前廳部經(jīng)理崗位職責（通用20篇）
在日常生活和工作中，接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的前廳部經(jīng)理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
前廳部經(jīng)理崗位職責 1
1、按時(shí)參加公司組織的各種會(huì )議，并對會(huì )議內容做好傳達，定期組織管理組成員開(kāi)工作例會(huì )，收集餐廳實(shí)際問(wèn)題并針對性的.給出合理化建議。
2、掌握餐廳營(yíng)業(yè)執照的辦理及年檢情況。
3、對餐廳固定資產(chǎn)、員工人身安全及產(chǎn)品質(zhì)量負第一責任。
4、餐廳財產(chǎn)管理。對于固定財產(chǎn)的種類(lèi)，數量、質(zhì)量、分布和使用情況做到記錄清晰，樹(shù)立全體員工節約能源、愛(ài)護設施設備，降低損耗等意識。
5、根據餐廳地理環(huán)境情況，制定出合理的逃生路線(xiàn)。當餐廳有意外事件發(fā)生時(shí)，需要及時(shí)、果斷的采取處理方式，降低餐廳損失，保證員工人身安全，提高餐廳員工消防意識。
6、制訂出符合餐廳“周、月、季度”的產(chǎn)品推廣活動(dòng)及產(chǎn)品促銷(xiāo)信息，上報主管領(lǐng)導批準并督促實(shí)施，做好活動(dòng)總結。
前廳部經(jīng)理崗位職責 2
1、對總經(jīng)理負責，主持前廳部的全面工作。
2、對部門(mén)人員下達工作任務(wù)并予以指導、落實(shí)、檢查、協(xié)調。
3、負責培訓所有前廳部接待人員，以達到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標準和接待禮儀及服務(wù)程序標準。
4、負責本部門(mén)的人力調度，確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進(jìn)行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對客人熱情有禮，服務(wù)周到。
6、負責做好客房出租率預測，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門(mén)要求的`統計情況的準確性。
7、控制前廳部勞務(wù)費用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強度。
8、控制前廳部營(yíng)業(yè)費用，制定預算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、愛(ài)護各項設備設施，保證完好和正常工作。
10、負責客人對客房和其他服務(wù)區域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對客人的投訴的補救措施，最終贏(yíng)得客人的滿(mǎn)意和諒解。
11、負責前廳部的安全和消防工作。
12、負責前廳部與酒店各部門(mén)、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機構的良好公共關(guān)系，以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
13、主持召開(kāi)部門(mén)例會(huì )，提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
前廳部經(jīng)理崗位職責 3
1、做好客人遺留物品的找回和保管工作；
2、認真完成前廳助理交予的各項工作，出現問(wèn)題及時(shí)匯報；
3、嚴格遵守保密原則，勿將客人信息泄露給外部人員；
4、準確打印各項收費賬單和發(fā)票，辦理客人的各項結賬；
5、及時(shí)補充工作備量；
6、辦理外借物及客人行李的存取手續；
7、為客人提供酒店物品租借服務(wù)；
8、為客人指引方向及解答疑問(wèn)，介紹酒店和本市情況，為客人提供服務(wù)；
9、協(xié)助保安維持門(mén)口秩序，及時(shí)了解和反饋工作區域的信息；
10、觀(guān)察出入人員動(dòng)向，協(xié)助保安做好防爆、防竊工作，掌握消防知識，在遇到緊急情況時(shí)能夠按照規定采取措施；
11、提供訂票咨詢(xún)服務(wù)，提供傳真、打字、復印等服務(wù)；
12、認真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況；
13、會(huì )基本保養和維護部門(mén)各種設備，出現問(wèn)題及時(shí)匯報；
14、積極參加各類(lèi)培訓，搞好團結合作，發(fā)揮工作主動(dòng)性、積極性；
15、認真做好每班備用金及未完成工作的`交接；
16、完成領(lǐng)導交予的其他工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 4
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。
4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現場(chǎng)督導，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在一線(xiàn)指揮，及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的'問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見(jiàn)轉告總廚師長(cháng)，以改進(jìn)工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環(huán)境衛生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
前廳部經(jīng)理崗位職責 5
職責：
1、對客務(wù)總監和總經(jīng)理負責，負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質(zhì)、服務(wù)水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門(mén)的財政預算。
