前廳服務(wù)員崗位職責(15篇)

　　現如今，各種崗位職責頻頻出現，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。你所接觸過(guò)的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編整理的前廳服務(wù)員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

前廳服務(wù)員崗位職責1

　　1、全面負責本崗工作，確保公司的文化、制度、規范有效執行，用企業(yè)文化作為工作的指導思想，創(chuàng )造良好的組織氛圍。

　　2、高效執行各項指令，保證工作結果、嚴格按公司規范開(kāi)展工作、確保自身行為、服務(wù)質(zhì)量標準規范。

　　3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標；語(yǔ)言標準；（熱情、快樂(lè )、激情）。

　　4、按服務(wù)流程規范操作；收集顧客的就餐意見(jiàn)及建議，并及時(shí)向主管反饋信息。

　　5、為客人提供高效率、高質(zhì)量的`用餐服務(wù)；關(guān)注病殘和幼小的客人，提供特殊細致服務(wù)。

　　6、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報給領(lǐng)班，尋求解決辦法。

　　7、上菜服務(wù)，準確記錄每道菜上菜時(shí)間；檢查菜品形狀和餐具衛生是否干凈。

　　8、環(huán)境衛生，負責清理本區域衛生清潔工作，負責每周一次大掃除。

　　9、同事認可度，與本部門(mén)及其他部門(mén)人員配合，建立良好的工作氛圍。

　　10、節能、降耗，對門(mén)店的設備設施正確使用，嚴格按照操作標準進(jìn)行操作，異常情況及時(shí)上報物品如有損壞，按程序上報維修。

　　11、特殊客戶(hù)關(guān)系特別維護及時(shí)上報，客人永遠是對的，微笑禮貌接待。

　　12、對職能部門(mén)檢查時(shí)，先禮貌接待然后及時(shí)上報店長(cháng)或領(lǐng)導（工商、稅務(wù)、城管、派出所、食藥局、消防等部門(mén)）

　　13、突發(fā)事件及時(shí)上報店長(cháng)，完成上級指派的其他工作。

　　14、當餐服務(wù)結束后，做好收尾衛生清理工作，4D歸位。

前廳服務(wù)員崗位職責2

　　崗位職責：

　　1、指引顧客點(diǎn)餐就位，收拾桌面，整理桌面

　　2、做好餐前準備工作和餐中服務(wù)工作

　　3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品

　　任職資格

　　1、年齡18-28歲，以身份證為準，身體健康，五官端正，氣質(zhì)佳

　　2、頭腦靈活，做事負責任職，待人熱情，有學(xué)習進(jìn)取之心

　　3、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化，有相關(guān)經(jīng)驗可優(yōu)先錄取

前廳服務(wù)員崗位職責3

　　崗位職責:

　　1、幫忙照看孩子;

　　2、店面收銀及時(shí)清算整理店面賬務(wù);

　　3、為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　任職要求：

　　1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開(kāi)朗大方;

　　2、品行端正，能吃苦耐勞。

　　3、性格活潑開(kāi)朗、有較強的服務(wù)意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

前廳服務(wù)員崗位職責4

　　1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷(xiāo)售狀況及客房房間狀態(tài)的真實(shí)性及準確性;檢查并處理前一天的工作情況;

　　2、根據客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、�？驮诘竭_前安排妥當;確保妥善快速地安排房間，令客人滿(mǎn)意，并使酒店的入住率及營(yíng)業(yè)收入不斷提高;

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務(wù)，貫徹執行服務(wù)程序，督導問(wèn)訊接待服務(wù)的進(jìn)行，滿(mǎn)足客人合理的要求;

　　5、及時(shí)更新房間客人資料，酒店及部門(mén)內部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔;

　　6、根據工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時(shí)間;把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時(shí)、正確的.跟進(jìn);

　　7、隨時(shí)清點(diǎn)和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本;

　　8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統資料輸入準確;做好上級指派的其它工作。

前廳服務(wù)員崗位職責5

　　1、負責餐廳的服務(wù)管理，規范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的.優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

　　3、負責本部門(mén)服務(wù)規范和工作流程的貫徹實(shí)施;

　　4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;

　　5、負責按照宴會(huì )通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施;

　　6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系;

　　7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區域，督導員工做好餐前準備;

　　8、做好餐廳安全和防火工作;

　　9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓工作。

前廳服務(wù)員崗位職責6

　　1、按照餐廳服務(wù)標準做好餐前準備、餐中服務(wù)和餐后清潔工作;

　　2、清楚掌握公司各項服務(wù)及活動(dòng)內容，并靈活機動(dòng)地向顧客;

　　3、熟練掌握服務(wù)員流程及質(zhì)量標準，積極參與各項培訓，提高自身綜合素質(zhì);

　　4、男女不限，年齡在18歲以上，對餐飲行業(yè)充滿(mǎn)熱情;

前廳服務(wù)員崗位職責7

　　1、每月匯總本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)報表，進(jìn)行分析，提出可執行的優(yōu)化方案;

　　2、對本部門(mén)產(chǎn)品進(jìn)行隨時(shí)的'更新和調整，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求;

　　3、制定本部門(mén)的員工銷(xiāo)售激勵機制，推動(dòng)實(shí)施;

　　4、將月底經(jīng)營(yíng)指標進(jìn)行分解，并隨時(shí)跟蹤完成情況。

前廳服務(wù)員崗位職責8

　　1、認真做好餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　4、配合服從工作安排，團結并善于幫助同事;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

前廳服務(wù)員崗位職責9

　　工作職責：

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品等開(kāi)市和收市工作，確保門(mén)店正常運營(yíng)；

