前臺實(shí)習報告模板

　　在學(xué)習、工作生活中，報告與我們的生活緊密相連，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？下面是小編收集整理的前臺實(shí)習報告模板，希望對大家有所幫助。

前臺實(shí)習報告模板1

　　一、實(shí)習基本概況

　　作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應聘到玫瑰假日酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶�；叵脒@次在酒店實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。實(shí)習過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。

　　酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間6月20日，樓高9層，共有客房總數118間（套），標間面積20平米。酒店所在區域人口密集，商業(yè)發(fā)達，交通便利，到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需10分鐘車(chē)程。。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作？總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺人員的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

　　酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。

　　也許，在旁人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避�，F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。

　　二、實(shí)習感受

　　這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的'服務(wù)意識。實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的單純。在酒店實(shí)習期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應長(cháng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái)，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來(lái)了，也更深地體會(huì )到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無(wú)憂(yōu)，根本就沒(méi)有認真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái)，現在當自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現得來(lái)不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過(guò)實(shí)習我們體味了社會(huì )和人生。在學(xué)�；蚣依镆苍S有老師或家長(cháng)分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì )告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì )得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，大多是學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到社會(huì )上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。

　　通過(guò)這次實(shí)習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。實(shí)習過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì )，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習，我發(fā)現了自己與社會(huì )的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

前臺實(shí)習報告模板2

　　在炎炎夏日，本來(lái)我們可以在家里享受空調的清風(fēng)，享受媽媽給我煮的各種清涼飲料，享受整個(gè)假期帶來(lái)的清閑感覺(jué)。但是我沒(méi)有，因為作為一名即將畢業(yè)的學(xué)生，在社會(huì )上如果還沒(méi)有一點(diǎn)工作經(jīng)驗的話(huà)，以后真正走上工作崗位時(shí)，就會(huì )相當不習慣，以至于被這個(gè)社會(huì )淘汰。所以，我決定利用這段時(shí)間去實(shí)習。我的幾個(gè)同學(xué)跟我有同樣的想法，所以我們一起展開(kāi)行動(dòng)。

　　通過(guò)投遞簡(jiǎn)歷和面試的篩選，我終于進(jìn)入了一家教育培訓公司。我和其他兩個(gè)同學(xué)被安排了客服和前臺的工作，其實(shí)當時(shí)的感覺(jué)是壓力相當大。因為不像助教的工作，我們這個(gè)工作是要給家長(cháng)學(xué)生一個(gè)課程咨詢(xún)，并且有些人什么都不了解來(lái)問(wèn)你，你如果給予了錯誤的消息，以后的糾紛就是很難解決的了。當老師對我們這些同學(xué)進(jìn)行培訓時(shí)，重點(diǎn)都是說(shuō)要準確地給予客戶(hù)最準確的信息，所以我們的培訓時(shí)間也很長(cháng)。因為我們要注意的東西很多，與助教相比較起來(lái)，我們要記住的東西更多。不過(guò)我不會(huì )屈服的，畢竟這才能有挑戰性么，有挑戰性的工作才能讓我提高！

　　第二天，我們就開(kāi)始了客服的工作，當我走進(jìn)客服辦公室的那一剎那，電話(huà)鈴聲馬上就響起來(lái)了，這讓我有點(diǎn)慌，但是主管就示范著(zhù)給我們接了這個(gè)電話(huà)，聲音悠揚，思路明確，給了我很大的啟示。于是我覺(jué)得我要學(xué)習的地方有很多，因為我的表達能力是很差的，如果我在打電話(huà)的時(shí)候突然語(yǔ)塞，那怎么辦，這對公司的影響多大，別人肯定以為這個(gè)學(xué)校連咨詢(xún)電話(huà)都說(shuō)不清楚，這個(gè)教學(xué)質(zhì)量肯定不行了。于是我深呼一口氣，在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項后，我們就開(kāi)始守候在電話(huà)機旁了。

　　很緊張地等待著(zhù)第一個(gè)電話(huà)，他會(huì )不會(huì )問(wèn)很難的問(wèn)題，萬(wàn)一我一時(shí)不知道怎么回答，那該怎么辦？一連串的問(wèn)題還沒(méi)成串，電話(huà)鈴聲就響了，我有點(diǎn)膽顫地拎起話(huà)筒：“你好，這里是xx公司！”還好，第一通電話(huà)沒(méi)有太為難我，我現在已經(jīng)忘記了是什么問(wèn)題，但至少我沒(méi)有被語(yǔ)塞，還算順利地過(guò)關(guān)了。