業(yè)務(wù)要求：
1、要求對所管各部門(mén)的工作、業(yè)務(wù)特點(diǎn)相當熟悉和熟練，善于進(jìn)行工：作的策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識，對前廳部工作的每個(gè)環(huán)節和工作流程是否靈便要敏感，善于發(fā)現問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導。
3、要求對整個(gè)酒店的機構和管理系統、業(yè)務(wù)流程有個(gè)較詳細的了解，充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡(luò )、溝通、協(xié)調對賓客服務(wù)的橋梁和中心作用。
4、努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，即酒店管理知識、接待服務(wù)知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面，提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情，注意�？�、熟客的情況，善于判斷一般客人和重要客人的特點(diǎn)，有針對性地提供周到的服務(wù)。
6、熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)，主要是英語(yǔ)。
工作內容：
1、工作策劃
�、儇撠煂Ρ静块T(mén)工作進(jìn)行策劃。
�、谪撠熤贫ū静块T(mén)的`財政預算。
�、巯虿繉傧逻_工作任務(wù)和工作指標，進(jìn)行工作指導。
�、苤鞒植块T(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
�、葚撠熍c酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
�、迣Σ块T(mén)之間出現的工作矛盾和偏差進(jìn)行協(xié)調與糾正。
2、工作檢查
�、贆z查房間預訂情況，了解和掌握房間狀況。
�、跈z查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率，檢查總臺設施是否整潔美觀(guān)，布：有序。
�、蹤z查前廳、門(mén)前迎賓員，行李員的儀容、儀表、儀態(tài)，工作程序，是否對賓客熱情有禮服務(wù)周到，愛(ài)惜客人的行李物品。
�、軝z查委托代辦部門(mén)是否周到細致地為賓客服務(wù)。賓客交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難。
�、輽z查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)言、語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及對機月設備是否愛(ài)惜。
�、迿z查其他工作人員，如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成：作任務(wù)。
3、其他日常業(yè)務(wù)工作
�、儇撠熼T(mén)前迎送“v．I．P．”客人的工作指揮和督導。
�、趨⒓涌蛣�(wù)總監主持召開(kāi)的部務(wù)會(huì )議，業(yè)務(wù)會(huì )議、碰頭會(huì )議、例會(huì )等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監決策。
�、壑贫ê蛯�(shí)施培訓計劃，對部屬員工進(jìn)行培訓。
�、茏ズ帽静块T(mén)的衛生、安全管理。
�、輰忛啿繉俑鞑块T(mén)的報表，工作報告和工作日志。
�、尴蚩蛣�(wù)總監、總經(jīng)理匯報工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 6
1、督導完成餐廳營(yíng)業(yè)部日常經(jīng)營(yíng)管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項規章制度。
2、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養情況，注意推廣和銷(xiāo)售。
3、接待來(lái)訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對他們的提問(wèn)要耐心解答，向他們介紹酒店特色時(shí)，一定要認真細致。
4、注意協(xié)調包房、宴會(huì )訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì )菜單；寫(xiě)菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經(jīng)理審批。
5、有營(yíng)銷(xiāo)意識，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關(guān)系；關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋；廣交新客戶(hù)，不斷擴大經(jīng)營(yíng)對象。
6、具有為公司做貢獻的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負責制定服務(wù)規范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。擬定培訓計劃，定期開(kāi)展有針對性的培訓，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
7、重視餐飲部屬下員工的培訓工作，定期組織員工學(xué)習服務(wù)技能技巧，參加酒店組織的英語(yǔ)培訓；對員工進(jìn)行服務(wù)意識、推銷(xiāo)意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄。
