)題
1端架、堆頭陳列不規范，單品多而雜，無(wú)較明顯且與之對應的POP，標示太亂、不明顯、
2、賣(mài)場(chǎng)雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛生普遍較差，商品排面維護不到位
3、員工紀律較差，扎堆聊天現象嚴重，影響公司形象
4、 部分門(mén)店人員脫崗現象嚴重，給竊賊創(chuàng )造了良好的時(shí)機，加大了超市的丟失率。
5、倉庫商品擺放無(wú)序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區標明擺放。
（二）對策建議
1、 加強人員的培訓，建立業(yè)務(wù)考試考核機制，建立對于不能通過(guò)培訓考核合格的人員進(jìn)行勸退或辭退，調動(dòng)人員的工作積極性。
2、 要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培養和業(yè)務(wù)水平的培訓，提升管理經(jīng)營(yíng)的現代化運營(yíng)模式和人員的服務(wù)年限。
3、 加強對于上班時(shí)間員工的管理，提升店內人員的責任感，改變上班脫崗、離崗等現象。
4、 提高人員的防損防盜意識，以及遵守國家法規和企業(yè)制度，保障店內安全和衛生等制度。
5、 明確各人員的工作責任，分工明確。
六、實(shí)習的感受
總的來(lái)說(shuō)，在超市實(shí)習是絕對有收獲的，使我提前認識了社會(huì )，了解了社會(huì )，進(jìn)入了社會(huì )，我以后再社會(huì )就能少走彎路。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò) ，都要有失敗。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，我懂得了許多道理，明白了很多事情看起來(lái)很容易，但實(shí)際上與自己所想像的是有很大的差距。一個(gè)小小的賣(mài)場(chǎng)的正常運營(yíng)也不容忽視，不但要有責任心，還要細心，創(chuàng )新，還要有計劃，策略�？傊�，事物的任何一面都要考慮周全。
在賣(mài)場(chǎng)的布局中，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)事件的處理上，讓我更加了解到賣(mài)場(chǎng)工作需要的細心及責任心。如果工作中失去了細心。那么在布局及陳列當中就不能及時(shí)掌握顧客的購買(mǎi)欲望、了解顧客的購買(mǎi)動(dòng)向。貨架的陳列讓我了解到：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng )造出更大的經(jīng)濟價(jià)值及實(shí)用效益：什么樣的色彩的對比能更大程度上點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。
在實(shí)習中我還發(fā)現自己有很多的缺點(diǎn)：心急且沒(méi)有耐心，對專(zhuān)業(yè)知識掌握的還不夠扎實(shí)，運用不夠靈活。在以后的工作學(xué)習中，我一定會(huì )向這方面努力彌補自己的不足，充實(shí)自己。
在超市的實(shí)習報告 篇4
一.家樂(lè )福超市簡(jiǎn)介
法國家樂(lè )福集團成立于1959年，于1963年在法國開(kāi)設了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家樂(lè )福兼并普羅莫代斯組成世界第二大零售集團。如今家樂(lè )福已發(fā)展成為歐洲最大、全球第二大的零售商。，家樂(lè )福集團被《財富》雜志評為全球500強企業(yè)的第22位。家樂(lè )福超市于1969年開(kāi)始進(jìn)入國際市場(chǎng)，目前在世界上31個(gè)國家和地區擁有一萬(wàn)多家銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣(mài)場(chǎng)、超級市場(chǎng)、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務(wù)，集團的50萬(wàn)名員工正致力于為20億消費者服務(wù)。
家樂(lè )福超市于1995年進(jìn)入中國后，采用國際先進(jìn)的超市管理模式，致力于為社會(huì )各界提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，受到廣大消費者的青睞和肯定，其“開(kāi)心購物家樂(lè )�！�、“一站式購物”等理念已經(jīng)深入人心，家樂(lè )福的經(jīng)營(yíng)理念是以低廉的價(jià)格，卓越的顧客服務(wù)和舒適的購物環(huán)境為廣大消費者提供日常生活所需的各類(lèi)消費品。全心全意為每一位顧客服務(wù)，以其卓越的服務(wù)態(tài)度和良好的質(zhì)量，獲得了消費者的青睞，家樂(lè )福超市內的購物環(huán)境也非常開(kāi)闊，為消費者提供所有的日常必需品，無(wú)論從價(jià)格還是到商品，無(wú)一不滿(mǎn)足消費者的心理，通過(guò)實(shí)力和信譽(yù)在市場(chǎng)上永遠都屹立不倒。
如今，家樂(lè )福已經(jīng)成功的進(jìn)入了中國的25個(gè)城市，在華外資零售企業(yè)中處于領(lǐng)先地位。在沈陽(yáng)，目前家樂(lè )福超市有9家，我們實(shí)習的地點(diǎn)選在了沈陽(yáng)家樂(lè )福青年店，這個(gè)店規模較小，客流量適中，適合我們初學(xué)者學(xué)習工作。
家樂(lè )福青年店地處百聯(lián)商場(chǎng)負一層，地處市中心，交通便利，地鐵2號線(xiàn)開(kāi)通后將成為交通樞紐，是一個(gè)小型中轉站。周?chē)懈鞔笊虉?chǎng)及住宅區。家樂(lè )福致力于融入當地文化和環(huán)境，大量聘用當地員工，實(shí)現本土化管理，并為本土員工創(chuàng )造事業(yè)發(fā)展的機會(huì )。進(jìn)入超市后可以看到超市周?chē)O有各個(gè)品牌服裝店、鞋店、餐廳、飾品店、名茶等專(zhuān)賣(mài)店，可以互相扶持盈利。超市陳列呈方塊形，中規中矩，一目了然。所陳列商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌，如生鮮自有品牌，家電自有品牌，雜貨自有品牌，其中生鮮類(lèi)商品95%以上是在當地采購，以確保產(chǎn)品新鮮度并貼近本土消費習慣。收銀線(xiàn)設有37個(gè)收銀臺，以便顧客結賬時(shí)節省顧客等待時(shí)間。商場(chǎng)實(shí)行自助式服務(wù)，免費停車(chē)，超低售價(jià)，高效率購物等一系列服務(wù)政策。使家樂(lè )福深入人心，真正達到了“開(kāi)心購物家樂(lè )福，天天購物家樂(lè )�！�。
對家樂(lè )福有了初步的認識和了解后，我們將要在這里，和家樂(lè )福的員工們一起學(xué)習，共同度過(guò)兩個(gè)月的實(shí)習時(shí)光。
二.實(shí)習內容
實(shí)習時(shí)我們分布于各個(gè)部門(mén)如：生鮮，物流，收銀，防損，理貨等。我選擇的是收銀課，也是超市的一線(xiàn)工作，希望能夠最大限度的鍛煉自己，提升自己。
剛學(xué)習的時(shí)候，只是站在老員工后面，看他們怎樣操作，各個(gè)步驟都要自己記住，是熟練鍵盤(pán)的過(guò)程。剛開(kāi)始總覺(jué)得自己記住了就一定會(huì )了，所以申請獨立上機操作，可是當自己站在收銀臺時(shí)就不是那么回事了，心里緊張造成手忙腳亂，明明是背好的步驟，就像電腦死機一樣全忘了。第一次獨立上機就這么不順利，讓我不敢再冒進(jìn)，還是一步一步腳踏實(shí)地的學(xué)吧。
�。ㄒ唬� 首先是對收銀機的認識和熟練掌握
