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沐足業(yè)務(wù)崗位職責
在學(xué)習、工作、生活中,各種崗位職責頻頻出現,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的沐足業(yè)務(wù)崗位職責,歡迎閱讀與收藏。
經(jīng)理工作職責
職位:經(jīng)理
直屬上司:總經(jīng)理
直屬下屬:副經(jīng)理
主要職責:
1、接受總經(jīng)理的督導,直接對總經(jīng)理負責,全權負責沐足閣的經(jīng)營(yíng)和管理。
2、貫徹實(shí)行公司大政方略,訂立各崗們業(yè)務(wù)操作制度,并督導實(shí)施,隨時(shí)分析存在的問(wèn)題,整改弊端,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
3、根據市場(chǎng)變化和客人需要,制定公司營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),并推動(dòng)實(shí)行,同時(shí)控制成本,帶領(lǐng)各部門(mén)達成各項經(jīng)濟指標。
4、制訂休閑中心人員編制,負責各部門(mén)各職位,考核聘用工作,安排監督各級員工培訓,根據業(yè)務(wù)需要,合理組織和調配人員,提高工作效率。
5、協(xié)調各部門(mén)的溝通協(xié)作關(guān)系,全面組織公司運作正常。
6、建立科學(xué)公正的管理體系,健全公司管理制度,關(guān)心員工,促進(jìn)內部團結,發(fā)揮集體潛能,不斷創(chuàng )新進(jìn)步。
7、協(xié)調好各部門(mén)的相互關(guān)系,以利相互,配合工作。
8、主持公司管理會(huì )議,聽(tīng)取部屬工作匯報,對各環(huán)節工作進(jìn)行整改協(xié)調。
9、每月工作進(jìn)行總結,并制訂下月計劃。
10、對部門(mén)副經(jīng)理級以下員工有直接提議任免權。
副經(jīng)理工作職責
職位:副經(jīng)理
直屬上司:經(jīng)理
直屬下屬:樓面主任、技師房主管、客戶(hù)主任
主要職責:
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導下全面負責和管理沐足部的日常工作,貫徹落實(shí)公司各項規章制度,按照經(jīng)理的工作指令,保證沐足部各項工作順利進(jìn)行。
2、制定部門(mén)工作計劃,建立、健全沐足部的管理制度,各崗位具體工作內容,職責規范,服務(wù)質(zhì)量標準,并監督貫徹落實(shí)。
3、分析同行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)及市場(chǎng)發(fā)展趨勢,組織各分部完成營(yíng)業(yè)指標業(yè)務(wù),抓好財產(chǎn)管理及核算,控制各開(kāi)支,提高經(jīng)濟效益。
4、充分調動(dòng)本部各級管理人員的工作積極性,并督導管理人員工作,通過(guò)管理人員監督部門(mén)員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。
5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓計劃,安排對管理層進(jìn)行各類(lèi)業(yè)務(wù)培訓,使之達成公司要求的業(yè)務(wù)水平。
6、參加公司例會(huì )和其他有關(guān)會(huì )議,主持部門(mén)會(huì )議,聽(tīng)取管理人員工作匯報,研究問(wèn)題,布置任務(wù)。
7、收集和征求客人意見(jiàn)和建議,主持部門(mén)會(huì )議,分析服務(wù)質(zhì)量及部門(mén)管理中存在的問(wèn)題,并提出整改措施。
8、搞好與其他部門(mén)的協(xié)調配合工作。
9、不定期進(jìn)行對周邊場(chǎng)所進(jìn)行市場(chǎng)調查結合公司實(shí)際情況做出調整,并不斷推陳出新。
10、對部門(mén)主任級以下員工有直接提議任免權。
培訓師傅工作職責
職位:培訓師傅
直屬下屬:鐘房部長(cháng)、鐘房、技師
主要職責:
1、直接經(jīng)理負責,全面負責本部門(mén)新老技師的培訓工作。
2、負責培訓本部門(mén)技師禮貌禮節、行為規范、按摩手法及技師對公司的認識。
3、負責培訓本部門(mén)技師的公關(guān)技巧,讓技師學(xué)會(huì )推銷(xiāo)自己和讓客人享受最好的服務(wù)。
4、負責培訓本部門(mén)技師對公司運作的了解,規章制度、出品、消費情況、設備的使用。