8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間必須在一線(xiàn)，監督所有餐飲部員工在服務(wù)中出現的問(wèn)題，并及時(shí)糾正。
9、負責餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛生工作，保持環(huán)境衛生。保證食品安全，提供給客人的'飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內。
10、及時(shí)檢查餐廳設備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴格管理；做好餐廳營(yíng)業(yè)部安全和防火工作。
11、監督領(lǐng)班結賬工作；第一時(shí)間處理投訴事件并匯報餐飲部經(jīng)理記錄在案。
12、熟悉和掌握宴會(huì )廳、包房的面積、高度、燈光、設臺數；舉行宴會(huì )、茶話(huà)會(huì )等各種不同形式宴會(huì )時(shí)可容納的人數；設計裝修的特點(diǎn)，以便向客人介紹。
13、對餐廳內部各部門(mén)人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹慎。對各部門(mén)的協(xié)調與溝通要注意方法，希望得到各部門(mén)對宴會(huì )工作的配合、幫助與支持。
前廳部經(jīng)理崗位職責 7
1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標準和服務(wù)程序，并督導實(shí)施。
2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的'營(yíng)業(yè)時(shí)間內，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
3、按照西餐服務(wù)規程和質(zhì)量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。
4、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料資料的收集和積累工作，并資料及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷(xiāo)。
6、負責西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。
8、負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和投訴，認真改進(jìn)工作。
9、了解各國風(fēng)俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨，加強西餐服務(wù)現場(chǎng)管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規程，做好餐前準備，餐間服務(wù)和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓。
11、召開(kāi)班前會(huì )，分配任務(wù)，總結經(jīng)驗。
前廳部經(jīng)理崗位職責 8
職責描述：
1、全面負責酒店前廳部的經(jīng)營(yíng)管理工作，向分管領(lǐng)導負責。
2、負責制訂并修正部門(mén)管理制度和相關(guān)業(yè)務(wù)操作程序。
3、按照酒店的經(jīng)營(yíng)方針和決策，主持制訂本部門(mén)具體工作計劃和各月的工作小結。
4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況，對重要會(huì )議、團隊和vip客人的入住和接待，親自落實(shí)。
5、組織客源預測工作，與營(yíng)銷(xiāo)部和其它部門(mén)密切配合進(jìn)行客房銷(xiāo)售工作。
6、負責與客房部保持聯(lián)系，保證客房準確完好的.出租；與營(yíng)銷(xiāo)部聯(lián)系，確保團隊、會(huì )議排房正確無(wú)誤；與財務(wù)部聯(lián)系，確保住店客人帳單入帳、結帳無(wú)誤；與保安部聯(lián)系，確保住店客人安全，使大堂安全有秩序。
7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。
8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作，制定培訓措施和實(shí)施規劃。
任職要求：
1、自然條件：男，身高170cm以上；女，身高160cm以上。身體健康，精力充沛，五官端正，儀表端莊。
2、文化程度：旅游專(zhuān)業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學(xué)歷。
3、工作經(jīng)驗：同星級或更高星級酒店，三年以上同等崗位相關(guān)管理經(jīng)驗。
4、語(yǔ)言能力：標準國語(yǔ)，英語(yǔ)會(huì )話(huà)流利，能聽(tīng)懂本地方言。
前廳部經(jīng)理崗位職責 9
1.直接向前廳部經(jīng)理負責，保證工作正常進(jìn)行。
2.督促、安排、指導員工的工作，檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。
3.溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來(lái)的部門(mén)聯(lián)系，與電信局有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系，以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
4.負責對員工的業(yè)務(wù)和外語(yǔ)培訓，并定期進(jìn)行考核。
5.負責員工排班，監督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內，解決客人的投訴。
