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前廳工作計劃

時(shí)間:2023-03-15 17:43:16 工作計劃范文 我要投稿

前廳工作計劃(15篇)

  時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了?以下是小編精心整理的前廳工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

前廳工作計劃(15篇)

前廳工作計劃1

  ◆工作目標

  確立和完善賓客服務(wù)中心,爭取客人對公寓前臺服務(wù)中心的滿(mǎn)意度達到70%以上。

  客人對公寓服務(wù)投訴成功率達到70%以上。

  每季度對前臺員工進(jìn)行英文檢測和考核,并要求員工的考核分數達到80分以上。

  建立巡查小組對T8、T9棟大堂的公共區域進(jìn)行巡察,發(fā)現裝修問(wèn)題或其他問(wèn)題能達到及時(shí)的處理及報告給上級領(lǐng)導。

  ◆20xx年工作計劃概況

  (1)完善公寓前廳部的管理程序。

  (2)培訓計劃。

  (3)確立和完善賓客服務(wù)中心。

  (4)建立區域巡查及事件報告制度。

  (5)設立前臺內部管理會(huì )議。

  ◆完善公寓前廳部的管理程序

  (1)客人對公寓服務(wù)的增強,相對應修改員工的服務(wù)質(zhì)量及對人員的管理。

  (2)逐步修改公寓前廳部的工作流程,使員工的工作速度得以提高及增強流暢性。

  (3)每個(gè)星期對在住客人進(jìn)行溝通,并及時(shí)記錄客人提出的問(wèn)題及要求,做到一步到位的服務(wù)要求。

  (4)每逢佳節對客人進(jìn)行更好的問(wèn)題及關(guān)心,給客人感受到賓至如歸的感覺(jué)。

  ◆培訓計劃

  (1)在培訓的過(guò)程中建立一個(gè)適合員工運作的培訓系統。

  (2)提前一個(gè)月準備下一個(gè)月的培訓工作,及在培訓過(guò)后作出員工對培訓內容的考核。

  (3)加強員工對公寓客人出現的突發(fā)事件處理的培訓。例:生病、投訴、漏水、火警。

  (4)在前廳員工熟悉部門(mén)的'工作程序后,與客房部進(jìn)行業(yè)務(wù)的交換培訓(兩部門(mén)交換培訓可以提高員工的工作能力,做到一職多能)。

  ◆確立和完善賓客服務(wù)中心

  減少服務(wù)環(huán)節,提高服務(wù)效率,服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節,很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。為減少工作環(huán)節方便客人,確立和完善賓客各服務(wù)中心,公寓所有服務(wù)和查詢(xún)只需撥電話(huà)“666”一切均可解決。

  ◆建立區域巡查及事件報告制度

  建立巡查小組每天至少兩次對公寓T8、T9棟大堂的公共區域進(jìn)行巡察,保證區域內的設施及服務(wù)人員保持良好狀態(tài),隨時(shí)為客人提供素質(zhì)的服務(wù),另外對班內發(fā)現裝修問(wèn)題或重要事件(如:煙感報警、客人投訴、及其它問(wèn)題等)作出詳細記錄,每天呈報總經(jīng)理審閱。

  ◆設立前臺內部管理會(huì )議

  每月下旬部門(mén)經(jīng)理和領(lǐng)班進(jìn)行前臺管理會(huì )議,加強領(lǐng)班及經(jīng)理間的溝通,就工作中遇到問(wèn)題商討解決方案,及時(shí)收集合理建議,提高管理效率。同時(shí)對部門(mén)下個(gè)月的培訓計劃及工作進(jìn)行制度,以保證部門(mén)始終保持高效率的運作。

前廳工作計劃2

  一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓,提高員工的綜合素質(zhì)

  前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。

  二、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧,提高入住率

  酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著(zhù)時(shí)間的逝去酒店的硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),競爭很激烈,也可說(shuō)是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一,也是利潤的一個(gè)部門(mén),因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,

  首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對象,制定我們自己的`服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系,用心去感受,真誠去體驗。

  其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統全面的做好各項細節服務(wù)工作,帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學(xué)習與培訓,使我們永發(fā)家園的婚禮做到,不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動(dòng)身邊的親朋好友,把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì )、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請都來(lái)我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺(jué)。

  三、五常管理為標準,持之以恒是關(guān)鍵。

  五常在我們的企業(yè)相對來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,但運用的如何、實(shí)施的如何,我覺(jué)得它與我們的執行力有直接的關(guān)系,我們的員工對此意識可能不強,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監督的意識,并對此有深刻的認識與體會(huì ),把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會(huì )慢慢改變,使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識和規范意識,提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。

