廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同范本（精選5篇）
在人們愈發(fā)重視契約的社會(huì )中，合同對我們的幫助越來(lái)越大，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。你知道合同的主要內容是什么嗎？以下是小編幫大家整理的廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同范本（精選5篇），歡迎大家分享。
廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同1
甲方:
乙方:
雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致，甲方愿意將其廚房 承包給乙方工作。
一、承包期限暫定 年，于 年 月 日起至 年 月 日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作。乙方工作人員共 人。每月基本工資定為人民幣 元整(大寫(xiě): 萬(wàn) 千 佰 拾 元)。每月的工資發(fā)放為次月的 日，由乙方代表(由乙方合同簽字人員)領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎上，每天營(yíng)業(yè)額(包括酒水、菜肴等)保底為 元，如超出 元以上部分，按超出的總營(yíng)業(yè)額的 %提成作為廚房的獎金，獎金于次月的 日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方簽字代表領(lǐng)取和自由支配。
四、乙方的工作人員每天上班工作時(shí)間為早上北京時(shí)間9:00至晚上北京時(shí)間9點(diǎn)。甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)、節假日補貼、其他福利和超出工作時(shí)間補貼，參照相關(guān)法規與酒店其他員工同等。
五、甲方不得以任何理由借錢(qián)與乙方非簽字代表人員，如發(fā)生甲方以任何理由借錢(qián)給乙方非簽字代表員工，乙方簽字代表有權向甲方要求全額補償所發(fā)生的費用。
六、甲乙雙方約定，每三個(gè)月?lián)Q一次菜單，如有臨時(shí)增加新菜單，相互協(xié)商解決。
七、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店或餐廳聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)。
八、甲方的權力和義務(wù):
1、甲方有提供乙方工作所需的合格設備設施和良好的工作、休息環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方有提供乙方工作所需工作服和安全防護設施的義務(wù)，并定期為乙方工作人員更換和清浩工作服。
3、甲方如對乙方個(gè)別廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權力，但甲方有為乙方更換退出成員結清工資并提供相于半月工資作為遣散路費的義務(wù)。
4、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰。
5、乙方所有員工涉及到地方行政管理等部門(mén)收費(如暫住證費、健康證收費、上崗操作證費、培訓費等等)由甲方負責支付。
6、甲方為乙方管理及技術(shù)保密，如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負責。
九、乙方的權力和義務(wù)
1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店或餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人為浪費的要求、設備設施保管的要求。
4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。
5、乙方主要對甲方提供的食用材料進(jìn)行加工，其它如洗碗、清潔餐廳衛生、傳菜等工種不在本勞務(wù)合同范圍內。廚房原料由乙方報單，甲方負責購買(mǎi)，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。因原材料不合格而引發(fā)的一系列問(wèn)題由甲方負責。
十、工傷事故的處理方法:
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規處理。
十一、如遇餐廳轉讓或產(chǎn)權發(fā)生變更，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。在后來(lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償乙方半個(gè)月工資。如遇到非典、地震、戰爭、社會(huì )騷亂等不可抗力原因則按相關(guān)法規處理。
十二、提前終止合同的處理方法:
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方半個(gè)月工資作為賠償。
2、如乙方提出提前終止合同，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方，并賠償半個(gè)月基本工資給甲方作為找廚師的費用。
十三、違約的處理辦法:
1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方中一方刻意刁難對方視刻意刁難方違約。
如任何一方違約將賠償對方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理執行。
違約賠償應由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不了，可由共同確認的第三方調解解決，調解不成功，可向地方法院提起訴訟解決。
十四、其它未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。
十五、合同在執行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方:(法人代表簽字、酒店或者餐廳印章)
乙方(乙方代表簽字、私人印章或手印)
簽訂日期:
廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同2
甲方：_______________
乙方：_______________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為_(kāi)_______年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣_____元，每xx月____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作（其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人），乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額）的_____%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳XX，推出XX品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4、乙方應結合節假日及XX特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對XX利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給XX造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守XX作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