　　一天的工作結束了，雖然嘴巴的確干燥了許多，喝了我一大瓶水。對于一般都不怎么喝水的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是奇跡了。但總的來(lái)說(shuō)也并不是怎么累，只是有時(shí)候突然幾通電話(huà)一起響，弄得我們都有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)的意思。但這種活干得很有滿(mǎn)足感，總覺(jué)得解決了一個(gè)家長(cháng)或同學(xué)的問(wèn)題是很有成就感的事情。隨著(zhù)時(shí)間的推移，我慢慢地已經(jīng)知道了整個(gè)問(wèn)題的結構。對于很多的電話(huà)號碼也能記住了，但是時(shí)間一長(cháng)，我發(fā)現大家問(wèn)的問(wèn)題都是差不多的，甚至一前一后的問(wèn)題都是一樣的，我一遍一遍地重復著(zhù)相同的解答，特別是學(xué)校教學(xué)點(diǎn)的地址。我不知道我一天要講幾遍，真的'有點(diǎn)讓人厭煩，但是轉念一想，每個(gè)家長(cháng)學(xué)生都是第一次打電話(huà)來(lái)的，他們只是想知道我們學(xué)校的地址，我回答的雖然都是同樣的問(wèn)題，但是我回答的人都是不一樣的。也許我只是對其中一通電話(huà)感覺(jué)厭煩，在一天的通話(huà)量中只占據了百分之一，但是那一通電話(huà)的家長(cháng)就會(huì )對這個(gè)學(xué)校的印象完全的打上0分。懷抱著(zhù)這種想法，我盡力在講每一通電話(huà)時(shí)都回答得很有精神，盡量給他們一個(gè)有活力的印象。

　　沒(méi)過(guò)幾天的客服生活，排班的老師給我安排到了前臺的工作，這又是一個(gè)挑戰，電話(huà)咨詢(xún)只要用耳朵和嘴巴，但是如果在前臺，不僅要解決同學(xué)的問(wèn)題，我還必須在行為上有所顧及，不能給人一種懶洋洋的感覺(jué)，只是在報名點(diǎn)，我還不能幫上什么忙，因為我是實(shí)習生，他們對我的辦事能力肯定有所顧忌，如果我在報名系統上出現什么問(wèn)題，那不是慘了。所以在報名點(diǎn)的工作，我自身感覺(jué)十分的多余，只能給來(lái)的家長(cháng)和同學(xué)一些簡(jiǎn)單的解答。專(zhuān)業(yè)的知識，旁邊的兩位老師都比我懂，也插不上嘴。不過(guò)在他們回答問(wèn)題的時(shí)候，我也會(huì )聽(tīng)聽(tīng)他們的說(shuō)話(huà)，在他們回答問(wèn)題的過(guò)程種，我也順便取一些經(jīng)，應該不算是盜竊吧，呵呵。

　　前臺實(shí)習報告篇我們的班次主要分為三個(gè)班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七點(diǎn)到十點(diǎn)，我們要在早上七點(diǎn)之前到崗，做好準備工作，打開(kāi)電腦，登陸好收銀系統，到前臺領(lǐng)取備用金和錢(qián)柜的鑰匙，因為在早上酒店要為住房的客人提供自助早餐，我們的工作也很簡(jiǎn)單，就是在刷卡機上刷一下客人的房卡，確定早上的用餐人數，餐廳規定，每個(gè)房間的只能有兩個(gè)人吃早餐，其中有一個(gè)人刷房卡，另一個(gè)則要做無(wú)卡登記，就是在一張無(wú)卡登記的卡上，將其登記在其所住房間號上，如果在他們同行中還有第三個(gè)人，我們就要按每人48元的標準去收費，一般這種情況很少，但是也存在，有時(shí)候也會(huì )有客人趁我們不注意就悄然無(wú)聲的進(jìn)去。所以要我們特別注意。詢(xún)問(wèn)客人的房號以及人數，做好確認工作。最后要將人數統計起來(lái)，交到前臺確認簽字。

　　我們的正常班就是早上1點(diǎn)到下午的一點(diǎn)，晚班是下午一點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，我們要提前1分鐘到崗，檢查收銀工作設備是否處于工作狀態(tài)，查看零鈔是否充足，如果不夠，就要打電話(huà)給出納，問(wèn)是否可以?xún)稉Q零鈔，她說(shuō)可以，我們就要準備好自己需要的整錢(qián)去出納辦公室兌換，一定要點(diǎn)清楚錢(qián)數。我們上正常班和晚班的時(shí)候，上一個(gè)班次的人會(huì )與我們交接現金庫存，這時(shí)候我們需要認真的點(diǎn)一下錢(qián)數，確定金額，以便確定責任，并且查看交班本記錄上上一班未解決的事情，查看上個(gè)班次收銀自查賬目，交賬以及其他物品的交接，接收收銀臺所有抽屜、保險柜的鑰匙，接收發(fā)票結余金額、收據，發(fā)票和收據一定要連號，接班無(wú)誤后再交接班簽名確認并請上一班收銀員將自己工號退出系統，使用本班次收銀員工號進(jìn)入系統，收銀員的工號密碼不可以泄露，這樣是為了明確責任。還需要把吧臺衛生打掃干凈，物品擺放整齊，以備領(lǐng)導的檢查。