pos機是專(zhuān)門(mén)為收款設計的，在零售業(yè)經(jīng)營(yíng)中起到至關(guān)重要的作用，由主機，專(zhuān)用顯示器，小票打印機，專(zhuān)用錢(qián)箱，專(zhuān)用客顯等還有多種外圍設備，如：紅外線(xiàn)條碼掃描設備，刷卡器等組成。
當顧客到收銀線(xiàn)結賬時(shí)，我們只需把商品逐個(gè)在掃描儀上掃描一遍，屏幕上就會(huì )出現顧客所買(mǎi)商品及錢(qián)數，所有商品掃描完畢時(shí)，在鍵盤(pán)上按一下“合計”鍵，總錢(qián)數就出來(lái)了，用起來(lái)十分簡(jiǎn)便，而且提高了速度。
接下來(lái)就是結賬過(guò)程。家樂(lè )福結算有三種方式，一是現金結賬，二是銀行卡結賬(也包括外幣卡，信譽(yù)卡)，三是家樂(lè )�？ńY賬。首先現金結賬比較簡(jiǎn)單，只要唱收唱付就可以了，在鍵盤(pán)上輸入收到的金額，然后按下“現金”鍵，錢(qián)箱會(huì )自燃彈開(kāi)，屏幕上會(huì )出現應找顧客的錢(qián)數，就可以自行找錢(qián)了，不會(huì )出錯。銀行卡結賬時(shí)，要特別小心，一定要看好錢(qián)數，多刷或者少刷都會(huì )造成損失，刷完卡后，在鍵盤(pán)上按“信用卡”鍵。家樂(lè )�？ㄊ羌覙�(lè )福超市的消費卡，在刷完銀行卡后，要切換到家樂(lè )�？ń缑鏁r(shí)才能繼續刷家樂(lè )�？�，同樣錢(qián)數不能刷錯。也有同時(shí)用這幾種方式結賬的顧客，所以要看好是哪種卡再刷，如果刷錯，到下機結算時(shí)就會(huì )導致賬不平。
�。ǘ� 注意事項
作為服務(wù)行業(yè)，文明用語(yǔ)自然必不可少。收銀員在沒(méi)迎接一個(gè)顧客的時(shí)候都要說(shuō)迎賓、送賓語(yǔ)。要詢(xún)問(wèn)顧客是否要打包袋，以及消費方式。每天與金錢(qián)打交道一定要謹小慎微，收銀員在作業(yè)時(shí)身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪現象。不可以擅自離開(kāi)收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)抱怨，收銀員不可以給上線(xiàn)員工結賬，以免引起不必要的誤會(huì )和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，產(chǎn)生“漏結”，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的偷盜現象。私人物品不要帶到收銀臺，容易與賣(mài)場(chǎng)商品混淆，引起誤會(huì )。收銀員不可隨意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金，這樣會(huì )引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員徇私舞弊的懷疑，現金丟失，造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋，否則會(huì )使個(gè)別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報或談笑，要隨時(shí)注意收銀臺和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內情況，及時(shí)為顧客服務(wù)。收銀員還要熟悉賣(mài)場(chǎng)內的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買(mǎi)商品，不要遺留。
注意離開(kāi)收銀臺時(shí)的工作程序，離開(kāi)收銀臺要將“暫停服務(wù)”牌放在收銀臺上，并用旗子將收銀通道攔住，將現金及收銀副本全部帶走，若有顧客遺留商品，遺留商品交到服務(wù)臺，并說(shuō)明情況。如果收銀期間需要離開(kāi)收銀臺時(shí)，要向收銀助理請示，允許后清理好收銀臺，鎖好錢(qián)箱，攔擋收銀通道，放上暫停牌，檢查妥當后方可離開(kāi)。
實(shí)習期間，我嚴守以上操作規則，希望能給顧客帶來(lái)最好的服務(wù)，圓滿(mǎn)完成我的實(shí)習任務(wù)。每天站到收銀臺前時(shí)都要做好準備工作，使收銀臺整潔，復寫(xiě)紙和刷卡聯(lián)都要準備好，站好面向顧客。一天的工作中難免會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，在收銀線(xiàn)外會(huì )有收銀助理協(xié)助解決問(wèn)題，發(fā)生重復掃描或錢(qián)箱打不開(kāi)等問(wèn)題時(shí)都要找到收銀助理及時(shí)解決。
除了收銀工作以外，收銀員還要學(xué)會(huì )整理退貨，查詢(xún)商品價(jià)格，這些都很重要。退貨的整理要分為三種，“非食、生鮮、雜貨”在收銀線(xiàn)上領(lǐng)取的退貨都要按照其自身性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)，這也豐富了我對商品的分類(lèi)知識。其次在查詢(xún)商品價(jià)格的同時(shí)也是對員工的考核，員工必須知道所查詢(xún)商品的原所在位置，知道歸屬于哪個(gè)課，要快速的查出價(jià)格，節省顧客等待時(shí)間。
收銀員每天的工作流程大致相同，但是每天要面對的顧客形形色色，所以每天都要有熱情的為顧客服務(wù)。長(cháng)此以往熟練了我的收銀技巧，加快了速度，而且出現的錯誤越來(lái)越少，都說(shuō)收銀是一個(gè)熟練性工種，經(jīng)過(guò)實(shí)踐確實(shí)驗證了這一點(diǎn)。
�。ㄈ� 實(shí)習中的體會(huì )和提高
不知不覺(jué)中，兩個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，這段時(shí)間里，自己學(xué)到了很多平時(shí)接觸不到的知識，并且學(xué)會(huì )與顧客的溝通技巧，以及處理問(wèn)題的應變能力，最重要的是自己通過(guò)工作實(shí)踐，知道工作態(tài)度的重要性，只要心態(tài)改變，外界環(huán)境就會(huì )隨之改變。在校園里學(xué)到的知識畢竟有限，如果能結合實(shí)踐就會(huì )有更大的收獲。
學(xué)校安排的實(shí)習非常有意義，用人單位和實(shí)習生都有受益。對用人單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養和發(fā)現真正符合用人單位要求的人才，也可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì )成員(如實(shí)習生)了解用人單位的文化和理念，從而增強社會(huì )對該組織的認同感并贏(yíng)得聲譽(yù)。對學(xué)生而言，實(shí)習可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機會(huì )嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì )角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉化，發(fā)現自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎，也為自我成長(cháng)豐富了閱歷，促進(jìn)整個(gè)社會(huì )人才資源的優(yōu)化配置。
我想學(xué)生學(xué)習的目的不在于通過(guò)結業(yè)考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，在學(xué)校學(xué)習
