(實(shí)用)服務(wù)員崗位職責

　　在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的服務(wù)員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

服務(wù)員崗位職責1

　　1、酒水搭配，為客人著(zhù)想不要一味的推銷(xiāo)高價(jià)格的食品，酒水。

　　2、留意儀容儀表，衣冠整齊，落落大方，面帶笑容，待人熱忱。

　　3、堅守服務(wù)崗位，熱忱、主動(dòng)、禮貌地接待到來(lái)的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語(yǔ)言，微笑問(wèn)候客人，主動(dòng)替客人拉椅子。

　　4、剛好了解客人的心態(tài)需求，滿(mǎn)意客人的須要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，剛好清潔臺面，撤換用過(guò)的盤(pán)碟、煙盅。

　　5、熟識各廳房的設備設施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問(wèn)題。熟識餐飲的全部產(chǎn)品，幫助服務(wù)員為客供應優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。

　　6、關(guān)注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自己妥當保管好珍貴物品，做好防盜工作。

　　7、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，剛好滿(mǎn)意顧客的須要，確保服務(wù)到位。

　　8、留意客人的姓名、幫助領(lǐng)班建立健全客戶(hù)食譜檔案，在客人離店時(shí)感謝其光臨，增加客人的親切感和驕傲感。

　　9、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的看法和評價(jià)，代表酒店感謝客人的看法和評價(jià)，留意接待中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，盡快幫助解決，快速把客人的投訴干脆報告領(lǐng)班。

　　10、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。做好菜品的銷(xiāo)售統計工作。

　　11、依據領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取打算服務(wù)必需的整齊衛生的物品。

　　12、對各種設備故障剛好報告領(lǐng)班，并填寫(xiě)修理單報銷(xiāo)修理。

　　13、接受業(yè)務(wù)培訓安排，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素養。

　　14、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

服務(wù)員崗位職責2

　　(一)崗位職責

　　1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛生清掃工作。

　　2、做好開(kāi)餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

　　3、保持餐廳的衛生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。

　　4、文明禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

　　5、注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

　　6、嚴格執行服務(wù)規范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機。根據菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。

　　7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“餐單”并收取就餐費用，記帳單位應主動(dòng)請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。

　　8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉交客人。

　　9、在服務(wù)工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的.問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

　　10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責3

　　主要擔任餐中服務(wù)(涉及桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺等)及其他服務(wù)配置崗位的工作(包括水吧、收銀、預定)，確保正常營(yíng)業(yè);

　　接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　幫助顧客解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，將顧客的'特殊要求和投訴及時(shí)匯報給上級領(lǐng)導并加以解決;

　　善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮。

服務(wù)員崗位職責4

　　1、上班準時(shí)，保持個(gè)人清潔工作，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排;

　　2、負責茶樓部分的.清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護;

　　3、嚴格遵守并執行公司各項規章管理制度，起到以身作則的帶頭作用;

　　4、管理和協(xié)調店面人員工作，監督店面衛生情況及員工工作狀態(tài)，有很強的團隊合作意識;

　　5、妥善處理服務(wù)過(guò)程中發(fā)生突發(fā)事件，并能及時(shí)上報;

　　6、完成上級交給的其它任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責5

　　一、工作職責

　　負責及時(shí)向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務(wù)，遵從上級指派之命令及工作，如有疑問(wèn)應以“先完成后發(fā)問(wèn)”的宗旨辦事。

　　二、工作內容

　　1.懂得管理階層設立的概念和服務(wù)標準，熟悉中餐服務(wù)程序及各類(lèi)會(huì )議服務(wù)程

　　序;

　　2.服從分配到不同崗位及輪班工作;

　　3.保持良好的個(gè)人儀容及衛生，禮貌的語(yǔ)言及微笑接待每一個(gè)顧客;

　　4.按照實(shí)際營(yíng)業(yè)需要，做好餐前、會(huì )前的各項準備工作和餐后收尾工作;

　　5.按照上級人員指示，負責定期對家私及座位擺設、衛生保潔、物品保養，隨

　　時(shí)保持餐廳環(huán)境衛生及物品，餐具擺放整齊;

