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關(guān)于食品安全方面的廣播稿(精選10篇)
在廣播站鍛煉的同學(xué)們,廣播前一般都會(huì )預先做好廣播稿,好的廣播稿會(huì )帶來(lái)更好的廣播效果,那么寫(xiě)廣播稿需要注意哪些問(wèn)題呢?下面是小編為大家整理的關(guān)于食品安全方面的廣播稿(精選10篇),希望能夠幫助到大家。
食品安全方面的廣播稿 1
同學(xué)們:
大家好!俗話(huà)說(shuō),“民以食為天,食以安為先”。食品質(zhì)量安全問(wèn)題關(guān)乎到我們每個(gè)同學(xué)的生命安全和健康成長(cháng)。那么,什么樣的食品是安全的、合格的?怎樣才能做到安全食用?合格、安全的食品又是通過(guò)什么方法來(lái)進(jìn)行判斷呢?為了解答這些疑問(wèn),引導、幫助同學(xué)們安全食用食品,確保大家健康成長(cháng),今天,我們校廣播電臺為大家專(zhuān)題講解一些有關(guān)食品質(zhì)量安全的日常知識。
首先,我們了解一下什么樣的食品屬于質(zhì)量安全的食品。質(zhì)量安全的食品是指符合國家的法律、行政法規和強制標準要求的'食品,不存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說(shuō)一種食品從生產(chǎn)加工到銷(xiāo)售到消費使用環(huán)節,都必須符合相關(guān)規定,不能存在對人體健康和人身財產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。在購買(mǎi)食品時(shí),我們可以從以下幾個(gè)方面對食品是否安全進(jìn)行辨別:一看食品或其包裝上的標識是否有質(zhì)量檢驗合格證明;
二看是否有中文標明的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址;
三看是否標明產(chǎn)品規格、等級,主要成份的名稱(chēng)和含量及執行標準號;
四看是否在包裝的顯著(zhù)位置清晰地標明了生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期,看該食品是否在有效期內;
五看是否標注了《食品生產(chǎn)許可證》編號并加印(貼)了市場(chǎng)準入標志—QS標志。
在這里特別向大家講一下如何識別QS標志。QS標志由英文字母QS加12位阿拉伯數字組成,QS為質(zhì)量安全的英文縮寫(xiě)。其標志主色調為藍色,字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍色,字母“S”為白色。目前,屬于食品安全市場(chǎng)準入制度管理范圍、要求加印(貼)QS標志的食品有以下28類(lèi)。第一批包括大米、小麥粉、醬油、醋、食用植物油;第二批包括肉制品、乳制品、飲料、味精、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品;第三批包括糖果制品、茶葉、葡萄酒、果酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。
了解了食品安全常識后,希望同學(xué)們在購買(mǎi)食品時(shí)注意辨別、食用安全、放心的食品,有一個(gè)強壯的體魄,好好學(xué)習,健康成長(cháng)!
食品安全方面的廣播稿 2
甲:敬愛(ài)的老師
乙:親愛(ài)的同學(xué)們,
合:大家上午好!紅領(lǐng)巾廣播又和大家見(jiàn)面了。
甲:我是主持人xxx。
乙:我是主持人xxx。
甲:同學(xué)們都喜歡吃零食吧!今天我們想與大家來(lái)談?wù)動(dòng)嘘P(guān)兒童的食品問(wèn)題。
乙:大家可要認真聽(tīng)了,關(guān)系到我們小朋友的健康問(wèn)題呢。
甲:近年來(lái),以?xún)和癁橹饕M對象的食品如雨后春筍般涌現,兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開(kāi)支項目之一,且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來(lái)越大。但由于多數家長(cháng)缺乏這方面的知識,因此,在兒童食品的消費中存在著(zhù)一些健康安全方面的問(wèn)題,不能不引起人們的重視。
乙:?jiǎn)?wèn)題一:用方便面代替正餐。方便面是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品,其中以面粉為主,又經(jīng)過(guò)高溫油炸,蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重不足,營(yíng)養價(jià)值較低,還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題,常食用方便面會(huì )導致?tīng)I養不良。
甲:?jiǎn)?wèn)題二:用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果,F在,家長(cháng)們受廣告的影響,往往用“鈣奶、果奶”之類(lèi)的乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養。殊不知,兩者之間有著(zhù)天壤之別,飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養和健康。
乙:?jiǎn)?wèn)題三:吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛(ài)的味道,其它味覺(jué)是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,兒童的味覺(jué)將發(fā)育不良,無(wú)法感受天然食物的清淡滋味,甚至影響到大腦的發(fā)育。同時(shí),甜食、冷飲中含有大量糖分,其出眾的口感主要依賴(lài)于添加劑,而這類(lèi)食品中維生素、礦物質(zhì)含量低,會(huì )加劇營(yíng)養不平衡的狀況,引起兒童虛胖。
甲:?jiǎn)?wèn)題四:過(guò)分偏食引起過(guò)敏。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應,長(cháng)期偏食某種食物,會(huì )導致某些“毒性”成分在體內蓄積,當蓄積量達到或超過(guò)體內細胞的耐受量時(shí),就會(huì )出現過(guò)敏癥狀。
乙:同學(xué)們,下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標識》
甲:(1)食品包裝一定要具有標識,產(chǎn)品標識可以用文字、符號、數字、圖案以及其他說(shuō)明物等表示。產(chǎn)品標識應當清晰、牢固,易于識別。產(chǎn)品標識所用文字應當為規范中文?梢酝瑫r(shí)使用漢語(yǔ)拼音或者外文,漢語(yǔ)拼音和外文應當小于相應中文。而沒(méi)有標識的食品希望同學(xué)們不要購買(mǎi)。
乙:(2)產(chǎn)品標識應當有產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期(限期使用的產(chǎn)品應當標明安全使用期或者失效日期)。沒(méi)有這三項內容的屬于"三無(wú)產(chǎn)品",建議同學(xué)們不要到無(wú)證攤販處購買(mǎi)食品,也不要買(mǎi)"三無(wú)"食品。
甲:(3)國內生產(chǎn)并在國內銷(xiāo)售的食品,應當標明企業(yè)所執行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者經(jīng)備案的企業(yè)標準的編號。
乙:(4)實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的.產(chǎn)品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油),其包裝上應當標明有效的生產(chǎn)許可證編號和標記。以上五類(lèi)食品的外包裝上如果沒(méi)有大寫(xiě)英文字母"QS"(意思是質(zhì)量安全),請同學(xué)們告訴家長(cháng)不要購買(mǎi)。
甲:(5)根據食品的特點(diǎn)和食用要求,需要標明食品的規格、等級、數量、凈含量、所含主要成份的名稱(chēng)和含量以及其他技術(shù)要求,應當相應予以標明。
乙:(6)食品標識應當標注有效的產(chǎn)品條碼。
甲:今天我們倆為大家介紹了關(guān)于食品安全的一些知識,希望對同學(xué)們能有所幫助。
乙:嗯,好的,不知不覺(jué)又到了和大家說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)候了。
甲:老師們、同學(xué)們咱們下周再見(jiàn)!
