食品原材料采購合同

　　在人們愈發(fā)重視契約的社會(huì )中，合同的類(lèi)型越來(lái)越多，它也是實(shí)現專(zhuān)業(yè)化合作的紐帶。那么制定合同書(shū)有什么需要注意的呢？下面是小編精心整理的食品原材料采購合同，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　采購方：______（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）

　　供應方：______（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）

　　雙方本著(zhù)平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議，雙方必須共同遵守。

　　第一條：采購內容及履行期限

　　為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協(xié)議規定向甲方提供糧油類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、豬牛羊肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水果類(lèi)、副食調料類(lèi)等貨物（見(jiàn)附表）。該合同年度預算金額為：_____元。自__日至__日履行。

　　第二條：批次訂貨與臨時(shí)訂貨

　　批次訂貨：甲方每（日/周/月）在《報價(jià)表》范圍內向乙方訂貨一次，于時(shí)前以書(shū)面方式向乙方發(fā)出訂貨單，乙方收到訂貨單后時(shí)內由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認訂貨單。

　　臨時(shí)訂貨：甲方因臨時(shí)需要，有權在批次訂貨時(shí)間以外臨時(shí)向乙方訂貨，訂貨方式可以是書(shū)面方式也可以是口頭方式，如果是臨時(shí)口頭訂貨，乙方在送貨時(shí)有權要求甲方以書(shū)面方式予以確認。

　　第三條：交貨時(shí)間及地點(diǎn)

　　批次訂貨以訂貨單為準，臨時(shí)訂貨以通知為準。

　　乙方保證按照約定時(shí)間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點(diǎn)。如果因送貨地點(diǎn)錯誤、送貨時(shí)間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔違約責任。

　　第四條：價(jià)格確定

　　甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價(jià)表貨物內容進(jìn)行擴充和縮減。

　　批次訂貨：乙方每日就《報價(jià)表》中所供貨物的價(jià)格向甲方電話(huà)確認，該價(jià)格為當日新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)牌價(jià)的價(jià)格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價(jià)格。以訂貨日確認的價(jià)格作為該批次訂貨的結算價(jià)格。

　　臨時(shí)訂貨：臨時(shí)訂貨的貨物如在甲方附近市場(chǎng)采購，按照實(shí)際零售價(jià)格結算，實(shí)際零售價(jià)格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價(jià)格為準；否則按照批次訂貨價(jià)格結算。

　　第五條：食品質(zhì)量、衛生與安全

　　乙方保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《北京市食品安全監督管理規定》等國家法律法規及地方政府有關(guān)規定。乙方對提供貨物的質(zhì)量、衛生、食品安全承擔全部責任。乙方保證提供的貨物均符合國家規定的質(zhì)量、衛生、安全標準。乙方提供的貨物屬于實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過(guò)QS質(zhì)量認證。

　　乙方必須按照國家有關(guān)規定就所供貨物向甲方提供以下索證資料：____________

　　鮮（凍）畜禽肉類(lèi)及其制品生產(chǎn)商的衛生許可證和屠宰資質(zhì)等有關(guān)證照，以及法定獸醫檢驗部門(mén)出具的相同批次產(chǎn)品的衛生檢驗檢疫合格證明。

　　進(jìn)口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機構出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

　　食品添加劑，提供生產(chǎn)地省級衛生行政部門(mén)發(fā)放的食品品添加劑生產(chǎn)衛生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單；進(jìn)口食品添加劑，必須符合我國《食品添加劑衛生管理辦法》和《食品添加劑使用衛生標準（GB2760）》的規定，提供口岸食品檢驗檢疫機構出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

　　定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產(chǎn)商衛生許可證和有關(guān)證照，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。

　　納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，簡(jiǎn)稱(chēng)“QS”證；根據國質(zhì)檢執[20xx]644號通知，28大類(lèi)產(chǎn)品必須提供《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，分類(lèi)界定不清的產(chǎn)品，需要省級以上質(zhì)量監督部門(mén)提供的免檢證明，無(wú)證產(chǎn)品不予接受。

　　提供采購貨物的“質(zhì)量檢驗報告”：提供產(chǎn)品在半年內由國家質(zhì)量檢測機構出具的“質(zhì)量檢驗報告”，自檢報告無(wú)效。

　　其它貨物合格證明資料：按照國家規定，個(gè)別產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（廠(chǎng)商）必須具備的其它生產(chǎn)資格證明文件；根據北京市規定，個(gè)別產(chǎn)品在京銷(xiāo)售必須具備的其它資格證明文件。

　　禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料（包括但不限于）：____________

　　腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；

　　含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；

　　含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物的，或者微生物毒素含量超過(guò)國家限定標準的；

　　含有昆蟲(chóng)或其它異物的；

　　未經(jīng)獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；

　　病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品；

　　容器包裝污穢不潔，嚴重破損或運輸工具不潔造成污染的；

　　摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養、衛生的；

　　用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的；

　　超過(guò)保質(zhì)期限的；

　　為防病等特殊需要，國務(wù)院衛生行政部門(mén)或者省、自治區、直轄市人民政府專(zhuān)門(mén)規定禁止出售的；

　　含有未經(jīng)國務(wù)院衛生行政部門(mén)批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過(guò)國家規定容許量的；

　　擅自加入藥物的食品及食品原料；

　　未經(jīng)衛生部批準的新資源食品；

　　未經(jīng)檢驗或檢驗不合格出廠(chǎng)的食品及食品原輔材料；

　　未按規定索證的食品及食品原輔材料；

　　無(wú)衛生許可證者生產(chǎn)的食品及食品原輔材料（初級農產(chǎn)品除外）；

　　不符合國家衛生標準或者衛生管理辦法的進(jìn)口食品及食品原輔材料；

　　其他不符合食品衛生標準和要求的食品及食品原輔材料。

　　甲方在協(xié)議執行過(guò)程中的任何驗收、接收、確認行為，均不免除乙方對貨物及服務(wù)的質(zhì)量、衛生、食品安全應承擔的責任。

　　凡甲方指定品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質(zhì)量要求詳見(jiàn)附件二《供貨和服務(wù)要求》。