　　在正常班和晚班的時(shí)候結賬的數目比較大，結賬方式也有很多種，比如現金，刷卡，掛房賬，用消費卡，簽單等等，剛一開(kāi)始聽(tīng)到這些真是一個(gè)腦袋兩個(gè)大，這些結賬方式不同，讓我們做賬的方式也不同，記住這些真的是很難，剛開(kāi)始總是一不小心就犯錯。

　　1、現金結賬，要核對人民幣票面各處的防偽標志和人民幣票面是否完整無(wú)損，師傅給我說(shuō)，如果收到假幣自己當時(shí)沒(méi)發(fā)現，事后發(fā)現要自己賠償，所以一定要辨認清楚，師傅還教了我辨認假幣的方法，一看：看鈔票的水印是否清晰，有無(wú)層次感和主體效果，看是否有安全線(xiàn)的存在，看整張票面圖案是否統一。二摸：第四套人民幣五元以上別均采用了凹版印制，觸摸票面上凹印部位的線(xiàn)條，是否有凹凸感。三聽(tīng)：鈔票紙張是特殊紙張，挺括耐聽(tīng)，用手抖動(dòng)時(shí)會(huì )發(fā)出清脆的聲音。四測：用紫光燈檢測無(wú)色熒光反映，用磁性?xún)x檢測磁性印記，用放大鏡檢測圖案印刷的接線(xiàn)技術(shù)及底紋線(xiàn)條。師傅給我講了這些方法，我都一一實(shí)驗過(guò)，在收銀工作中對假幣的辨認很是重要，雖然到現在為止也沒(méi)有發(fā)現假幣，但是還是希望不要發(fā)生的比較好，我也很慶幸到現在也沒(méi)發(fā)生過(guò)這樣的事，剛開(kāi)始工作的自己還是比較緊張的，萬(wàn)一發(fā)生也會(huì )手足無(wú)措。

　　2、信用卡結賬，用pos機先刷一下客人所持的卡，核對信用卡背面簽名及正面凸出來(lái)的數字是否一致，按照提示步驟操作，輸入顧客所消費的金額，然后讓客人輸入密碼，最后pos機會(huì )出小票，將一張小票給客人，另一張保存好，信用卡結賬時(shí)持卡人必須在消費小票上簽名。

　　3、簽單結賬，所有簽單客戶(hù)必須有消費客人簽名，所有簽單客戶(hù)結賬時(shí)需要對照簽單申請表的簽名樣式才可以?huà)烊牒瀱钨~戶(hù)中，非酒店簽單客戶(hù)必須擔保人簽名后，消費客人在賬單上注明其單位名稱(chēng)，姓名，聯(lián)系電話(huà)才可以?huà)熨~。

　　4、客賬結賬，客人要求掛房賬時(shí)，先讓客人出示房卡，確定是本酒店顧客后，打電話(huà)到前臺是否能掛賬，確定后讓客人在賬單上簽名寫(xiě)房間號。餐廳收銀員立刻把賬單送到前臺，收銀員核對房號、簽名、金額，核對無(wú)誤后雙方收銀簽名確認，再由餐廳收銀員從系統轉入此房間賬戶(hù)。

　　5、會(huì )員卡結賬，酒店會(huì )員卡分為明珠卡、白金卡、金卡、消費卡，所有的會(huì )員卡結賬時(shí)必須打印卡號。明珠卡，金卡，白金卡散客打8。5折，不可以結5桌以上的散客，會(huì )議，婚宴，消費卡結算時(shí)都沒(méi)有折扣，所有的會(huì )員卡均不開(kāi)發(fā)票。

　　6、宴請結賬，酒店宴請由行政部開(kāi)出的宴請為標準，且領(lǐng)導已經(jīng)簽名認可的，掛入宴請賬戶(hù)，當時(shí)未簽名但是已經(jīng)通知財務(wù)部一日內補簽的都可以?huà)烊胙缯堎~戶(hù)。

