2016關(guān)于元旦的黑板報

　　元旦，是每個(gè)新的一年的第一天。“元”有始之意，“旦”指天明的時(shí)間，也通指白天。元旦，是一年開(kāi)始的第一天。“元旦”一詞，最早出自南朝梁人世間蕭子云《介雅》詩(shī)：“四氣新元旦，萬(wàn)壽初今朝。

　　【元日食品】

　　作為元日食品最早見(jiàn)于吳晉間周處的《風(fēng)土記》，說(shuō)元日早晨吃五辛菜.“以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時(shí)記》隋注說(shuō)是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風(fēng)土記》所說(shuō)可活動(dòng)五臟，是祈求健康的東西�！肚G楚歲時(shí)記》注引《莊子》說(shuō)：“春日飲酒茹蔥，以通五藏。”可見(jiàn)元日食辛菜的傳統由來(lái)已久。隋唐時(shí)代的孫思邈在《食忌》中說(shuō)：“正月之節食五辛，以辟厲氣。”(《歲時(shí)廣記》卷五91)而明代醫藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》又說(shuō)：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤(pán)。杜甫詩(shī)所謂‘春日春盤(pán)細生菜’是矣。”這種食辛盤(pán)迎新當是晚起的意思。

　　【元旦吃什么】

　　元旦已成為我們的法定假日，那么元旦吃什么?餃子，年糕?南北有差異，快來(lái)看看吧。

　　先介紹一下元旦的壓軸菜： 魚(yú)。年年有余。豆花魚(yú)片 酸菜魚(yú) 清蒸鱸魚(yú) 冷鍋魚(yú) 烤鰻魚(yú) 豆瓣鯽魚(yú) 干燒鯧魚(yú)酸辣小黃花魚(yú) 糖醋帶魚(yú) 秋刀魚(yú) 泡菜魚(yú) DIY香煎龍利魚(yú) ……這么多魚(yú)為什么要吃糖醋鯉魚(yú)呢?魚(yú)昭示新年財源廣進(jìn)，糖醋鯉魚(yú)吃起來(lái)甜而不膩，滑而不澀，昭示著(zhù)日子甜甜蜜蜜，平平穩穩。作為元旦的壓軸菜最是適合不過(guò)了。

　　對于北方人來(lái)說(shuō)，餃子可以說(shuō)大節的寵物，但如今生活好了，想吃就吃，但節日里和平時(shí)吃起來(lái)那感覺(jué)還是不一樣的。冬至過(guò)年吃餃子，為什么元旦要吃餃子呢?餃子舊稱(chēng)角子，又稱(chēng)扁食，遠在很多年前三國時(shí)代就已經(jīng)誕生了。餃子的含義取辭舊迎新之意。新歷年吃頓餃子，也算是辭舊迎新吧，來(lái)年學(xué)業(yè)有成，生意興隆，團團圓圓保平安。

　　對于南方人來(lái)說(shuō)，糍粑、年糕炸等小吃�？菊ǔ鰜�(lái)的糍粑是最飽眼福的，顏色金黃，然后又是圓圓的。不過(guò)炸出來(lái)的糍粑需要放些糖，或者加上一些佐料才會(huì )好吃些。試想一下，冬天在燃得正旺的火爐上放一個(gè)小壺，里面熱著(zhù)甜酒，甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊，端著(zhù)甜酒，吃著(zhù)糍粑，談著(zhù)白天發(fā)生的事情。煮出來(lái)的糍粑是溫馨的�？局�(zhù)吃也別有一番風(fēng)味。有時(shí)候在電腦前坐久了，手是冰涼冰涼的。這是不妨拿一把鐵夾放在火爐上，烤上一個(gè)糍粑，看著(zhù)糍粑由生到熟，原來(lái)一個(gè)扁平的白色的糍粑慢慢的膨起來(lái)，慢慢的變黃，也是一種享受。而且，一個(gè)糍粑熟了的時(shí)候，手也烤熱了。吃得不甜的朋友可以不放任何東西就這樣吃，也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考慮放些糖或豆面在里面。

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