種蒜苗-觀(guān)察日記
2012年1月16日 小雨
寒假在不知不覺(jué)中來(lái)到了，王老師讓我們種蒜苗，并觀(guān)察它每天的生長(cháng)變化。我想，動(dòng)物進(jìn)入了冬眠，花草樹(shù)木也都凋謝了，而我種蒜苗能長(cháng)出來(lái)嗎?放假那天，我挑了兩頭又白又胖的大蒜，找出兩個(gè)深盤(pán)，加滿(mǎn)了水，就這樣把大蒜安家落戶(hù)了。
我外出了兩天，一回到家，我就迫不及待地跑到大蒜跟前，左看右看、上看下看，發(fā)現蒜的底部已經(jīng)長(cháng)出了白花花的根須，就像老爺爺的胡須一樣。蒜的“頭部”也冒出了嫩黃色的蒜芽，調皮地探出了腦袋，蒜芽已經(jīng)長(cháng)到兩厘米左右，這使我欣喜若狂。最讓我驚奇的是：我用手輕輕地觸摸著(zhù)那已經(jīng)探出頭的嫩芽，如同堅硬的筆尖在刺著(zhù)我的手心，使我感受到了一股生命的力量在涌動(dòng)。難怪他們能輕而易舉地破“皮”而出，而又長(cháng)出根須的。真是士別三日當刮目相看呀!
但是，還有一些蒜瓣沒(méi)有探出頭，真是期待著(zhù)他們快點(diǎn)見(jiàn)到光明呀!
2012年1月19日 星期四 陰
“啊!蒜又往外抽了一層芽!”媽媽的喊聲使我快馬加鞭一溜煙地趕到了客廳，我仔細一看，果真從最初的'淡黃色蒜芽里面又抽出了一根翠綠色的蒜芽。他們的“身軀”那么挺拔，如同站崗的哨兵，他們的“個(gè)頭”高低不同，最高的大約有10.5厘米，最低的大約是2.5厘米。我不解地問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;同一天種上的一頭蒜，才短短幾天，為什么外層的蒜苗長(cháng)得卻比中間的高很多呢?”媽媽笑著(zhù)回答我：“因為外層的蒜得到的陽(yáng)光、氧氣較多，發(fā)生的光合作用也多，所以生長(cháng)的快。”通過(guò)看書(shū)，我了解到：光合作用是綠色植物利用其葉片里特有的葉綠素吸收太陽(yáng)能，將二氧化碳和水轉化為富含能量的有機物，并釋放氧氣的過(guò)程，能夠促進(jìn)植物的生長(cháng)。
它的根須猶如珊瑚一般，潔白如玉，白胖胖的又像小綠豆芽，我不禁掐掉一根根須，一股濃濃的蒜香味撲鼻而來(lái)。
我把它們轉移到陽(yáng)臺上，因為這里既溫暖又陽(yáng)關(guān)充足，真是希望蒜苗能快快長(cháng)高啊!
2012年1月21日 星期六 晴
“浩浩，別忘了給蒜苗換水。”媽媽說(shuō)完這句話(huà)就上班去了。媽媽說(shuō)常換水能便于蒜苗吸收營(yíng)養，這不禁使我陷入了思考。
我很驚奇大自然的神奇，一顆小小的蒜瓣僅僅依靠充足的水分或泥土就能生長(cháng)成挺拔的蒜苗、長(cháng)出蒜薹、直至再長(cháng)出一頭大蒜來(lái)。是啊!世界萬(wàn)物皆是如此，比如：糧食、樹(shù)木、花草，它們都憑著(zhù)自己的勤奮和努力，極力吸取大自然的營(yíng)養使自己茁壯成長(cháng)，為人類(lèi)奉獻出自己的價(jià)值。
當我在給它們澆水時(shí)，一片片嫩綠的蒜苗似乎在舒展筋骨，它們仿佛在沖著(zhù)我微笑，與我交換著(zhù)眼神，也仿佛在向我打招呼：“小朋友，快和我一起比賽成長(cháng)吧!”
是啊，我應該從小打好文化基礎知識，一步一個(gè)腳印地扎實(shí)學(xué)習，使自己茁壯成長(cháng)、全面發(fā)展，將來(lái)更好地報效祖國。
2012年1月23日 星期一 晴
今天是正月初一，過(guò)新年、貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮、穿新衣，而我的蒜苗也不甘寂寞，又竄出了一層新葉，有三片葉子啦，比前幾天顯得更加飽滿(mǎn)。
我細細觀(guān)察，發(fā)現它很像水仙花，淡綠色的根莖上面頂著(zhù)深綠色的葉子，一簇簇的，很是惹人喜愛(ài)。再看它還像韭菜、像麥苗，哈!總之，它給家里增添了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，也增添了一絲春天的氣息。
姑姑來(lái)我家串門(mén)時(shí)，還夸贊道蒜苗的美麗，我內心也感到很自豪呢。
我的小蒜苗，你也過(guò)新年嘍!新年快樂(lè )!
2012年1月30日 星期一 晴
前幾天，我和爸媽去北京游玩，離開(kāi)家時(shí)，我給蒜苗加了足夠的水。今天一看，嗬!蒜苗竟長(cháng)得這么高了，大約有25厘米高了，根須也有6、7厘米長(cháng)了。
今天媽媽建議用蒜苗炒盤(pán)菜，說(shuō)真的，我有點(diǎn)舍不得，經(jīng)過(guò)商議，留下兩盆開(kāi)學(xué)時(shí)帶到班級，剩下的我們就做成美味佳肴了。
不過(guò)，媽媽要求我親自做這道菜——蒜苗炒雞蛋。我先把蒜苗一顆顆摘好洗干凈、切成段，然后在碗里打了兩個(gè)雞蛋、攪勻。準備工作做好后，開(kāi)始烹炒了。我往鍋里放了一勺油，先把打好的雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下雞蛋就熟了，把雞蛋倒出后，又往鍋里放了一勺油，再把蒜苗放鍋里翻炒幾下，最后把炒好的雞蛋倒鍋里，放些鹽翻炒兩下，這盤(pán)純綠色無(wú)公害的菜肴就OK了。
這盤(pán)菜黃綠搭配，營(yíng)養兼備，真是既好看又好吃。哈!主要是自己的勞動(dòng)果實(shí)，當然吃了心里美滋滋了!
通過(guò)這次種蒜苗，使我明白了植物生長(cháng)的過(guò)程、所需的養分以及植物的生長(cháng)周期。也使我明白了任何成長(cháng)的東西都有它的早期(萌芽期)、中期(成長(cháng)期)、后期(長(cháng)得茂盛)、末期(衰竭期)。
破皮而出的蒜芽
看，這白色的“胡須”!
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