合:再見(jiàn)!
食品安全方面的廣播稿 3
各位聽(tīng)眾:
大家好。國以民為本,民以食為天,食以安為先,食品安全關(guān)系到我們所有人的的生命健康,我們創(chuàng )立這期欄目,分享關(guān)于食品安全的小常識,希望對大家有所幫助。
一、怎樣挑選安全健康的水果呢?
三個(gè)小竅門(mén)哦,首先一定要購買(mǎi)當令水果,不合時(shí)令的.水果肯定噴灑了大量的農藥才 能長(cháng)的鮮艷;其次,不用刻意挑選外觀(guān)新美、亮麗無(wú)病斑的水果。外表稍有瑕疵的水果雖然長(cháng)得不好看,但是營(yíng)養仍舊豐富哦;最后,水果食用前應以大量清水沖洗,如帶皮水果就應先清洗后削皮。
二、怎樣減少蔬菜農藥殘留呢?有四個(gè)方法哦。
1.浸泡水洗法:用清水浸泡30分鐘,基本上可清除絕大部分殘留農藥。
2.堿水浸泡法:把蔬菜沖洗干凈后,浸泡到堿水中5-15分鐘,然后用清水沖洗,重復3-5遍。
3.儲存法:蔬菜上的殘留農藥隨著(zhù)時(shí)間的推移,能夠緩慢地分解。冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先放1周再食用。
4.熱水法:常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水洗凈,放入沸水中2-5分鐘撈出,然后再用清水洗一、二遍。這樣就能去除農藥殘留了。
食品安全方面的廣播稿 4
村民朋友們:
大家好!
歡迎收聽(tīng)今天的《村規民約》欄目。首先,我想先問(wèn)大家什么是安全?對,安全是企業(yè)的生命,是家庭的幸福,是工作的快樂(lè ),是單位的效益,是平安,也是一種幸福,更是一種珍愛(ài)生命的人生態(tài)度,安全上班,安全回家,會(huì )讓親人少一份牽掛,父母多一份寬慰,家庭多一份快樂(lè ),可就算我們把“安全”時(shí)常掛在嘴邊,卻也總有一些不安全的行為和現象發(fā)生。在信息發(fā)達的今天,當我們翻開(kāi)報紙、打開(kāi)電視、瀏覽網(wǎng)頁(yè)的時(shí)候很多這樣的信息卻撲面而來(lái):建筑工地摔傷事故,交通事故,全國各地大大小小的礦難,食品安全事故等等,太多太多了。當看到那些慘烈的文、那些悲慘的圖片,看見(jiàn)那些永遠倒下了的年輕的生命時(shí),看見(jiàn)那些面目全非的尸首時(shí),我們不禁在心底悄悄的問(wèn)自己:我們這個(gè)社會(huì ),我們這個(gè)國家怎么了?所以說(shuō),安全天,當我們翻開(kāi)報紙、打開(kāi)電視、瀏覽網(wǎng)頁(yè)的時(shí)候很多這樣的信息卻撲面而來(lái):建筑工地摔傷事故,交通事故,全國各地大大小小的礦難,食品安全事故等等,太多太多了。當看到那些慘烈的文、那些悲慘的圖片,看見(jiàn)那些永遠倒下了的年輕的生命時(shí),看見(jiàn)那些面目全非的尸首時(shí),我們不禁在心底悄悄的問(wèn)自己:我們這個(gè)社會(huì ),我們這個(gè)國家怎么了?所以說(shuō),安全無(wú)小事。我們今天主要就最近比較敏感的“食品安全”這個(gè)話(huà)題和大家聊一下。民以食為天,悠悠萬(wàn)事,惟此為大?山┠,從“地溝油”到“染色饅頭”,這“天”不敢說(shuō)塌了,起碼是千瘡百孔。吊白塊饅頭、蘇丹紅鴨蛋、避孕藥黃鱔、硫磺腐竹……種種匪夷所思的有害食品,讓許多人悲嘆:我們到底還敢吃什么?以至于現在有些人產(chǎn)生了“吃動(dòng)物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,喝飲料產(chǎn)品怕?lián)缴亍钡目謶中睦。當然這種擔驚受怕顯屬過(guò)慮,但也從側面反映了當今的食品安全方面存在諸多問(wèn)題。
那么要讓大家知道什么是質(zhì)量安全的食品,是指符合國家的法律、行政法規和強制標準要求的食品,不存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。也就是說(shuō)一種食品從加工到銷(xiāo)售到消費使用環(huán)節,都必須符合相關(guān)規定,不能存在對人體健康和人身財產(chǎn)安全造成任何不利影響的危險。這些年,隨著(zhù)生活水平的提高,生活節奏的加快,大家在飲食方面的需求也發(fā)生了很大的變化,吃快餐,上飯店,下館子似乎成了很家常便飯的事情。像我們村,早上有賣(mài)油條,油餅,火燒的;中午,晚上有飯店提供小菜或炒菜;平時(shí)還可以去超市買(mǎi)吃的東西;還有賣(mài)豆腐、饅頭等等的。
根據上級文件指示精神,這次我們主要配合上級部門(mén)在我村范圍內集中開(kāi)展查處取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項政治活動(dòng),注意引導合法經(jīng)營(yíng)。經(jīng)過(guò)村委工作人員的入戶(hù)宣傳、講解及下發(fā)政府文件等措施,取得了階段性的成果。我村大部分小作坊、小加工經(jīng)營(yíng)店都積極配合到相關(guān)部門(mén)辦理所需證件,但也面臨一些客觀(guān)問(wèn)題,由于規模太小而且分散,有些部門(mén)不可能進(jìn)行逐一監管,所以這不僅對我們,在全國也是一個(gè)難題。村委人員也是盡心盡力,積極納言獻策,也考慮了很多的措施和方法,但因各種因素無(wú)法成行。在我們,像油條、油餅、火燒、饅頭等這些食品是主要的監管對象,如果說(shuō)全部取締,顯然不合乎常理,不僅經(jīng)營(yíng)者反對,有些老百姓也會(huì )覺(jué)得不方便,會(huì )影響到自己正常的生活習慣,所以經(jīng)過(guò)各方面考慮,規范起來(lái),讓他們有證有照合法經(jīng)營(yíng),這也有利于以后各職能部門(mén)的`監管,也是對村民負責。在這里不得不提一下,雖然像油條、油餅、火燒之類(lèi)的食品確實(shí)給一部分百姓帶來(lái)了方便,早上起來(lái)可以靠他們填肚子,可是大家更應該注意,這些食品是沒(méi)什么營(yíng)養價(jià)值的,能在家里自己做的盡量自己在家里吃。拿油條來(lái)說(shuō)吧,它是不能用好油炸的,一是好的花生油不耐高溫,炸出來(lái)的油條既不好看也不好吃;二是成本太高。