12、乙方須于____月____日_____時(shí)前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
________年____月____日
________年____月____日
廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同3
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本XX廚房承包給乙方工作。
一、承包期限：________年____月____日起到________年____月____日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬(wàn)千元整。每月的工資發(fā)放為次月的____日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎上，如營(yíng)業(yè)額超出萬(wàn)以上部分（且菜品毛利達到約定數據之上），則按菜肴營(yíng)業(yè)額%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的____日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的.辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規及XX服務(wù)員（與XX其他員工同等）。
五、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于XX聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用（屆時(shí)可具體協(xié)商）。
六、甲方的權力和義務(wù)：
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。
七、乙方的權力和義務(wù)
1、在保證XX正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證XX正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方應遵守和執行XX制定的各項指標和制度的義務(wù)。
八、公傷事故的處理方法：
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規處理。
九、如遇XX轉讓?zhuān)髞?lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個(gè)月工資，如遇到自然原因或人為不可控等類(lèi)似情況則按國家相關(guān)法規處理。
十、提前終止協(xié)議的處理方法：雙方任意一方提前終止協(xié)議，須提前15天以書(shū)面形式通知對方
十一、違約的處理辦法：
1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
如任何一方違約將賠償對方一個(gè)月的基本工資。在工作崗位上由XXX理。
十二、協(xié)議在執行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
________年____月____日
________年____月____日
廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同4
甲方：
乙方：
根據勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議，以供共同信守執行。
一、甲方將座落于市（縣區）地段的廚房承包給乙方做全面管理工作，（其中包括廚房殺洗等勤雜工）有效期為。
二、甲方權力及義務(wù)
�。ㄒ唬┘追綖橐曳教峁┱幰幎ǖ陌踩a(chǎn)工作環(huán)境，確保乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作。
�。ǘ┘追截撠熞曳綇N師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證等的辦理，節、假日補貼和其他福利（包括三金）以及工傷事故其相關(guān)費用。
�。ㄈ┲С忠曳絽⒓痈黝�(lèi)有利于XX聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)如烹飪比賽等，并負責50%以上的費用。
�。ㄋ模┘追綖橐曳教峁┕ぷ魉璧�，餐具、廚具、電器等相關(guān)設備，并保證在合同期內的正常使用，如：非乙方人員操作不當造成的設備等損壞由甲方負責維修，并承擔其費用。
�。ㄎ澹┘追接辛x務(wù)按乙方要求采購足量的原料，并承擔采購中的各項費用，
�。┮曳巾毥邮芗追筋I(lǐng)導和監督，如乙方違反有關(guān)規定，甲方有權對乙方做出正當處罰，（據XX規章制度）。
�。ㄆ撸┰谝曳匠邪趦�，甲方如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。
�。ò耍┎僮鞑划�，引起火災、電災需由乙方承擔全部責任。
三、乙方權力及義務(wù)
�。ㄒ唬┮曳阶孕薪M織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信�，正、副灶臺、蒸爐、冷葷菜間等技術(shù)崗位工作，并負擔工資，廚房?jì)认礈煨l生，雜工由方負責安排，并負擔工資。
�。ǘ┮曳接袡鄬Σ环弦蟮脑线M(jìn)行無(wú)條件退換。
�。ㄈ┮曳接袡嘣诘陜仍嚥�，因試菜發(fā)生的費用由方負責。
�。ㄋ模┮曳接袑Σ穗冗M(jìn)行推陳XX的義務(wù)。
�。ㄎ澹┮曳皆诒ＷCXX正常運作的情況下，廚房人事權利歸乙方代表，（可自行安排人員休息，請假等事宜）。
�。┮曳綉袷睾蛨绦蠿X的相關(guān)制度，如：衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費要求、設備設施保管要求等。
四、承包費用的確定和承包金的支付時(shí)間及付款方式
甲方每日以方式付給乙方承包費人民幣元（大寫(xiě)）每月號支付當月承包金，不得以任何理由施欠，如有拖欠，甲方需承擔自每月承包費支付之日起的違約金，（元天）。
五、違約責任
甲、乙雙方任何一方有違約行為，一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟損失，多長(cháng)時(shí)間的承包費。
六、合同的解除
�。ㄒ环綉詴�(shū)面形式提早____日向另一方提出，否則視為違約）以下條件成立的。
�。ㄒ唬┘追讲话凑毡竞贤s定支付相關(guān)費用或提供勞動(dòng)條件的。