　　6.熟悉當日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷(xiāo)菜式，了解菜牌、酒水牌及價(jià)格以

　　便向顧客推銷(xiāo)菜式，并了解會(huì )議場(chǎng)地的接待情況，以便隨時(shí)回答客人的相關(guān)問(wèn)題;

　　7.按照規格及顧客所訂菜式填寫(xiě)菜單;

　　8.盛情款待及注意顧客的`需求;

　　9.隨時(shí)保持餐臺的整潔，并確保食物和飲料準確無(wú)誤送至顧客餐臺，菜品及飲

　　品上桌時(shí)必須配備相應物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類(lèi)食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等;

　　10.及時(shí)將客人意見(jiàn)或投訴報告上級;

　　11.向顧客介紹會(huì )所其他服務(wù)設施;

　　12.做好送客服務(wù)，及時(shí)清理臺面并檢查是否有遺留物品;

　　13.負責餐廳所有器具、布草、酒水及雜項的替換補充及保管，收發(fā)干凈及臟布

　　草到相應地點(diǎn)，負責定期財產(chǎn)盤(pán)存;

　　14.通過(guò)參加培訓，不斷提高服務(wù)素質(zhì);

　　15.與同事保持良好的合作關(guān)系，負責餐臺服務(wù)及傳菜工作，協(xié)助廚房擇菜工作;

　　16.勤雜工休假時(shí)，由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作;

　　17.須服從上述服務(wù)及職責范圍各條款外合理任務(wù)指令。

　　三、每日工作流程

　　1.上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品;

　　2.參加班前例會(huì )，了解當日接待任務(wù)及工作分工;

　　3.負責將員工早餐之用餐場(chǎng)地準備及用餐后的歸位;負責員工用餐的接待服務(wù)(要

　　求餐點(diǎn)準時(shí)提供，提供干凈用餐餐具、紙巾等，根據當日用餐人數適時(shí)適量添加食品，杜絕浪費)清理員工用餐餐臺衛生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開(kāi)水器是否開(kāi)啟，協(xié)助廚房擇菜;

　　4.維護餐廳各區域衛生，根據當日接待任務(wù)，檢查餐前準備工作是否到位;

　　5.落實(shí)用餐客人菜單、酒水品種及到位情況，知曉服務(wù)要求，并根據菜單、酒

　　水做好相應準備;

　　6.隨時(shí)保持餐臺的整潔，與同事配合，并確保食物和飲料準確無(wú)誤送至顧客餐

　　臺;

　　7.熱情周到的接待每桌用餐客人，與客戶(hù)良好溝通，在服務(wù)過(guò)程中保持三輕(走

　　路輕，說(shuō)話(huà)輕，操作輕)，對客戶(hù)有問(wèn)必答，及時(shí)向客戶(hù)介紹菜式及會(huì )所特色，在巡臺過(guò)程中，及時(shí)關(guān)注顧客的需求并提供個(gè)性化服務(wù)，將有關(guān)問(wèn)題報告給上司;

　　8.用餐結束后，提前準備好賬單，隨時(shí)準備與負責人核對賬目;檢查臺面布草及餐具是否有破損，根據情況記在帳上;

　　9.有關(guān)酒水必須與負責人核對后方可處理;

　　10.做好送客服務(wù)，及時(shí)檢查是否有客人遺留物品;

　　11.收臺擺臺，將餐具配備齊全，保潔衛生到位;

　　12.下班前檢查水電、門(mén)等是否關(guān)閉;

　　13.主管若無(wú)其他工作交代，可簽退或打卡下班。

服務(wù)員崗位職責6

　　1、負責接待客人，熱情，耐心禮貌用語(yǔ)