　　第六條：包裝要求

　　采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對產(chǎn)品包裝的有關(guān)規定。屬于國質(zhì)檢執[20xx]644號通知范圍的28大類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上必須提供QS標識。包裝上必須有明確的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

　　非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產(chǎn)品必須帶有包裝，甲方有權拒收未帶包裝的貨物。

　　除上述要求外，貨物包裝其他要求見(jiàn)附件二《供貨和服務(wù)要求》。

　　甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應照價(jià)賠償。

　　第七條：貨物的儲藏

　　乙方不對供應甲方的貨物進(jìn)行長(cháng)時(shí)間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點(diǎn)運至甲方指定地點(diǎn)的時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)。

　　乙方向甲方保證具有對各類(lèi)貨物進(jìn)行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設施，所有儲藏設施符合國家、行業(yè)標準和規范。

　　乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進(jìn)入、搬出貨物的種類(lèi)、數量和時(shí)間。

　　第八條：貨物裝運

　　除甲方臨時(shí)訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專(zhuān)用冷藏車(chē)輛運輸，不得敞露運輸。

　　乙方盡量避免將肉類(lèi)（水產(chǎn)品）、水果和蔬菜拼箱混裝；如果采取拼箱混裝方式運輸，乙方必須采取措施保證不發(fā)生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問(wèn)題。

　　保證周轉包裝容器和運輸車(chē)輛的清潔衛生和防止食品在運輸過(guò)程中受到污染是乙方的責任。運輸車(chē)輛應當保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。周轉包裝容器和車(chē)輛在每次配送前應進(jìn)行清洗消毒。

　　貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。

　　乙方負責將所有貨物運至甲方指定地點(diǎn)，負責卸貨并搬運至甲方指定堆放場(chǎng)地。

　　第九條：驗收與檢查

　　乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點(diǎn)后，甲方人員應及時(shí)對乙方貨物進(jìn)行驗收，甲方不得無(wú)故拖延。

　　交貨驗收標準詳見(jiàn)附件二《供貨和服務(wù)要求》，交貨驗收程序如下：____________

　　甲乙雙方人員核對訂貨單據；

　　乙方按照本協(xié)議第五條規定向甲方交驗索證資料；

　　運輸車(chē)輛檢查，車(chē)輛檢查不合格的，甲方有權拒收該批次貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　生鮮貨物的外觀(guān)檢查，外觀(guān)檢查不合格的，甲方有權拒收本批次該類(lèi)不合格貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

　　數量檢查，數量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物并承擔延遲交貨責任；送貨數量超出訂貨數量的，超出部分甲方有權拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場(chǎng)所；

　　貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據；

　　人員檢查，乙方人員離開(kāi)甲方指定交貨地點(diǎn)時(shí)，為避免夾帶事件的發(fā)生，甲方驗收人員有權檢查乙方人員的物品，乙方人員應予配合，但甲方人員不得侵害乙方人員人身權利；

　　甲乙雙方對驗收結果或貨物質(zhì)量持有異議的，乙方應先應甲方要求對貨物進(jìn)行更換或退貨，然后由雙方對存有異議貨物抽樣封存后在7日內交由北京市權威檢測機構檢驗。經(jīng)檢驗不合格的，乙方自行承擔損失；經(jīng)檢驗合格的，甲方對乙方直接損失進(jìn)行補償

　　甲方有權對乙方企業(yè)進(jìn)行不定期檢查，甲方檢查人員到達乙方企業(yè)（倉庫）時(shí)通知乙方，乙方應為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內容為：乙方是否按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《北京市食品安全監督管理規定》等國家法律法規及地方政府有關(guān)規定為甲方提供服務(wù)；乙方是否盡到了保證食品衛生、安全的義務(wù)。

　　第十條：貨款結算辦法

　　貨款每月結算一次，甲方不得拖延付款。

　　乙方憑當期雙方確認的報價(jià)表（或臨時(shí)供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門(mén)結算，甲方財務(wù)部門(mén)核對無(wú)誤后以支票形式向乙方支付貨款。

　　第十一條：突發(fā)食品衛生事件

　　保證供給甲方的貨物的衛生與安全是乙方的義務(wù)和責任，乙方應盡其可能履行義務(wù)和責任。

　　當發(fā)生非乙方原因導致的突發(fā)食品衛生事件時(shí)，甲乙雙方各自承擔損失，但因乙方能盡到而未盡到責任的，乙方應承擔違約責任。

　　第十二條：違約責任

　　乙方延誤交貨時(shí)間，向甲方支付違約金為延誤批次貨物總價(jià)的10%。

　　乙方違反本協(xié)議第五條規定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬(wàn)元人民幣并賠償甲方人員損失。

　　乙方違反本協(xié)議第十一條規定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬(wàn)元人民幣并賠償甲方人員損失。

　　第十三條：協(xié)議生效

　　1、本協(xié)議由雙方代表______年______月______日在北京簽定，自簽定之日起生效。

　　2、本協(xié)議一____份，甲乙雙方各____份，具有同等法律效力。

　　3、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。

　　甲方：______乙方：______

　　法定代表人（或授權委托人）簽字：______法定代表人（或授權委托人）簽字：______

　　______年______月______日______年______月______日

　�。ㄉw章） ______（蓋章）______

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