5、了解本部門(mén)技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想工作,及時(shí)向部門(mén)主管匯報技師工作。
6、按時(shí)參加部門(mén)全會(huì ),完成上司的工作指令,做好上傳下達的工作。
7、嚴于律已,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團結和睦、公平競爭的工作氣氛。
8、制定培訓計劃,嚴格按照要求培訓效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對技師各項技能過(guò)行抽查,保證技師服務(wù)水平。
10、協(xié)助鐘房部長(cháng)落實(shí)各項規章制度的實(shí)施,監督每位技師的行為規范及服務(wù)。
11、研究同行業(yè)服務(wù)技巧的趨勢,根據本公司的實(shí)際情況,對技師手法要常有創(chuàng )新,保持本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)特色。
樓面主任工作職責
職位:樓面主任
直屬上司:營(yíng)業(yè)經(jīng)理
直轄下屬:樓面部長(cháng)、客戶(hù)部長(cháng)
主要職責:
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導下,協(xié)助經(jīng)理負責和管理部門(mén)的日常工作,按照部門(mén)經(jīng)理的工作指令,貫徹落實(shí)公司各項規章制度,保證各項工作順利進(jìn)行。
2、制定工作計劃,安排本部門(mén)部長(cháng)級以下的崗位具體工作內容,職責規范,并監督本部門(mén)部長(cháng)的工作。
3、培訓員工開(kāi)源節流意識,抓好部門(mén)內部成本控制。
4、充分調動(dòng)部長(cháng)的工作積極性,督導管理人員工作,通過(guò)部長(cháng)監督員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。
5、抓好思想教育工作,制定培訓計劃,安排對下屬進(jìn)行各類(lèi)業(yè)務(wù)培訓,使之達到公司要求的業(yè)務(wù)水平。
6、及時(shí)收集和征求客人的總見(jiàn)和建議,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量及管理中存在的問(wèn)題,并提出整改措施和及時(shí)上報給經(jīng)理。
7、參加部門(mén)例會(huì )和其他會(huì )議,主持員工例會(huì ),聽(tīng)取員工反映問(wèn)題并及時(shí)總結上報。
8、每日向本部門(mén)經(jīng)理匯報工作,將部門(mén)存在的問(wèn)題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷改進(jìn)。
9、不定期對下屬的工作質(zhì)量進(jìn)行抽查。
10、對部長(cháng)級以下員工有提議任免權。
樓面部長(cháng)工作職責
職位:樓面部長(cháng)
直屬上司:樓面主任
直屬下屬:樓面服務(wù)員、水吧、PA員
主要職責:
1、直接對上司負責,負責每天當班分管區域的各項工作,保證區域工作運作正常。
2、每日準時(shí)召開(kāi)班前工作安排會(huì ),檢查服務(wù)人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就崗。
3、熟悉部門(mén)的各項工作制度、設施、設備使用操作流程。
4、檢查區域營(yíng)業(yè)前的準備工作,檢查好公司營(yíng)業(yè)區的衛生狀況,設備設施狀態(tài),保證運轉正;。
5、負責水吧部的日常工作并執行部門(mén)傳達指令。
6、培訓水吧員掌握飲品知識及飲料調配技術(shù),嚴格把好技術(shù)關(guān)。
7、監督營(yíng)業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當位置,做到物質(zhì)是否達標,嚴格把好質(zhì)量關(guān)。
8、加強成本控制,提交出品規格,避免浪費,減少公司損失。
9、做好當班營(yíng)業(yè)報表,控制水吧物品消耗和丟失。
10、監督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現象。
11、監督水吧清點(diǎn)整理收市后的物品,申購第二天所需物品并跟進(jìn)到位。
12、班后會(huì )議總結,處理當班所發(fā)生的事情及人員休息問(wèn)題。
13、檢查設備是否完善,如有損壞交接及跟進(jìn)。