7.根據不同時(shí)期的特點(diǎn)，制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知，注意將夜間接受的傳真及時(shí)送到客人手中，疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的營(yíng)業(yè)日報表及單據，堵塞財務(wù)漏洞。
9.檢查中班、早班衛生工作的.質(zhì)量。
10.檢査當班員工儀容、儀表。
11.檢查工作準備情況，如：價(jià)目表、計算器、收據、零錢(qián)；電傳、傳真線(xiàn)路是否暢通；復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠)；打字機是否正常(色帶、軟盤(pán)是否夠用)；碎紙機是否正常等。
12.了解當天VIP情況，并安排好工作。
13.遇有難題，及時(shí)匯報或與酒店內外有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，以便盡快解決。
14.培訓下屬員工。
15.檢查早、中班情況，并做工作指示。
16.做好當天工作記錄。
17.定期召開(kāi)例會(huì )，講評上周工作，傳達部門(mén)主管會(huì )議的有關(guān)內容。
18.每月的最后一天，填報本月的工作日報表，并定期總結；每月的25號，制訂下月工作計劃。
19.督導票務(wù)員做好票務(wù)工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 10
1、負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、負責本部門(mén)的財政預算，對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。
4、工作策劃
�。�1）負責策劃本部門(mén)的工作；
�。�2）制定本部門(mén)的財政預算；
�。�3）主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通；
�。�4）向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導工作；
�。�5）負責與酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通；
�。�6）協(xié)調與糾正部門(mén)之間出現的工作矛盾和偏差。
5、工作檢查
�。�1）檢查總服務(wù)臺各部員工的'儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān)；
�。�2）檢查前廳、門(mén)前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛(ài)惜客人的行李物品；
�。�3）檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)；
�。�4）檢查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備；
�。�5）檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題；
�。�6）檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6、日常工作
�。�1）參加部務(wù)會(huì )議、業(yè)務(wù)會(huì )議。例會(huì )等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策；
�。�2）審閱部屬各部門(mén)的工作報告和工作日志、報表；
�。�3）制定和實(shí)施培訓計劃，對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓；
�。�4）負責門(mén)前迎送“VIP、”客人的工作督導和指揮；
�。�5）抓好本部門(mén)的安全、衛生管理；
�。�6）向總經(jīng)理、客務(wù)總監匯報工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 11
1、協(xié)助前廳經(jīng)理或店長(cháng)做好職責范圍和崗位責任內的各項工作，對前廳經(jīng)理或店長(cháng)負責，并報告工作。
2、根據前廳經(jīng)理或店長(cháng)的委托和授權，直接參與和負責督導分管的各項工作，確保優(yōu)質(zhì)高效。
3、在前廳經(jīng)理或店長(cháng)缺席或休假不在的情況下，根據公司的工作指令，全面負責餐廳的工作，支持工作例會(huì )，保證工作順利進(jìn)行。
4、負責前廳各崗工作人員調配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規定的'營(yíng)業(yè)時(shí)間內各服務(wù)點(diǎn)上有崗、有人、有服務(wù)。
5、按照前廳服務(wù)規程和質(zhì)量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。
6、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給廚房有關(guān)領(lǐng)導。
7、根據餐廳業(yè)務(wù)需要，每周定期地組織服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題培訓。
8、餐前、餐中、餐后及時(shí)對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，確保各項設備和就餐環(huán)境保持良好。
9、做好思想政治工作，抓好前廳員工的精神文明建設，關(guān)心員工生活。
10、做好餐廳易耗品及其他費用的控制管理工作。
11、做好日、周、月的績(jì)效考核的評定表。
前廳部經(jīng)理崗位職責 12
一、絕對服從上級部署的任務(wù)和方針。
二、以身作則，做好表率，遵守各項規章制度，公正地對待每一位員工，對前廳經(jīng)理負責。
三、尊重領(lǐng)導，服從酒店內部的安排，以酒店的利益為第一。
四、遵守考勤制度，工作時(shí)間內嚴禁辦理私事。
五、認真主動(dòng)遇相關(guān)部門(mén)加強溝通，發(fā)現問(wèn)題協(xié)商解決。