　　7、餐結賬，自助餐

　　根據票面的日期，金額在指定地點(diǎn)使用，收銀員核對票面蓋有酒店財務(wù)部印章及酒店印章戳的都可以?huà)烊胱灾�餐賬戶(hù)，餐不可以?xún)稉Q成現金使用。

　　這么多種結賬的方式記得我都頭疼了，因為不熟悉這些結賬方式，時(shí)不時(shí)的還會(huì )犯些小錯誤，有時(shí)候是忘記了，有時(shí)候是粗心大意的弄錯，反正開(kāi)始的時(shí)候犯了很多的錯誤，不過(guò)后來(lái)我都努力的學(xué)習并且努力的去記，還有師傅耐心的教導，讓我最終學(xué)會(huì )了這些，也算是皇天不負有心人啊。

　　客人消費后，如果有需要，還要為客人開(kāi)發(fā)票，剛來(lái)的時(shí)候師傅就教過(guò)我開(kāi)發(fā)票。結果有一次剛好師傅不在，有位客人要發(fā)票，我就頓時(shí)手忙腳亂了，只好給客人說(shuō)對不起，讓他稍等片刻。開(kāi)好了給他拿去，當時(shí)很后悔師傅講的時(shí)候自己沒(méi)有好好的聽(tīng)，用心的記。后來(lái)師傅回來(lái)了，我給她說(shuō)了，她就很快的開(kāi)好了，也沒(méi)有責備我，又給我講了一遍開(kāi)發(fā)票的流程，原來(lái)客人消費后先要填寫(xiě)發(fā)票領(lǐng)取單，用賬單給顧客開(kāi)發(fā)票領(lǐng)取單，要注明消費金額，部門(mén)，日期，臺號，大小寫(xiě)，收銀員姓名，還不能涂改發(fā)票領(lǐng)取單，開(kāi)完以后要仔細核對好信息，之后交給客人，讓他到前臺去領(lǐng)取發(fā)票。

　　每天結完賬單后，要核對每份賬單是否用了對的結賬方式，每一份賬單都要做手工報表，如果是現金結的要蓋現金收訖的章，開(kāi)了發(fā)票的要蓋發(fā)票章。還要寫(xiě)內部投款單，一式三份，黃聯(lián)跟著(zhù)現金走，粉聯(lián)跟著(zhù)報表走，白聯(lián)留下。每天下班前要先核對手工報表與系統報表的金額是否正確，如果是正確的，就將手工報表和系統報表都打印出來(lái)，核對現金，信用卡，簽單，消費卡等金額，保證賬務(wù)的試算平衡。當一切都核對正確后，將所有現金的數額寫(xiě)在現金袋上，把現金裝入現金袋，打電話(huà)給保安，必須在保安在場(chǎng)的情況下，將現金袋，手工報表，賬單一起投到前臺。在記錄本上簽字，讓保安也確認簽字。這樣這一天的工作就算完成了。

前臺實(shí)習報告模板3

　　前臺作為酒店的門(mén)面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)，酒店前臺實(shí)習報告。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級。

　　前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作�？腿说囊�求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢(qián)。當時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。

　　酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。

　　實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的美好，實(shí)習報告《酒店前臺實(shí)習報告》。在酒店實(shí)習期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習才能體味社會(huì )和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì )上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

　　顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息，當然，來(lái)臨安的多是國內游客，所以異國氣息甚少。

　　也許，在外人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的`程序復雜繁多，在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。

　　作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。

　　實(shí)習現在已經(jīng)結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

　　以后的兩年，我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習，因為下一階段的學(xué)習也跟這份實(shí)習工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好!

前臺實(shí)習報告模板4

　　根據教學(xué)計劃的安排，xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店前臺實(shí)習。

　　剛到酒店的時(shí)候，很高興，對什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現，這份工作很辛勞。但是，不可否認，也可以學(xué)到很多東西。

　　丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區，綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內部氛圍，造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場(chǎng)所都極為便利。

　　作為原南京香格里拉大酒店，丁山花園大酒店是一座集酒店，公寓，會(huì )所于一體的現代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類(lèi)型的`客房，還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂(lè )設施聞名遐邇，又因靠近南京機場(chǎng)和火車(chē)站，中心商務(wù)區等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來(lái)自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人，其中很大一部分是長(cháng)期選定丁山賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長(cháng)期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點(diǎn)。

　　前臺作為酒店的門(mén)面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )對求職者的英語(yǔ)水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售，預定，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺涉及到的知識比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓兩到三個(gè)月，然后試著(zhù)讓其獨立上崗。