所以,一般炸油條都用棕櫚油、色拉油、棉籽油這三種,還有少數用豆油的。而且,網(wǎng)上關(guān)于炸油條也流傳這么一句話(huà):一鍋油炸一萬(wàn)年,少了就添點(diǎn)。顯而易見(jiàn),雖然這句話(huà)有很夸大的成分,但也說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題,炸油條的油都是幾遍幾十遍的使用,根據這些,我們不難斷定,到底有沒(méi)有營(yíng)養,大家又該如何選擇,我想大家心里都會(huì )有一個(gè)答案了。提起油炸食品,我覺(jué)得還有必要再提一下他的危害性,無(wú)論是肯德基、麥當勞等洋快餐還是咱們的老傳統油條、油餅等都是高脂肪食物。聞在鼻里香,吃在嘴里爽,可裝進(jìn)肚子后,高脂肪不利于消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。肥胖會(huì )帶來(lái)更多的健康的問(wèn)題,與其天天花錢(qián)減肥,不如控制你的飲食。而且大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺,俗稱(chēng)丙毒,是一種致癌物質(zhì),嚴重危害人體健康。常吃油炸食品的人會(huì )引起消化不良,以及飽食后出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等,由于缺乏維生素和水分,還容易上火、便秘等。說(shuō)完這些,再回到咱么村,我衷心的希望,咱們村的經(jīng)營(yíng)者們一定要守法經(jīng)營(yíng),摸著(zhù)自己的良心做買(mǎi)賣(mài),因為你們面對的是全村的百姓;咱們老百姓們要多掌握一些飲食方面的常識,不要圖一時(shí)嘴快,而造成更多的健康問(wèn)題。有人說(shuō),做食品加工經(jīng)營(yíng)的,就是一個(gè)“良心”的問(wèn)題。我非常贊同這種觀(guān)點(diǎn),在現在這個(gè)功利思想嚴重的社會(huì ),很多人都會(huì )被金錢(qián)迷惑,所以就導致了最應該安全的食品方面卻成了最不安全的,到底是錢(qián)財重要還是良心重要,這也是值得我們思考的一個(gè)問(wèn)題。這次我們整治的重點(diǎn)主要是“土小”企業(yè)和餐飲、食品經(jīng)營(yíng)等,我們將按照“教育在先,查處在后、疏導為主、取締為輔”的工作方針,對具備一定經(jīng)營(yíng)條件的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)者,教育引導其補辦各類(lèi)證照,督促其依法經(jīng)營(yíng),隊危害群眾身體健康,存在重大安全隱患,威脅公共安全、破壞環(huán)境資源、社會(huì )危害嚴重的無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為堅決依法取締,嚴肅查處。
村民朋友們,請大家一定要重視食品安全這個(gè)問(wèn)題,無(wú)論是購買(mǎi)我村自己加工生產(chǎn)的食品還是商店、超市、集市出售的食品,都要嚴格把關(guān),本著(zhù)對自己生命安全高度負責的態(tài)度慎重購買(mǎi),能開(kāi)發(fā)票、收據的一定要求開(kāi)具,堅決不購買(mǎi)“三無(wú)”小作坊生產(chǎn)的食品。最后,祝村民朋友們身體健康、幸福常在。本期節目就到這里,謝謝大家。
食品安全方面的廣播稿 5
各位老師、親愛(ài)的家長(cháng)、小朋友們:
大家好!這里是五彩童聲廣播站,我是小一班喬思捷的家長(cháng),首先由我和大家分享幾點(diǎn)食品安全方面的小知識
1、小朋友要勤洗手。洗手是預防呼吸道傳染病和食源性的傳染病的'重要措施。大小便后應洗手,購物、活動(dòng)后也要注意洗手,防止“病從口入”
2、水果生食洗干凈。水果表面殘留有大量農藥,應在食用前清水浸泡10—20分鐘,或用1%—2%的食用堿清洗或用淘主水浸泡,最后用清水沖洗干凈才安全。
3、過(guò)期食品不要買(mǎi)。不要把過(guò)期食品放在家里。兒童要學(xué)會(huì )認識生產(chǎn)日期和保持期,發(fā)現過(guò)期應扔掉。如果是沒(méi)有包裝的食品,吃前應先看看、聞聞、如果腐爛、變味應趕快扔掉。
4、巧克力、糖果莫多吃。巧克力吃多了會(huì )不易消化,使食欲下降。糖果類(lèi)食品糖分高,熱量大,吃多了會(huì )導致齲齒和肥胖。
5、冷飲過(guò)量傷脾胃。夏天過(guò)量食用冷飲會(huì )使胃腸道內溫度驟然下降,局部血液循環(huán)減緩,甚至可能導到兒童消化功能紊亂、營(yíng)養缺乏和經(jīng)常性腹痛。
6、膨化食品要少吃。膨化食品含鉛量較高,兒童對鉛的吸收量是成人的5倍,對鉛的排泄能力又較弱,所以鉛容易蓄積在兒童體內。
7、少喝飲料多喝水。白開(kāi)水能促進(jìn)新陳代謝,起到調節體溫、輸送營(yíng)養、洗滌清潔內部臟器的作用。飲料中含有二氧化碳氣體會(huì )使人發(fā)胖,還會(huì )引起食欲不振。
家長(cháng)們除了給孩子買(mǎi)衣服買(mǎi)禮物之外,也會(huì )給孩子買(mǎi)他喜歡吃的食物,由于很多家長(cháng)缺乏兒童食品安全知識,盲目購買(mǎi)食物,不知不覺(jué)中損害了孩子的身心健康。針對普遍存在的情況,專(zhuān)家提醒家長(cháng),日常生活中兒童食品安全常識有以下幾點(diǎn);白開(kāi)水是兒童的最佳飲品,飲白開(kāi)水不光能滿(mǎn)足兒童對水的生理需求,還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素,最適合人的生理需要。兒童,因為代謝快,對水的需求量相對比成人多,因此,對水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過(guò)多,都會(huì )影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子,常常食欲不振、多動(dòng),身高體重不足。
下面有請欣賞食品安全方面的兒歌:
大家好!我是小一班的李怡璇,我給大家背一首兒歌《飲食安全》:
飲食安全
饑餓時(shí),莫饞嘴,洗凈手臉在用餐;