是為了能夠適應社會(huì )的需要，通過(guò)學(xué)習保證能夠完成將來(lái)的工作，為社會(huì )作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會(huì )是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習來(lái)作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。
實(shí)習過(guò)程中我不斷學(xué)習總結，發(fā)現剛剛接觸一份工作不可急功近利要腳踏實(shí)地自主學(xué)習，不能完全依賴(lài)，要自己總結思考，下次就不會(huì )犯同樣的錯誤。最為重要的就是要有良好的工作狀態(tài)，積極進(jìn)取的心態(tài)，這樣才能做好事，做對事。同時(shí)還要學(xué)會(huì )與他人配合，孤軍奮戰不僅效率低而且緊不慢。為人處世是我一輩子都學(xué)不完的知識，要多聽(tīng)多看，謹言慎行才好。我分別闡訴一下自己的觀(guān)點(diǎn)。
1. 自主學(xué)習。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習，學(xué)習的機會(huì )還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗來(lái)指導我工作，讓我少走很多彎路。我所要做的只是甄別哪些是我需要了解的，長(cháng)此以往就會(huì )找到自己感興趣的。
2. 積極進(jìn)取的工作態(tài)度。在工作中，我不只為公司創(chuàng )造效益，同時(shí)也提高了自己，象我這樣沒(méi)有工作經(jīng)驗的新人，更需要通過(guò)多做事情來(lái)積累經(jīng)驗。特別是現在實(shí)習工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒(méi)有事情做，所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭取多做事，這樣才能多積累多提高。
3. 團隊精神。工作往往不是一個(gè)人的事情，是一個(gè)團隊在完成一個(gè)項目，在工作的過(guò)程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專(zhuān)家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀(guān)點(diǎn)：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長(cháng)，團結合作，配合默契，共赴成功。個(gè)人要想成功及獲得好的業(yè)績(jì)，必須牢記一個(gè)規則：我們永遠不能將個(gè)人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會(huì )出現在自己的協(xié)助下同時(shí)也從中受益的情況，反過(guò)來(lái)看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。
4. 基本禮儀。步入社會(huì )就需要了解基本禮儀，而這往往是我們不大重視的，無(wú)論是著(zhù)裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會(huì )影響工作的正常進(jìn)行，這就需要平時(shí)多學(xué)習。我們每天要重復多少次“歡迎光臨”“歡迎再次光臨”連自己都數不清，我們以熱情的口吻說(shuō)的時(shí)候，顧客會(huì )非常高興，使其產(chǎn)生愉悅的購買(mǎi)心理。反之，會(huì )使顧客產(chǎn)生厭煩情緒，甚至吵上一架，這樣就得不償失了。
5. 為人處事。作為學(xué)生面對的無(wú)非是同學(xué)、老師、家長(cháng)，而工作后就要面對更為復雜的關(guān)系。無(wú)論是和領(lǐng)導、同事還是客戶(hù)接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。
通過(guò)本次實(shí)習，我的能力也有所提高。做事情會(huì )比從前更有耐心，更加細心，在工作態(tài)度上也有很好的轉變。本次實(shí)習也為我即將步入社會(huì )工作奠定了基礎，讓我更加堅定自己的信念，努力奮斗，自強不息。
言語(yǔ)是無(wú)力的，要付諸于行動(dòng)才行啊，這次實(shí)習為我們即將步入社會(huì )奠定了基礎，我要一直保持這種工作熱情和積極的態(tài)度面對接下來(lái)的挑戰。
在超市的實(shí)習報告 篇5
1實(shí)習時(shí)間和地點(diǎn)
實(shí)習時(shí)間:20xx年x月x日——20xx年x月x日
實(shí)習單位:華中科技大學(xué)武昌分校中區學(xué)生超市
2實(shí)習單位簡(jiǎn)介
華中科技大學(xué)武昌分校于20xx年開(kāi)始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個(gè)部門(mén)承擔，分管后勤的副校長(cháng)直接領(lǐng)導。中區學(xué)生超市位于中區學(xué)生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)各類(lèi)商品約4500余種，中區超市員工13人，平均每日可接待學(xué)生3900人次左右。整個(gè)中區超市的基本構造可分為前中后三個(gè)部分:前面的部分由水果區，熟食區，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區、食品區、日常洗漱用品區;最后的部分由店長(cháng)辦公室、后備倉庫以及塑料用品區和紙制用品區構成。
3實(shí)習內容
這次超市實(shí)習的主要內容是專(zhuān)門(mén)認識和了解超市，而這次的實(shí)習我們最開(kāi)始主要是對超市的設施功能結構、工作崗位、業(yè)務(wù)流程、營(yíng)銷(xiāo)策略和經(jīng)營(yíng)管理方法做了大致性的了解。
3.1設施功能結構
(1)租出攤位區;位于超市的入門(mén)口，在此區位有水果攤及香煙售賣(mài)以及門(mén)口的熟食區。柜臺在超市的門(mén)口主要是為了方便同學(xué)購買(mǎi)，并在一定程度上散結賬人群。
(2)收銀臺;臨近門(mén)口位置，有兩個(gè)收銀臺分別在超市進(jìn)口的左右兩側，同時(shí)在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。
(3)超市內部賣(mài)場(chǎng):主要有文具區;洗浴區;食品區;床上用品區;塑料制品區;保鮮柜區以及紙品區。
(4)超市倉庫:超市有兩個(gè)倉庫，一個(gè)位于超市后部，也是店長(cháng)平時(shí)辦公之處，另一個(gè)位于學(xué)校一街門(mén)口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷(xiāo)售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長(cháng)，副店長(cháng)，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們在超市實(shí)習的一個(gè)星期主要是由理貨員帶領(lǐng)我們進(jìn)行一些商品的整理，上架，下架等工作。
(1)店長(cháng)工作職責
完成超市下達的各項經(jīng)濟效益指標。負責分店的商品進(jìn)貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學(xué)生的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進(jìn)與滯銷(xiāo)商品的淘汰建議。執行上級下達的促銷(xiāo)活動(dòng)，根據分店實(shí)際情況提出分店的促銷(xiāo)需求。負責分店的設備、現金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規范的執行。負責顧客投訴與意見(jiàn)的處理。