14、收市時(shí)檢查水電是否關(guān)好方可下班。
15、服從上司安排的各項工作,檢查服務(wù)過(guò)程中和各種問(wèn)題并及時(shí)指正和總結匯報到上級。
16、協(xié)調員工這間的關(guān)系,掌握員工心態(tài),使自己所管班次形成良好的工作風(fēng)氣,高效的工作能力。
17、組織服務(wù)員按規范操作,禮貌待客,監督執行各項規章制度,以身作則,關(guān)心員工,賞罰分明,對服務(wù)員的管理做到公平、公正、公開(kāi)。
18、做好上傳下達的工作,及時(shí)向上級匯報工作情況,向下級傳達,總結存在的問(wèn)題和如何進(jìn)行改善提出建議。
19、做好每次交接工作,負責樓面本班次員工每月的考勤排班工作。
20、不定期或定期組織服務(wù)員進(jìn)行禮貌禮節、業(yè)務(wù)操作培訓。
21、監督各區域物品領(lǐng)用情況,嚴格控制成本,徹底杜絕浪費,做好開(kāi)源節流的當班區域第一負責人。
22、絕對維護公司利益,對同事之間團結友好,做到團結發(fā)展的精神。
23、對水吧員、服務(wù)員、PA員有直接提議任免權。
客戶(hù)部長(cháng)工作職責
直屬上司:樓面主任
直屬下屬:咨客
主要職責:
1、在上級的領(lǐng)導下,直接負責大堂的日常工作,按照上級的工作指令,保證大堂各項工作順利進(jìn)行。
2、負責每天跟進(jìn)咨客的儀容儀表,嚴格督促每一位咨客化淡妝上班。
3、每天提前檢查交班工作,了解是否發(fā)生特別事件或有未完成的工作及時(shí)處理并匯報上司。
4、教導每一位咨客巡視各樓層迅速了解房態(tài)及營(yíng)業(yè)狀況以便于帶客服務(wù)工作。
5、帶頭做好帶客工作,強化自身的服務(wù)意識,并妥善安排監督好各部門(mén)訂房情況。
6、同客人建立友好關(guān)系,記住客人姓氏,主動(dòng)積極招呼好每一位來(lái)賓。
7、每天到打電話(huà)到技師房登記技師的狀況(休假、停牌、請假)。
8、為客人安排技師講究方式、方法,不得給客人點(diǎn)技師,技師下鐘后,了解客人的消費意見(jiàn)并及時(shí)匯報,對客人提出的寶貴意見(jiàn)表示感謝。
9、耐心、謹慎、迅速處理客人投訴,晝給窮人一個(gè)滿(mǎn)意的答案。主動(dòng)征求上級意見(jiàn),對不能處理的事及時(shí)匯報。
10、培訓咨客以真誠的微笑,熱情的服務(wù)招待每一位客人,使客人有賓至如歸的感覺(jué)。
11、關(guān)心咨客,讓她們以輕松愉快的心情為公司服務(wù)。
12、每天做好工作筆記和交班記錄,將有關(guān)事情清楚明確登記,當天工作當天完成。
鐘房員崗位職責
1、按時(shí)上下班,上班整理好臺面,保持崗位清潔衛生。
2、熟悉技師管理制度,熟悉本部房間的座位布局;檢查鐘房所需物品是否準備充分,如有欠缺,必須及時(shí)補充。
3、做好催鐘、報鐘工作,接聽(tīng)好內部鐘房電話(huà),準確無(wú)誤的做好技師上鐘記錄表,協(xié)助樓面,業(yè)務(wù)管理人員及時(shí)準確為客人安排技師。
4、早班上班后根據晚班排班的記錄,并結合技師當天的休假、病事假或未上班的狀況,按制度打好工作流程牌,并做好相應的記錄。
5、晚班做好技師全天上鐘的鐘數記錄呈交上級及技師房。
6、對于下鐘技師,一律按時(shí)間的先后順序下牌。
7、監督檢查技師上鐘、提前下鐘或超鐘的情況,并做好記錄呈交上級。
8、服從上級的指令,配合好樓面的日常運作,出色的完成各項工作任務(wù)。
鐘房工作流程
一、班前準備:
1、提前10分鐘打卡上班,參加班前例會(huì )。
2、上班著(zhù)工作服,工服要整齊、干凈、清潔,工牌要佩戴在左胸前,應穿黑色皮鞋并且保持光亮、潔凈。
3、上班要化淡妝,儀容要大方,不留長(cháng)指甲,不涂有色指甲油,發(fā)式要按服務(wù)行業(yè)的規定,上班前不吃有異味的東西、不喝含酒精的飲料。
4、注意休息好,有充足的睡眠,保持良好的精神狀態(tài),不要上班時(shí)間帶有倦容。
5、在營(yíng)業(yè)區內需要整理儀容、儀表時(shí)要到衛生間或工作間,到客人看不到的地方,做到時(shí)刻保持著(zhù)裝整潔。
6、檢查上一班移交的工作是否清楚,工具、設備是否齊全完整。
7、對于保健師的任何違規行為,都應登記在交班本上,不能有任何包庇和縱客的形為。
8、班前班后必須將本部所有的衛生區域清潔干凈。
二、鐘房上班時(shí)間:
早班:11:00----19:00 晚班:18:30----收市
中班:14:30----23:30 每月1號、11號、21號轉班
注:A:代表早班 B:代表晚班 C:代表中班 I:代表工休
三、 電話(huà)禮儀規定:
1、外線(xiàn):您好!金牌沐足部,很高興為您服務(wù)。
2、您好!沐足部,請問(wèn)有什么可以幫到你?