  四、培訓學(xué)習不放松。

  在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長(cháng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng )造學(xué)習機會(huì )與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習,成長(cháng)進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間,為員工量身定做培訓方案,使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實(shí)的基礎。

  五、安全時(shí)刻記,節約要認真。

  安全是經(jīng)營(yíng)的基礎,是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行,水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類(lèi)、量化,并認真妥善保管,堅決抵制長(cháng)流水、長(cháng)明燈、物品浪費,職工餐浪費現象。

  六、硬件維護保養不落下。

  設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣,天天檢查,及時(shí)報修,及時(shí)進(jìn)行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿(mǎn)生機,輔助設施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。

前廳工作計劃3

  一、本部將高度重視對客服務(wù)質(zhì)量,重視客人意見(jiàn),堅持服務(wù)規范標準化,更注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。

 。1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過(guò)硬的服務(wù)技能,擴大知識面,提高服務(wù)效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng),多一點(diǎn)熱情,多一點(diǎn)幫助。真正使客人感覺(jué)到“賓至如歸”。部門(mén)推行個(gè)性化服務(wù),要求做客人沒(méi)有想到的,盡量做到讓客人滿(mǎn)意加驚喜,促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù),充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸到員工服務(wù)中來(lái)。

 。2)客人意見(jiàn)是我們前進(jìn)的動(dòng)力,因此,部門(mén)將把重視客人意見(jiàn)和解決客人問(wèn)題當做一項重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門(mén)注重對大堂副理進(jìn)行了如何快速規范處理客人投訴、如何按規程處理各類(lèi)突發(fā)事件的的培訓,并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問(wèn)題做案例分析,并制訂和更新應急預案和快速處理方案,規范對客解釋口徑,提高大堂副理解決問(wèn)題的能力和效率,將在消除客人對酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢(xún)客人意見(jiàn),作為大堂副理的一項基本工作來(lái)進(jìn)行操作,常抓不懈,要求保質(zhì)保量的完成此項工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng),對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,一方面可以為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供寶貴意見(jiàn),措施我們改進(jìn)工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門(mén)的客人意見(jiàn),不回避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。

  二、將培養員工“開(kāi)源節流、增收節支”意識,配合各銷(xiāo)售業(yè)務(wù)部門(mén)努力為酒店創(chuàng )收,科學(xué)控制部門(mén)費用。

 。1)前廳部將根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,把全員銷(xiāo)售的意識傳達到每位員工,培訓銷(xiāo)售技巧,對自來(lái)客、司機散客積極推銷(xiāo),加強對“會(huì )員卡”和“儲值卡”的促銷(xiāo)工作,同時(shí)對酒店溫泉和厚宮等娛樂(lè )休閑和餐飲設施進(jìn)行促銷(xiāo),并通過(guò)不斷完善改進(jìn),以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人,吸引回頭客。

 。2)積極配合酒店銷(xiāo)售部門(mén)做好對客銷(xiāo)售工作,如配合市場(chǎng)銷(xiāo)售部的各項工作,落實(shí)傳達執行新的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格策略;配合銷(xiāo)售部執行新的對客銷(xiāo)售原則和對客優(yōu)惠項目的實(shí)施;

 。3)為節約費用,部門(mén)將會(huì )嚴格控制每月的服務(wù)和辦公用品的領(lǐng)用,對于有故障的設備設施,本著(zhù)輕重緩急的原則,能維修使用盡量維修使用,復印紙嚴格控制,大堂前臺燈光按客人情況靈活控制關(guān)閉;禮賓部在無(wú)客人情況下及時(shí)關(guān)閉行李房燈光,大堂副理加強對全酒店和分部的節電節水的巡視檢查,規范大堂內外燈光的`開(kāi)放時(shí)間控制;部門(mén)還將對對電話(huà)的使用進(jìn)行了嚴格的控制,對時(shí)長(cháng),通話(huà)事由規定限制,嚴禁公話(huà)私打,通過(guò)各項措施,使本部費用得到有效控制。

  三、本部將重視員工隊伍建設,注重營(yíng)造和諧氛圍,增加部門(mén)凝聚力。

 。1)高度重視部門(mén)員工培訓,努力提高員工的工作業(yè)務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì),部門(mén)每月各分部將根據實(shí)際工作需要安排有針對性,有特點(diǎn)的培訓計劃,并全程跟蹤培訓過(guò)程,考核培訓人員,培訓質(zhì)量要求高。全年本部計劃安排各類(lèi)培訓涉及內容有:?jiǎn)T工禮貌禮儀、儀容儀表、語(yǔ)言技巧、各分部操作程序,接待細節,業(yè)務(wù)流程、外語(yǔ)、分部基礎知識、市內和酒店應知應會(huì )知識、案例分析講評等等。同時(shí)進(jìn)行了員工業(yè)務(wù)知識的實(shí)操考核,P&P知識考核,應知應會(huì )知識考核,禮貌禮儀的考核等。