(2)收銀員工作職責
收銀員在營(yíng)業(yè)期間要隨時(shí)注意收銀臺前和視線(xiàn)所及的賣(mài)場(chǎng)內的情況;收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)商品的布局位置,變價(jià)商品和特價(jià)商品。
(3)理貨員工作職責
熟悉所管區域的商品名稱(chēng)、規格、用途和商品三期;掌握商品標價(jià)的知識;掌握商品陳列原則和方法，正確進(jìn)行商品陳列;做好貨架與責任區域衛生，保持清潔;熟悉補貨流程，保持商品豐滿(mǎn);
3.3超市作業(yè)流程
要貨:門(mén)店理貨員補貨要填寫(xiě)《請貨單》，必須注明供應商、供應商代碼、商品條碼、商品名稱(chēng)、規格、含量、件數、細數填寫(xiě)的商品編碼應為單品條碼，補貨數量應為單品細數。補貨數量根據門(mén)店實(shí)際情況而定。
食品類(lèi)在遵照商品保質(zhì)期的同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)類(lèi)商品按5-7天的銷(xiāo)售量請貨，非經(jīng)銷(xiāo)類(lèi)商品按15天的銷(xiāo)量請貨，非食品類(lèi)在考慮季節性的同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)類(lèi)商品按10天銷(xiāo)售總量請貨，非經(jīng)銷(xiāo)類(lèi)按30天的量請貨。每個(gè)工作日上午，采購必須查閱是否有《請貨單》，并將其確認為訂單，在24小時(shí)內傳真或送交給供應商。供應商應依據訂單三日內將貨物送達。
收貨:供應商送貨到收貨區，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無(wú)該批商品的訂單，若無(wú)則拒收。
質(zhì)檢員對照訂單對商品進(jìn)行開(kāi)箱檢驗。凡不符合商品管理規定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實(shí)收數、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗執單(一式三聯(lián))保質(zhì)期時(shí)間超過(guò)1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長(cháng)及送貨方在驗執單一一簽字確認后，將驗執單第三聯(lián)交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管，并將單據送交財務(wù)部。收貨人必須對所收商品數量、質(zhì)量負責，并實(shí)行“誰(shuí)收貨、誰(shuí)負責的工作責任制”。若供應商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對送貨單是否與訂單相符(品名、規格、條碼、細數)僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個(gè)工作日下班之前，將所收貨商品數量按類(lèi)別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區超市的人員管理，主要是指對本店員工和來(lái)店購買(mǎi)商品學(xué)生的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時(shí)間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營(yíng)利潤是不高的，因此，控制員工人數是提高盈利水平的重要環(huán)節。這就要求店長(cháng)合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤情況。店長(cháng)抓不好店內出勤狀況，就會(huì )直接影響門(mén)店進(jìn)貨、出貨、補貨陳列、服務(wù)水準等的正常運行以及維持店內的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。對員工工作質(zhì)量的檢查。一般說(shuō)，店長(cháng)自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質(zhì)以外，主要是通過(guò)店長(cháng)對門(mén)店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。通過(guò)學(xué)校統一制定的表格方式進(jìn)行量化檢查評比的方法，是店長(cháng)對員工工作質(zhì)量的檢查方式之一，通過(guò)對員工的工作質(zhì)量檢查，才會(huì )對店內的全盤(pán)工作是否正常按計劃運行做到心中有底。
另外，學(xué)生作為中區學(xué)生超市的最主要顧客，只有對學(xué)生的基本情況、消費需求、消費能力了解清楚并處理好學(xué)生的投訴和抱怨，才能在更好的滿(mǎn)足學(xué)生需求的同時(shí)實(shí)現超市的銷(xiāo)售目標并獲得相應的利潤。我們還要適時(shí)處理好學(xué)生的投訴和抱怨，對學(xué)生遭受的損失給予一定的補償和安慰，以確保超市和學(xué)生的關(guān)系一直保持良好狀態(tài)。
3.5庫存及退貨
退貨要求:瓶蓋開(kāi)啟的飲料、酒類(lèi)商品、調料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂(lè )系列破損(不含瓶蓋未開(kāi)啟、拉環(huán)未開(kāi)的商品)、過(guò)期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊情況，必須報業(yè)務(wù)部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質(zhì)期還有1/4的時(shí)間內退貨，逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則:商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過(guò)當月銷(xiāo)售總額的2‰。，特殊情況，必須由店長(cháng)寫(xiě)出詳細說(shuō)明，。凡超過(guò)商品銷(xiāo)售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎上，每超過(guò)0.5‰(含0.5‰)按店內每人50元扣罰，超過(guò)0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類(lèi)推。退貨總額達同期銷(xiāo)售總額4‰的，對店長(cháng)及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問(wèn)題，要求供應商退換貨時(shí)，必須在退貨單上注明“因質(zhì)量問(wèn)題退貨”的字樣，交供應商代表簽字后方可辦理相關(guān)手續，同時(shí)向采購報告，采購將督促供應商改進(jìn)商品質(zhì)量。對于質(zhì)量問(wèn)題嚴重的將對供應商予以處罰或清退。供應商換貨不及時(shí)的，向采購反映，對于經(jīng)常換貨不及時(shí)的供應商，采購將對其下達整改通知書(shū)，直至清退。
最后，作為超市資金流通和周轉的現金是超市經(jīng)營(yíng)管理中的重點(diǎn)，也超市財務(wù)管理的最主要的部分，對現金的管理工作是不容小覷的�，F金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項是:偽幣;退貨不實(shí);價(jià)格數輸入錯誤;親朋好友結帳少輸入;內外勾結偷逃結款;少找顧客錢(qián)。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結果，對于檢查的結果每月不少于2次記錄在案。