六、認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度，進(jìn)行指正。
七、檢查所有員工的.儀容儀表，并帶領(lǐng)監督其工作。
八、留意賓客的動(dòng)態(tài)，妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件，應及時(shí)上報經(jīng)理。
九、技術(shù)屬實(shí)報告各區域的設施設備損壞情況，確保及時(shí)維修。
十、負責新員工的培訓工作。
十一、做好與其他領(lǐng)班及組長(cháng)之間的相互協(xié)調工作。
十二、按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三、了解當日訂餐情況，向員工詳細布置當班任務(wù)。
十四、了解當日菜品供應情況，并及時(shí)告知服務(wù)員。
十五、督導服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標準性和服務(wù)程序的規范化。
十六、餐中主動(dòng)與廚房協(xié)調，保證按時(shí)上菜，對需要及時(shí)推銷(xiāo)的菜告知相關(guān)人員。
十七、留意賬單，保證賓客按單價(jià)付款，嚴防跑單，漏單，吃單。
十八、了解當日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況，并告知員工以便引帶。
十九、帶領(lǐng)工處處以節約為本，做到合理的開(kāi)關(guān)電器。
前廳部經(jīng)理崗位職責 13
1、協(xié)助領(lǐng)導負責前臺大堂管理；
2、負責檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān)；
3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛(ài)惜客人的行李物品；
4、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)；
5、檢查電話(huà)接線(xiàn)員的.語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備；
6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題；
前廳部經(jīng)理崗位職責 14
1.全面負責前廳部各崗位的工作，督導其按序進(jìn)行。
2.工作勤奮、平等待人、關(guān)心下屬的生活，樹(shù)立不錯的管理人員形象。
3.了解酒店情況，保證本部門(mén)員工及時(shí)為客人提供準確、恰當的.信息，推銷(xiāo)酒店設施。
4.負責制定并實(shí)施部門(mén)培訓計劃，對新員工及在崗員工分別進(jìn)行指導，爭取提升部門(mén)整體素質(zhì)。
5.每月做部門(mén)工作總結及下個(gè)月工作計劃。
6.每月制作客房營(yíng)業(yè)分析示意圖，會(huì )議室使用示意圖，上交總經(jīng)理。
7.負責區域內的安全，消防工作，保證接待工作中的有關(guān)符合當地政府和公安機關(guān)的要求和標準。
8.檢查部門(mén)人員的出勤情況，督導員工遵守酒店各項勞動(dòng)紀律和規章制度，根據效率、責任、態(tài)度等對本部門(mén)員工予以評價(jià)。
前廳部經(jīng)理崗位職責 15
一、基本職責
1.遵守公司各項規定制度并認真執行。
2.負責門(mén)店的正常管理及運作。
3.嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本及日常損耗。
4.分析經(jīng)營(yíng)數據并提供合理建議。
二、人事職責
1.對員工的考勤、排班管理，月初上交考勤表。
2.根據運營(yíng)情況合理制定排班表，保證員工的休息及員工準時(shí)到崗。
3.負責前廳人員的人事調動(dòng)、紀律處分、下屬晉升等。
4.培訓員工工作技能，銷(xiāo)售技巧（推菜）及有關(guān)的工作知識。
三、溝通職責
1.傳達、執行公司總部的各項指令及規定，負責解釋各項規定、門(mén)店營(yíng)運管理手冊的條文。
2.與廚房保持密切聯(lián)系，保證餐廳的'菜品和服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)及時(shí)反饋客人關(guān)于菜品的信息給廚房，便于改進(jìn)菜品。
3.主持每日餐前會(huì )，匯報餐廳工作，向寶寶們傳達學(xué)習精神和企業(yè)文化，
4.妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。遇到客人投訴要現場(chǎng)指揮，盡量安撫客人情緒，且客人的意見(jiàn)要及時(shí)反饋給公司。
5.每周和前廳各崗位人員進(jìn)行溝通交流，了解真實(shí)想法。
6.每天向上級領(lǐng)導匯報門(mén)店在運營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題并研究解決辦法。
四、檢查職責
1.對店內員工的儀容儀表和服務(wù)規范執行情況進(jìn)行檢查與糾正（頭發(fā)、指甲、服裝等）。
2.在營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)后檢查吧臺、倉庫所需資源是否充足、設備是否正常運行、各項準備是否充分以及餐具桌椅擺放是否合格等。
3.根據每日檢查表檢查門(mén)店設備是否正常運行、門(mén)店衛生是否干凈整潔。
前廳部經(jīng)理崗位職責 16
1.為散客、團隊、會(huì )務(wù)賓客辦理入住登記手續，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2.隨時(shí)準確掌握和了解客房狀態(tài)、價(jià)格等信息，積極有效地推廣客房和服務(wù)。
3.負責辦理客房的'換房手續。
4.保存好住店賓客的資料。
5.做好文件的收發(fā)、預訂確認工作。
6.負責客人的退房手續。
7.隨時(shí)熟悉當班預訂情況，負責散客預訂服務(wù)(電話(huà)、上門(mén)、網(wǎng)絡(luò )、協(xié)議)。
