酒店采購部經(jīng)理崗位職責

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。大家知道崗位職責的格式嗎？以下是小編精心整理的酒店采購部經(jīng)理崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

酒店采購部經(jīng)理崗位職責1

　　1. 全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　2. 確保采購部門(mén)與其他部門(mén)密切合作，在給定的價(jià)格范圍內，采購合適的物品。

　　3. 參加服務(wù)合同的商討。

　　4. 識別和開(kāi)發(fā)可靠的'供貨渠道。

　　5. 每月開(kāi)展市場(chǎng)調查。

　　6. 竭盡全力去獲取盡可能最合適的價(jià)格。

　　7. 熟悉任何全國或全球的采購協(xié)議。

　　8. 在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場(chǎng)采購單都完成并被批準。

　　9. 確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。

　　10. 協(xié)助應付賬款處理任何票據差異問(wèn)題。

　　11. 直接管理所有采購和固定資產(chǎn)項目。

　　12. 跟進(jìn)進(jìn)口，省內采購物品定單。

　　13. 任何時(shí)候使自己舉止專(zhuān)業(yè)，體現集團及酒店的高標準形象。

　　14. 與酒店所有部門(mén)和供應商保持良好的工作關(guān)系。

　　15. 加入酒店的項目工作組時(shí)，認真履行相應職責。

　　16. 完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

酒店采購部經(jīng)理崗位職責2

　　1、直接對直管領(lǐng)導及酒店公司負責，全面主持酒店采購部工作，確保各項任務(wù)的.順利完成。

　　2、審核年度采購計劃、二級計劃、采購項目，審查各部門(mén)領(lǐng)用物資數量，合理控制，減少庫存，減少損耗。

　　3、全面主持大宗商品的招標工作，訂購的業(yè)務(wù)洽談，督促協(xié)調財務(wù)收貨的驗收及質(zhì)量把關(guān)，保證物資供應時(shí)間和品質(zhì)。

　　4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。

　　5、按酒店計劃完成各類(lèi)物資采購及安全保管任務(wù)，盡可能在預算范圍內做到節支降耗。

　　6、加強對下屬員工素質(zhì)培訓，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

酒店采購部經(jīng)理崗位職責3

　　1、負責完成采購目標和計劃;

　　2、嚴格執行公司制度與采購流程并提出優(yōu)化建議;

　　3、分析供應商市場(chǎng)信息，及時(shí)收集相關(guān)信息確定短期和長(cháng)期的供應商和供應渠道;

　　4、執行詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)制度，努力降低采購成本;

　　5、對商務(wù)談判、采購進(jìn)度、質(zhì)量檢驗等全過(guò)程負責，按時(shí)完成采購任務(wù)，保證商品銷(xiāo)售的`正常進(jìn)行;

　　6、負責采購合同的擬定、執行及跟進(jìn)，采購物品交貨期的跟蹤及控制;

　　7、協(xié)助做好產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤及產(chǎn)品到達倉庫入庫情況的跟進(jìn);

　　8、做好供應商維護管理工作;

　　9、整理和登記采購合同及各類(lèi)文件，記錄到貨時(shí)間;

　　10、保管采購記錄、購貨合同、供應商信息;

　　11、每月編制采購總表，根據各部門(mén)的需要提供相關(guān)信息;

　　12、協(xié)助倉庫的定期盤(pán)點(diǎn)管理工作;

　　13、完成上級交給的其它事務(wù)性工作。

酒店采購部經(jīng)理崗位職責4

　　1. 根據業(yè)務(wù)部門(mén)的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實(shí)施計劃。

　　2. 嚴格遵守采購制度，審核各部門(mén)物資采購計劃，以及部門(mén)物資申購單;組織和督促下屬員工做好物資采購工作。

　　3. 熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的'名稱(chēng)、型號、規格等，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求;處理物料采購過(guò)程中發(fā)生的各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題以及違約索賠。

　　4.熟練掌握供應鏈系統的基本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價(jià)工作，會(huì )同餐飲部，確定各種原料的價(jià)格。

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