4心得體會(huì )
我們在中區超市一周的實(shí)習生活一轉眼就結束了，雖然時(shí)間不長(cháng)，但是自我感覺(jué)學(xué)習到了不少課本上沒(méi)有的知識，更好的將理論與實(shí)踐結合起來(lái)。
最開(kāi)始的時(shí)候，我們聽(tīng)說(shuō)去超市實(shí)習還在想，實(shí)習到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒(méi)有過(guò)這樣的實(shí)習經(jīng)驗。實(shí)習時(shí)，店長(cháng)給我講解很多關(guān)于超市方面的知識，然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡(jiǎn)單的工作。從店長(cháng)到理貨員，我們從他們身上都學(xué)到了很多。我總結了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗與收獲:
一.不管是做什么工作，交際能力都十分重要�？鬃釉f(shuō)過(guò):"獨學(xué)而無(wú)友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過(guò)程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫助。
二.工作要認真負責，要養成吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)。我們的工作時(shí)間占據了生命的一大部分，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會(huì )變得毫無(wú)意義。認真對待工作中的每一個(gè)環(huán)節、每一個(gè)步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。
三.要擺正自己的位置，主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過(guò)高，也不要把自己看得過(guò)低，只記住要把自己的工作踏踏實(shí)實(shí)干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在現在這個(gè)位置上踏踏實(shí)實(shí)地做起來(lái)。
四.努力提升自我素質(zhì)修養與能力水平。時(shí)刻反省自己，不能有驕傲自滿(mǎn)情緒。經(jīng)常制定短中長(cháng)期目標，并不斷的努力為之奮斗。多看書(shū)，閱讀，努力提升自己的理論知識水平。
這次超市實(shí)習讓我得到了充分的鍛煉，也認識到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學(xué)習生活中找到了提高的方向，希望還有這樣的機會(huì )可以讓我提高自己。
在超市的實(shí)習報告 篇6
一 在心連心公司物流配送中心實(shí)習時(shí)，我發(fā)現了一個(gè)有趣的現象；配送中心專(zhuān)門(mén)有一個(gè)倉庫存放寶潔公司的產(chǎn)品，因為心連心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來(lái)進(jìn)貨。
二 家住福州的劉女士。每個(gè)月都會(huì )放棄自家附近的幾家超市，坐二十幾分鐘的公車(chē)去好又多聯(lián)信量販去購物，問(wèn)她這樣做的理由，回答是因為好又多超市里的"好又多"卷紙。
零售企業(yè)采用自有品牌的主要優(yōu)勢有：
1．自有品牌的價(jià)格通常要比制造商的價(jià)格低。
2．采用自有商品牌將更有利于消費者的溝通。
3．采用自有品牌具有信譽(yù)優(yōu)勢。
4．采用自有品牌也有利于加強零售商企業(yè)的內部管理。
5．零售企業(yè)采用中間商自有品牌能夠增強自己的自主控制力度。
6．采取自有品牌更有利于增加零售企業(yè)的特色，進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)。
7．大零售商把自己的品牌陳列在商店醒目的地方，而且妥善儲備，吸引消費者
更多的注意，這樣自有品牌的商品便享有了制造商商品所沒(méi)有的柜臺優(yōu)勢，獲得更高的銷(xiāo)售額。
三 但是采用自有品牌也并不適用于所有企業(yè)，它對企業(yè)本身也有一定的要求：
1．零售企業(yè)必須具有雄厚的資金實(shí)力。
2．采用自有品牌的零售商必須有較強的管理能力。
3．零售企業(yè)要有較好的風(fēng)險承受能力。
4．采用自有品牌要求零售企業(yè)必須具備一定的規模。
四 心連心超市中也有一些屬于自有品牌的商品，包括心連心牌卷紙，心連
心系列小吃，以及最近并購的鄉里臘味系列品牌，還有即將推出的黃酒產(chǎn)品等。
湖南心連心實(shí)業(yè)有限公司是一家大型的連鎖超市企業(yè)。發(fā)展至今，在省內外已擁有門(mén)店二十余家，食品加工廠(chǎng)數家，年銷(xiāo)售額五億余元。雖然其規模和銷(xiāo)售額排在步步高超市之后，但據業(yè)內人士評價(jià)，心連心公司就超市業(yè)態(tài)而言已經(jīng)超過(guò)了步步高超市。具體反映為：心連心公司擁有更靈活的經(jīng)營(yíng)理念，更積極的促銷(xiāo)手段，更嚴格的管理制度。目前，心連心公司為了謀求進(jìn)一步的發(fā)展，一方面增加門(mén)店的數量；一方面并購了數家食品加工廠(chǎng)，積極打造完善的產(chǎn)銷(xiāo)鏈條，實(shí)施自有品牌策略，進(jìn)一步增強在行業(yè)中的競爭力。
在心連心公司物流配送中心實(shí)習時(shí)，我發(fā)現了一個(gè)有趣的現象；配送中心專(zhuān)門(mén)
有一個(gè)倉庫存放寶潔公司的產(chǎn)品，因為心連心公司是寶潔在湘潭的總代理，湘潭本地的一些批發(fā)站都要到這里來(lái)進(jìn)貨。那么同在湘潭的步步高是否也要到這里來(lái)進(jìn)貨呢？這樣一來(lái)，寶潔產(chǎn)品在步步高的售價(jià)肯定會(huì )比心連心高。而倉庫管理員卻告訴我，兩家的售價(jià)其實(shí)差不多，因為步步高是寶潔在株州的總代理，兩家超市地位差不多，進(jìn)貨的價(jià)格也差不多。
在超市的實(shí)習報告 篇7
實(shí)習時(shí)間：20xx年7月1日至7月26日
實(shí)習地點(diǎn)：青海省西寧市城北區寧食連鎖超市小橋店
實(shí)習目的：進(jìn)入社會(huì )進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，增加對社會(huì )的了解，增強實(shí)踐動(dòng)手能力，強化專(zhuān)業(yè)知識以及對連鎖超市的認識了解，把所學(xué)知識與實(shí)踐結合起來(lái)，增加我們和社會(huì )的接觸，鍛煉學(xué)生的溝通實(shí)踐能力。
