咖啡師個(gè)人工作總結范文

　　總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？以下是小編為大家整理的咖啡師個(gè)人工作總結范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

咖啡師個(gè)人工作總結范文1

　　這是我進(jìn)入愛(ài)加的第二周，雖然我來(lái)到這個(gè)學(xué)校的時(shí)間很短，但我已經(jīng)深深感受到了這兒每位同學(xué)對咖啡的執著(zhù)與追求。俗話(huà)說(shuō)：“跟著(zhù)怎樣的感覺(jué)就做怎樣的事�！彪S意我也被大家所感染。由最初的門(mén)歪之徒，到愿意去了解咖啡，由最初的排斥咖啡到享受咖啡。在這些不斷變化的過(guò)程中，我自己也得到了提升，使自己懂了許多，也充實(shí)了很多。

　　咖啡、作為西方的傳統飲品，具有久遠的歷史和文化底蘊。我現在正在試著(zhù)去了解它。感受它的深厚文化。中國的咖啡業(yè)隨著(zhù)強勁的經(jīng)濟也逐漸發(fā)展起來(lái)。隨著(zhù)我國國際化進(jìn)程的加快，咖啡作為一種必不可少的國際化時(shí)尚飲品，如果每個(gè)中國人每天多喝半杯咖啡。那么中國人將左右是假咖啡的格局。有著(zhù)這樣的優(yōu)勢，我們不得不心動(dòng)，也不得不行動(dòng)，咖啡消費市場(chǎng)我看好它。

　　當星巴克的女妖形象漸漸的為國人所熟知時(shí)，中國的咖啡文化業(yè)慢慢的進(jìn)入了中國老百姓的生活，縱觀(guān)中國咖啡文化的發(fā)展史，也許我們能從中發(fā)現咖啡這古阿拉伯的文化入侵是假茶文化發(fā)源的腳步。是的隨著(zhù)中國改革開(kāi)放的深入。西洋文化的大舉入侵，咖啡這個(gè)“帝國主義文化也漸漸的進(jìn)入了百姓的生活。所以我們需要去了解它、接受它。

　　這兩周以來(lái)，我接觸了很多新鮮的東西，我以后會(huì )更加用心地去了解咖啡，學(xué)習咖啡的文化。

咖啡師個(gè)人工作總結范文2

　　8月9—13日，第十屆百瑞斯塔咖啡師大賽成都賽區拉開(kāi)帷幕。來(lái)自成都及西南片區的共46位選手同臺競技，最終的前4名選手，將在明年的4月份到上海跟全國的咖啡師進(jìn)行最后的比拼。在這兒學(xué)習的日子，我們很幸運碰到了這次的大賽，也很幸運的能參加到這次大賽的工作中。為各位選手提供服務(wù)。在這兒，見(jiàn)證他們的技藝，見(jiàn)證他們的晉級，喜悅，失落。在比賽停止的那一瞬間，我相信，每一個(gè)選手心里想的一定是，我已經(jīng)戰勝了自己。

　　在比賽的前夕，我們6位同學(xué)很幸運的被選上，去參加觀(guān)摩這次比賽，及為選手提供服務(wù)性的工作。比賽分為4天，第一天是選拔賽，46為選手，晉級12位。第二天，在晉級的12位選手中，將再次晉級6位，第3天，則是昨天的6強選手與云南，陜西的冠軍等12位選手中，再次晉級西南片區的8強選手，最后一天，將決賽出前4名選手。比賽的規則很清晰，嚴肅。我們幾位同學(xué)，也安排了自己的工作，我的工作，則是為每一選手做計時(shí)的工作。第一天，當我拿到計時(shí)器，聽(tīng)安排工作的姐姐講解流程及準則的時(shí)候，心里覺(jué)得，這個(gè)任務(wù)之重大啊，心里老是緊張忐忑。在給選手計時(shí)時(shí)，一點(diǎn)也不敢怠慢，盯著(zhù)秒表，正確的給選手做出提醒，到計時(shí)等，每次下場(chǎng)都會(huì )常常的松一口氣。

　　前2天，選手們制作的是一份濃縮，一份卡布基若。最后兩天，則在前基礎上，多加了一份創(chuàng )意咖啡的制作�？粗�(zhù)每一位選手從準備，上場(chǎng)制作，晉級等，在他們的身上，讓我這個(gè)后輩學(xué)到很多，咖啡師不僅僅只是做一份濃縮，一份卡布基若，一份創(chuàng )意，則是做咖啡的人對咖啡的深入了解及喜愛(ài)。他們的鐘愛(ài)程度遠遠超過(guò)我們的想象。這是值得我去揣摩學(xué)習的。在這兒，我學(xué)習咖啡的時(shí)間遠遠沒(méi)有他們的長(cháng)，但在此，我也會(huì )從基本的學(xué)起，在選手們的身上，以及評委做的評價(jià)，在加上我自己的一點(diǎn)理解，在這次大賽中，我僅總結了以下幾點(diǎn)：

　　第一，做為一名專(zhuān)業(yè)的咖啡師，不僅要有超常的技能，有謙虛，禮貌的做人態(tài)度，還得有對咖啡深入的了解咖啡的種子，產(chǎn)地，味道，等等。能根據不同風(fēng)味的咖啡拼配出獨特風(fēng)味的咖啡，及創(chuàng )意咖啡的制作。

　　第二，選手的心理素質(zhì)特別重要，一位經(jīng)驗豐富的咖啡師，能以?xún)?yōu)雅，自然的風(fēng)度，完成自己的比賽，總能得到做熱烈的掌聲。

　　第三，注重細節，都說(shuō)不拘小節，凡是能注重細節者，將能成大事。比賽當中，你一個(gè)簡(jiǎn)單的微笑，優(yōu)雅的.站姿，雙手迎接每位評委的到來(lái)等等。在是，在比賽中，一個(gè)小小的打掃清潔的工作，則能看出選手平常的態(tài)度，有的選手，每一次操作的污漬，都能迅速的打掃干凈，有的選手，則是比賽完以后，才開(kāi)始自己的清理工作，雖然這不能代表什么，但在我的眼里覺(jué)得這是體現一個(gè)素質(zhì)的所在，每一個(gè)咖啡師，都應該愛(ài)惜自己的機器，及器具。

　　自己學(xué)習咖啡的時(shí)間不長(cháng)，有很多的東西，我還需要加強自己的練習，我非常感謝讓我們去參加觀(guān)摩這次比賽的老師，這次的觀(guān)摩獲益匪淺，我會(huì )好好加油的。

咖啡師個(gè)人工作總結范文3

　　著(zhù)名的咖啡店裝修是全球統一的風(fēng)格，它是以連鎖店的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)，所有所有的咖啡店設計都是一種，成為了很多都市白領(lǐng)的熱寵，不僅僅是因為咖啡店設計好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。

　　在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風(fēng)格。

　　這些都算是咖啡店設計，一個(gè)店的存在當然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過(guò)的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個(gè)小的咖啡店。

　　它的店很小，可是布置的風(fēng)格十分的美式化，從門(mén)到所有的家具都是實(shí)木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設計十分的漂亮�？Х鹊甑膲γ嫔腺N了很多屋主走過(guò)的城市，讓我們看到了每個(gè)地方的天空都是多么的美麗，咖啡店設計的十分的溫暖人心。

　　所以咖啡店設計不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動(dòng)人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點(diǎn)。想象在一個(gè)天氣明朗的午時(shí)，在一個(gè)溫暖人心的咖啡店中，當陽(yáng)光透過(guò)玻璃灑在你的身上，那會(huì )是多么的完美啊。

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