�。ǘ┘追揭员┝�、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動(dòng)的。
�。ㄈ┮曳絿乐剡`反勞動(dòng)紀律或甲方規章制度的。
�。ㄋ模┮曳絿乐厥�，營(yíng)私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。
七、出現糾紛的解決方式
甲、乙雙方發(fā)生爭議時(shí)應協(xié)商解決，協(xié)商不成，可通過(guò)雙方所在地任何一方勞動(dòng)仲裁機構仲裁或人民法院提起訴訟。
八、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
九、合同終止
�。ㄒ唬┍竞贤谙迣脻M(mǎn)，即終止。
�。ǘ┯捎诓豢煽沽σ蛩兀ㄈ绲卣鸬茸匀粸暮Γ┲率闺p方或一方不能履行合同的，即終止。
十、合同續訂
本合同有效期滿(mǎn)之前，如一方認為需要續訂合同，可以向對方提出并進(jìn)行協(xié)商。
十一、本協(xié)議條款如與國家法律、法規相抵觸時(shí)，以國家法律法規為準。
另：如遇到XX轉讓?zhuān)疬w、致使乙方不能繼續履行承包合同的。甲方須賠償乙方損失費，如遇到非典等類(lèi)似事情，則按國家相關(guān)規定處理。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
________年____月____日
________年____月____日
廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同5
委托方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方(自然人)：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
身份證號碼：
雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房運營(yíng)管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
承包內容
1.承包標的事項包括不限于下列應由乙方完成的事項：乙方承包甲方廚房日常運營(yíng)和管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作，負責酒店客戶(hù)就餐食品及員工就餐食品的制作供應，以達到雙方約定的廚房出品種類(lèi)及質(zhì)量要求標準，負責廚房所有廚具、餐具、設備設施、生產(chǎn)倉庫的管理及衛生清理工作。
2.崗位隸屬：為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店店長(cháng)/總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。
3.本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。(附：可讓乙方提供的人員名單相關(guān)人員簽署書(shū)面授權委托書(shū)，否則，本約定不具對抗效力)
承包方式
包工不包料，甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。
乙方負責組織至少43人到甲方廚房工作(其中：廚師長(cháng)1人，廚師9人，案板8人，面點(diǎn)3人，涼菜3人，蒸籠1人，洗雜及打荷18人)。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量、速度和相關(guān)技術(shù)要求。
承包期限
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為年。承包期滿(mǎn)入乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
工作標準
1、乙方必須確保廚房管理精細及廚房加工食品質(zhì)量和速度。
2、乙方應不定期組織召開(kāi)菜品討論會(huì )，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
3、所有新菜品定價(jià)有甲方最終確定。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜、特價(jià)菜。
5、乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年平均成本率小于47%。
工作薪酬
1、乙方承包的每月薪酬總額為人民幣壹拾叁萬(wàn)元整(小寫(xiě)130000元，含節假日加班工資(春節除外))，另外5000元/月為合同履行結束后完成公司營(yíng)業(yè)目標一次性獎勵。乙方必須安排員工不少于43人工作，人均薪酬3023.3元/月。
2、每月薪酬組成=基本工資123000元+績(jì)效工資(7000元)組成。
3、基本工資123000元為乙方保底工資，不參與考核。
4、績(jì)效工資考核
績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成
1)月度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出7000元作為月度工資考核基數，其中純利潤考核為1000元，成本率考核為6000元。
◆純利潤指標獎懲：
酒店當月實(shí)際純利潤為正數，全額發(fā)放純利潤考核基數，即1000元，反之，扣除。
◆成本率指標考核：
廚房(不含酒水)當月成本率超過(guò)47%，每上升1%(每月平均營(yíng)業(yè)額90萬(wàn)元，每月成本為900000*47%=423000元，沒(méi)上升1%增加成本4230元)扣減當月考核基數10%(備注：扣乙方6000*0.1=600元)，以此類(lèi)推;反之，不獎勵。
2)年度工資績(jì)效考核：
另外的5000元/月，累計12個(gè)月為6萬(wàn)元作為年度績(jì)效工資考核基數;
◆年度純利潤指標獎懲考核：
完成年度純利潤120萬(wàn)元—150萬(wàn)元，獎勵50%，即30000元，完成150萬(wàn)元及以上，全額獎勵。年度獎勵發(fā)放周期為合同結束時(shí)一次性發(fā)放。
(以上考核均以財務(wù)數據為準)
5、薪酬發(fā)放：
1)每月基本工資發(fā)放：每月15日發(fā)放上月基本工資123000元。乙方簽約代表寫(xiě)收條交至財務(wù)部，然后財務(wù)部轉賬至乙方指定賬戶(hù)，由乙方自行分配。
2)每月績(jì)效工資發(fā)放：每月15日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資7000元的扣減，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。
3)年度績(jì)效工資發(fā)放：年度周期的第一個(gè)月，辦理上年度《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上年度績(jì)效工資60000元的扣減或獎勵金額，移至下一年度一次性發(fā)放。
勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
2、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
3、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。