重三餐,少偏食,少魚(yú)少肉少糖鹽;
細咀嚼,慢下咽,這樣身體才健康;
吃瓜果,先洗凈,預防農藥傳染;
小攤販,要遠離,三無(wú)食品不要理。
大家好!我是小一班的李思彤,我給大家背一首食品安全的順口溜:
小朋友要記好,食品安全真重要,
講衛生,小常識,少打針少吃藥,
小食品要挑選,過(guò)期食品不能要,
喝飲料不太好,天天都喝肚子疼,
小零食不亂吃,病從口入不得了。
食品安全方面的廣播稿 6
親愛(ài)的同學(xué)們:
大家下午好!
今天紅領(lǐng)巾廣播站的主題是《關(guān)注食品安全,保障身體健康》。
隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對健康、對食品安全更加關(guān)注,特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘!笆称钒踩币呀(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。
而對于我們每位同學(xué)個(gè)體而言,學(xué)習和了解相關(guān)的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進(jìn)自我保護意識,抵制低劣食品的誘惑,這是非常必要的,也是切實(shí)可行的。但我們時(shí)常還會(huì )看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動(dòng)小攤點(diǎn)前,一些學(xué)生在購買(mǎi)、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么,你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著(zhù)怎樣的危險嗎?據衛生監督部門(mén)的技術(shù)人員介紹,由于學(xué)生的零花錢(qián)相對有限,所以這些經(jīng)營(yíng)者絕大多數是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則,購進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品,多數食品就是以色素、糖精為主要原料。營(yíng)養專(zhuān)家也發(fā)出這樣的提醒:油炸、燒烤、煙熏食品不僅會(huì )使食物營(yíng)養成分變性,還有可能因為原料的質(zhì)量問(wèn)題而造成毒害,有些甚至含有致癌物,嚴重危害青少年的生長(cháng)發(fā)育和身體健康。冷飲在儲存過(guò)程中不能排除交叉污染,不少銷(xiāo)售商是把冷飲與凍肉合放在一起,有的則是原料本身就不合格。而且,在衛生部門(mén)多次檢查中發(fā)現,學(xué)校周邊店的進(jìn)貨來(lái)源比較雜亂,有的店主不能出具采購食品索證登記,或相關(guān)的進(jìn)貨信息記錄不全,有的店主甚至購進(jìn)過(guò)期、變質(zhì)食品或三無(wú)食品。而對于路邊流動(dòng)的小攤點(diǎn),上述要求更是無(wú)從談起,其實(shí)就是無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)。因此,校園周邊的食品衛生隱患,已成為一個(gè)頑癥。要消除這一頑癥,除了需要衛生、城管、工商等執法部門(mén)加大檢查、取締工作力度外,還需要我們的學(xué)生提高自我保護意識,自覺(jué)抵制不衛生食品的誘惑,不買(mǎi)不良食品,杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。
在此我建議同學(xué)們:
1、要樹(shù)立食品安全觀(guān)念,了解食品安全知識,增強自我防護能力。在購買(mǎi)食品時(shí),應選擇正規的大型商場(chǎng)和超市,選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期,是否過(guò)保質(zhì)期。若在小店里買(mǎi)食品一定要看好廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注意包裝袋有無(wú)破損,外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的.痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、qs標志的食品堅決不能購買(mǎi)和食用。
2、培養良好的飲食觀(guān)念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑,在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時(shí)定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開(kāi)水。其實(shí),白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
4、養成良好的衛生習慣。不隨便在校園內吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛生環(huán)境。
同學(xué)們,食品安全無(wú)小事,“病從口入”重預防。讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái),關(guān)注食品安全,重視“問(wèn)題食品”對身體健康和青少年成長(cháng)的危害,遠離“問(wèn)題食品”、“不合格食品”,不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識,為構建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!
食品安全方面的廣播稿 7
親愛(ài)的同學(xué)們:
大家下午好!
今天,合肥一中廣播站將和同學(xué)們一起學(xué)習食品安全的知識,關(guān)注食源性疾病,有效預防。
一、哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發(fā)生?