 。2)將關(guān)心員工,努力做好員工的保障工作,為員工創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍。

  前廳部對員工的綜合素質(zhì)要求較高,工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大。針對這一特點(diǎn),前廳部將始終強調部門(mén)和管理人員做好員工堅實(shí)后盾,切實(shí)解決員工在工作和生活上的困難。同時(shí)要求管理人員以身作則,起到表率作用。員工在工作中提出的問(wèn)題和合理化建議,部門(mén)都會(huì )認真考慮或采納,不斷完善本部工作;部門(mén)各級管理人員均要求在服務(wù)一線(xiàn)為客服務(wù),現場(chǎng)督導,激勵員工,減輕員工的工作壓力,并且培養員工之間同心協(xié)力的良好風(fēng)氣。

  四、、提高員工安全意識,加強部門(mén)安全管理。

  前廳部作為一線(xiàn)部門(mén),由于接待客人多,信息交換量大、業(yè)務(wù)涉及面廣,因此,安全工作對于前廳部格外重要,前廳部安全工作主要涉及住店客人的信息、帳目和行李寄存、總機火警監控和緊急廣播管理、部門(mén)消防安全等等。為此,部門(mén)將制定和強調入住登記及戶(hù)籍傳送制度,嚴格按照桂林市公安局出入境管理處要求,前臺員工嚴把入住登記關(guān),保存好入住客人的登記資料,系統存檔,在及時(shí)向公安機關(guān)傳輸客人資料。將完善了住店客人查詢(xún)訪(fǎng)客制度,避免不法分子對客人侵害。另外,部門(mén)將對禮賓部行李寄存制度和交接班制度進(jìn)行了修改,并對進(jìn)出行李房人員嚴格限制,從各方面加強員工的安全意識。

前廳工作計劃4

  在這一年里,大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè),彌補了酒店娛樂(lè )項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問(wèn)題,通過(guò)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新,所有的這些給酒店帶來(lái)了生機和希望。酒店設備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進(jìn)一步提高,使xx大酒店在xx年的星評復核中取得有史以來(lái)的最好成績(jì)第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng )造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂(lè )項目,并多次開(kāi)展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認真工作來(lái)回報酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進(jìn)取,圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了VIP團四個(gè),會(huì )議無(wú)數次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評,一年來(lái)前廳部做好了以下幾項工作

  一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)

  前廳部作為酒店的'門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本

  “開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來(lái)不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0。18元/張,鑰匙袋0。10元/個(gè),每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。

  三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率

  前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取的入住率。

  四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

  五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

  前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認真執行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責,對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房?jì)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡(jiǎn)況表附后。

  1、成績(jì)是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會(huì )到:在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

  2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢,時(shí)常引起客人投訴;

  3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;

  4、商務(wù)中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復印現金收入只有2812.9元。

前廳工作計劃5

  1、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓

  2、針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓

  3、接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓

  4、新員工應知應會(huì )的的培訓

  5、完成了歷史遲付賬的整理工作

  6、每日對大堂內及外圍的巡視工作

  7、順利的完成了本月團隊接待的工作

  8、每周一次對本部門(mén)的衛生大掃除

  9、員工離職后重新安排班次

  下月計劃

  1、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的`銷(xiāo)售任務(wù)(全月)

  2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量(全月)

  3、前臺新員工到崗后的業(yè)務(wù)知識培訓(第一周)

  4、控制滿(mǎn)房時(shí)的房態(tài)工作(第一周)

  5、繼續做好團隊接待工作(全月)

  6、試工期員工轉正的考核工作(第二周)

  年度工作計劃

 、、與銷(xiāo)售部一起努力,開(kāi)拓市場(chǎng)份額,建立銷(xiāo)售渠道,努力提高酒店市場(chǎng)占有率。

 、、做好客史資料統計,特別是常住客及商務(wù)客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。

 、、繼續實(shí)行售房銷(xiāo)售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷(xiāo)意識,促進(jìn)其積極性。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),強調“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨,爭取更多的入住率。

 、、每月對客房出租率、出租額進(jìn)行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實(shí)際情況,“參與”管理,清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。

 、、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作。部門(mén)與部門(mén)在工作中難免會(huì )發(fā)生摩擦,協(xié)調的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同客房、銷(xiāo)售、餐飲等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系,如出現問(wèn)題,要主動(dòng)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化。

前廳工作計劃6

  20xx年度年酒店迎來(lái)新的一年,這一年是酒店業(yè)績(jì)重點(diǎn)上升時(shí)期,一定要做好充分的準備,為新一年的工作打好基礎,尤其是前廳的工作,首先2月份的工作就要先做好計劃。如此制定2月份工作計劃如下:

  1、根據員工的興趣愛(ài)好,本職計劃在2月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),來(lái)提高團隊的凝聚力。同時(shí)為節日到來(lái)的接待做好精神準備。

  2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對黃金旅游周及端午節各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

  3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。

  4、計劃在2月中旬對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“酒店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓,由于前廳部員工處在第一線(xiàn),都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動(dòng)物,有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的`客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個(gè)工作需要,所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

  5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì ),做好部門(mén)之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見(jiàn),同時(shí)研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷(xiāo)售技巧能力。

  新的一年酒店一定會(huì )迎來(lái)更好的發(fā)展,一定能比過(guò)去一年的業(yè)績(jì)上升幾個(gè)度。前廳一定會(huì )做好準備工作為酒店的生意做更好的貢獻。

前廳工作計劃7

  xx年上半年即將過(guò)去,回顧上半年的工作,主要是完成以下幾方面工作:

  一、克服人員緊張,穩定員工隊伍,提高自我管理的專(zhuān)業(yè)水平。上年前臺接待及禮賓人員流動(dòng)量大,常常是收銀兼接待又兼禮賓,工作辛苦,人心不穩,為了穩定僅有的一點(diǎn)收銀人員,使前臺工作正常運轉,我經(jīng)常是上了夜班上白班,在工作中也是盡量與員工多溝通了解他們的需求,為他們解決實(shí)際問(wèn)題,加強思想教育,團隊意識,為他們營(yíng)造一個(gè)愉快的工作氛圍。

  同時(shí)跟進(jìn)人事部,對缺崗相關(guān)崗位最及時(shí)補充,對新員工加強培訓,漸漸補足人員也穩定了員工。目前我部門(mén)人員穩定。在自己方面加強了星級酒飯店管理專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習,通過(guò)學(xué)習不斷掌握了星級飯店的專(zhuān)業(yè)知識,提高了自我管理水平。

  二、硬件問(wèn)題,前期飯店硬件問(wèn)題極大影響了飯店的服務(wù)質(zhì)量,客訴事件頻頻發(fā)生,網(wǎng)速慢,夜班夜審程序正常應該是3—5分鐘,但因電腦原因夜班夜審過(guò)也得30多分鐘————1小時(shí)才完成,使上夜班的收銀工作情緒極大,不愿上夜班,制卡機系統動(dòng)不動(dòng)就出現錯誤,經(jīng)常不能正常制房卡,使入住的顧客沒(méi)房卡開(kāi)門(mén),還的要樓層服務(wù)員開(kāi)門(mén),使顧客入住極為不便,打印機老化總卡紙,嚴重影響工作,如此等等硬件問(wèn)題。

  我積極跟進(jìn)網(wǎng)管,現有網(wǎng)管技術(shù)不及,就找以前在這里工作過(guò)的技術(shù)好的網(wǎng)管,進(jìn)行電腦調換。內存升級,加大網(wǎng)絡(luò )維護,大大提高了網(wǎng)速,使員工使用正常,制卡機問(wèn)題,邀請到房卡供應商臺作房卡系統培訓,對制卡機常出現的問(wèn)題應急辦法做了培訓,使制卡機使用正常。針對打印機老化影響工作,及時(shí)申購了新的打印機,將老打印機修好已備急用,目前再沒(méi)出現打印機故障影響工作了。同時(shí)換了二代身份證掃描儀,提高了接待辦理入住效率。硬件問(wèn)題基本解決。

  三、加強員工業(yè)務(wù)培訓,提高業(yè)務(wù)水平及服務(wù)水平。前期因接待人員及禮賓人員流動(dòng)量大,新招員工不懂業(yè)務(wù),收銀員的業(yè)務(wù)水平也是參差不起,服務(wù)質(zhì)量無(wú)法保障,為使新員工早日上崗,對新員工做了一系列的培訓計劃,全程跟進(jìn),手把手的教會(huì ),對有些收銀業(yè)務(wù)略差的,針對某些掌握不好的業(yè)務(wù)做專(zhuān)項培訓,高峰結賬時(shí)更是全力配合。在日常工作中倡導“以客為先,以心待人”,的服務(wù)理念,不斷提高員工的服務(wù)意識,加強服務(wù)標準。

  四、積極有效的處理客訴,維護飯店利益,避免給飯店造成的`負面影響。以前因人員少,我常頂班,其他員工上班時(shí)出現的客訴無(wú)人解決,當班EOD有時(shí)來(lái)解決也是敷衍了事,未能使顧客滿(mǎn)意離開(kāi),現在員工穩定,同時(shí)又增加了白班大堂副理,我們每天都輪流在前臺關(guān)注每個(gè)客訴問(wèn)題,在維護飯店利益又讓顧客滿(mǎn)意的基礎上,耐心的處理每項客訴,盡量使每個(gè)客訴顧客都能滿(mǎn)意。

