采購工作計劃通用

　　時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，現在就讓我們好好地規劃一下吧。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)？以下是小編收集整理的采購工作計劃通用，希望對大家有所幫助。

采購工作計劃通用1

　　一、清理庫存

　　1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據此進(jìn)行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。

　　二、貨品采購渠道問(wèn)題

　　1、定點(diǎn)供貨商

　　加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

　　2、零售店采購

　　所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采

　　做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　三、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃

　　主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。

　　四、對采購員的管理制度

　　1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

　　2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

　　3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

采購工作計劃通用2

　　根據20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：

　　一、清理庫存

　　1、根據倉庫所出具的`庫存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據此進(jìn)行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。

　　二、貨品采購渠道問(wèn)題

　　1、定點(diǎn)供貨商

　　加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

　　2、零售店采購

　　所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

　　做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　三、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃

　　主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。

　　四、對采購員的管理制度

　　1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

　　2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

　　3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

采購工作計劃通用3

　　為了20xx年能夠更好的開(kāi)展工作，特制定工作計劃如下：

　　一、進(jìn)一步發(fā)揮中心職能作用，擴大政府集中采購規模和范圍

　　(一)繼續擴大政府集中采購覆蓋面，做大政府集中采購規模。一是積極配合省財政廳編好省直政府采購預算和政府采購計劃，確保納入政府采購預算和政府采購計劃的通用政府采購項目均通過(guò)中心依法規范組織實(shí)施，實(shí)現應采盡采，力爭采購規模比上年增長(cháng)20%以上;二是積極配合省財政廳適時(shí)調整政府集中采購目錄，擴大政府集中采購項目范圍，增加品種，強化政府集中采購目錄的可操作性和執行的嚴肅性。

　　(二)擴大貨物類(lèi)協(xié)議供貨采購和服務(wù)類(lèi)定點(diǎn)采購的范圍。一是完善現行有關(guān)協(xié)議供貨管理辦法，將貨物類(lèi)協(xié)議供貨采購范圍擴大到部分公務(wù)用車(chē)、辦公家具等;組織實(shí)施好第二期貨物類(lèi)協(xié)議供貨采購工作。二是會(huì )同省財政廳將服務(wù)類(lèi)定點(diǎn)采購范圍擴大到因公出差住宿、會(huì )議、培訓等項目;探索實(shí)施工程監理和信息系統集成監理等定點(diǎn)服務(wù)采購工作。三是推動(dòng)與沈陽(yáng)市和周邊各市共同打造統一的協(xié)議供貨市場(chǎng)和定點(diǎn)服務(wù)采購市場(chǎng)，實(shí)現區域采購成果共享，提高政府集中采購的規模效益。

　　(三)擴大工程采購項目規模和范圍。一是會(huì )同省財政廳進(jìn)一步推進(jìn)修繕、裝飾工程、系統集成、網(wǎng)絡(luò )工程和其他各類(lèi)工程項目的政府集中采購工作;二是配合省財政廳積極探索推進(jìn)財政性資金投資的基本建設工程項目實(shí)施政府集中采購，在現行工程建設管理體制和實(shí)施方式框架內，謀求切入點(diǎn)，在工程監理、工程設計方案選擇、材料設備采購等方面取得突破，推進(jìn)工程政府集中采購工作。

　　二、完善制度體系，務(wù)實(shí)工作基礎

　　(一)制訂和完善各類(lèi)標準化范本基本格式，強化內部管理制度健全和落實(shí)工作。一是建立定期檢查考核制度，強化中心內部各項管理制度的落實(shí);結合中心運行實(shí)際情況，適時(shí)制定和完善相關(guān)管理制度。

　　(二)進(jìn)一步提升中心制度化建設水平。

　　(三)加大采購管理信息系統的應用工作力度。一是中心內部實(shí)行聯(lián)網(wǎng)操作，中心與省政府采購管理辦公室實(shí)行網(wǎng)上辦公，對政府采購方式審批、交易流程、合同備案、信息統計等實(shí)現電子化管理;二是拓展信息系統應用功能，研究開(kāi)發(fā)采購單位和供應商操作平臺，申辦中心電子認證體系，試行網(wǎng)上競價(jià)采購方式;三是推進(jìn)電子評審系統的應用，探索試行網(wǎng)上招標、投標、評標，確保政府集中采購的公正性、權威性和嚴肅性。

　　(四)大力推進(jìn)三庫建設。一是建立省直政府集中采購供應商登記制度，收集供應商基本情況，在此基礎上，建立中心供應商信息庫。

　　三、完善工作機制，提升規范化操作水平

　　(一)完善四個(gè)體系建設。一是進(jìn)一步完善采購項目論證體系，制定重大采購項目聘請專(zhuān)家論證暫行辦法，完善中心內部和直接邀請潛在供應商對采購文件論證制度，實(shí)施重大項目采購文件網(wǎng)上公開(kāi)征求意見(jiàn)的辦法，切實(shí)提高采購文件編制質(zhì)量。二是以貨物類(lèi)協(xié)議供貨采購和定點(diǎn)服務(wù)采購項目為重點(diǎn)，進(jìn)一步建立健全服務(wù)跟蹤考評體系。進(jìn)一步健全供應商制度、價(jià)格和服務(wù)的管理監控機制和供應商履約考核機制;根據貨物類(lèi)協(xié)議供貨采購和定點(diǎn)服務(wù)采購的協(xié)議約定對實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤和市場(chǎng)調研，督促中標供應商按照協(xié)議約定履行價(jià)格和服務(wù)的。三是進(jìn)一步完善績(jì)效考評體系，強化中心內部管理，以項目完成時(shí)間、采購成功率、供應商質(zhì)疑投訴率、采購項目節支率、采購單位滿(mǎn)意率、供應商滿(mǎn)意率等為主要內容的指標考評體系，科學(xué)評價(jià)各處工作。四是建立行業(yè)聯(lián)動(dòng)體系，組建遼寧省政府采購協(xié)會(huì )，加強行業(yè)自律，促進(jìn)行業(yè)規范化建設，為省、市、縣(市)、區集中采購機構的溝通、協(xié)調和交流搭建平臺

　　(二)完善中心內部協(xié)調、溝通、反饋工作機制。一是及時(shí)發(fā)現和解決工作中的矛盾和問(wèn)題，總結工作中的經(jīng)驗教訓;二是完善中心科學(xué)民主決策的程序和方法，防止決策的隨意性和盲目性;三是繼續鞏固中心周工作計劃和每半個(gè)月采購項目完成情況動(dòng)態(tài)分析報告，提高工作質(zhì)量和效率。

　　(三)繼續堅持和完善中心與省財政廳定期聯(lián)席會(huì )議制度。針對實(shí)際工作中存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行溝通，達成共識，進(jìn)一步改進(jìn)和完善工作。同時(shí)，中心與省政府采購管理辦公室分別指定專(zhuān)人，建立經(jīng)常性的溝通聯(lián)系機制，實(shí)現政策、統計資料等信息的及時(shí)共享。

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