　　2、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)，接待顧客主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務(wù)，提高顧客滿(mǎn)意度；

　　3、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　4、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職資格：

　　1 、年滿(mǎn)16周歲，形象好，能吃苦耐勞；

　　2、良好的溝通能力、有服務(wù)意識，真實(shí)、正直、負責任，富有團隊合作精神；

　　3、態(tài)度積極、熱情，有一定抗壓能力；

　　4、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，干凈、勤奮，有上進(jìn)心；

　　5、身體健康，無(wú)傳染病史，無(wú)不良嗜好，無(wú)紋身；

前廳服務(wù)員崗位職責10

　　1、著(zhù)裝整齊干凈、守時(shí)有禮貌、服從指揮、工作調動(dòng)。

　　2、負責擦凈餐具、服務(wù)用具、搞好餐廳衛生工作。

　　3、準備好翻臺用的餐具用具，做好服務(wù)前的一切準備工作，保證所有餐具玻璃器皿清潔無(wú)污跡，做好開(kāi)餐前的檢查工作，開(kāi)水是否打好;餐具是否擺齊。

　　4、服務(wù)員必須按餐廳規定的服務(wù)程序和標準以及客人就餐的.要求為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

前廳服務(wù)員崗位職責11

　　1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況、房間銷(xiāo)售狀況及客房房間狀態(tài)的真實(shí)性及準確性。檢查并處理前一天的工作情況。

　　2、根據客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、�？驮诘竭_前安排妥當。確保妥善快速地安排房間，令客人滿(mǎn)意，并使酒店的入住率及營(yíng)業(yè)收入不斷提高。

　　3、負責檢查本崗位的安全、消防工作，負責安排V、I、P客人的`接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查。

　　4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導辦理入住服務(wù)，貫徹執行服務(wù)程序，督導問(wèn)訊接待服務(wù)的進(jìn)行，滿(mǎn)足客人合理的要求。

　　5、及時(shí)更新房間客人資料，酒店及部門(mén)內部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔。

　　6、根據工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時(shí)間。把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時(shí)、正確的跟進(jìn)。

　　7、隨時(shí)清點(diǎn)和補充辦公用品，管理、調配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本。

　　8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統資料輸入準確。做好上級指派的其它工作。

前廳服務(wù)員崗位職責12

　　整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)到崗，不遲到、早退，服從餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。

　　上班前了解就餐人數及時(shí)間，了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。

　　正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　按規定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的'精神面貌迎接客人。

　　客到及時(shí)安排客人入坐，根據人數進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

　　服務(wù)開(kāi)餐間，請字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。

　　當餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。

　　接受領(lǐng)導分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　搞好營(yíng)業(yè)前后的衛生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足、

　　嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。

　　熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

　　做好安全保衛，節電節水工作。檢查門(mén)窗，水、電、氣開(kāi)關(guān)，空調開(kāi)關(guān)，音響情況。

　　訂購餐廳前廳的行政物資

　　每月盤(pán)庫工作

前廳服務(wù)員崗位職責13

　　1、組織本部門(mén)員工的月度考核工作;

　　2、組織本部門(mén)員工的晉升、晉級考核;

　　3、制定部門(mén)的月度《培訓計劃》，并組織實(shí)施;

　　4、每日至少與2名員工進(jìn)行溝通，解答員工的困惑，了解人員動(dòng)態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理;

　　5、隨時(shí)發(fā)現本部門(mén)有潛力的人才，進(jìn)入重點(diǎn)培養，推薦進(jìn)入公司人才庫;

　　6、做好部門(mén)的團隊建設，積極組織部門(mén)員工活動(dòng)(包括部門(mén)員工大會(huì )，技能PK，評優(yōu)等);

　　7、負責本部門(mén)人員編制的.制定，并上報總經(jīng)理審批;

　　8、負責本部門(mén)的員工排班考勤和人員動(dòng)態(tài)工作。

前廳服務(wù)員崗位職責14

　　1、核查客房預定情況，為預抵客人預留房間。

　　2、按照規定的工作程序和標準，使用規范的語(yǔ)言接聽(tīng)電話(huà)。

　　3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。

　　4、正確計算客人計費金額，為客人提供叫醒服務(wù)。

　　5、為客人辦理?yè)Q房，延期住宿手續，處理保管好客人物品并替客人轉交留言及傳真等有關(guān)資料。

　　6、做好VIP客人，團隊客人的接待準備工作。

　　7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時(shí)、準確的'接待，問(wèn)詢(xún)服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò )、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

　　8、保持好工作，休息區域的衛生，并根據排班表隨時(shí)進(jìn)行衛生清掃（臺面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。

　　9、閱讀并填寫(xiě)交接日志，認真做好交接班工作。

　　10、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好客人檔案的歸整工作。

　　11、征詢(xún)客人意見(jiàn)，交收集的信息及時(shí)進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門(mén)。

　　12、完成上級交辦的其它工作

前廳服務(wù)員崗位職責15

　　工作職責

　　1、負責樓面之服務(wù)等工作;

　　2、招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動(dòng);

　　職位描述

　　1、熟悉樓面相關(guān)崗位的工作內容及流程、根據公司服務(wù)標準，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗

　　2、協(xié)助實(shí)行不同工作委派，維持店面營(yíng)運QSC水平

　　3、熟悉餐廳的'崗位服務(wù)流程及標準，按要求執行所負責的工作崗位操作

　　4、熟知所在品牌

　　任職條件

　　1、初中以上學(xué)歷，年滿(mǎn)18周歲以上;

　　2、有一年及以上前廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先;