酒店工作報告

　　在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，不同的報告內容同樣也是不同的。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的酒店工作報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　各位同志:

　　本人20xx年10月就職于凱瑞食神府總經(jīng)理助理，上任一月有余�，F在，我向本次會(huì )議報告過(guò)去一個(gè)多月的工作，對今后的工作提出建議，請予審議，并請各位同志提出意見(jiàn)。

　　一、過(guò)去一個(gè)月工作的回顧

　　凱瑞工程改造以來(lái)的一個(gè)月，是很不平凡的一個(gè)月。工程改造完畢初期，效益增長(cháng)放慢；店內矛盾十分突出。全店上下在董事長(cháng)的領(lǐng)導下，團結奮進(jìn)，頑強拼搏，戰勝種種困難，凱瑞的發(fā)展取得公認的成就。同時(shí)，我們勝利實(shí)現五年目標，開(kāi)始向下一個(gè)三年目標邁進(jìn)。

　　一個(gè)月來(lái)，經(jīng)濟效益保持良好發(fā)展勢頭，向三高一貴戰略性調整邁出重要步伐。

　　——在質(zhì)檢方面，酒店規章制度進(jìn)一步調整和完善。調整步伐加快，控制力明顯增強。在發(fā)展經(jīng)濟、擴大凱瑞品牌方面發(fā)揮了重要作用。

　　——在客戶(hù)方面，拜訪(fǎng)客戶(hù)工作全面展開(kāi)在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高，服務(wù)中的主動(dòng)性作用明顯增強。菜品改革不斷深化�？驮词袌�(chǎng)加快發(fā)展。有效溝通和營(yíng)銷(xiāo)方式不斷拓展。

　　——在工程方面，對工程掃尾進(jìn)行專(zhuān)項整治。

　　——在廣告方面，全店先后開(kāi)展了聲勢浩大的全員發(fā)店報行動(dòng)。對外開(kāi)放向廣度和深度擴展。近十天內，客流量提高700余人次。營(yíng)業(yè)額提高十萬(wàn)由于。實(shí)施“走出去”戰略，對外宣傳合作不斷擴大。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的的艱苦努力，我店于昨日終于掛上門(mén)面廣告，標志著(zhù)對外開(kāi)放進(jìn)入新階段。建店一年來(lái)，我們信守承諾，履行義務(wù)，行使權利，贏(yíng)得較好聲譽(yù)，促進(jìn)了客戶(hù)群的增長(cháng)。

　　一個(gè)月來(lái)，菜品創(chuàng )新能力明顯增強，昨日的廚師大比武，促進(jìn)了凱瑞菜品的蓬勃發(fā)展。

　　一個(gè)月來(lái)，凱瑞精神文明建設成效顯著(zhù)。在員工食堂中的標語(yǔ)顯示著(zhù)我店領(lǐng)導對基層的精神重視。各個(gè)班組自覺(jué)接受同級班組的監督，主動(dòng)加強與質(zhì)檢部的聯(lián)系，認真聽(tīng)取大家意見(jiàn)�；鶎用裰鬟M(jìn)一步擴大，和財務(wù)公開(kāi)逐步推行。貫徹依法治店基本方略，堅持依法行政。酒店法制化管理水平不斷提高。酒店治安狀況好轉，員工安全感增強。 ——精神文明建設取得新成果。學(xué)習宣傳董事長(cháng)“765321”思想活動(dòng)深入開(kāi)展。堅持依法治店和以德治店相結合。思想道德建設繼續加強下一個(gè)三年計劃的創(chuàng )立，激發(fā)了全店上下的熱情，增強了凱瑞人的'自豪感和凝聚力。

　　各位同志！過(guò)去一個(gè)月，“傳單宣傳”，“門(mén)面廣告”計劃勝利完成，“熱情迎賓”局面形成�！鞍菰L(fǎng)客戶(hù)”計劃開(kāi)局良好。這個(gè)月，是全店上下在董事長(cháng)的各會(huì )議精神指引下，沿著(zhù)開(kāi)瑞特色道路闊步前進(jìn)的一個(gè)月；是凱瑞面貌日新月異、各項事業(yè)蒸蒸日上、菜品質(zhì)量顯著(zhù)改善的一個(gè)月；是我店穩定、團結、市場(chǎng)影響日益擴大的一個(gè)月。本人認真履行職責，為促進(jìn)酒店繁榮、增進(jìn)員工福祉而努力！