8.負責酒店電話(huà)業(yè)務(wù)和促銷(xiāo)活動(dòng)的解釋工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 17
一、崗位職責：
1、直接參與所負責部門(mén)每天的日常接待工作。
2、直接督導總臺及各部門(mén)主管工作，深化了解員工事務(wù)、服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量，及時(shí)向前廳部經(jīng)理匯報，解決各種工作問(wèn)題。
3、負責培訓所負責分部員工的`業(yè)務(wù)技能、服務(wù)標準、禮儀規范、外語(yǔ)等。
4、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對客熱情有理，服務(wù)周到。
5、把握當天客情及預訂情況。
6、制定本部門(mén)的物資裝備供應計劃。
7、參加主管例會(huì )，了解員工的思想狀況。
8、檢查、負責本部門(mén)的安全、防火工作。
9、完成上級交辦的其它任務(wù)。
二、任職要求：
1、男24-45歲，女24-45歲；身高：男1.75米以上，女1.62米以上。
2、大學(xué)專(zhuān)科畢業(yè)或同等學(xué)歷以上，酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
3、曾在同檔星級酒店前廳部任副經(jīng)理職務(wù)，認識前廳部運作及管理程序。
4、語(yǔ)言能力：流利國語(yǔ)、基本的英語(yǔ)口語(yǔ)表達能力。
前廳部經(jīng)理崗位職責 18
1、按時(shí)上下班，做好交接班手續；
2、做好散客、團體、會(huì )議的接待工作以及辦理入住手續；
3、為客人辦理?yè)Q房事宜；
4、接待賓客時(shí)要主動(dòng)、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱(chēng)心；
5、通過(guò)電腦、電話(huà)、報表、單據等方式，把客人的在關(guān)資料傳遞給各部門(mén)；
6、掌握房態(tài)和客房情況，制做有關(guān)客房經(jīng)營(yíng)的各種報表，為客房經(jīng)營(yíng)管理工作提供準確、詳細的資料；
7、負責有關(guān)住房、房?jì)r(jià)、酒店服務(wù)設施及查找住客等方面的查詢(xún)工作；
8、協(xié)同前廳部做好客人檔案的'編寫(xiě)工作；
9、了解客情，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)報告領(lǐng)導，我已熟知本崗位工作職責,并將在今后的工作中嚴格遵照執行。
前廳部經(jīng)理崗位職責 19
崗位職責：
1、參與制定并組織實(shí)施前廳部的各項經(jīng)營(yíng)計劃、經(jīng)營(yíng)指標以及規章制度，確保各項工作目標的完成；
2、根據酒店內外部實(shí)際情況，協(xié)助總經(jīng)理確定合理的房?jì)r(jià)并做好相關(guān)的預測；
3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作，親自負責貴賓接待工作；
4、組織做好對客人的話(huà)務(wù)服務(wù)及委托代辦服務(wù)，滿(mǎn)足客人提出的要求；
5、處理客人的`投訴和疑難問(wèn)題；
6、嚴格控制編監督部門(mén)內各項費用的使用，盡量降低工作成本；
7、定期審閱各類(lèi)工作報表，及時(shí)掌握客房出租率、平均房?jì)r(jià)、房態(tài)控制等情況，提供給酒店領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)作為決策依據；
8、協(xié)調前廳部與其他部門(mén)的業(yè)務(wù)關(guān)系，維護與合作企業(yè)等的良好業(yè)務(wù)關(guān)系；
9、指導、監督、考核下屬人員工作；
任職資格：
1、專(zhuān)科以上學(xué)歷；
2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經(jīng)歷；
3、熟悉掌握酒店前廳各項業(yè)務(wù)，（入住登記(內外賓)業(yè)務(wù)、收銀業(yè)務(wù)、投訴處理，熟悉酒店知名PMS的操作，熟練掌握英文；
4、有良好的溝通能力和協(xié)調能力，有較高抗壓性，有處理投訴的耐心和解決能力。
前廳部經(jīng)理崗位職責 20
1、包含前臺服務(wù)員的全部工作內容。
2、協(xié)助并指導前臺服務(wù)員按標準完成各項工作任務(wù)。
3、檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。
4、控制房態(tài)，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。在銷(xiāo)售中陪同賓客參觀(guān)客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。
5、掌握監控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時(shí)，負責保護好現場(chǎng)，組織臨時(shí)救護。
6、負責處理賓客對酒店接待服務(wù)和客房設施等方面的'投訴，使賓客滿(mǎn)意而歸。超過(guò)職責權限，及時(shí)請示總經(jīng)理助理。
7、主動(dòng)征詢(xún)和收集賓客意見(jiàn)和建議。
8、負責對各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。
9、負責按照酒店各項應急方案，及時(shí)處理應急事件。
10、按規范做好交接班工作，并及時(shí)落實(shí)交接工作。
11、負責前臺客用印刷品、客用物品、小商品，大堂所有設施設備的管理工作。及時(shí)補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺消耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)及編制預算，制作相應報表交總經(jīng)理助理審核。
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