。1)冷藏方法不正確,如將煮熟的食品長(cháng)時(shí)間存放于室溫下冷卻,把大塊食物貯存于冰柜中,或冷藏溫度不夠。
。2)從烹調到食用的間隔時(shí)間太長(cháng),使細菌有足夠的繁殖時(shí)間。
。3)烹調或加熱方法不正確,加熱不徹底,食物中心溫度低于70℃。
。4)由病原攜帶者或感染者加工食品。
。5)使用受污染的生食品或原輔料。
。6)生熟食品交叉污染。
。7)在室溫條件下解凍食物。
。8)廚房設備、餐具清洗、消毒方法不正確。
。10)加工制備后的食物受污染。
二、預防食源性疾病的十項建議
。、不買(mǎi)不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;
。、不食用來(lái)歷不明的食品;不購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址和保質(zhì)期等標識不全的食品;
。、不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買(mǎi)、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛生質(zhì)量不合格,食用會(huì )危害健康。
。、不食用在室溫條件下放置超過(guò)2小時(shí)的熟食和剩余食品;
。、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。
。、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(cháng)過(guò)程中不僅會(huì )沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵,還有殘留的農藥、殺蟲(chóng)劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒。
。、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來(lái)水;水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開(kāi)水最安全
。、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物,食物腐爛變質(zhì),就會(huì )味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會(huì )造成食物中毒。
。、進(jìn)食前或便后應將雙手洗凈;養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。會(huì )沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少"病從口入"的可能。
10、在進(jìn)食的過(guò)程中如發(fā)現感官性狀異常,應立即停止進(jìn)食。
三、八種常見(jiàn)的飲食衛生誤區如下:
1、好熱鬧喜聚餐:每當節假日,人們大多喜歡三三兩兩到餐館"撮一頓",或是親朋好友在家聚餐,又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康,不符合飲食衛生,特別是當前這一非常時(shí)期,最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。
2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品,因為白紙看上去好像干干凈凈的'?墒聦(shí)上,白紙在生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì )加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾,仍含有不少化學(xué)成分,會(huì )污染食物。至于用報紙來(lái)包食品,則更不可取,因為印刷報紙時(shí),會(huì )用許多油墨或其他有毒物質(zhì),對人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知,醫學(xué)上用于消毒的酒精度數為75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒畢竟不同于醫用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本達不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時(shí):實(shí)驗顯示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的細菌數會(huì )讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,情況會(huì )更差。因此,在用抹布擦飯桌之前,應當先充分清洗。抹布每隔三四天應該用開(kāi)水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當而給健康帶來(lái)危害。
5、用衛生紙擦拭餐具:化驗證明,許多衛生紙(尤其是非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的衛生紙)消毒狀況并不好,這些衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌;即使消毒較好,衛生紙也會(huì )在擺放的過(guò)程中被污染。因此,用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果,不但不能將食物擦拭干凈,反而會(huì )在擦拭的過(guò)程中,給食品帶來(lái)更多的污染機會(huì )。
6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認為自來(lái)水是生水、不衛生,因此在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛生細心,實(shí)則反之。須知,干毛巾上常常會(huì )存活著(zhù)許多病菌。目前,我國城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴格的消毒處理,所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的,可以放心食用,無(wú)須再用干毛巾擦拭。
食品安全方面的廣播稿 8
親愛(ài)的廣大的經(jīng)營(yíng)戶(hù):
大家好!
國以民為本,民以食為天,食以安為先,食品是人類(lèi)生存的第一需要,食品安全直接關(guān)系著(zhù)人民群眾的生活,關(guān)系著(zhù)子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全,哪怕只是小小的一個(gè)意念,就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
