中餐服務(wù)崗位職責（通用16篇）

　　在當下社會(huì )，崗位職責在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門(mén)之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發(fā)生。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編收集整理的中餐服務(wù)崗位職責，希望對大家有所幫助。

　　中餐服務(wù)崗位職責 1

　　1、具有儀容儀表及禮貌標準要求;

　　2、按照服務(wù)程序程序招待客人;

　　3、與同事合作,保證餐廳之運作;

　　4、按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

　　5、對餐廳內之餐牌及酒水牌有一定的.認識;

　　6、服從上級之指令及分配工作,如對工作有疑問(wèn)應先盡快完成,最后再發(fā)問(wèn);

　　7、協(xié)助傳菜員上菜;

　　8、嚴格按照上級制定的服務(wù)程序和工作標準,準時(shí)到崗、主動(dòng)、微笑服務(wù);

　　9、營(yíng)業(yè)前準備一切用具并整理好服務(wù)工作臺;

　　10、準備好餐臺擺設,保持餐廳衛生清潔;

　　11、負責客人就餐時(shí)各項服務(wù)工作及餐后的清潔衛生,客人離場(chǎng)后,注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅,確保一切安全;

　　12、負責將所有臟餐具送到洗滌間,分類(lèi)擺放,及時(shí)補充餐具;

　　13、負責在客人結帳后轉臺,并重新擺好餐具接待新客人就餐;

　　中餐服務(wù)崗位職責 2

　　1、上崗時(shí)要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

　　2、熟知當天訂餐的單位名稱(chēng)、時(shí)間、人數及臺位安排等情況,注意記錄客人的'特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì )),如有重要情況,應及時(shí)向餐廳經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)匯報。

　　3、替客人存取保管衣物,并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒客人自行保管。

　　4、整理、準備菜單、酒水單,發(fā)現破損及時(shí)更換。

　　5、迎接客人,引導客人到預訂臺位或客人滿(mǎn)意的臺位,為客人拉椅,鋪好餐巾,遞上菜單及酒水單。

　　6、客滿(mǎn)時(shí),負責安排好后到的顧客,使客人樂(lè )于等位。

　　7、留意�？托彰�,以增加客人的親切感和自豪感。

　　8、隨時(shí)注意聽(tīng)取顧客的意見(jiàn),及時(shí)向上級反映。

　　9、隨時(shí)注意接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。

　　10、掌握和運用禮貌語(yǔ)言,如:“先生、小姐您好,歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

　　11、負責接聽(tīng)電話(huà),客人電話(huà)訂餐應問(wèn)清楚姓名、單位、時(shí)間及人數,傳聽(tīng)電話(huà)要準確、快捷。

　　12、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特色菜點(diǎn),吸引客人來(lái)餐廳就餐�？腿擞貌秃箅x開(kāi)餐廳時(shí),站在門(mén)口目送客人、征求客人意見(jiàn)并向客人表示感謝,歡迎客人下次光臨。

　　中餐服務(wù)崗位職責 3

　　1、服從領(lǐng)導,做好餐前準備工作。

　　2、嚴格執行操作程序、服務(wù)程序和衛生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。

　　3、按主動(dòng)、耐心、熱情的要求,不斷完善服務(wù)工作。

　　4、團結協(xié)作,禮貌周到地完成接待任務(wù)。

　　5、妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況,及時(shí)更換餐具、煙灰虹,及時(shí)清理桌面,并換上干凈的`桌墊。

　　6、要手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù)。

　　7、上班時(shí)要控制情緒,保持良好的心態(tài)。

　　8、上班時(shí)要精神集中,不準幾個(gè)人湊在一起閑談,不準做與工作無(wú)關(guān)的事。

　　9、遇到客人投訴應立即報告上級領(lǐng)導解決,盡量滿(mǎn)足客人的合理要求。

　　中餐服務(wù)崗位職責 4

　　1 、準時(shí)到崗,接受部長(cháng)的任務(wù)分配。

　　2 、負責開(kāi)餐前的準備工作,按照規格要求布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。

　　3 、按照餐廳規定的服務(wù)標準和程序做好對客服務(wù)工作。

　　4 、主動(dòng)征詢(xún)客人對菜肴和服務(wù)的意見(jiàn),接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳部長(cháng)匯報。

　　5 、負責餐廳環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和清潔衛生工作。

　　6 、積極參加餐廳組織的.各種培訓活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能、技巧。

　　7 、遵守餐廳的各種規章制度。

　　8 、完成上級布置的其他各項工作。

　　中餐服務(wù)崗位職責 5

　　1.負責所管的酒店音頻、視頻設備的正常運行和保養。

　　2.嚴格遵守酒店的規章制度,按照《員工手冊》的規定規范自己的.行為,上班時(shí)間不脫崗、不串崗，不做與工作無(wú)關(guān)的私事。

　　3.認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高技術(shù)水平，適應不斷發(fā)展的服務(wù)需要。

　　4.參與制作本酒店閉路電視節目和背景音樂(lè )節目，并按計劃播放。

　　5.負責保管各種設備、儀器、元件和工具。

　　6.認真執行交接班制度，認真做好交接班記錄。

　　中餐服務(wù)崗位職責 6

　　崗位職責：

　　1.按照餐廳安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常使用;

　　2.運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供用餐服務(wù);

　　3.服從領(lǐng)導安排，有團隊精神。

　　4.積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　崗位要求：

　　1.16-45周歲，初中或以上學(xué)歷，身體健康;

　　2.性格開(kāi)朗，執行力強，溝通協(xié)調學(xué)習能力強;