  五、與客房部加強溝通,提高查房速度及查房的準確性,避免查房速度慢導致退房時(shí)間長(cháng),引起的客訴,同時(shí)要求客房服務(wù)員查房準確,按一次查房報房為準。明確責任。

  六、客房中心成立,取消對講機報房,使用電話(huà)報房,還大廳一個(gè)安靜優(yōu)雅的環(huán)境?头恐行某闪⒑,與前臺對接,前臺增加了電話(huà),取消了對講機報房,執行電話(huà)報房,大廳比以前安靜了許多,再也聽(tīng)不到對講機里吵雜的聲音在大廳里喧嘩,與星級飯店的標準又前進(jìn)了一步。

  雖然在我部門(mén)與員工及相關(guān)部門(mén)的配合下取得了一點(diǎn)成績(jì),但距四星級要求還有一段距離,在下半年我部門(mén)針對飯店要著(zhù)整頓,人人要自省,我也意識到自己部門(mén)還存在很多問(wèn)題:對此類(lèi)問(wèn)題在下半年做計劃實(shí)施

  一、員工儀容儀表,服務(wù)禮儀,服務(wù)標準提高。

  二、部門(mén)衛生質(zhì)量監督。

  三、禮賓員的工作標準及工作程序完善。并實(shí)施監督

  四、加強員業(yè)務(wù)技能培訓。不短提高業(yè)務(wù)水平服務(wù)水平,打造一支技術(shù)過(guò)硬業(yè)務(wù)精煉,服務(wù)優(yōu)良的專(zhuān)業(yè)團隊。

  五、繼續加強飯店管理的專(zhuān)業(yè)知識的自我學(xué)習,不斷提升自己的管理水平,使飯店前臺逐漸走向專(zhuān)業(yè)。

  六、做好節能降耗監督,加強員工節約意識,合理控制人員成本,避免資源浪費。

前廳工作計劃8

  20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng )收創(chuàng )利的一年,前廳部將認真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點(diǎn),制定xx年度工作要點(diǎn)如下:

  第一季度(1—3月):

  1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓,主要是針對新入職人員及在實(shí)際工作中出現較弱的方面進(jìn)行必要的培訓,培訓前廳部員工對客服務(wù)技巧,提高員工的對客服務(wù)意識,方式偏向模擬操作培訓。

  2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好春節及情人節的相關(guān)活動(dòng)推銷(xiāo)及接待工作。合理安排員工休假。

  3、2月中旬將對部門(mén)的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經(jīng),提高員工對工作的積極性。

  4、準備部門(mén)內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門(mén)重點(diǎn)的培訓對象。

  5、3月中旬根據2月份的筆試,結合日常工作表現及平時(shí)對客服務(wù)意識,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動(dòng)處理。

  6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作,密切合作,根據賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造最佳效益。

  7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。為酒店新的一年開(kāi)一個(gè)好局。

  第二季度(4—6月)

  1、根據員工的興趣愛(ài)好,本職計劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),來(lái)提高團隊的凝聚力。同時(shí)為五一節的接待做好精神準備。

  2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

  3、如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。

  4、計劃在6月中旬對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓,由于前廳部員工處在第一線(xiàn),都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動(dòng)物,有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個(gè)工作需要,所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

  5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì ),做好部門(mén)之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見(jiàn),同時(shí)研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷(xiāo)售技巧能力。

  第三季度(7—9月)

  1、七、8月份是步入秋涼季節的初期,也是旅游季節的啟動(dòng)期,因此,為了更好的接待好每個(gè)團隊,讓每一位在好來(lái)登酒店下榻過(guò)的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù),本職計劃在月初對全體員工進(jìn)行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的.努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

  2、做好中秋節客房促銷(xiāo)活動(dòng)的推銷(xiāo),力爭完成任務(wù)。

  3、計劃出臺一個(gè)“最佳員工”的評比活動(dòng),內容由部門(mén)管理層商定,根據商定的內容呈分管部門(mén)的領(lǐng)導審閱,審閱通過(guò)后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動(dòng)是希望在旅游季節繁忙的接待能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)緩解員工的工作壓力,同時(shí)激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。

  4、計劃給部門(mén)員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見(jiàn)案例的分析與講解,為了防止接待過(guò)于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

  5、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、電話(huà)訂房等各項工作,完善部門(mén)間的溝通、協(xié)調工作。

  6、為了沖刺黃金周xx月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進(jìn)行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)式),主要偏向現場(chǎng)模擬演練培訓。