是什么讓這些食品商如此做呢?一是部分廠(chǎng)家見(jiàn)利忘義,不負責任,泯滅良心!熬佑兴鶠,有所不為!币幻晒Φ慕(jīng)營(yíng)者,不僅要考慮賺錢(qián),也要考慮自己的社會(huì )責任。但我國的'一些商家卻是見(jiàn)利忘義,見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi),只要賺錢(qián),什么方法都用。二是食品安全意識不強,經(jīng)營(yíng)者對食品的安全隱患的意識不高,喜歡拿生命開(kāi)玩笑。更加說(shuō)明了某些人的素質(zhì)在下跌,人們的安全意識在下降,不道德的人越來(lái)越多。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負責人對《食品衛生法》一無(wú)所知;三是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的整體衛生條件和管理水平還比較低。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者,是功臣,也是劣質(zhì)有害食品制造者,又可能成為罪人,因此說(shuō),食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責任人,決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù),也不是管理和設備,關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。食品安全不僅關(guān)乎他人的健康,
也關(guān)乎大家自己的健康和長(cháng)遠利益。生產(chǎn)不合格食品的人,你們有沒(méi)有想過(guò),假如有一天,受害者是你自己,或是你的子女呢?你希望你的寶寶變成“大頭娃娃”嗎?廣大經(jīng)營(yíng)者應提高對食品安全的重視程度,全面深刻的理解食品安全的意義。還要全面落實(shí)自律制度,誠信經(jīng)營(yíng),文明經(jīng)營(yíng),從正規途徑進(jìn)貨,杜絕假冒偽劣商品上柜臺,確保廣大消費者吃上放心的食品。
國家對此相當重視。我國頒布實(shí)施的《食品安全法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《刑法》等法律法規都對食品安全做出了嚴格的規范。對于違反食品安全規定的不法商人,國家會(huì )對其進(jìn)行嚴厲的懲罰。不僅會(huì )進(jìn)行罰款,嚴重者還會(huì )負刑事責任。食品安全非同小可,你很有可能會(huì )為此坐牢。大家不要存僥幸心理,食品安全立法并非虛設,政府相關(guān)單位已嚴格執行法律法規規定,將食品安全違規行為者送上法庭,嚴重者送入監獄。國務(wù)院辦公廳也印發(fā)2012年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知,繼續深化食品安全治理整頓,加大嚴懲重處力度,切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題,堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢。
“以人為本,安全第一”,食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長(cháng),為了千家萬(wàn)戶(hù)的幸福,為了廣大業(yè)主和我們市場(chǎng)更加燦爛的明天,讓我們共同努力做好食品安全。
食品安全方面的廣播稿 9
同志們:
近年來(lái),從中央到地方,各級黨委政府對食品安全工作都高度重視,食品安全工作的大環(huán)境正在逐步形成,食品安全工作基礎正在不斷好轉。從我縣來(lái)講,食品安全監管體系不斷健全,工作機制逐步完善,專(zhuān)項整治深入開(kāi)展,宣傳教育有聲有色,食品安全各項工作取得了良好成績(jì)。剛才,萬(wàn)開(kāi)義局長(cháng)宣讀了《關(guān)于開(kāi)展全縣食品安全大檢查的通知》和《關(guān)于印發(fā)xx年全縣食品安全責任目標考核實(shí)施細則的通知》,對兩項工作任務(wù)、工作重點(diǎn)、工作步驟、工作要求做了具體安排。下面,我就近期全縣食品安全重點(diǎn)工作講幾點(diǎn)意見(jiàn):
一、認真開(kāi)展食品安全大檢查活動(dòng)
我們集中3個(gè)月時(shí)間,在全縣范圍內開(kāi)展食品安全大檢查活動(dòng),就是為了認真汲取壽張群體性食物中毒事件教訓,舉一反三,防微杜漸,強化監管,落實(shí)責任,堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。這次大檢查要從“五個(gè)方面”做好工作:一是全面自查,查漏補缺,落實(shí)監管責任,解決監管中存在的突出問(wèn)題;二是明確重點(diǎn),找準各行業(yè)長(cháng)期存在的問(wèn)題,抓牢規模生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的企業(yè),盯死農村、城鄉結合部等重點(diǎn)區域,監幫并重,促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展;三是強化督查,查組織領(lǐng)導、查工作進(jìn)展、查案件查處、查保障措施,使大檢查工作不走形式,不走過(guò)場(chǎng);四是切實(shí)整改,采取有效措施整改問(wèn)題,消除隱患,增強意識,倡導誠信;五是認真總結,把大檢查工作效果引向深入,
建立長(cháng)效食品安全監管機制。各相關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強協(xié)作,認真履行職責,要從小處著(zhù)手,遠處著(zhù)眼抓好食品安全,既要確保群眾生命安全,又要促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
二、做好食品安全責任目標考核迎檢工作
省、市兩級將于近期對我縣食品安全責任目標落實(shí)情況進(jìn)行全面考核,各有關(guān)單位要認清形勢,明確目標,切實(shí)擔負起保一方平安、維護一方穩定的重要責任,增強做好迎檢工作的責任感和緊迫感;各單位要按照通知要求,總結經(jīng)驗,查找存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節,有針對性地進(jìn)行整改和完善,確保各項食品安全工作到位;迎檢自查工作中,要重點(diǎn)解決好硬件不合格的問(wèn)題、解決好軟件不達標的問(wèn)題、解決好宣傳不到位的問(wèn)題、解決好工作不銜接的問(wèn)題、解決好進(jìn)度不協(xié)調的問(wèn)題,確保迎檢工作萬(wàn)無(wú)一失;要明確領(lǐng)導責任,強化工作督查,嚴肅責任追究,形成合力,確?己擞瓩z準備工作萬(wàn)無(wú)一失?h食品安全委員會(huì )辦公室要認真抓一下,通過(guò)迎檢自查工作,促進(jìn)整個(gè)食品安全體系的完善,使食品安全工作上一個(gè)新臺階。
三、全面履行食品安全監管職能
各鄉鎮人民政府和食品安全監管部門(mén)要緊緊圍繞食品安全工作目標任務(wù),認真履行食品安全監管職責,加強領(lǐng)導,落實(shí)責任,齊抓共管,確保本年度食品安全工作目標任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