　　3.有責任心，有耐心，工作認真。

　　中餐服務(wù)崗位職責 7

　　崗位職責：

　　1、負責公司賓客的接待，服務(wù)好領(lǐng)導及客人用餐，等為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　2、嚴格管理本會(huì )所的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

　　3、做好餐前準備，清潔衛生工作。

　　任職資格：

　　1、高中及以上學(xué)歷，外形良好，有1年以上餐廳工作經(jīng)驗;

　　2、身體健康，有良好的`溝通能力;

　　3、有較強的服務(wù)意識和服務(wù)理念，吃苦耐勞;

　　4、包食宿。

　　中餐服務(wù)崗位職責 8

　　1.根據標準工時(shí)完成本工序的生產(chǎn)任務(wù)指標。

　　2.為客戶(hù)及時(shí)提供木器漆的樣板。

　　3.參與制定新配方的使用說(shuō)明書(shū)。

　　4.對使用本公司木器產(chǎn)品的客戶(hù)施工過(guò)程給予技術(shù)指導。

　　5.對外出技術(shù)服務(wù)所用的`工具、材料及施工做出相應計劃。

　　6.協(xié)助公司制定木器漆相關(guān)的作業(yè)標準或施工方案。

　　7.上級領(lǐng)導安排的臨時(shí)任務(wù)。

　　中餐服務(wù)崗位職責 9

　　1、保障公司航班旅客的地面服務(wù)。

　　2、保障中轉業(yè)務(wù)、國際業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行，及時(shí)處理各種不正常事件，及時(shí)進(jìn)行航班信息傳遞與協(xié)調工作。

　　3、辦理值機服務(wù)、送機服務(wù)、行李服務(wù)、要客保障服務(wù)、機坪服務(wù)等并進(jìn)行監督協(xié)調。

　　4、處理航班保障地面服務(wù)后續事宜。

　　中餐服務(wù)崗位職責 10

　　1.保管客人的衣物。

　　2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

　　3.向按摩師、美發(fā)師、美容師提供必要的物品。

　　4.檢查本部門(mén)所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破損，立即停止使用。

　　5.保管本部所用的.毛巾、罩衣等布置，以及美發(fā)、按摩必需的物品(如發(fā)夾、護膚品、洗頭水等物)。

　　6.對本部物品的使用消耗情況進(jìn)行登記，并把記錄上報給領(lǐng)班。

　　7.保持本部門(mén)清潔。

　　中餐服務(wù)崗位職責 11

　　1、完成每日既定的客房清潔和夜床服務(wù)工作

　　2、完成工作期間的對客服務(wù)工作。

　　3、完成部門(mén)制定的'計劃衛生清潔工作

　　4、完成VIP、常住客及兒童房、加床等房間的布置工作。

　　5、完成日常使用工具、設施設備的保養工作

　　6、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

　　中餐服務(wù)崗位職責 12

　　1、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項規章制度。

　　2、及時(shí)記錄住房，查房，退房時(shí)間

　　3、客房?jì)雀黜椢锲沸l生整潔、擺放整齊�？头课锲非謇�，更換，消毒等。

　　4、愛(ài)護酒店內設施。

　　5、熟悉所有房型，設施與其他服務(wù)。

　　6、每日閱讀交接班記錄及注意事項。

　　中餐服務(wù)崗位職責 13

　　1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。

　　2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標準化的服務(wù)。

　　3、愛(ài)護大堂吧的設施設備，出現隱患及時(shí)上報。

　　4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。

　　5、參加培訓并盡快提高自身的'業(yè)務(wù)水平。

　　6、認真完成上級交辦的工作任務(wù)。

　　7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。

　　中餐服務(wù)崗位職責 14

　　1、協(xié)助、檢查牧場(chǎng)、小區的牛奶收購工作。

　　2、協(xié)助、指導并監督小區做好設備清潔工作。

　　3、指導、培訓牧場(chǎng)、小區設備的'具體使用與維護工作。

　　4、組織牧場(chǎng)、小區相關(guān)牛場(chǎng)生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓、指導工作。

　　5、對產(chǎn)奶不合格的牧場(chǎng)、小區進(jìn)行技術(shù)指導、監督。

　　中餐服務(wù)崗位職責 15

　　1、接待客戶(hù)應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶(hù)有賓至如歸之感；

　　2、負責店面及包間環(huán)境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛生工作；

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本店項目，根據客戶(hù)的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

　　4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　中餐服務(wù)崗位職責 16

　　1、負責茶臺區域的衛生;保持茶臺區域的`整潔;

　　2、做好開(kāi)餐前準備工作，檢查設備設施是否完好，服務(wù)用具是否齊全;

　　3、按照餐廳規定的茶藝服務(wù)流程與標準，向客人提供服務(wù)。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷;

　　4、主動(dòng)征詢(xún)客人對于茶品與服務(wù)的意見(jiàn)，接受和處理客人的投訴并及時(shí)領(lǐng)導報告并改進(jìn);

　　5、負責所轄區域物品的盤(pán)點(diǎn)與保養工作，尤其定時(shí)檢查所有電氣設備。

【中餐服務(wù)崗位職責】相關(guān)文章：

中餐服務(wù)員崗位職責05-01

中餐廳服務(wù)崗位職責12-20

中餐服務(wù)崗位職責11篇03-08

中餐服務(wù)流程11-01

中餐廳服務(wù)崗位職責6篇03-07

中餐廳服務(wù)員崗位職責03-08

中餐崗位職責10-20

中餐廳服務(wù)員崗位職責4篇05-18

中餐廳服務(wù)員崗位職責9篇03-08