　　培訓都有前臺資深老員工帶著(zhù)。我到丁山后，經(jīng)理安排前臺主管帶我，先接收兩個(gè)月的培訓，然后試著(zhù)讓我獨立上崗。培訓期間，要逐步學(xué)習酒店的產(chǎn)品知識，如何幫客人預訂客房，入住登記，結算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓大體為兩個(gè)月，但因人而異，可稍長(cháng)或稍可短，培訓期間只上早班和晚班。早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn)，晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)，培訓知識基本掌握后開(kāi)始上夜班，夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn)。

　　培訓每天的任務(wù)就是跟著(zhù)師傅在前臺操作，遇到新的情況師傅都會(huì )講解，操作流程師傅也會(huì )講，忙的時(shí)候就幫忙打下手，從旁學(xué)習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房?jì)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話(huà)等，并且每天留一定時(shí)間跟著(zhù)師傅學(xué)習新的東西，然后抽空記憶。在方面上說(shuō)我們學(xué)的是在前臺的技能，可縱觀(guān)全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。

前臺實(shí)習報告模板5

　　通過(guò)這兩天在餐廳的工作體驗，讓我學(xué)到了很多過(guò)去根本不知道的東西，也讓我體會(huì )到了作為一個(gè)國際性連鎖企業(yè)與其他企業(yè)管理模式跟經(jīng)營(yíng)模式的不同。

　　首先，我要先在這里感謝百勝餐飲能給我這次機會(huì )，也感謝餐廳經(jīng)理和管理組跟各個(gè)站的哥哥姐姐，謝謝他們的照顧。

　　通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習，我體會(huì )到了作為一個(gè)肯德基餐廳的工作人員應該承擔的責任和義務(wù)，也讓我作為一個(gè)餐廳員工的角度來(lái)看待一些問(wèn)題。從總配站到前臺，廚房，薯條站，大廳。太多的知識和操作需要我去學(xué)，去鍛煉，這兩天里，我盡我自己的努力去學(xué)習，去模仿，但是相差的'還是那么遠，不過(guò)多多少少算是了解了一些皮毛，也不枉這兩天來(lái)的工作體驗。

　　1、總配站，我向經(jīng)驗資深的前輩們學(xué)會(huì )了如何制作豆漿，包漢堡，做熱飲，還有各個(gè)產(chǎn)品的大致保質(zhì)期和如何放置保質(zhì)期的時(shí)間牌；

　　2、前臺站，我向大家學(xué)習了如何為顧客打果汁和可樂(lè )，默契配合總配之間的產(chǎn)品交替，還有前臺如何為顧客點(diǎn)餐的基本步驟，和服務(wù)標準；

　　3、廚房站，我在這里更是大開(kāi)眼界，才知道曾經(jīng)吃的產(chǎn)品是如何制作出來(lái)的，憑著(zhù)我自己有限的能力，我只學(xué)會(huì )了不多的東西，比如如何炸制雞米花，雞腿肉，烤制蛋撻，雞翅，培根和煎蛋，還有一些應該注意的細節，例如，炸好雞米花超過(guò)三個(gè)粘連是不合格的，還有一些制作時(shí)間和保質(zhì)期時(shí)間，需要配上時(shí)間表，還要積極默契的配合樓下總配的需要的供應。廚房站是一個(gè)大站。也是不容馬虎的站點(diǎn)，如果你不注意按品種機器的按鈕，很可能就會(huì )炸出時(shí)間，讓產(chǎn)品廢棄，造成損失。這里我做的不好的就是烤制產(chǎn)品，因為溫度太高，不會(huì )使用抹布來(lái)端盤(pán)子。不過(guò)以后我會(huì )努力學(xué)習的。

　　4、薯條站，在這里雖然學(xué)習的時(shí)間不長(cháng)，可是我基本上可以操作炸薯條，田園餅，鱈魚(yú)條和�；市堑恼ㄖ��？刂茣r(shí)間和量，和機器和容器的使用。也讓我了解了薯條的廢棄時(shí)間是很短的，所以不能備太多，否則會(huì )廢棄掉。

　　5、大廳站，這里并不陌生，因為作為一個(gè)顧客來(lái)說(shuō)，就餐就是在這里進(jìn)行的，所以這里讓我有些親切感，我在這里學(xué)習到了如何收拾餐具，打掃衛生，高峰期需要為顧客找位置，提醒顧客看管好自己的貴重物品，二樓的兒童樂(lè )園需要提醒家長(cháng)看好自己的孩子，以免不必要的麻煩，客人來(lái)了要有歡迎的聲音，走了也要有禮貌的送客用語(yǔ)，微笑服務(wù)是最基礎的，必不可少的，總之在大廳站，就為客瘋狂吧。

　　以上總結就是我在肯德基實(shí)習的體會(huì )。

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