實(shí)習背景:青海省西寧市食品糖酒（集團）有限公司是青海省老字號副食批零企業(yè)，其前身為西寧市食品總公司，成立于19XX年，19X8年初公司為適應社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的需要，在原總公司的基礎上，由下屬八家企業(yè)共同發(fā)起組建成立股份制企業(yè)集團�，F集團資產(chǎn)近億元，商品經(jīng)營(yíng)面積4萬(wàn)多平方米，股東和員工近千人。主要經(jīng)營(yíng)糖業(yè)、煙酒、肉食蛋禽、水產(chǎn)干調、茶葉、罐頭、飲料、糕點(diǎn)、干鮮果品、兒童食品、腌制醬菜、速凍生鮮食品、糧油制品等，經(jīng)營(yíng)品種達5000余種，是一家集生產(chǎn)加工、零售批發(fā)經(jīng)營(yíng)為一體的企業(yè)集團。該集團現在有4個(gè)分公司、7個(gè)跨地區的大型綜合超市、80多家連鎖便利超市、260家萬(wàn)村千鄉農家店和一個(gè)商品物流配送中心，員工一千多人，年銷(xiāo)售2億元人民幣以上。 實(shí)習內容：到寧食連鎖超市小橋店進(jìn)行學(xué)習，了解連鎖超市的運作流程，熟悉超市基本的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)，了解超市的布置，商品的分類(lèi)，貨物的擺放，學(xué)習連鎖超市的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)掘其中的一些不足，給出建議。以下就是我這一個(gè)月當中發(fā)現的問(wèn)題，并給出的一點(diǎn)建議。
首先，小橋店所處的環(huán)境非常好但是也面臨巨大的競爭與挑戰。依靠在小橋綜合市場(chǎng)旁邊，有固定的人流，但是同時(shí)也存在很多的競爭對手。例如，馬路對面的規模較大，商品齊全的青百超市和惠客家超市。旁邊還有無(wú)數的小型便利店。在規模和商品品種以及價(jià)格上不及青百和惠客家，在便利上不及小型便利店。所以，每日的客流量相對較少。要想增強競爭力就得解決這些問(wèn)題。另外，客流量少的原因有可能是宣傳力度不夠，應該做到有自己固定的客流量。 其次，店內商品的分類(lèi)還是不夠合理，有些商品分類(lèi)模糊，以至于沒(méi)有放置
在相近產(chǎn)品的旁邊，不便于顧客查找。商品的放置也不太合理，例如，主食區的分布不合理，一般情況下，很多超市的主食區坐落于與冷凍區和賣(mài)包子饅頭的小店接近的，而本店的主食區比較隱蔽，常常碰到客人問(wèn)，你們超市的食用油，米面在哪個(gè)位置？我想這也是大多數人的困擾，這樣分開(kāi)放會(huì )導致客人誤以為商店沒(méi)有這一類(lèi)商品，下一次也不會(huì )再來(lái)我們的超市了。還有就是貨架中有很多商品是重復的，這樣不僅浪費了貨架，而且容易照成商品堆積導致過(guò)期也不便于管理。還有如牦牛肉干類(lèi)的青海特產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品，我們把寧食自己生產(chǎn)的和其他品牌的牦牛肉干分放在兩個(gè)不同的區域類(lèi)也不利于顧客挑選，而大部分顧客以為店內所有的土特產(chǎn)內產(chǎn)品都是在休息食品區，就只在這一個(gè)區挑選，不利于我們本產(chǎn)品的推廣和銷(xiāo)售。
第三，商品的標價(jià)應該及時(shí)調整，便于顧客挑選。其中過(guò)道兩邊的貨架對方的商品我個(gè)人覺(jué)得應該用大牌子寫(xiě)上標價(jià)，既吸引顧客眼光，又便于顧客清晰了解商品價(jià)格，不用低著(zhù)頭慢慢查找價(jià)格。而這個(gè)地方的商品是最容易被顧客發(fā)現的，這個(gè)是一個(gè)優(yōu)勢，我們應該充分利用這一點(diǎn)，把一些離過(guò)期時(shí)間較近的商品重點(diǎn)是一些日常便利的便宜的食品放在這個(gè)地方，而不是一些奢侈品。
第四，經(jīng)過(guò)對比，我們的超市絕大部分的商品價(jià)格都高于其他超市的同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格，特別是青百和惠客家超市這樣大的競爭對象。我想這也是客流量較少的原因之一，只要稍微精明一點(diǎn)的顧客就會(huì )慢慢發(fā)現我們價(jià)格上的劣勢，從而影響他們以后的選擇。所以資金允許的情況下 可以適當的調整一下價(jià)格，至少不要對比太明顯。
第五，產(chǎn)品的品種太少，不齊全，不能滿(mǎn)足顧客正常需求。主要是一些日常生活用品的缺乏。有很多人就問(wèn)這一類(lèi)產(chǎn)品嗎？沒(méi)有便轉移了超市，而且會(huì )給客人留下這個(gè)超市東西不齊全，不方便的印象，下次就不一定還到我們的超市來(lái)選購商品了。所以我們應該盡量削減一些我們不專(zhuān)業(yè)的，顧客也不常買(mǎi)的產(chǎn)品，比如化妝品這一類(lèi)產(chǎn)品，我們就沒(méi)必要進(jìn)貨，現在的人很多都是到專(zhuān)業(yè)的化妝品店購買(mǎi)，服務(wù)好有保障，品種也多，而我們超市這些優(yōu)勢都沒(méi)有。
第六，我們的超市缺少一些活動(dòng)來(lái)吸引顧客，這也是確實(shí)宣傳的營(yíng)銷(xiāo)手段。如果我們要做大做強，就必須有自己忠實(shí)的客戶(hù)和固定的客流，而這些都需要一些優(yōu)惠活動(dòng)的拉動(dòng)。我們應該每天有優(yōu)惠產(chǎn)品推出，讓客人每天都有不同的期待，
而這些產(chǎn)品可以選擇一些銷(xiāo)售不好或者到期日較近的產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)，幾吸引了顧客的到來(lái)也解決了商品的滯銷(xiāo)問(wèn)題。每天小活動(dòng)，每月或者一些節假日的大活動(dòng)都是必要的。我們可以將活動(dòng)內容做成宣傳彩頁(yè)放在收銀臺或者是店內，順手給顧客帶上，以到達宣傳的效果，更會(huì )吸引顧客下一次的光臨。
第七，我發(fā)現店內的進(jìn)貨速度與銷(xiāo)售速度不同步，還有就是進(jìn)貨的品種不太恰當，比如，有些產(chǎn)品賣(mài)的很好，庫存沒(méi)有了，過(guò)來(lái)幾天之后才進(jìn)的貨，而有些產(chǎn)品貨架上還滿(mǎn)滿(mǎn)的，庫存也很多，這說(shuō)明此類(lèi)或此口味的產(chǎn)品不太受消費者喜愛(ài)，進(jìn)貨的時(shí)候可以少進(jìn)一點(diǎn)。這個(gè)我認為主管可以通過(guò)一段時(shí)間的銷(xiāo)售量和進(jìn)貨量作比較分析，這樣就可以及時(shí)的補上熱銷(xiāo)的貨源，減少滯銷(xiāo)的貨種的進(jìn)貨。 實(shí)習心得：此次專(zhuān)業(yè)實(shí)習，雖然沒(méi)有涉及到與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識面，但是還是頗有收獲的。每個(gè)企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，短短的幾天里，我們了解了他們的企業(yè)文化和企業(yè)精神，也深深的被促動(dòng)一下，原來(lái)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)精神文化，精神文化的作用呢是無(wú)形的，作用也是明顯的。
而在超市的工作中，我們每天早上先是打掃好衛生，把商品檫的干干凈凈，營(yíng)造一個(gè)干凈清新的環(huán)境，以嶄新的樣子呈現在顧客面前，這是做食品銷(xiāo)售的首要前提，也是我們與路邊小商販和小型便利店的競爭優(yōu)勢。其次我們會(huì )檢查一下物品的生產(chǎn)日期，如果有過(guò)期的，及時(shí)將它退回生產(chǎn)商。把接近過(guò)期的商品擺放在前面以便于首先銷(xiāo)售。及保障食品的及時(shí)銷(xiāo)售又給客人提供安全可靠地服務(wù)，讓客人放心，公司也省心。作為一名員工，需要非常細心，善于發(fā)現貨架上的商品與所標示的價(jià)格一致，讓顧客清楚的了解價(jià)格，放心購買(mǎi)。更要熟知每一樣產(chǎn)品的放置位置，客人有什么需要，立即找到他們需要的產(chǎn)品。其實(shí)一名超市服務(wù)員也不是那么容易的，你必須了解所有的產(chǎn)品，有很多客人都會(huì )問(wèn)，這個(gè)什么好吃，什么質(zhì)量好，什么無(wú)公害等等問(wèn)題。如果超市導購這些都懂的話(huà)，超市的商品會(huì )根據顧客的需要，很好的銷(xiāo)售出去。