　　2、負責點(diǎn)單，傳菜，衛生打掃

　　3、服從領(lǐng)班工作安排，配合同事工作相互幫忙

　　4、熟悉公司規章制度，工作流程

　　5、熟悉菜品和酒水業(yè)務(wù)知識

　　6、突發(fā)事件及時(shí)上報

服務(wù)員崗位職責7

　　1、聽(tīng)從領(lǐng)導聽(tīng)指揮，做好綜合區域內的'衛生工作及開(kāi)餐前的預備工作。

　　2、按標準的服務(wù)程序，向客人供應優(yōu)質(zhì)服務(wù)，堅持熱忱，服務(wù)周到。

　　3、把握餐廳全部菜品及酒水學(xué)問(wèn)，便于向客人推舉介紹。

　　4、注意團隊協(xié)作，高效完成各項服務(wù)接待工作。

　　5、做好翻臺服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。

　　6、負責做好平安防范工作，節電節水工作。

　　7、收集顧客的提議意見(jiàn)，準時(shí)匯報給領(lǐng)班，以便改善提高。

　　8、主動(dòng)做到送客服務(wù)，提示客人帶好隨身物品。

　　9、把握各項業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)及服務(wù)技能，進(jìn)取完成各種服務(wù)培訓工作。

服務(wù)員崗位職責8

　　崗位職責：

　　1、審核確認整車(chē)結算單中的裝飾，延保及退款等，對新車(chē)客戶(hù)退款登錄EAS賬戶(hù)審核確認。保證單車(chē)結算正確。

　　2、審核整車(chē)及費用類(lèi)憑證，二手車(chē)憑證。裝釘憑證。保證賬務(wù)處理準確。

　　3、編制月度廠(chǎng)商返利明細表，制作廠(chǎng)方返利預估表。開(kāi)具返利紅字通知單，核對返利預估回款情況。保證返利預估及時(shí)準確。

　　4、編制財務(wù)分析表，每月編制廠(chǎng)方財務(wù)報表，寶馬金融報表，財務(wù)檢查。保證報表及時(shí)準確。

　　5、領(lǐng)導安排的臨時(shí)工作。

服務(wù)員崗位職責9

　　1.1接受部長(cháng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　1.2負責開(kāi)餐前的準備工作.

　　1.3愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔。

　　1.4搞好營(yíng)業(yè)前后的衛生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　1.5保證各種用品、調料的清潔和充足.

　　1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)

　　1.7嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。

　　1.8熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

　　1.9熱情接待每一位客人。

　　1.10接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。

　　1.11隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

　　1.12將客人的要求傳遞給廚房。

　　1.13通過(guò)禮貌接待及機敏而富于知識的'交談與客人保持良好的關(guān)系。

　　1.14能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件。

　　1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　1.16負責及時(shí)補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

　　1.17主動(dòng)征詢(xún)客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和建議. 1.18保持個(gè)人身體健康和清潔衛生。

　　1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門(mén)窗，水、電、氣開(kāi)關(guān)，空調開(kāi)關(guān)，音響情況。

　　1.20發(fā)揚互助互愛(ài)精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

　　1.21了解和執行餐廳的規章制度。

　　客房服務(wù)員崗位職責

　　1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規范的服務(wù)。

　　2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀(guān)、為賓客創(chuàng )造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。

　　3、按照操作程序打掃房間，發(fā)現房?jì)仍O備有損壞應立即匯報，房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發(fā)現損壞及時(shí)通知服務(wù)臺，報有關(guān)部門(mén)進(jìn)行維修，并做好記錄。

　　4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。

　　5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的整潔。

　　6、完成直接上級交辦的其他工作事項。

　　7、向直接上級匯報工作中遇到的問(wèn)題。

　　8、參加班組培訓，提高工作技能，滿(mǎn)足賓客需求。

　　9、熟悉酒店服務(wù)項目、服務(wù)時(shí)間及電話(huà)號碼;熟悉客人情況。

　　10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

　　11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房?jì)鹊馁F重，自攜電器及民常情況要細心觀(guān)察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時(shí)如數上繳，不得私自處理，并做好記錄。

　　12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開(kāi)房間。

服務(wù)員崗位職責10

　　1、按時(shí)上班，穿著(zhù)服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

　　2、準時(shí)參加每日例會(huì )，聽(tīng)取DJ主管工作安排。

　　3、做好營(yíng)業(yè)前的準備工作，做好禮貌用語(yǔ)訓練。

　　4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話(huà)筒、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知上級或工程部維修。