場(chǎng)地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的(正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品)使用權。合同簽訂后，甲乙雙方對廚房用具、設備、設施進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失或認為損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，正常維修發(fā)生的一切費用由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
甲方權利和義務(wù)
1、權利：
1)有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。
2)乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關(guān)管理規定對乙方進(jìn)行處罰。
3)甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
4)乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權追究乙方的責任。
5)甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權要求乙方進(jìn)行賠償或終止本合同。
6)根據酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調整落實(shí)整改，把處理結果告知甲方。
乙方工作未達到甲方的工作要求，經(jīng)過(guò)甲方三次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到要求，甲方有權解除本合同。
2、義務(wù)
1)免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
2)提供廚房所有的水、點(diǎn)、燃氣，費用由甲方承擔。
3)甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
4)甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
乙方權利與義務(wù)
1、權利：
1)乙方管理的員工，出工資外，在酒店內有權享受和其他員工同等待遇。
2)乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，單必須到甲方人事部門(mén)辦理相關(guān)手續。自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
2、義務(wù)：
1)根據廚房工作需要確定符合條件的人員，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規定時(shí)間出勤。
2)建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。
3)乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實(shí)行一洗二沖三消毒的規程，若發(fā)生人為的責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區工作檢查、監督。
4)負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
5)甲方有要求時(shí)，配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
6)承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
違約責任
1、一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費或故意降低出品質(zhì)量和速度，乙方承擔成本價(jià)的五倍的違約金。
2、一方違約，守約方在書(shū)面明確要求對方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失(不含預期損失)。
3、因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，每月最多10份，超過(guò)部分的損失由乙方承擔。
4、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到相關(guān)部門(mén)處罰，此損失由乙方全額承擔。
5、若發(fā)生偷盜和因乙方人員操作不當引起甲方廚房火災，甲方有權對乙方進(jìn)行處罰，罰金以千元為單位重罰，并從工資扣除。
6、乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損失和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購同等的設備進(jìn)行賠償。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，乙方應賠償甲方損失。
8、乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方應原價(jià)賠償并從工資內扣除。
9、因乙方原因，造成客戶(hù)誤餐和停餐，乙方承擔該預期消費金額10%。
合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機構仲裁。
其他
1、如果甲方改制成了股份制，其他現金參股人員對股份制模式一致同意后，乙方必須無(wú)條件現金入股，成為公司股東之一(現金入股不少于2%的股份)。
2、雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規定處理。
3、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前一個(gè)月通知對方。
4、甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。
5、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本合同的組成部分。
6、合同自雙方簽字之日起生效，合同一式二份，雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(章)：乙方簽字：
授權代表人簽字：
簽約日期：
【廚房勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同范本（精選5篇）】相關(guān)文章：
裝修勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版合同范本（精選5篇）09-24
廚房勞務(wù)承包合同范本09-26
單位食堂勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版的合同范本12-19
簡(jiǎn)單版個(gè)人勞務(wù)承包合同范本10-12
最新個(gè)人勞務(wù)承包簡(jiǎn)單版的合同范本（精選5篇）12-19
承包簡(jiǎn)單版合同范本10-08