。ㄒ唬┘訌領(lǐng)導,明確責任。要落實(shí)食品安全監管責任制,形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系?h食品安全委員會(huì )負責領(lǐng)導、協(xié)調全縣食品安全工作,食安辦承擔日常工作。鄉鎮政府主要領(lǐng)導是本轄區食品安全 農業(yè)、質(zhì)監、工商、食藥監督部門(mén)要分別履行好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、生產(chǎn)加工環(huán)節、流通環(huán)節、消費環(huán)節的監管職責。衛生部門(mén)要發(fā)揮綜合監管、組織協(xié)調和依法組織查處重大事故的職能。其他各監管部門(mén)要按照各自職能分工履行食品安全工作職責。各有關(guān)行業(yè)主管部門(mén)要按照各自職責,做好種植養殖、食品加工、流通、消費環(huán)節的行業(yè)管理工作。要按照責權一致的原則,抓好食品安全綜合監督責任制和責任追究制的'落實(shí),明確監管責任人,做到責任明確、各司其職、各負其責。對下步考核中發(fā)現領(lǐng)導不重視,制度不落實(shí),或因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的,要嚴格責任追究。
。ǘ┳⒅貐f(xié)調,齊抓共管。食品安全工作是一項系統性工作,涉及面非常廣,政策、管理環(huán)節很多,因此必須加強協(xié)調、齊抓共管才能形成監管合力。一是要發(fā)揮縣食安委和縣食安辦的綜合協(xié)調作用?h政府成立縣食品安全委員會(huì )及其辦公室,委員會(huì )成員都是由涉及食品安全工作的相關(guān)部門(mén)分管領(lǐng)導組成,各主要食品安全監管部門(mén)的分管領(lǐng)導擔任了縣食安辦副主任,根據工作職責,食品安全委員會(huì )辦公室更要發(fā)揮好牽頭、協(xié)調、督查的作用,做到統攬全局、協(xié)調各方、搞好督查,為縣政府和縣食安委當好參謀、處理好日常工作,有重大問(wèn)題要及時(shí)向縣政府和縣食安委報告;二是要發(fā)揮綜合監管部門(mén)的組織協(xié)調作用?h衛生局作為食品安全綜合監管部門(mén),要充分利用好縣食安委及其辦公室平臺,切實(shí)履行綜合監管、組織協(xié)調和依法組織重大事故查處的職能。要在具體監管執法上當好配角,在做好規劃、制定計劃等方面當好主角,在抓成果總結、經(jīng)驗推廣、信息傳遞上當好服務(wù)員。三是要發(fā)揮監管信息的互通作用。質(zhì)監、農業(yè)、工商、經(jīng)
貿、食藥監督等主要監管部門(mén)要依托縣食安委及其辦公室平臺,主動(dòng)報告監管工作開(kāi)展情況、存在的困難和問(wèn)題,部門(mén)與部門(mén)之間也要及時(shí)互通信息,確保達到加強協(xié)調、齊抓共管的目的。四是要發(fā)揮鄉鎮政府的監管協(xié)調作用。各鄉鎮政府必須加強領(lǐng)導,把食品安全工作列入鄉鎮政府重要議事日程,真正把食品安全工作作為一項重要工作來(lái)抓緊抓實(shí),主要領(lǐng)導要經(jīng)常性過(guò)問(wèn)食品安全工作,親自協(xié)調解決一些重大問(wèn)題;分管領(lǐng)導要切實(shí)承擔起責任,作為一項主要的分管工作來(lái)抓;要按照年度食品安全工作目標責任書(shū)要求,建章立制,充分發(fā)揮食品安全協(xié)調組織的監管協(xié)調作用,確保轄區食品安全工作落到實(shí)處。
(三)強化素質(zhì),提升能力。一要提高執法隊伍素質(zhì)。抓好隊伍建設是做好一切工作的基礎,也是搞好食品安全工作的根本保證。要采取各種切實(shí)有效的方式方法,不斷增強執法隊伍為民服務(wù)、依法行政的宗旨觀(guān)念和工作責任心、事業(yè)心,不斷提高執法隊伍的工作水平、業(yè)務(wù)水平和監管水平。二要提高經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)。一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者道德失范、誠信缺失,偷工減料、以次充好,是造成食品安全問(wèn)題的根源所在。因此,要通過(guò)對經(jīng)營(yíng)者加強職業(yè)道德和社會(huì )公德教育、進(jìn)行新聞媒體曝光等手段,一手抓教育、一手抓監管,切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)。三要提高消費者素質(zhì)。部分消費者食品安全意識較差、防范意識較弱,常常把食品價(jià)格作為選擇購買(mǎi)食品的主要取向,不關(guān)心所購食品的生產(chǎn)期、有效期和質(zhì)量狀況,也缺乏應有的法律意識和維權意識,一旦受到不安全食品的侵害,往往是不投訴,不報告。因此我們要通過(guò)發(fā)送資料、強化消費提示、加強輿論宣傳等途徑,廣泛反復地
對這些消費群體開(kāi)展食品質(zhì)量、消費理念意識的引導,積極普及有關(guān)食品安全鑒別知識、維權知識和法律知識,不斷提高消費者的自我保護意識和能力。
同志們,“民以食為天,食以安為先”,食品安全工作任重道遠。我們一定要牢固樹(shù)立和認真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān),不斷增強做好食品安全工作的責任感和使命感,扎實(shí)工作、開(kāi)拓進(jìn)取,為確保全縣人民的生命安全和身體健康,為建設“和諧xx”,促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )更快更好的發(fā)展作出更大貢獻!
食品安全方面的廣播稿 10
合:點(diǎn)亮智慧,傳遞溫暖。各位老師、同學(xué)們,大家好!小橘燈廣播臺又和大家見(jiàn)面了!
男:我是主播張欣禹。
女:大家好!我是主播黃容妍。
我是導播戴雪潔。
合:小橘燈廣播臺今天為大家準備了一期“中學(xué)生食品衛生與安全”特別節目,希望對大家有所幫助。
女:保爾·柯察金曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“人最寶貴的是生命,生命對于每個(gè)人來(lái)說(shuō),只有一次!倍覀兩倌陜和纳褚欢浜诺幕▋,嬌嫩纖弱,應該珍愛(ài)。然而,在我們身邊,隨時(shí)都可能因為某些舉動(dòng)而發(fā)生危及我們生命的事,所以,我們從小就應該提高安全意識。
男:食物是我們人類(lèi)生活中必不可少的,但食物的質(zhì)量問(wèn)題和人在飲食時(shí)的不注意也會(huì )導致一些疾病甚至食物中毒,而我們小學(xué)生由于幼稚無(wú)知可能是最大的受害者。
女:食品的安全關(guān)乎人的生命健康。在校園生活中,我們時(shí)常會(huì )與老師、同學(xué)一起開(kāi)展一些戶(hù)外活動(dòng),而在活動(dòng)中有時(shí)會(huì )帶一些零食,為了求方便,有些同學(xué)會(huì )從路邊的小攤隨意買(mǎi)一些。有賣(mài)羊肉串的、炸排的、烤雞翅的……同學(xué)們只為了一時(shí)的享受,殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物,是來(lái)自地下工廠(chǎng)、非法制造的、有些炸食品的油還是反復使用的。吃了這種不健康的食物,容易損傷胃粘膜,輕則拉肚子,重則胃腸炎、膽囊炎等。另外,有的同學(xué)剛玩過(guò),手弄得臟兮兮的,便吃東西;有的同學(xué)吃東西的時(shí)候不注意節制,暴飲暴食。這樣都可能會(huì )危害我們的健康。
女:所以,我們首先就應該注意食品安全。
曾經(jīng),一則新聞一度轟動(dòng):劣質(zhì)奶粉造成了許多“大頭娃娃”,他們頭大,嘴小,浮腫,低燒。這些幼小生命的罪魁禍首竟然是本應為他們提供充足“養料”的安徽阜陽(yáng)生產(chǎn)的奶粉。造成171名嬰兒致病,13名嬰兒死亡的事例,著(zhù)實(shí)讓我感到心寒與心痛:現在的生產(chǎn)廠(chǎng)家太缺德了,不管對別人的身體健康會(huì )造成怎樣的傷害,只顧著(zhù)賺錢(qián)!