　　5、與廳房少爺密切配合并相互監督，熱情、主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規定的訂房任務(wù)指標。

　　7、在營(yíng)業(yè)中，積極推銷(xiāo)公司的酒水和食品，提高營(yíng)業(yè)額。

　　8、在服務(wù)過(guò)程中，經(jīng)常保持包房的衛生狀況，確�？腿肆己玫南�費環(huán)境。

　　9、認真參加本部門(mén)的培訓課程，增加自己的`專(zhuān)業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

　　10、工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

服務(wù)員崗位職責11

　　1、在接待客人前,服務(wù)員(制度職責大全服務(wù)員)必須先進(jìn)行檢查,檢查桑拿室的溫度是否達到標準,冷水池,熱水池的水質(zhì)情況,冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準備。

　　2、客人來(lái)到時(shí)要熱情接待,遞給客人三巾和浴衣,請客人自己到更衣室更衣,交給客人更衣柜的鑰匙,提醒客人保管好自己的衣物。

　　3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會(huì )兒,請客人喝一杯咖啡,清茶或其它飲料,然后請需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。

　　4、按摩人員為客人按摩時(shí)要注意自己的手勢,要輕重適度,不停地征求客人的意見(jiàn),是酸麻,還是疼痛,客人感到疼痛時(shí)要及時(shí)改變手勢,拿準筋絡(luò )進(jìn)行按摩,使客人達到松筋活絡(luò ),消除疲勞,舒服輕松的效果。

　　5、客人離開(kāi)時(shí)要表示歡送,感謝客人的.友好合作,并提醒客人帶齊自己的東西。

　　6、浴室停止服務(wù)后要搞好衛生,關(guān)好水掣,清潔浴池和場(chǎng)地,收拾客人用過(guò)的三巾,浴衣送洗滌部清洗。

　　7、寫(xiě)好工作日志,待主農牧民檢查驗收合格后,方可下班。

　　8、遵守酒店的各種規章制度,服從部門(mén)經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)的工作分配。

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服務(wù)員崗位職責12

　　職位描述：

　　崗位主要工作內容：

　　炸雞店門(mén)店服務(wù)員

　　綜合薪資5000+

　　【工作內容】炸雞等食品的準備，售賣(mài)工作，店鋪清潔衛生工作。

　　【要求】性別不限，年齡18—40周歲

　　【薪資】4600/月，208工時(shí)。超過(guò)208工時(shí)，加班費22/h。

　　4600元=4000底薪+400飯補+200路補

　　【時(shí)間】做六休一，早九晚六，中間休息一小時(shí)，每天8小時(shí)

服務(wù)員崗位職責13

　　1、按照本崗位的工作程序和操作標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的房間清理和客房服務(wù)。

　　2、清掃與整理客房，補充房?jì)雀鞣N日月消耗品，認真填寫(xiě)工作記錄。

　　3、檢查及匯報房況、客房設備及客人遺留遺失物品的情況。

　　4、負責樓層公共區域衛生的`清潔工作。

　　5、 整理、清潔、保養工作車(chē)、清潔設備、工具等。

　　6、為客人提供夜床服務(wù)。

　　7、布置VIP房。

　　8、配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行服務(wù)。

服務(wù)員崗位職責14

　　1、認真做好茶樓衛生，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供茶藝服務(wù)。

　　4、配合領(lǐng)導工作，服從領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作。

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員崗位職責15

　　1、服從領(lǐng)導聽(tīng)指揮，做好綜合區域內的衛生工作及開(kāi)餐前的`準備工作。

　　2、按標準的服務(wù)程序，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)，堅持熱情，服務(wù)周到。

　　3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。

　　4、注重團隊配合，高效完成各項服務(wù)接待工作。

　　5、做好翻臺服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。

　　6、負責做好安全防范工作，節電節水工作。

　　7、收集顧客的提議意見(jiàn)，及時(shí)匯報給領(lǐng)班，以便改善提高。

　　8、主動(dòng)做到送客服務(wù)，提醒客人帶好隨身物品。

　　9、掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能，進(jìn)取完成各種服務(wù)培訓工作。

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