  第四季度(xx—12月)

  1、十月份是黃金周的旅游期,在xx月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個(gè)新和高峰。

  2、做好十月份黃金周的銷(xiāo)售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷(xiāo)售,對部份房型價(jià)格建議調價(jià)政策。

  3、做好客房的預訂工作,屆時(shí)將合理安排專(zhuān)人跟進(jìn)預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問(wèn)題。

  4、xx月下旬本職計劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過(guò)后,員工的心相對較疲憊,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當調整工作的檔期進(jìn)行合理化休假。

  5、根據十月份接待的工作進(jìn)行總結,根據總結出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會(huì )議上與部門(mén)的員工分享,表楊表現優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時(shí)擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現場(chǎng)模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度。

  6、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好會(huì )議與團隊的接待。

  7、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好十二月份圣誕節的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項工作。

  8、12月份是臨近春節的月份,酒店各部門(mén)都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩定固定客源的同時(shí)應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,并收集賓客意見(jiàn)。

  9、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開(kāi)關(guān)時(shí)間,將酒店領(lǐng)導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。

  10、總結20xx年的工作,并在部門(mén)會(huì )議上與員工分享,對部門(mén)所做的工作、營(yíng)業(yè)額、經(jīng)營(yíng)的情況進(jìn)行通報,對表現突出的建議進(jìn)行表彰,對表現較平庸的進(jìn)行鼓勵或處罰。

  11、根據20xx年的工作,擬定好20xx年的工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。

  在充滿(mǎn)挑戰的20xx年,部門(mén)將通過(guò)內外培訓、業(yè)務(wù)交流,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),增強前臺的營(yíng)銷(xiāo)技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導下立志以前瞻的視野,超前的營(yíng)銷(xiāo),勇于創(chuàng )新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務(wù)指標,創(chuàng )造前廳部的新形象、新境界。

前廳工作計劃9

  前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟作用;具有協(xié)調作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門(mén)。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:

  一、人員團隊的組建。

  酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會(huì )影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機構精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓,并采取現場(chǎng)培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

  二、注重培訓工作

  前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應出酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  三、加強員工的推銷(xiāo)意識和技巧

  前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的.銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭取利益最大化。

  四、開(kāi)源節流、增收節支

  為了保護環(huán)境,走可持續發(fā)展道路,“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節約、節支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得?梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復利用等等。

  五、關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導個(gè)性化服務(wù)。

  經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴?腿说囊庖(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度并爭取更多的回頭客。

  六、注重與各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系,如出現問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。

前廳工作計劃10

  一、營(yíng)業(yè)分析

  二、能源消耗

  前周周電耗大幅攀升的問(wèn)題已請工程部監控,上周用電量較前周已大幅下降,原因未明。從昨日氣溫來(lái)看,空調已開(kāi)啟,下去需要嚴格控制空調溫度及開(kāi)啟時(shí)間,控制能耗。

  三、上周工作總結

  1、參加公安局出入境召開(kāi)的境外人員證件登記的會(huì )議,會(huì )議在紅林大酒店召開(kāi),會(huì )上天妃酒店獲得點(diǎn)名表?yè)P,工作卓有成效;

  2、人事變動(dòng)方面,兩人離職。新入職的行李生劉俊才已按程序離職,接待員藍路迪昨日已不來(lái)上班,電話(huà)聯(lián)系確定是自動(dòng)離職;

  3、四樓裝修噪音較大,部門(mén)內部已通告對住客排房從高樓層到低樓層來(lái)排,盡量減少對客人的干擾,做好應對客訴的`準備;

  4、協(xié)助行政部到友愛(ài)村張貼招聘廣告;

  5、部門(mén)大清潔一次,其中一個(gè)更衣柜下面墊的地毯已腐爛,找了四塊大理石來(lái)墊腳更換;

  6、繼續進(jìn)行6T工作,本周重點(diǎn)是針對前臺柜臺上凌亂的單據文件,下單制作2個(gè)小木架;

  7、大堂廢置的廣告機已搬走;

  8、盤(pán)點(diǎn)VIP會(huì )議室資產(chǎn);

  9、跟進(jìn)處理xx號凌晨1102客人被困電梯一事,未造成客訴。

  四、本周工作計劃

  1、人事方面,2名新員工即將轉正,內部提拔1名領(lǐng)班

  2、陳總通知近期公安嚴抓證件登記工作,部門(mén)要落實(shí)登記要求

  3、與工程部溝通,因日落時(shí)間延后,要對射燈,招牌燈等定時(shí)開(kāi)關(guān)進(jìn)行調整

  4、前臺柜臺踢腳線(xiàn)位置因部分客人喜歡擱腳上去已臟,需要整飾

前廳工作計劃11

  某某年已經(jīng)過(guò)去,回顧過(guò)去的一年,我在公司領(lǐng)導的指導和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的`工作,但還有很多的不足之處。今年,我將按某某年度行政總部的整體發(fā)展規劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著(zhù)“多溝通、多協(xié)調、積極主動(dòng)、創(chuàng )造性地開(kāi)展工作”的指導思想,發(fā)揚“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng),本著(zhù)主人翁精神全面開(kāi)展某某年度的工作,F特對某某年2月份到4月份工作制定如下計劃:

  二月份為調整月,會(huì )積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前廳部員工力爭調整到一個(gè)較高的狀態(tài),保證在月底前通過(guò)找部門(mén)所有員工進(jìn)行單獨溝通,找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,對存在不穩定因素員工及時(shí)做出調整,為三月份公司整體培訓打好基礎。

  三月份為培訓月,除積極配合公司集體培訓外,會(huì )提前做好對前廳部門(mén)內部專(zhuān)項培訓計劃,絕對不走形式化。力爭在本月通過(guò)培訓讓本部門(mén)所有員工對公司基本業(yè)務(wù)知識達到一個(gè)新的認識和理解,對本部門(mén)業(yè)務(wù)知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去,對部門(mén)進(jìn)行銷(xiāo)售技巧單項培訓和現場(chǎng)模擬,爭取提高部門(mén)營(yíng)業(yè)額,為公司更大化盈利。

  四月份為執行月,通過(guò)前兩個(gè)月努力,現階段部門(mén)員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,為了使這種狀態(tài)長(cháng)久的持續下去并不斷的提高,本月會(huì )對本部門(mén)加大管理力度,對違反公司相關(guān)規定員工進(jìn)行嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門(mén)工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。

  某某年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合計101805元。 隨著(zhù)本行業(yè)市場(chǎng)日益競爭激烈的今天,本著(zhù)穩定、努力、發(fā)展的大方針,特對某某年前廳部外售計劃做以下保證:1、不定時(shí)在崗培訓銷(xiāo)售技巧及方法,并不定時(shí)對在崗員工進(jìn)行檢查、指導。2、對本部門(mén)外售情況進(jìn)行一天一小評、一周一總結,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。3、想盡一切辦法,掌握多種銷(xiāo)售技巧,力爭超過(guò)去年同期營(yíng)業(yè)額。

前廳工作計劃12

  1.如何完善接待業(yè)務(wù)要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時(shí)期在大堂內迎賓熟記已簽協(xié)議的客戶(hù)及公司的相關(guān)信息接待預定客人要求在客人抵店前做好周密的準備

  2.如何充分發(fā)揮前廳作為酒店信息中心的職能向各部門(mén)通報住店客人人數,姓名及相貌特征以便更好的`提供服務(wù)將上門(mén)散客的信息資料及時(shí)反饋到銷(xiāo)售部跟進(jìn)將住店客人反饋的信息及時(shí)通知到相關(guān)部門(mén)對客人所提出的各種合理化建議以書(shū)面方式匯總至周總處

  3.特色管家式服務(wù)的職能職責及人員安排在保證前臺人員配置合理的前提下,現安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職。

  要求:熟記每一位客人的名字及相貌。VIP客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續并詳細介紹客房?jì)仍O施及酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,必要時(shí)也需提供酒店周邊地區景點(diǎn)及娛樂(lè ),餐飲場(chǎng)所。對住店客人所提出的任何合理要求盡量予以滿(mǎn)足,對不能滿(mǎn)足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解。每日必須關(guān)注客人的用餐情況及客房使用情況,熟悉每位客人的喜好及習慣提供個(gè)性化服務(wù)。同時(shí)根據實(shí)際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務(wù)的可行性報告。

  4.完成領(lǐng)導指派的任務(wù),遵守酒店的各種規章制度

前廳工作計劃13

  一、指導思惟:

  積極開(kāi)展現實(shí)、適用、有用的工作,對峙以“安身企業(yè)、辦事企業(yè)”的理念為指導,走周全、協(xié)調、持續成長(cháng)之路,挖掘潛力,開(kāi)源撙節,盡力增添營(yíng)業(yè)收入,做好內部治理,周全晉升工作效能,慢慢提高部分的治理程度和辦事質(zhì)量,構建連合協(xié)調、健康向上的工作情況,實(shí)現部分規范化、軌制化、常態(tài)化治理。

  二、內部治理:

  1、制訂并執行《前廳部日常查抄細則及實(shí)施法子》,經(jīng)由過(guò)程明白的質(zhì)量尺度、嚴酷的查抄軌制,達到各崗亭周全規范功課。

  2、增強職場(chǎng)工作質(zhì)量的預先節制、現場(chǎng)節制、過(guò)后節制,著(zhù)眼于細節辦事,關(guān)注客人需求,正視客人感觸感染,確保向客人供給“自動(dòng)、熱情、正確、敏捷”的辦事。