男:現在,食品安全管理存在的標準不統一、多頭管理問(wèn)題,成為擺在食品安全上建設面前的首要難題。處于我們現在這個(gè)開(kāi)放的時(shí)代,超市的食品架上增加了許多新品種,擺滿(mǎn)了琳瑯滿(mǎn)目的副食品;農貿市場(chǎng)里蔬果的顏色,紅的紅,紫的紫,黃的黃,五花八門(mén)的東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂?墒请y道它們真的是讓人可以放心的食品嗎?從它們表面看上去是要多好有多好,但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。
女:食品安全是我們老百姓日益關(guān)心的話(huà)題,工商部門(mén)積極管理的同時(shí),也常常實(shí)施著(zhù)食品的檢查工作。在人的生活當中,衣食住行,樣樣都不得。古人云:“民以食為天,食以安為先” ,由此可見(jiàn)食品在生活中的重要性。
合:在這里我們要提醒大家,病從口入,一定要嚴格把好食品安全衛生關(guān)。
女:那么在購買(mǎi)食品時(shí),我們需要注意哪些方面呢?
男:在購買(mǎi)食品時(shí),要注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期,是否過(guò)保質(zhì)期,食品原料、營(yíng)養成分是否標明,有無(wú)QS標識,不能購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
女:打開(kāi)食品包裝后,要檢查食品是否具有它應有的'感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘,漬脂類(lèi)食品有異味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
男:不到無(wú)證攤販處購買(mǎi)盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。
女:注意個(gè)人衛生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品。
男:少吃油炸、油煎食品 。
女:在選購冷飲食品要看包裝是否嚴密無(wú)損、商標內容是否完整,品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等是否清晰可見(jiàn)。
男:要看色澤:產(chǎn)品色澤應與品名相符,若其顏色過(guò)于鮮艷,失之自然,就有可能是添加了過(guò)量色素所致,不要購買(mǎi)和食用。
女:還要聞香味:產(chǎn)品香味應與品名相符,應香氣柔和,無(wú)刺鼻,無(wú)異臭味。若有異味,則表明已變質(zhì)。
男:也要品滋味:產(chǎn)品滋味應酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
女:最后要觀(guān)液汁:產(chǎn)品應清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁,無(wú)沉淀。如果發(fā)現飲料分層,有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀,是已變質(zhì)的顯著(zhù)標志,不能飲用。
合:同學(xué)們,食品安全要警鐘長(cháng)鳴,不容忽視。稍不留神就會(huì )影響健康,甚至危及生命。一句話(huà),為了大家的利益、健康和安全,讓我們重視食品安全吧!
女:下面,我們將向同學(xué)們介紹一些有關(guān)食品安全的知識。
男:為提高消費者購買(mǎi)食品時(shí)的辨別能力,確保食品消費安全,省消協(xié)提醒廣大消費者在購買(mǎi)食品時(shí)要掌握“六要”、“五不要”原則。
“六要”原則:
一要看證照?词称方(jīng)銷(xiāo)商是否具備營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證及所售食品檢驗合格證明等相關(guān)證件。
二要看包裝?窗b有無(wú)破損或外漏;密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現象;包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰,是否有仿冒知名品牌包裝裝潢問(wèn)題;進(jìn)口食品是否有中文標識、檢驗檢疫證明等。
三要看廠(chǎng)名?窗b和標簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址、郵編、電話(huà)等是否齊備、詳細。
四要看日期?词称肥欠駱俗⒘松a(chǎn)日期和保質(zhì)期;是否有提前標注生產(chǎn)日期或涂改、偽造生產(chǎn)、保質(zhì)期限等問(wèn)題。
五要看文號?词称肥欠褡⒂行l生批準文號、生產(chǎn)批準文號、食品標簽認可編號等資質(zhì)批準文號。
六要看標志?词称肥欠裼挟a(chǎn)品執行標準(“GB”開(kāi)頭是國家標準、“DB”開(kāi)頭是地方標準、“Q/”開(kāi)頭是企業(yè)標準)、成分配料、質(zhì)量等級、凈含量、進(jìn)口食品的“CIQ”等標注;“QS”標志為食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志。
“五不要”原則:
一不要購買(mǎi)添加劑超標的食品。謹防“甜味劑”、“著(zhù)色劑”、“防腐劑”等添加劑超標,如外表有潮潤、發(fā)黏、發(fā)霉以及過(guò)白、過(guò)紅、變綠、變黑等非正常顏色的食品不要購買(mǎi)。
二不要購買(mǎi)雜質(zhì)污染食品。注意食品中是否摻入表面類(lèi)似物質(zhì)或低檔物質(zhì)冒充正常食品,是否混入沙粒、發(fā)絲等雜物;不要購買(mǎi)散裝銷(xiāo)售的沒(méi)有防蠅、防塵設施的熟肉制品、涼拌菜等食品,以及售貨員未按衛生要求配戴手套、口罩等銷(xiāo)售的食品,這些食品極易受細菌污染,應慎重購買(mǎi)。
三不要購買(mǎi)分量不足的食品。防止稱(chēng)重的食品缺斤少兩、摻入水分或以包裝物等其他成分充重;定型包裝的食品應驗證標注重量與實(shí)際重量是否一致。
四不要購買(mǎi)價(jià)格偏低的食品。購買(mǎi)食品要盡量選擇合法正規、信譽(yù)較好的經(jīng)銷(xiāo)商和信譽(yù)較好的食品品牌;同品牌、同規格、同重量?jì)r(jià)格明顯偏低的要慎重購買(mǎi)。
五不要忘記索要購物憑證。購買(mǎi)食品尤其是直接入口的熟食品,一定要索取并保留好發(fā)票或收據,以備發(fā)生消費糾紛時(shí)舉證。
最后,希望小橘燈廣播本期《中學(xué)生食品衛生與安全》專(zhuān)題節目能給大家帶來(lái)健康和幫助,
點(diǎn)亮智慧,傳遞溫暖。我是張欣禹,我是黃蓉妍,我是戴雪潔,我們下期節目再見(jiàn)嘍!
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