作為一個(gè)服務(wù)到位的連鎖超市，所需要做的東西很多，并不只是表面那么簡(jiǎn)單的問(wèn)題，需要細心細致以及負責誠實(shí)的對待顧客，讓他們更方便，我們才能換取利潤。人才需要素質(zhì)，品質(zhì)極佳的高修養人才，這方面，寧食集團做得很好，他們對員工的培訓，讓他們不斷學(xué)習，學(xué)習做人的品質(zhì)，學(xué)習中國傳統的文化，優(yōu)化他們的思想，讓員工忠誠，盡職盡責，不抱怨的工作。我們在以后的生活和
工作中都應該抱著(zhù)這樣的態(tài)度，才能輕松的前進(jìn)，樂(lè )觀(guān)的活著(zhù)，幸福感大大的增加，也才能與人好好的溝通相處。
超市實(shí)習是有些枯燥乏味，但是還是有很多值得學(xué)習的地方，也給我的生活增添了很多的書(shū)本上學(xué)不到的東西，也就是因為平時(shí)都只是在書(shū)本上看看學(xué)學(xué)，聽(tīng)老師講講，沒(méi)有真正的動(dòng)過(guò)手自己干，以至于經(jīng)驗不足，實(shí)踐能力有些不理想，這也給了我在以后的生活中一些警示，多多動(dòng)手，實(shí)踐是檢驗理論的唯一真理。還有就是在溝通上進(jìn)步不少，但是因為大學(xué)四年養成的惰性導致還不夠積極工作。在以后的工作中應該積極應對，不斷進(jìn)取，不斷學(xué)習。
在超市的實(shí)習報告 篇8
1、概述
1.1實(shí)習單位概況
�。徫锍芯褪亲湓冢偟靥庪p峰縣西部，20xx年由私人企業(yè)家戴朝云帶頭成立，占地面積900多平，建筑面積達1100多平，超市實(shí)際使用面積800多平，分上下兩層經(jīng)營(yíng)。一樓主營(yíng)各種生活家具產(chǎn)品及零副食產(chǎn)品，二樓經(jīng)營(yíng)服裝產(chǎn)業(yè)，余下的300多平除了老板家人住里面，剩下的面積全部當倉庫來(lái)使，另外還租了工商所三個(gè)廢棄門(mén)面用來(lái)當倉庫。
作為一家私營(yíng)的中小企業(yè)，ｘｘ超市位于ｘｘ鎮市場(chǎng)內，它的主要目標客戶(hù)是本鎮十幾個(gè)鄉村的百姓以及一些外來(lái)務(wù)工人員。
1.2實(shí)習崗位情況
收銀員兼職理貨員
2、實(shí)習內容及過(guò)程
2.1實(shí)習過(guò)程
實(shí)習期間我主要負責店里的收銀工作，作為一名收銀員應具有的誠實(shí)品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐和訓練，能熟練操作POSE機及其他輔助設備；儀容端正，言語(yǔ)清晰，友善待客。
我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術(shù)，向顧客提供快速準確、友善的貨款結算及服務(wù)；了解各類(lèi)價(jià)格，熟悉各類(lèi)工具的支付結算辦法，以及各類(lèi)結算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作；嚴格遵守收銀作業(yè)的職業(yè)道德準則；妥善管理好營(yíng)業(yè)款，并按規定繳費；妥善保管好各類(lèi)單據，并做好相關(guān)信息的收集工作；了解收銀設備的性能及排隊常見(jiàn)故障的辦法；做好收銀結束后的清理工作；做好收銀責任區內的環(huán)境、商品、設備的保潔工作；參加周末盤(pán)點(diǎn)。
2.2主要內容
實(shí)習期間我主要負責的是收銀工作，每天的工作內容主要是數錢(qián)、基本工、動(dòng)作。前輩教導后，我們就要拿著(zhù)我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的“練習券”（質(zhì)地和真錢(qián)差不多）練習速度。速度標準是三十秒90張，看起來(lái)簡(jiǎn)單的東西并不那么好做。認鈔：方法，摸錢(qián)的感覺(jué)，錢(qián)紋，防偽錢(qián)，編碼。如果出錯就要自己負責。打碼：要求每一個(gè)商品都有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的13位的條形碼，在超市會(huì )有一些新產(chǎn)品，這些新產(chǎn)品就需要用打碼的形式輸入電腦記錄，或者掃碼槍突然不好使了就得用打碼進(jìn)行。速度是每十分鐘30哥13位條形碼。識貨：識貨是針對部分產(chǎn)品所說(shuō)的，比如哪些產(chǎn)品需要附加磁條、哪些產(chǎn)品容易調包。這些產(chǎn)品在掃描后都要注意保障無(wú)問(wèn)題出售。除此之外營(yíng)業(yè)前首先清潔整理收銀區，整理補充必備的物品及面售的商品，準備好零錢(qián)，檢驗收銀機，收銀員儀表檢查。了解當日促銷(xiāo)商品及促銷(xiāo)活動(dòng)注意事項及禮儀訓練。營(yíng)業(yè)中：招呼顧客位顧客做結賬及商品入袋服務(wù)，向顧客面售商品。配合促銷(xiāo)活動(dòng)作業(yè)相應的收銀處理，等待顧客時(shí)可進(jìn)行營(yíng)業(yè)前的各項準備工作，顧客抱怨處理，交接班作業(yè)。營(yíng)業(yè)款解繳作業(yè)，適時(shí)對顧客予以引導和提醒，及時(shí)糾正理貨員及其他作業(yè)人員的錯誤作業(yè)。營(yíng)業(yè)后：整理各類(lèi)發(fā)票及促銷(xiāo)券。結算營(yíng)業(yè)額。整理收銀區的環(huán)境衛生。關(guān)閉收銀電源并蓋上防塵套，清潔整理各類(lèi)備用品，協(xié)助現場(chǎng)人員做好營(yíng)業(yè)結束后的其他工作。
3、實(shí)習總結
這段日子里，我的收獲很大。使我從一個(gè)沒(méi)有什么工作經(jīng)驗的學(xué)生慢慢成長(cháng)為一名了解收銀員知識，并較好的掌握收銀員工作。這一個(gè)月里我最大的收獲是做事都要謹慎小心，不要因為事情簡(jiǎn)單就掉以輕心。也明白了我們現在的處境并不是很理想，應該有危機感。常常聽(tīng)到人們說(shuō)社會(huì )和校園是兩個(gè)截然不同的世界，當時(shí)不理解之間有什么不同，經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)歷，的卻明白了其中的差異。剛剛到這個(gè)新環(huán)境的時(shí)候，真得很不適應，每天的工作，真的覺(jué)得很累而且很無(wú)聊，可隨著(zhù)時(shí)間慢慢的過(guò)去，我覺(jué)得如果要適應這個(gè)社會(huì )，必須要克服許許多多的困難，而且要試著(zhù)改變自己，使自己能夠融入這個(gè)社會(huì )中去。并慢慢的發(fā)現其實(shí)工作也不是那么無(wú)聊的。每當想到這，我就不斷鼓勵自己，要好好工作。好好學(xué)習相關(guān)知識。
不能簡(jiǎn)單的把工作等同于結賬工作。因為顧客進(jìn)入超市，接觸的第一個(gè)員工就是收銀員，他的一舉一動(dòng)都代表了超市的形象，所以，收銀員的素質(zhì)很重要。同行告訴我要做一名稱(chēng)職的收銀員，收銀技巧掌握固然重要，但對顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也很重要。
要想做好收銀工作，成為一名合格的收銀員，首先應該明了收銀員的工作職責：
�。�1）作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業(yè)紀律。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會(huì )和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì )。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì )引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì )使個(gè)別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺前和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F象發(fā)生。收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