　　在過(guò)去一個(gè)月工作中，我始終堅持以董事長(cháng)三高一貴戰略為指導，認真貫徹“76321”思想，解放思想、實(shí)事求是，全面執行酒店的基本路線(xiàn)和基本綱領(lǐng)，牢牢把握經(jīng)濟效益建設這個(gè)中心，大力推進(jìn)廣告宣傳，正確處理發(fā)展穩定的關(guān)系。在酒店豐富生動(dòng)的實(shí)踐中，積累了不少有益的經(jīng)驗。

　　下一步想法：

　�。�。堅持以經(jīng)濟發(fā)展為主線(xiàn)，著(zhù)力提高經(jīng)濟增長(cháng)質(zhì)量和效益發(fā)展是硬道理，是解決我店所有問(wèn)題的關(guān)鍵，必須使酒店經(jīng)濟保持較快的發(fā)展速度。發(fā)展必須有新思路，有市場(chǎng)、有效益的速度，才是真正的、健康的發(fā)展。我們注意把各方面主要精力引導到提高經(jīng)濟增長(cháng)質(zhì)量和效益上來(lái)，努力實(shí)現速度與質(zhì)量、效益相統一。提高產(chǎn)品質(zhì)量是興店之道，也是提高經(jīng)濟效益和競爭力的根本之策。我們通過(guò)采用國際標準，推廣先進(jìn)技術(shù)，加強認證認可工作，強化質(zhì)量管理，使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高。

　�。�。堅持把解決“客戶(hù)不穩定”問(wèn)題放在突出位置，鞏固和加強開(kāi)拓客戶(hù)群?jiǎn)?wèn)題，關(guān)系我店未來(lái)國際化建設全局，任何時(shí)候都不能忽視和放松。近一個(gè)月，客戶(hù)開(kāi)發(fā)上了一個(gè)大臺階，有力地支持了凱瑞的發(fā)展和穩定。我們要堅持把加強全員銷(xiāo)售、發(fā)展各樓經(jīng)濟、增加酒店收入，作為經(jīng)濟工作的重中之重，下大功夫。這是一項長(cháng)期而艱巨的任務(wù)，需要堅持不懈的努力。

　�。�。堅持全面提高對外開(kāi)放，積極參與北京酒店市場(chǎng)競爭在經(jīng)濟全球化深入發(fā)展、國際競爭日趨激烈的情況下，只有順應世界發(fā)展潮流，堅持擴大對外開(kāi)放，才能更好地利用國內市場(chǎng)、加快發(fā)展壯大自己。面對嚴峻的北京經(jīng)濟環(huán)境，我們必須積極應對，趨利避害，變挑戰為機遇，開(kāi)創(chuàng )對外開(kāi)放的新局面。

　�。�。堅持實(shí)施科教興店戰略，提高科技創(chuàng )新能力和員工素質(zhì)發(fā)展科技、教育，是實(shí)現經(jīng)濟振興和酒店現代化的根本大計。未來(lái)，我們要始終把實(shí)施科教興店戰略作為極其重要的任務(wù)，主要從增加投入、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施。建立凱瑞員工閱覽室，及網(wǎng)吧。完善酒店科技評價(jià)體系和獎勵制度，制定技術(shù)和管理參與分配的政策，獎勵有突出貢獻的經(jīng)營(yíng)管理人員。鼓勵拔尖創(chuàng )新人才成長(cháng)。這些措施會(huì )有效激發(fā)廣大員工的積極性。

　　實(shí)施人才強店戰略，把培養、吸引和用好人才作為一項重大任務(wù)。制定和實(shí)施全店人才隊伍建設規劃綱要和未來(lái)三年計劃相結合，加強經(jīng)營(yíng)管理人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊伍建設，完善培養、引進(jìn)和使用人才的制度與措施，努力營(yíng)造人盡其才、人才輩出的良好環(huán)境。深化人事制度改革，推行員工考試錄用、競爭上崗、輪崗交流與培訓制度。

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