注:遇節日時(shí):(如:春節,新年好!金牌,很高興為您服務(wù))
3、內線(xiàn):您好!鐘房,我是XX,如(在總臺就是您好!總臺,我是XX)
4、對講機須保管好,不可隨意轉借他人,沐足部對講機為8頻道。
咨客部長(cháng)崗位職責
1、帶領(lǐng)咨客做好迎客準備,協(xié)助主任監督咨客的儀容儀表,班前準備工作是符合標準;
2、以身作則,督促咨客在接待應酬、迎客帶位、送客等方面做到標準化、規范化,以良好的精神狀態(tài)迎送賓客;
3、嚴格監督咨客站崗的情況及登記房間、客源流量表是否清楚,禮節禮貌是否到位,并每天對早、晚班咨客進(jìn)行例會(huì )培訓;
4、協(xié)助業(yè)務(wù)主任對咨客的禮儀、禮貌、業(yè)務(wù)接待應酬等方面的培訓工作;
5、執行上級的指令,帶領(lǐng)咨客協(xié)助業(yè)務(wù)人員的工作,配合好樓層運作,監督客人的漏單、跑單現象。
咨客崗位職責
1、按時(shí)上下班并簽到,做好班前班后交接工作及各自崗位衛生。
2、 對光臨本部的顧客應做到熱情、友善的歡迎,歡送和接待工作。
3、 客人到來(lái)時(shí)必須說(shuō):“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”,并要以90度鞠躬來(lái)迎接賓客,詢(xún)問(wèn)客人名字、幾位等,以便安排房間及開(kāi)單,如果是生客,應耐心跟客人解釋設施及價(jià)目等。
4、帶客,根據客人的需要,帶到房間或大廳,詢(xún)問(wèn)有無(wú)熟悉的保健師,需要某種藥水浸腳,交由服務(wù)員,然后開(kāi)單分好,并記錄在消費卡上。
5、如接到外線(xiàn)留牌和留房電話(huà),就要及時(shí)通知保健師,如不在要如實(shí)告訴客人,也必須留牌和留房,最多只能留半小時(shí),以免客人造成誤會(huì )。
6、客人來(lái)總臺買(mǎi)單時(shí),應及時(shí)送茶水,配合收銀員打單,雙手捧著(zhù)買(mǎi)單本,有禮貌的問(wèn):“先生/小姐,是否現在買(mǎi)單?”向客人解釋?zhuān)鞣N收費,客人買(mǎi)單后并向其致謝。
7、所有咨客當班期間應按照公司要求站在崗位上隨時(shí)準備迎接客人。
8、迎送客人時(shí),必須面帶微笑并45度鞠躬說(shuō):“先生/小姐請慢走,歡迎下次光臨!”等用語(yǔ)。
9、交接班要清楚,并在交班本上清楚記錄所需要交班事項,因交班不清而造成漏洞或客人投訴的,由經(jīng)手人負責,晚班下班前,每天統計每個(gè)時(shí)段的人數,并做好報表呈交部長(cháng)。
咨客工作流程
一、班前準備
1、穿著(zhù)工服須整齊,不準穿拖鞋。需穿肉色絲襪,化淡妝,佩戴工牌,不得佩戴異形飾物。
2、上班時(shí)提前10分鐘打卡(不準代她人打卡),開(kāi)班前例會(huì )。
3、閱讀交班本的交班事宜。
二、迎客前準備
1、例會(huì )結束后回到崗位打掃清潔衛生。
2、準備好咨客臺備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來(lái)。
三、迎客、帶客
1、客人到來(lái)時(shí)必須說(shuō):“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語(yǔ),雙眼注視客人,并要以120度鞠躬來(lái)迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應主動(dòng)幫客人提行李,并詢(xún)問(wèn)客人幾位以及是否訂位,如果是生客應耐心跟客人介紹設施及價(jià)目營(yíng)業(yè)項目等,以便安排。