�。�2）認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長(cháng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應裝入另一個(gè)袋中；超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現象；對包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上。
�。�3）注意離開(kāi)收銀臺時(shí)的工作程序。離開(kāi)收銀臺時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(cháng)保管；將離開(kāi)收銀臺的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員；離開(kāi)收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開(kāi)，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬；并為等侯的顧客結賬后方可離開(kāi)。
4、致謝
在這里首先要感謝ｘｘ超市老板戴朝云給了我這么一個(gè)實(shí)習的機會(huì )，讓我更深入的了解了生活的艱辛與不易，同時(shí)也明白了收銀員工作是多么的辛苦，再者通過(guò)理貨也明白了許多在書(shū)本上學(xué)不到的東西，以前只知道物流是干嘛的，現在更清楚的明白了什么是物流，什么是超市物流。
其次要感謝我身邊的同事，謝謝他們對我這兩個(gè)月的實(shí)習給予無(wú)私的幫助，對我工作上的小錯誤的包容，讓我更透徹了解了超市物流的含義，也清楚地知道了在超市上班其實(shí)也還是很辛苦的。
最后要感謝理工大學(xué)給予了我充足的時(shí)間讓我到社會(huì )上去歷練，使我們知道什么是社會(huì )，什么是社會(huì )生活。生活并不如我們想的那么簡(jiǎn)單，總是充滿(mǎn)著(zhù)各種挑戰。
短短兩個(gè)月的實(shí)習讓我深刻體會(huì )到了生活的不易，同時(shí)也為即將走出校門(mén)的我們做了充實(shí)的心里鋪墊去迎接即將到來(lái)的各種磨練。
在超市的實(shí)習報告 篇9
青島科技大學(xué)
專(zhuān)業(yè)：化學(xué)工程與工藝
年級：1162
姓名：某某
學(xué)號：1xx7*****
實(shí)踐單位：佳和
實(shí)踐時(shí)間：20xx年01月09日20xx年02月09日 共32天
出于對“實(shí)踐出真知”，“適應社會(huì )需要”理念的認知，我在家鄉的佳和超市二樓商場(chǎng)部做了一個(gè)小小的銷(xiāo)售員。雖是一次短短的寒假社會(huì )實(shí)踐，卻讓我收獲良多��！
1月08日上午我到人力資源部報名，1月09日上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，第二天我們所有的實(shí)習生接受了一個(gè)簡(jiǎn)短的培訓，大致內容就是有關(guān)我們的管理制度和服務(wù)態(tài)度問(wèn)題，因為我們都知道佳和超市是非常注重服務(wù)的。至此我正式開(kāi)始了我一個(gè)月的工作生涯。
雖然以前經(jīng)歷過(guò)類(lèi)似的銷(xiāo)售，有些工作經(jīng)驗，但是面對一個(gè)新的工作崗位，我的內心還是有點(diǎn)忐忑。而且剛開(kāi)始時(shí)發(fā)生的調崗事件，更讓我對自己失去信心。由于崗位的需求我由女裝部調到男裝部。不過(guò)我還是很快的接受并且讓自己適應了這個(gè)崗位。接下來(lái)的工作中，我不斷的觀(guān)察、學(xué)習，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會(huì )詢(xún)問(wèn)一些其他部門(mén)乃至其它店的運營(yíng)狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著(zhù)，一步步進(jìn)步著(zhù)，向著(zhù)做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
在服裝部每天都要清理許許多多的貨物，都需要仔細 的清理，否則就會(huì )有失誤， 清理失誤是件很麻煩的事。 貨物 有時(shí)候看的眼花繚亂的，而數字和價(jià)格確實(shí)非常能夠鍛煉我的能力的。當然耐心、細心是不可或缺的條件。 來(lái)說(shuō)，上午是 清閑的（體力上）。 下午就不同了，下午的繁忙是 夠想象的！這里的工作到了晚上九點(diǎn)就結束了。
不過(guò)臨近過(guò)年時(shí) 的工作真是讓人吃不消啊，為了能夠讓百姓有足夠的購物時(shí)間，我們幾乎是所有的員工加入了全天班的隊伍之中，當然我也是和老員工們在一起為百姓熱情的服務(wù)。在上的上班時(shí)間是八點(diǎn)半，下班時(shí)間為晚上九點(diǎn)半。更為忙碌的時(shí)候我們的午飯幾乎是和晚飯一起吃。這種狀態(tài)一直持續到大年二十九。每次結束一天工作后，回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味 的所有事并在心里小小總結一下。當然過(guò)完年之后就相對比較清閑一點(diǎn)，每天八個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間我很快就適應了。 只是短短的一個(gè)月，但卻讓我過(guò)得無(wú)比的充實(shí)。累和苦并存著(zhù)。但苦中的樂(lè )卻無(wú)比的甘甜，讓我甘之如飴。這短短的一個(gè)月，讓我感覺(jué)到 是真真正正的長(cháng)大了�？粗�(zhù) 用百分 百二十的努力換來(lái)的訂單真的很快樂(lè )！艱辛的路是漫長(cháng)的但 歡樂(lè )的汗水澆 的 之花卻是無(wú)比的嬌艷！ 嘗試和努力付出的人是體會(huì ) 滋味的。 天我學(xué)會(huì )的還真不少呢，比如說(shuō)與客商的換位思考、耐心、細心、和誠心。換位思考，懂得怎么樣才能使客戶(hù)滿(mǎn)意，想客戶(hù)之所想、憂(yōu)客戶(hù)之憂(yōu)。當然交流 必不可少的經(jīng)驗，這 貿易太 了。 你不會(huì )與人交流那生意自然是做不了的，交流這門(mén)藝術(shù)我可是好要好好學(xué)習！ 的 。好像可以看見(jiàn) 的成長(cháng)呢，從心底里高興為 高興呢！
在工作中，我也犯了許多錯。比如算錯帳、說(shuō)錯話(huà)、拿錯貨....... 我相信 我 的最大努力 錯 可以改掉并且 的。在未來(lái)的學(xué)習中相信我 能夠學(xué)到更多的知識，努力 的理論知識面和 動(dòng)手能力。讓二者有機的 起來(lái)，鍛煉 的 能力，相信我會(huì ) 優(yōu)秀并且對社會(huì )和 有 的人！
一個(gè)月的時(shí)光一晃而逝。轉眼間到了離職的時(shí)候了。我真的從內心不想離開(kāi)，因為我還想留在這里學(xué)習更多、體驗更多；而我也急切盼望著(zhù)離開(kāi)，因為我急于將我的所學(xué)所得用到今后的生活學(xué)習中去。
假期實(shí)踐不僅使我體驗了生活，更使我學(xué)會(huì )了生活，理解了生活。在這一個(gè)月的社會(huì )實(shí)中我受益匪淺。如果還有這樣的機會(huì )我還會(huì )積極參加，努力去學(xué)習更多，體驗更多……
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