觀(guān)察炒菜日記
炒菜觀(guān)察日記篇一：
今天早上我突發(fā)奇想要炒一盤(pán)青椒炒牛肉。
我先把青椒切成一塊塊，接著(zhù)又飛速地把牛肉切成一塊塊。等到鍋熱了我就開(kāi)始往鍋里倒了少許的油。等油七八成熱，我就“嘩啦啦”的把剛才切好的青椒和牛肉一股腦地都倒了下去。
突然!只聽(tīng)“刺啦啦”一聲，許多小油滴飛濺了出來(lái)。幸虧我身手敏捷，躲過(guò)了這些小油滴�？村伬锏牟丝旌�，我趕緊快速的翻炒起來(lái)，看鍋里的'肉變成金黃色青椒的皮也已經(jīng)皺巴巴的。我覺(jué)得差不多了，就把調料：雞精、鹽加了進(jìn)去。OK!大功告成。
這時(shí)候媽媽正好起床了，我連忙把菜盛出來(lái)。媽媽看到大吃一驚，驚嘆的說(shuō)：“啊!我終于有接班人了，我以后可以天天睡懶覺(jué)。
寶貝我太愛(ài)你了。我先試一口，嗯!不錯，比我第一次炒得好吃多了。”
爸爸聽(tīng)到外面的聲音，也趕緊起床了�？吹酵饷嬉呀�(jīng)準備好了的早餐，爸爸也開(kāi)心得笑不攏嘴。最后我們全家人一起享用了一頓前所未有的美味早餐。
炒菜觀(guān)察日記篇二：
我學(xué)會(huì )炒菜啦!我會(huì )黃瓜炒肉，你會(huì )嗎?我今天就把炒菜功傳給你們，我們需要的東西有兩根黃瓜，和一塊二兩重的肉。調料需要味精、蔥、鹽，十三香。
需要的東西都準備好了，我來(lái)把菜功傳給你們，首先把黃瓜切成片狀，也把蔥切成片，肉也一樣。把肉切好只后用醬油腌制一下，我們在把剛才的肉倒入鍋中炒一下，切記：油熱了已后再炒。等一會(huì )放入蔥花，我們再把切好的黃瓜放到和肉一起炒。
等一兩分鐘放入一小勺鹽，再一兩分鐘放入一點(diǎn)十三香，再過(guò)一會(huì )兒放兩小勺味精就可以了。
我的菜功是不是很厲害呢?你們是不是很想吃呢?
觀(guān)察炒菜日記篇三：
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜--老師讓我們寫(xiě)[學(xué)炒菜]作文，我想學(xué)番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個(gè)又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著(zhù)新鮮紅潤的番茄掛著(zhù)晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛(ài)。媽媽說(shuō)：“把番茄用開(kāi)水燙一下，皮容易掉，吃起來(lái)口感好。”然后，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時(shí)，我偷偷把番茄切成16小塊。
媽媽拍拍我的頭說(shuō)：“這是你的‘杰作’吧!”我沖媽媽做了一個(gè)鬼臉。緊接著(zhù)，我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋往碗里打，第一次沒(méi)打碎，媽媽叫我用點(diǎn)力氣。
第二次還沒(méi)打碎，我急得滿(mǎn)頭大汗，第三次由于用力過(guò)猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗里了，我嚇得六神無(wú)主，我拿起筷子把蛋殼撈出來(lái)，把雞蛋攪勻。
開(kāi)始炒菜了，我把煤氣打開(kāi)，往鍋里倒入適量的油。媽媽說(shuō)：“炒采時(shí)要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺(jué)一下溫度，我聚精會(huì )神地觀(guān)察油溫變化。
我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動(dòng)，哇!香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。
我把雞蛋盛了出來(lái)，接下來(lái)該炒番茄了，我放了一點(diǎn)油，等油熱時(shí)把蔥和番茄倒進(jìn)去，不停用鍋鏟翻動(dòng)，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋里發(fā)出誘人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。爸爸嘗了一口，說(shuō)：“兒子，不錯哦!”我們開(kāi)心底笑了。經(jīng)過(guò)這次學(xué)炒菜，我懂得了一個(gè)道理;做什么事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什么事都能做到最好。
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