2、引導客人,走在客人右前方2—3步,讓顧客走中間,尤其是在拐彎處要指示,帶客到指定的消費房間,打開(kāi)照明燈并請客人進(jìn)房間坐好,為客人打開(kāi)電視和空調,詢(xún)問(wèn)客人是否需要把外套掛起來(lái),如果需要,應幫客人把外套掛在衣柜里。
3、在房間最佳位置站定(在不擋住客人看電視的位置),用最清晰的語(yǔ)言詢(xún)問(wèn)客人有無(wú)熟悉的技師,幫客人叫技師上鐘后,必須說(shuō):“先生/小姐,請稍等一下,技師馬上就到!比缬蟹块g等技師應及時(shí)通知鐘房,并告訴所有上班咨客,以便為客人安排技師,通知服務(wù)員送茶水,把卡頭交給收銀員放好。
四、回崗位待立
1、安排好技師后,便回到原來(lái)的崗位,做好客人入場(chǎng)登記。
2、隨時(shí)留意房態(tài)以便安排客人,如果發(fā)現客人有遺物品時(shí)應及時(shí)交給管理人。
3、任何咨客無(wú)特殊情況,應正常站在崗位上做好迎客工作。
4、用餐或因其它原因需離開(kāi)時(shí),必須經(jīng)上司同意,方可離開(kāi)。
五、送客
1、見(jiàn)到客人與領(lǐng)導下大堂等候朋友或坐下休息時(shí)應及時(shí)送茶水,了解及聽(tīng)取客人的意見(jiàn),盡量滿(mǎn)足客人的要求。
2、客人離開(kāi)時(shí),必須面帶微笑,并用120度鞠躬說(shuō):“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”等用語(yǔ)。
六、交班、下班
1、若因工作需要上級分配咨客臨時(shí)調班、加班、換崗位時(shí),要積極主動(dòng)、不能拒絕,在任何情況下不得頂撞上級,實(shí)行先服從后上訴。
2、將所需交接班的事宜清楚登記在交班本上,如因交班不清而造成客人投訴的,由經(jīng)手人負責;每天下班前需統計當天所開(kāi)的張數,并做好記錄。
3、晚班結束后,做好自己所負責區域的衛生,關(guān)掉需關(guān)的電源,參加班后例會(huì )方可下班。
服務(wù)員崗位職責
1、認真落實(shí)上級交待的工作準備,保證管轄區內的正常運作。
2、檢查房間設備是否正常,按規定位置擺放好所需用品。
3、清理崗位衛生,排放熱水閥的冷水,增添所缺物品。
4、客房地面、臺面隨時(shí)保持干凈、整潔。
5、崗位上保持站姿迎接賓客。
6、迎接賓客到來(lái)及為客人服務(wù)時(shí),要90度鞠躬并致禮問(wèn)好,用面帶微笑充滿(mǎn)熱情的態(tài)度,情緒飽滿(mǎn)的為客人服務(wù)。
7、客人進(jìn)房后,服務(wù)員要以最快的速度為客人送熱毛巾和茶水,應先敲門(mén)三下,自報服務(wù)員,再進(jìn)入房間,詢(xún)問(wèn)客人需要什么飲料,主動(dòng)向客人介紹水吧的收費飲品,上飲品后,撤走客人用的熱毛巾,如人手不夠延誤時(shí)間的應及時(shí)向客人道歉,并征求客人諒解。
8、如有杯具、器皿的報廢,必須及時(shí)通知部長(cháng)
9、客人沐足時(shí),隨時(shí)留意房間動(dòng)態(tài),觀(guān)察客人之所需。
10、 以90度鞠躬送客人,并致送客語(yǔ):“先生/小姐,請慢走,歡迎下次光臨!”。
11、 客人走后,先迅速查房,查看是否有丟失或客人有無(wú)遺留物品,如有則應接規定處理客人的遺留物品。
12、增添所需物品,并再次檢查房間內衛生,隨手關(guān)好電源,準備接待下一批客人。
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