  3、規劃員工職業(yè)生活生計,對前臺、商務(wù)中間、總機管區員工慢慢試行輪崗工作,達到豐碩員工工作經(jīng)驗,增添員工工作技術(shù),提高員工工作愛(ài)好的'目標,打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復合型人才。

  4、完美各類(lèi)表單記實(shí)、數據闡發(fā)、操作法式等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

  5、繼續收集與整理客戶(hù)檔案,為賓客供給親情化、個(gè)性化、定制化辦事增添素材并供給保障。

  6、在節能降耗方面。增強舉措措施、設備的調養與維護,耽誤利用壽命;前臺節流訂單、掛號單、如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再利用,削減因小我原因而導致華侈;總機在晚9:30事后,將話(huà)務(wù)臺關(guān)失落一臺節約能耗;餐廳能用廢紙不消新紙,能用速印紙不消復印紙等。

  7、正視平安提防意識,貫徹執行店內各項平安規章軌制及公安部分的有關(guān)劃定。

前廳工作計劃14

  20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng )收創(chuàng )利的一年,前廳部將認真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結合我部工作特點(diǎn),制定本年度工作要點(diǎn)如下:

  一、指導思想:

  積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調、持續發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現部門(mén)規范化、制度化、常態(tài)化管理。

  二、內部管理:

  1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標準、嚴格的`檢查制度,達到各崗位全面規范作業(yè)。

  2、加強職場(chǎng)工作質(zhì)量的預先控制、現場(chǎng)控制、事后控制,著(zhù)眼于細節服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。

  3、規劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務(wù)中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復合型人才。

  4、完善各類(lèi)表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

  5、繼續收集與整理客戶(hù)檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

  6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長(cháng)使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導致浪費;總機在晚0:00過(guò)后,將話(huà)務(wù)臺關(guān)掉一臺節約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。

  7、重視安全防范意識,貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規定。

  三、對外銷(xiāo)售

  1、20xx年上門(mén)客銷(xiāo)售任務(wù),根據20xx年的實(shí)際完成情況、酒店內部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。

  2、以 17-19樓新區為賣(mài)點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷(xiāo)售政策加大賣(mài)房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。

  3、加強對鐵路客運處、長(cháng)途汽車(chē)站、出租車(chē)公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷(xiāo)售效果。

  4、為上門(mén)客人服務(wù)時(shí),培養前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準推銷(xiāo)目標,靈活運用親近法、選擇問(wèn)法、轉折術(shù)法、借人之口法等銷(xiāo)售語(yǔ)言技巧,達到推銷(xiāo)目的。

  5、定期召開(kāi)前臺管區上門(mén)客經(jīng)驗交流分析會(huì ),研究客人的消費心理定位和銷(xiāo)售技巧。同時(shí),建立健全的考核機制,每月根據業(yè)績(jì)情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。

  6、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)策略和靈活的推銷(xiāo)方案。

  四、員工培訓

  1、樹(shù)立“培訓是給予員工最大福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。

  2、結合各管區實(shí)際,針對工作中的薄弱環(huán)節,有的放矢地開(kāi)展各類(lèi)服務(wù)技能培訓,使員工及時(shí)掌握新技術(shù)、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,適應酒店工作要求。

  3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹(shù)立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。

  4、始終堅持與我店長(cháng)遠目標相適應、相協(xié)調,注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養,為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源,促進(jìn)酒店發(fā)展,提高酒店競爭力。

  5、利用講授法、視聽(tīng)法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內容的興趣,提高員工對培訓內容的理解,方便員工對培訓內容的記憶,促使員工對培訓內容的內化。

前廳工作計劃15

  一、穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性

  前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng).

  二、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)

  前廳作為飯店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點(diǎn),培訓內容主要包括三個(gè)大的方面:

  1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能.

  2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識.

  3、前廳員工的從業(yè)理念.

  三、給員工灌輸“開(kāi)源節流,增收節支”意識,控制好成本

  前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過(guò)這些控制,為本店創(chuàng )收做出前廳應有的貢獻。

  四、注意各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  飯店是一支團隊,部門(mén)之間的協(xié)調是很關(guān)鍵的.,前廳是飯店的中樞部門(mén),它同后廚有著(zhù)緊密的關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都應主動(dòng)和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。

  五、前廳硬件設施的檢修

  時(shí)時(shí)刻刻檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應及時(shí)上報相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。

  六、加強營(yíng)銷(xiāo)和宣傳

  很高興總公司和數十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。

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